Üzüm bütöv bir elmin öyrəndiyi yeganə bitkidir - ampeloqrafiya. Onun nailiyyətləri sayəsində bağbanlar ərazinin iqlim şəraitinə uyğun olanı seçmək və böyük miqdarda davamlı üzüm çeşidləri və hibridlərindən dadmaq imkanı əldə etdilər. Bu cür xüsusiyyətləri olan perspektivli hibrid formalardan birini Don Dawns üzüm adlandırmaq olar.
Don Dawn müxtəlifliyinin tarixi
Don Dawns (GF I-2-1-1) - 20-ci əsrin sonlarında Ya.I adına Üzümçülük İnstitutunda yetişən bir rus üzümlü bir masa üzümü. Potapenko (Novocherkassk). Bu hibrid forma üç üzüm növünün kompleks keçməsi nəticəsində yaranmışdır:
- Kostyanın hibrid forması (I-83/29);
- Arkady (Nastya);
- Nağıl (Lyudmila).
Don şəfəqi - bir neçə üzüm növünün keçməsinin nəticəsidir
Qeyd etmək lazımdır ki, I-2-1-1 üzümləri istifadəyə icazə verilən seleksiya nailiyyətlərinin dövlət reyestrinə daxil edilməmişdir, buna görə onu yalnız şərti olaraq adlandırmaq olar.
Üzüm Don Dawns, erkən yetişmə və iddiasızlıq səbəbindən Rusiyanın bütün bölgələrində, o cümlədən Sibirdə və Uzaq Şərqdə geniş yayılmış bir hibrid forma sayılır.
Varietal xüsusiyyətləri
Çeşitli Donskoy Zori, xüsusi bir böyümə sürəti ilə xarakterizə olunan lianoid, orta və ya güclü böyüyən bir kol var. Çoxluqlar cəlbedici bir görünüşə malikdir və giləmeyvə bir az büzülmə ilə ahəngdar bir dadı var. Mütəxəssis-təsnifçilər bu çeşidin təzə meyvələrinin dadını yüksək qiymətləndirdilər - 8,2 bal.
Donskoy Zory'nin giləmeyvələri böyükdür, minimum çəkisi 5 q, maksimumu 10 qr
Cədvəl: Don Dawn hibridinin əsas xüsusiyyətləri
| Yarpaqlar | Böyük, kənarlarında serrated, rəng açıq yaşıldan yaşıl rəngə qədər dəyişə bilər. |
| Üzüm | Böyük, sıx, silindrik-konik bir forma. Dəstin kütləsi 700-900 qr. |
| Giləmeyvə forması, ölçüsü və çəkisi | Oval forma. Uzunluq - təxminən 28 mm, eni - təxminən 21 mm. Çəkisi - 6-7,5 q., rəngi ağ-çəhrayı və ya çəhrayıdır. Dəri nazikdir, yemək yeyəndə demək olar ki, nəzərə çarpmır. |
| Dadın | Giləmeyvə şəkərinin miqdarı - 21,7 q / 100 ml, turşuluq - 7,8 q / l. Çeşid "şəkər akkumulyatoru" sayılır, yəni tez bir zamanda şəkər tərkibini qazanır və suyun turşuluğunu itirir. |
| Üzüm rəngi | İşığa bağlıdır. Giləmeyvə nə qədər günəş alsa, daha çəhrayı olur. Fırçalar yarpaqların kölgəsindədirsə, onda meyvələr ləkələnməməli və südlü yaşıl qala bilər. |
Bu üzüm çox erkən yetişmə dövrünün növlərinə aiddir - 105-110 gün. Məhsulu avqustun sonunda - sentyabrın ilk günlərində (hava şəraitindən asılı olaraq) yığmaq olar. Gənc kol əkildikdən sonra 2-3 il ərzində meyvə verməyə başlayır. Üzüm yaxşı və kifayət qədər erkən yetişir. Şaxta və güclü yağış olmadıqda, yetişmiş çoxluqlar oktyabrın əvvəlinə qədər kolda qala bilər.
Yenidən yazarkən giləmeyvə yetişə bilər.
Don kolunun şəfəqlərindəki fırçalar, forma və ölçüdə demək olar ki, eynidir və bir kiloqram ağırlığa çata bilər
Üzümün şəkli I-2-1-1 məhsuldarlıq səviyyəsi ilə diqqəti cəlb edir: hər bir klasterin məhsuldarlığı 65-70%, bir meyvəli tumurcuqdakı orta qrupun miqdarı 1.2-1.4.
Bu üzümün çiçəkləri funksional olaraq biseksualdır, buna görə yaxınlıqdakı tozlayıcı sortların əkilməsinə ehtiyac yoxdur. Çirklənmə yaxşı gedir, onu yaxşılaşdırmaq üçün tədbirlər tələb olunmur.
Don Dawns üzümləri iyunun ortalarından iyunun ortalarında çiçək açır, lakin müəyyən vaxt müddəti dövrdəki aktiv temperaturun cəmindən asılıdır
Bush -24-ə qədər şaxta müqavimətinə malikdir 0C, lakin buna baxmayaraq, bu müxtəliflik qış üçün sığınacaq tələb edir, çünki çox şərabçı meyvə tumurcuqlarının xüsusi izolyasiya olmadan dondurulmasını qeyd edir.
Don Dawns'ın xüsusiyyətlərindən biri, küf xəstəliyinə qarşı orta müqavimət və yemi ilə əlaqəli toxunulmazlığın olması (xəstəliyin əlamətləri: yarpaqların burulması, onlarda boz ləkələrin olması, üzümdəki qəhvəyi ləkələr, proseslərdə kifin yaranması). Bu xəstəliklə kolloid kükürd, həmçinin Bayleton, Topaz, Skor köməyi ilə mübarizə edə bilərsiniz.
Agariumum zədələnsə, Don şəfəqlərinin məhsulu ölə bilər
Don şəfəqinin başqa bir mənfi xüsusiyyəti dəstənin içərisində giləmeyvə tez-tez çürüməsidir. Bu, ən çox yağışdan sonra və ya fırçanın meyvələrlə güclü bir doldurulması ilə baş verir. Birinci halda, təlimatları uyğun olaraq dəstəni Farmayodom ilə yuyunmaq boz çürükdən xilas olur. İkinci vəziyyətdə məhsulun vaxtında rasionu kömək edir.
Don Dawns hibrid forması bir çox üzüm çeşidi ilə yaxşı uyğunluğa malikdir və peyvənd üçün bir fond və ya bağ kimi xidmət edə bilər. Bu xüsusiyyət məhsulun miqdarına və keyfiyyətinə müsbət təsir göstərir. Tez kök atan şlamlarla asanlıqla yayılır.
Hibrid formasının I-2-1-1-in müsbət keyfiyyətlərindən biri də, suda batma zamanı giləmeyvə çatlamaları tez-tez müşahidə edilməməsidir. Arı və quşlar meyvənin sıx və elastik dərisi səbəbindən məhsula zərər vermir, bu, yemək zamanı demək olar ki hiss olunmur.
Çeşiddə meyvənin daşınma qabiliyyəti orta səviyyədədir. Ən yaxşı nəqliyyat seçimi bir qatdakı qutulara qoyulmuş klasterlərdir.
Cədvəl: Don Dawns üzümünün üstünlükləri və mənfi cəhətləri
| Sinif üstünlükləri | Müxtəlif Zəifliklər |
|
|
Don Dawns üzüm sortlarının becərilməsinin xüsusiyyətləri
Kolın bütün potensialını nümayiş etdirə bilməsi üçün bağbandan üzüm əkmək və ona qulluq etməyin əsas prinsiplərinə riayət etmək tələb olunur.
Bir kol əkmək qaydaları
Don Dawns üçün sayt seçərkən aşağıdakı məqamları nəzərə almaq lazımdır.
- üzüm istiliyi və günəşi sevir və kölgədə kolun böyüməsi yavaşlayır, yumurtalıqların sayı azalır, meyvələrin yetişmə dövrü uzanır;
- kol qaralamalara dözmür, küləkdən qorunma tələb edir;
- suyun durğunluğuna dözmür;
- istiyə dözmür: hava istiliyində +38 0C bitki güclü inhibə yaşayır və +45 C və daha yüksək bir temperaturda yarpaqlarda yanıqlar görünür, giləmeyvə quruyur və üzüm iflic olur.
Buna görə, torpaq sahəsinin dərin bir yatağı ilə küləkdən sığınacaq olan sahənin cənub, rəngsiz tərəfi bir kol əkmək üçün ideal yerdir. Don Dawns'ın üzümləri çox vaxt böyüməkdə olan bir kol olduğuna görə, gələcəkdə suvarma, emal və budama üçün sərbəst giriş əldə ediləcək şəkildə yerləşdirilməlidir.
Əkin mövsümü və üsulu müəyyən bir ərazinin iqlimi ilə müəyyən edilir. Cənubda həm bahar, həm də payız fidan əkilməsi aparılır, şimalda və mərkəzdə yalnız yazda tətbiq olunur.
Çeşidli Don Dawns, qısa bir yay olan bölgələrdə becərmək üçün yaxşı uyğun gəlir. Giləmeyvə soyuq hava başlamazdan əvvəl yetişməyə vaxt var.
Ən çox yayılmış əkin üsulu bir fidanı bir əkin çuxuruna əkməkdir. Çuxurun dərinliyi və eni torpağın keyfiyyətindən asılı olaraq seçilir. Tövsiyə olunan ölçülər:
- chernozem üzərində - 60x60x60 sm;
- loam üzərində - 80x80x80 sm;
- qumda - 100x100x100 sm.
Açılış çuxuru əvvəlcədən hazırlanmalıdır. Bir qayda olaraq, bu payızda edilir: bir çuxur qazırlar, drenaj təşkil edirlər və üzvi gübrələr tətbiq edirlər
Kollar arasında tövsiyə olunan məsafə 150-200 sm-dir. Əkindən sonra kol isti su ilə sulayılır və dəstəyə yapışdırılır.
"Şimal üzümçülük" iqlim şəraitində istixanalarda və ya yüksək silsilələrdə erkən üzüm sortlarını əkmək çox vaxt tətbiq olunur. Bu əkin üsulları torpağın istiləşməsini yaxşılaşdıra və bitki bitki örtüyünü sürətləndirə bilər.
Video: istixanada üzüm bağı
Baxım haqqında göstərişlər
Kola qulluq aşağıdakı prosedurları əhatə edir.
- Suvarma. Sıxlıq iqlim və hava şəraitindən asılıdır. Çiçəkləmə dövrü istisna olmaqla, orta hesabla ayda bir dəfə həyata keçirilir. Su isti olmalıdır. Optimal damcı suvarma.
Damcı suvarma, kəskin dalğalanmadan davamlı rütubət səviyyəsini qoruyaraq üzüm üçün ideal şərait yaradır
- Yabanı otları gevşetmək və yandırmaq. Bu prosedurlar hər bir suvarma sonrası aparılır.
- Kolun forması və budama. Çox vaxt Don Dawns çeşidi üçün şərabçılar fan qəlibindən istifadə edirlər. Bitki baxımını və məhsul yığımını asanlaşdırır. Budama tez-tez tələb olunur. Koldakı yük 45-50 göz olmalıdır.
- Sap axını başlamazdan əvvəl bahar budama, dondan təsirlənən tumurcuqları çıxarır.
- Avqust ayında nanə hazırlanır, üzümləri normal bir yarpağa kəsir, buna görə bitki qışlama üçün lazım olan qidaları saxlayacaqdır.
- Payız budama yarpaq düşdükdən sonra aparılır və yerdən yarım metr yuxarıda olan bütün gənc tumurcuqların yerdən qaldırılmasını və yuxarıdan 8-10 göz buraxaraq yanal və aşağı tumurcuqların 3-4 qönçəyə qədər qısaldılmasını əhatə edir.
- Üst sarğı. Onu mineral gübrələrdən istifadə edərək ayda aparmaq tövsiyə olunur.
- Xəstəliyin qarşısının alınması Mantar xəstəliklərinin görünüşünün qarşısını almaq üçün, böyümək dövründə kol iki dəfə və ya üç dəfə mis sulfat və ya Bordo mayesi ilə müalicə edilə bilər.
- Dondan qorunma. Don şəfəqləri, ifadə edilən şaxta müqavimətinə baxmayaraq, örtük çeşididir. Yarpaq düşdükdən sonra üzümlər dirəklərdən çıxarılır və xüsusi materiallarla (məsələn, fiberglas) sarılır.. Bazal hissəsi iynəyarpaqlı budaqlarla, daha az samanla izolyasiya olunur.
Üzümün sığınacağı tumurcuqları və kökləri dondan qoruyur
Dərs rəyləri
Şəxsən mən bu üzüm çeşidi ilə qarşılaşmamışam. Ancaq şərab istehsalçılarının onunla bağlı təəssüratlarını ümumiləşdirərək qeyd etmək istəyirəm ki, fikirləri becərmə sahəsindən asılı olaraq fərqlənir. Beləliklə, "şimal" və orta sinif sakinlərinin əksəriyyəti Don Dawns haqqında müsbət danışırlar. Giləmeyvə görünüşü və dadı ilə heyran qalır, yetişmə və kolun şaxtaya davamlılığının qısa müddətini cəlb edir. Həm də qeyd edirlər ki, bu bölgələrdə bitki nadir hallarda xəstəliklərdən təsirlənir. Üzüm növlərinin daha böyük çeşidini yetişdirə bilən cənub bölgələrinin bağbanları Don şəfəqindən razı deyillər. Onlar üçün giləmeyvə dadı orta və qarışıq görünür, dəri sərtdir. Tez-tez görülən xəstəliklərdən və fırçanın içindəki giləmeyvə bir neçə incə olandan sonra da əzilmə və çürüməsindən şikayətlənir. Bir neçə il meyvədən sonra bir çoxu nəticədə digər üzüm növlərini bu kola yenidən köçürdü.
Bu il yayımız soyuq keçdi, amma yaz və payız hər zamankindən daha isti olur. İsti bahar səbəbiylə Don Dawns çox yaxşı idi. Təxminən 20 klaster buraxdılar, hətta bəzi yerlərdə 2 klasterdən qaçmaq üçün (ümumiyyətlə etmirik), avqustun sonunda onsuz da onları kəsmək mümkün oldu. Dadı xoş, ahənglidir.Hər bir turşu yox idi, 800 g-ə qədər olan qruplar, hər biri 8 g olan giləmeyvə var: Çoxluqlar çox sıx, aşağı hissələrdə tək korlanmış giləmeyvə var, ancaq vaxtında kəsilir. Daha yüksək olanlar, hətta bəzədilənə qədər qaldılar. Yalnız poladdan daha dadlıdırlar, əvvəllər olduğu kimi çox yaxşı rənglənmişlər. 4 ildə meyvələr. 2009 və 2010-cu ilin soyuqlarında üzüm zəif yetişdi, amma bu il yaxşıdır.
Tamara Novosibirskdən//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1315&page=2
Bəli, gözəl və böyük, bu giləmeyvə, dəstə. Dad mənim şərtlərimdə olduqca maraqlı, şirin və turşdur, ancaq yeyə bilərsiniz. Sıx dəstə və içərisindəki giləmeyvə çürüyəcəyi üzücüdür. Kəsildikdən sonra dəstə özü gözəl görünüşünü tez itirir, giləmeyvə bir qədər qəhvəyi olur, yəqin ki, ölçülərinə baxmayaraq çox incə olurlar. İkinci dəfə yaxşı rəylərə baxmayaraq əkməzdim. Üzüm - yer və zaman mədəniyyəti, təəssüf ki, çox erkən cənub sortları mənim şəraitimdə özlərini yaxşı göstərmirlər. Buna görə Don Gözəlliyi kimi Don Dawns çox böyük bir sual altındadır
Kazandan Olqa//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1315&page=4
Don, ikinci meyvə verən Don, nəhayət 800 qrama qədər olan qrupları gördü, iyulun sonu və avqustun əvvəlində iki yağış ciddi bir qüsuru aşkar etdi - çoxluq içərisindəki giləmeyvə tam çürüməsi, zəif daşınma qabiliyyətinə əlavə olaraq ciddi bir mənfi cəhət. Nəticə - yenidən paylanması üçün mənim GF deyil.
Evgeni Anatolevich//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1315
Don Dawns'ı 2006-cı ildən bəri böyüdürük. Silmək istəmirik, çünki erkən, şirin, gözəl, ləzzətli. Çünki demək olar ki, heç bir üzüm çatlamırıq, sonra DZ çatlamaz. Çoxluqlar çox sıx olduqda və giləmeyvə boğulmağa başlayır. Ancaq, ümumiyyətlə bu zaman artıq vura bilərsiniz. Çiçəklənmənin başlanğıcı 14 iyun idi, ümumilikdə 2017-ci ildə hər kolda 20 qrup var idi, avqustun sonunda şəkər 17% idi, ancaq bəri tərkibində turşu yoxdur, şirindir.
Peganova Tamara Yakovlevna//vinforum.ru/index.php?topic=302.0
Xəstəliklərə görə, Don Dawns (4 il) ilə heç bir problem yaşamadım, bir neçə il ümumiyyətlə heç bir müalicə olmadan. Giləmeyvə avqustun əvvəlində erkən, hazırdır, amma ... bir az nəm, hətta eyni sis - başladı ... və bir həftədən hazır olana qədər sabitdir ... + - bir neçə gün ... Hər gün getmək istəməyəcəyəm və çürümüşəm.
Lormet//forum.vinograd.info/showthread.php?p=351765&highlight=%C4%EE%ED%F1%EA%E8%E5+%E7%EE%F0%E8#post351765
Bu gün Don Dawns'ın son dəstini kəsdim.Giləmeyvə qeyri-bərabər olmasına baxmayaraq yaxşı rəngləndi. Belə sarı-qırmızı çıxdı. Şəkər qol vurdu, amma çox şirin deməsin. Dadı çox sadədir, əsla xoşuma gəlmir. Və yetişmə çox uzun, onu erkən adlandırmaq çətindir. Galbena, məsələn, indi şəkərli bir şirin olduğumu bilirəm.
Sergey Donetsk//forum.vinograd.info/showthread.php?p=321245&highlight=%C4%EE%ED%F1%EA%E8%E5+%E7%EE%F0%E8#post321245
Əkin üçün üzüm şitilini seçərkən, Don Şəfəqlərinin hibrid formasına diqqət yetirin. Bir neçə üstünlükə malikdir, eyni zamanda çatışmazlıqlarına da malikdir. Bu çeşidin üzüm bağını bağçanızı bəzəmək üçün çox səy göstəriləcəkdir, çünki bitki sistemli və düzgün qulluq tələb edir.
