Üzümün ən təhlükəli düşmənlərindən biri də mantar xəstəliyidir. Bir çox bağbanlar bu xəstəliyə bir neçə ildən çox vaxt uğrunda mübarizə aparmağa çalışırlar, lakin hər kəs uğursuz deyil.
Xəstəliyin görünüşünün səbəblərini nəzərdən keçirək və bununla necə məşğul olacağıq.
Xəstəliyin təsviri və təhlükəsi
Mildew (və ya zərif küf) Avropa Üzüm sortlarının ən təhlükəli fungal patologiyalarından biridir. Bu xəstəlik 1834-cü ildə İngiltərənin üzüm bağlarını vurdu. Bunları Şimali Amerikadan yeni üzüm ilə birlikdə gətirdilər. Qısa müddət ərzində külək Avropa boyunca yayılmışdır. Yirminci əsrin əvvəllərində üzüm məhsuldarlığının böyük azalması da püskürən pudralı kalıbın görünüşü ilə bağlıdır.
Bu vacibdir! Peronosporov ailənin göbələk kimi orqanizmləri, pudralı toz kalıbına səbəb olan oomycetes deyilir.Üzümlü üzümlü yarpaqlarda izolyasiya edilmiş yerlər müşahidə edilir. Gənc yapraklar yağlı sarı rəngli kiçik ləkələr yaradır, köhnə yarpaqlar isə damarlar boyunca açılan ləkələri meydana gətirir. Nəm və isti hava müddəti irəliləyir. Zamanla, yarpağın aşağı hissəsində, təsirlənən ərazilərin altında, boz rəngli, parlaq, tüklü miskel görünür.
Zavodun bütün digər hissələri də oxşar şəkildə təsirlənir: rıdalar, antenalar, vuruş tövsiyələri, çiçəklər və gənc üzüm. Təsirə məruz qalan çiçəklər sarı və kıvrılmış olur. Zamanla, onlar qaralmaq və quru. Ölçüsü bir noxudun ölçüsünə çatan xəstəliklər qəhvəyi böyüməyə başlayır və sonra çırpmaq və öləcəkdir (belə meyvələr yemək və şərab vermək üçün artıq uyğun deyildir). 
Çox hallarda, yoluxmuş yarpaqları erkən düşür və təsirlənən tumurcuqlar quruya çıxır.Bilirsinizmi? Edvard Tucker - püskürən pudralı çiyinləri aradan qaldırmağa çalışmış ilk alimlərdən biri. Küfdən çıxartmaq üçün o, sulu kükürd və hidratlı əhəng suyu həllini təklif etdi.Üzümdən "zülal" çıxarmaq üçün tez-tez və digər bitkilərlə mübarizə aparmaq üçün istifadə olunan xüsusi kimyəvi maddələrə ehtiyacınız var.
Pis kisə səbəbləri
Patogen kalıb, yalançı pudralı mildı mantar qrupuna aiddir və tütünün mavi kalıbı, şirniyyatın peronosporası və kartofun gecikmiş çaxnaşması ilə yaxından əlaqələndirilir. Hipanın kişi və qadın nüvələrinin birləşməsində zoosporlar yaranır ki, bu da üzümün düşmüş yarpaqlarına heç bir xüsusi problemsiz qala bilməz.
Yaz və erkən payız ərzində oospores təsirlənən yarpaqlarda aktiv şəkildə çoğalır. Onlar çox qalın daxili divar var, onlar asanlıqla soyuq və yaş qış dözmək. 
Aprel ayının əvvəlində, torpağın hələ olduqca nəm olduğu zaman, lakin gündüzlərdə havanın temperaturu ən az + 8ººdir, zoosporlar isə aktiv faza daxil olur. Onlar bir tək çiçəklənmə boru yaradır, sonunda isə tək bir sporangium var. Yağmur, külək və ya sisin yardımı ilə bu sporangia üzüm yarpağına düşürsə, o, qabığını qırır və 60-dan çox zoosporları buraxır.
Plazmanın bu kiçik parçaları, bayrakların yardımı ilə maye damlalarında hərəkət etməyə başlayır. Onlar stomat tapmaq zaman, onlar toxumaların içərisində yetişən və birincil infeksiya səbəb olan bir tubule təşkil edir.
Bu vacibdir! + 26 ... + 27 ºS istilik və yüksək nəmlik temperaturda zülal yalnız 1 saat ərzində üzümlərə yoluxa bilər.Sağlam üzüm yarpağının infeksiya prosesi ən qısa zamanda + 20 ... + 27ºC temperaturda baş verir. Belə şəraitdə, sporangia 4-7 saat ərzində üzüm koluna yoluxma vaxtı var. + 8 ° C-dən aşağıda və + 30 ° C-dən yuxarı olan temperaturda sporangiya çiçəklənə bilməz, beləliklə infeksiya baş vermir.
Haustoria köməyi ilə, hyphae sürətlə inkişaf edir və üzüm hüceyrələrindən bütün lazımi qidaları əldə edir.Kuluçka müddəti mövsümün və hava şəraitindən asılı olaraq 5 gündən 18 günə qədər davam edir. Nəticədə, üzümün hüceyrələrinə zərər verdiyini bildirən yarpaqlarda neft ləkələri yaranır.
Bilirsinizmi? 1854-cü ilin əvvəlində Fransada şərab istehsalı 54 ilə 10 milyon hektolitr (1 hektolitr = 100 litr) azalıb. Bütün günahları Aralıq dənizinin sahillərindən üzüm bağlarının böyük bir hissəsini məhv edən çirkin küf.Kuluçka müddəti üzümdə vurulan sporangiyanın başlanğıcından xəstəliyin ilk əlamətləri görünənə qədər davam edir. Tamamlandıqdan sonra, mantar çox güclü bitki üzərində yatırılır və reprodüksiya proseslərinə başlayır. Çox hallarda bu, rütubətin yüksək olduğu və temperaturu +12ºC-dən aşağı olmayan gecələr baş verir.
Gələcəkdə parlaq bir ağ ət yaranır ki, bu da dallanmış, ağac kimi səpkili quşların böyük bir qrupudur. Ovoid sporangia onların sonunda görünür. Küləyin ən kiçik bir esintisində, bu idmanangia hər yerdə uçur.
Bağınızı qorumaq üçün, xəstəliklər və zərərvericilər haqqında pion, gavalı, geranium, toplar, keçe gilas və sərxoş haqqında öyrənmək faydalı olacaq.Hava quru və isti olduqda, onlar sürətlə (təxminən 3 gün) ölürlər, yağış yağırsa və üzgəcin yarpaqlarında damangalar ilə üzləşirlərsə, dərhal bitkiyə yoluxurlar. Belə dövr yayda 6-8 dəfə təkrarlana bilər. Amma yenə də hava şərtindən asılıdır.
Üzüm xəstəliyi ilə necə məşğul olmaq olar
Əvvəlcə torpağında bir bitki tikən bir çox bağbanlar çiyin üzümünü necə müalicə etməli olduğunu bilmirlər, eyni zamanda bu xəstəlikdən xilas olmaq üçün iki əsas metod var: kimyəvi maddələrdən istifadə etmək və xalq vasitələrini istifadə etmək.
Hazırlıqları
Çiyin çiyin müalicəsi üçün çox vaxt mis sulfatın bir həllini istifadə edin. Yarpaqları çiləmə üçün zəif bir həll etmək üçün, lakin lignified saplar sprey varsa, daha sonra mis sulfat ilə daha doymuş bir tərkibi istifadə edin.
Bu vacibdir! Həmin kimyəvi maddələrin davamlı istifadəsi bir göbələkdə asılılığa səbəb ola bilər. Buna görə də, bu patologiyanı daha effektiv şəkildə mübarizə aparmaq üçün hər mövsümdə birdən artıq dərmanı istifadə etmək məsləhət görülmür.Üzüm çiləyicisi belə bir vasitə ola bilər:
- Burqundiya və ya Bordo maye. Bu həllər üzümün bütün hissələrinə sprey edilə bilər. 1 faiz Bordo qarışığının hazırlanması üçün mis sulfat (100 qram) və su (10 litr) təzə turş əhəng (120 g) istifadə olunur. 3 faizlik bir həll hazırlamaq üçün, vitriolun üç qatından və üç dəfə daha əhəngdən, 10 litr su götürməlisiniz. İstənilən konsentrasiyanın qarışıqları da hazırlanır (1% həll üçün nə qədər tərkib hissəsi lazımdırsa, 10 litr suya düşən maddələr miqdarı hesablanır). Doğru konsentrasiyanın tərkibini hazırlamaq üçün bir çivəyi istifadə etməliyik: əgər hazırlanmış maye daxil olduqda tırnak qırmızıya çevrilirsə, həll yüksək dərəcədə konsentrə olur və bir az su və ya kireç əlavə etmək lazımdır. 2 faizlik tünd qırmızı maye hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: mavi vitriol (400 qram), soda külü (350 qram) və su (20 litr). Düzgün hazırlıq üçün həll test etmək üçün, qırmızı litmus kağız istifadə edə bilərsiniz. Çözüm halına salındıqda, qırmızı qalmalıdır.
- Xloroksid mis. İxtisaslaşmış mağazalarda 90 faizlik ıslanabilir toz satılır (40-50 qr 10 litr su ilə seyreltilir və üzüm ilə püskürür).
- Mis silikat. Bu həlli hazırlamaq üçün mis sulfat (2 faiz) və silikat yapışqan (4 faiz) sintezini satın almanız lazımdır. Yapışqan vitriol tökülməlidir və qarışdırılmalıdır (əksinə əksinə deyil, qeyri-sabit dayandırılması çıxacaq). Sonda, qara rəngli bir maye var. Konsentrasiyanın sınağı, təmizlənmiş kağız parçası vasitəsilə həyata keçirilir. Çözüm halına salındıqda, bir az çəhrayı qalmalıdır.
- Mis baxımından hazırlanan demək olar ki, bütün preparatlar, xüsusən, küfdən əla köməkdir və üzümün məğlubiyyətidir. "Çiram", "Zineb", "Kaptan", "Kuprozan" və s.
- Əhəng və kükürd əsasında hazırlanan dərmanlar: "Planriz", "Alirin-b".
Bilirsinizmi? Fransada ilk dəfə mildin mitolog C. Montana tərəfindən kəşf edildi. 1848-ci ildə Versaillin istixanalarında mantarın izlərini tapdı, ondan sonra iki il ərzində göbələy Portuqaliya və Napoli ərazisinə yayıldı.
Xalqın müalicəsi
Pudralı tozlu maya müalicə xalq üsulları ola bilər. Müxtəlif kimyəvi maddələr almaq, ciddi həllər etmək və konsentrasiyanı yoxlamaq üçün ehtiyac yoxdur. Burada ənənəvi metodları müalicə etmək üçün bəzi yollar var:
- Ağac külü damlatması. Hazırlanması üçün 1 kq ağac kül və 10 litr su lazımdır. Tentür 7 gün qaranlıq yerdə saxlanılır. Bundan sonra üzümün yarpaqlarını hər iki tərəfə sprey edə bilərsiniz. Müalicə xəstəliyin ilk əlamətlərində həyata keçirilir. Bu həll üzümün ətrafında torpağı tökərək bitki kökünə gücləndirə bilər.
- Kalium permanganatın həlli. Su kağızda bir çay kaşığı kalium permanganat əlavə edin və nəticənin sol tərəfində yarpaqları ilə sprey edin. Onlar yaş olsa da, odun külü "toz" ilə toz bilər.
- Dill də üzüm ətrafında əkin edilə bilər. Kloza qarşı mübarizə aparır və infeksiya halında - zəruri müalicələrin sayını azaldır.
Bu vacibdir! Çiçəklənmə dövründə üzümləri yüksək dərəcədə konsentratlı Bordo maye ilə sprey etmək qadağandır (güllər "yanıq" edə bilər). Ən yaxşı həll 1 faiz olacaq.
Qoruyucu hərəkət
Küf ilə mübarizədə əsas profilaktik tədbirlərdən biri üzümün köhnə qalıqlarını bişirməsidir. Payızda düşmüş yarpaqlarla birlikdə yandırılır. Bu, yazda yeni bir relaps riskini əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər. Bundan sonra, üzüm çalılarının və bitişik torpağın kimyəvi və ya ferröz və ya mis sulfatın həlli ilə kimyəvi təmizlənməsini aparmaq lazımdır.
Önləyici tədbirlər bitki mövsümündə üzümün zülaldan işlənməsinin bir neçə mərhələsini əhatə edir və çiləmə üsulu yaxşı quru havalarda aparılır. Əvvəldən orta-yayda emal ilə məşğul olurlar. Çiləyin əsas mərhələləri: 
- Ən yaxşı vaxt çiçəklərin bir az boş olduğu bir dövr olacaq. Bordo mayelərini 1,5% və ya 2% -dən istifadə etmək üçün püskürtmək üçün;
- İkinci çiləmə üsulu üzümün çiçəklənməsindən sonra həyata keçirilir. Bordo mayesinin eyni həllini istifadə edin, yalnız az konsentrasiya (1 faiz);
- Üçüncü püskürmə üzüm ölçüsü kiçik noxud ölçüsü çatdıqdan sonra həyata keçirilir. İkinci çiləmə üsulunda olduğu kimi eyni həlli istifadə edin;
- Müalicənin məqsədi üçün son çiləmə üsulu üçüncü müalicədən 10-12 gün sonra həyata keçirilir. Bunu etmək üçün, mis oxiklorid (0,4 faiz) bir həllini istifadə edin. Belə bir maye hazırlamaq üçün, mis oxiklorid toz (40 qr) olan bir paket almaq lazımdır. Çantanın bütün tərkibi 10 litr suda seyreltilir və daha sonra qarışdırılır, sonra püskürtmə başlaya bilərsiniz.
Ərik, ərik, alma, albalı, şaftalı ağacları kimi ağacları budaltmaq haqqında daha çox məlumat əldə edin.Belə profilaktikas yalnız üzüm düzgün cavanlaşdıqda və kəsildiyi zaman təsirli olacaqdır. Bu halda, həll çiləmə üsulu hər bir yaprağa düşəcək və bütün patogen fungal sporangiyanı məhv edər.
Mildew: ən davamlı üzüm sortları
Üzüm sortlarının müxtəlif bitki mənşəli xəstəliklərə, o cümlədən zülallara qarşı müqavimətinin canlı bir nümunəsi üçün beş pilləli miqyasda təqdim edilmişdir:
- 0 bal - tam 100% bütün xəstəliklərə qarşı qorunması. Hal-hazırda bu növlər mövcud deyil, Hollandiyalı yetiştiriciler bu barədə, demək olar ki, qeyri-mümkün bir işlə məşğul olduqlarını bildirdilər.
- 1 nöqtə - bitki yüksək toxunulmazlığa malikdir və demək olar ki, püskürən pudra küfdən təsirlənmir. Çox hallarda bu bitkilər profilaktik müalicə tələb etmir. Bu kateqoriya "Vitis Riparia" a məxsusdur - çox məhsuldar üzüm çeşidi. Lakin kiçik göy giləmeyvə ilə kiçik qruplar böyüyür, belə ki, yemək məqsədləri üçün praktik olaraq istifadə edilmir.
- 2 bal - uzun müddət yalnız çox isti havalarda təsirlənə bilən növlərə davamlı növlər. Bir neçə müalicə sonra, kətan bir iz olmadan yox olur. Bu kateqoriya aşağıdakı üzüm növlərindən ibarətdir: "Clairette Bulbasa", "Dekabr", "Arch". Bəzi agronomistlər "Arch" -ə 1,5 bal verirlər (ən ləzzətli cədvəllərin növlərindən, ən azı pudralı tozdan qorunur).
- 3 bal - orta müqavimət növləri artan mövsüm ərzində 2-3 tək spreyə ehtiyac duyur. Bianca, Moldova, Victoria, Augustine, Timur, Arcadia, Talisman, Lora, Danko, Rusmol, Viorica, "Murom", "Riesling Magaracha" və s.
- 4 bal - mantardan xüsusi qorunma ehtiyacı olan həssas növlər. Sprey mövsümdə 4-5 dəfə lazımdır. Yanlış qayğı ilə məhsulun 25% -dən 50% -i ölür. Bu kateqoriyada bu növlər daxildir: "Rkatsiteli", "Aligote", "Cabernet".
- 5 xalla - vaxtında kimyəvi qoruma olmadan məhsulun 50% -dən 100% -dək itirə bilər. Eyni zamanda bitki tamamilə ölə bilər. Bu növlər artan mövsüm ərzində hər 1,5-2 həftə püskürmək lazımdır. Beş nöqtəli notları "Kishmish Xishrau", "Kardinal", "Rizamat" kimi növlərə malikdir.
Bilirsinizmi? Nüvə fizikası Becquerel da küf ilə mübarizə üsullarının yaradılmasına qatıldı. Müəyyən patoloji mantarları məhv etmək üçün koloidal kükürdün həllini təklif etdi.Hal-hazırda ən çox sahibkarlar üzüm sortlarını 2 və ya 3 bal istifadə etməyə çalışırlar. Əks təqdirdə, böyük məhsul zərərləri riski var. Eyni zamanda yetiştiriciler sıfır nöqtəni alacaq olan "ideal" üzüm çeşidini çıxarmağa davam edirlər, amma masa keyfiyyətini itirməyəcəklər.
