Göbələklər planetin canlı dünyasının ən qeyri-adi sakinlərindən biridir. Uzun müddətdir elm adamları onları hər hansı bir orqanizm növü ilə əlaqələndirə bilmədi. Nəticədə, onlar üçün xüsusi bir növ etmək qərarına gəldi - göbələk krallığı. Bəzən qarışıq ola bilən zəhərli və yeməli göbələklər, mənfi nəticələrə səbəb olur. Bir ağac ağacını necə təşkil etdiyini, necə onu fotoşəkildən tanıya biləcəyini və təsvir ilə fərqləndirdiyini düşünün.
Mantar Təsviri
Aspen ağacı Syroezhkov ailəsinə məxsusdur. İkinci adı bir qaşıq yatağıdır. 
Aşağıdakı xarici təsviri:
- Şapka ağ ətlidir. Başlanğıcda, orta məzlumdur və kənarları aşağı əyilir, sonra isə hizalanır və huni şəklində olur. Diametri 7 ilə 20 sm arasında böyüyə bilər. Yüksək rütubətdə səth mucus ilə örtülür.
- boşqab arxasında, nizhbegayuschie ayağı yerləşir. Onlar krem və ya işıq çəhrayıdır.
- bacağın qalınlığı 4 sm-a qədər, qısa, 7 sm-yə qədər, baza daraldı. Rəng bir şapka bənzəyir.
- meyvəli bir qoxu olan ağ küspe.
Bu vacibdir! Grub şərti olaraq yeməli göbələklərə aiddir. Yalnız salin həllində əvvəlcədən nəmləndirildikdən sonra yeyilə bilərsiniz. Həm də qovurulmuş və qaynadılmışdır.
Onları harada tapmaq olar?
Milk ağacı, böyük qruplarda qarğıdalı, ağcaqanad və selin yanında olur. Bu göbələklər olduqca nadirdir, çünki onlar mülayim zonanın həşərat meşələrini sevirlər. 
Əsas yetişmə dövrü, iyul ayının ortalarında və bütün Avqust ayıdır. Onlar sentyabrın əvvəlindən oktyabrın əvvəllərində meyvə verirlər.
Oxşar növlər
Açıq bum tez-tez məşhur adlar demək olar ki, literal dəqiqliyi ilə ağ balina ilə qarışdırılır. Lakin, gruzdya, volnuşkadan fərqli olaraq, qapağın daxili kənarında zəif yayılmağa malikdir, meyvə bədəninin böyük ölçüsündə fərqlənir.
Ağ, donuz, boletus, şampignonlar, flywheat, russula kimi mantar növləri ilə tanış olun.Bu göbələklərin bir çoxu skripka ilə qarışdırılıb, lakin burada bir fərq var: kəsilmiş zaman, qabığın kəklikləri və skripka kimi sürünmək deyil.
Aspen ağacları digər tərəfdaşlardan fərqlənir: pink plitələr və təmiz şapka.Bilirsinizmi? 1859-cu ildə ən qədim göbələk tapıldı. - onun yaşı təxminən 420 milyon ildir. Alimlər müəyyən şərtlərdə, bəzi göbələklərin sporlar onilliklər, hətta yüzlərlə yatmaq və hələ də onların cücərmə qabiliyyətini saxlaya bilər inanıram.
Necə emal və bişirilir
Göbələklərin yığılmasına başlamazdan əvvəl onları hazırlamaq lazımdır:
- köhnə, zədələnmiş və zədələnmiş materialları çıxarın;
- qablar üçün bir süngər ilə kir yuma;
- ən azı 7 dəfə suyun dəyişdirilməsi.
Əvvəl qeyd edildiyi kimi, açıq göbələklər şərti olaraq yeməli göbələklərdir və istehlakdan əvvəl müəyyən bir hazırlıq lazımdır. Aspen süd göbələkləri mayalanma və ya dənizləmə üçün istifadə olunur.Qış üçün də yağ və ağ göbələklər hazırlaya bilərsiniz.Bu müalicədən sonra, onların zövqünü daha da yaxşılaşdıran elastik və gıcırtılı olurlar.
Bu vacibdir! Yeməkdən əvvəl göbələyi soyuq suda iki günə nəmləndirmək lazımdır: fermentasiya və qaynaqların qarşısını almaq üçün tez-tez dəyişdirilməlidir. Onlar təmizləndikdən və 10 dəqiqə qaynadıldıqdan sonra.
Klassik tuzlama tərifi, kobud duz, horseradish, albalı və qurudulmuş dereotu tələb edir. Nəmlənmə vaxtı bitdikdən sonra, göbələklər diqqətlə duzla ovlanır və hazırlanmış konteynerlərə ədviyyatla birlikdə qoyulur. 
Göbələklərin dadını artırmaq üçün, şoraba dənizkənara əlavə etmək tövsiyə olunur. Doldurulmuş konteynerdən yuxarıdan zülm yaratmaq və hər şey soyuq otaqda yerləşir.
40 gün sonra bu mərmər göbələk istifadəyə hazır olacaq. Belə boşluqların saxlanması 6 aydan çox ola bilməz.
Bu göbələklər bişirilir və şorbalarda daha tez-tez istifadə olunur, çünki onlar uzun müddət əvvəl istilik müalicəsinə ehtiyac duyurlar.
Qışda qış üçün necə biçilməsini bilmək maraqlı olacaq.
Zəhərlənmə üçün ilk yardım
Küf zəhərlənməsi qarın ağrısı, ürəkbulanma, qusma və ishal kimi göstərilə bilər. Nəticədə dehidrasyon və elektrolit pozğunluqları baş verir. Bu simptomların başlanmasından sonra təcili yardım çağırmalısınız, amma onun gəlməmişdən əvvəl geri oturmamalısınız.
Bilirsinizmi? Göbələklərin canlılığı unikaldır - Məlumdur ki, onların bəzi növləri radiasiyaya davam edə bilər. Beləliklə, 2002-ci ildə Çernobıldakı reaktorda bir miselyum tapıldı.
İlk yardım aşağıdakı manipulyasiyalardan ibarətdir:
- Mədə çox miqdarda duzlu su ilə yuyun və qusmağa səbəb olur.
- Mümkünsə, bir laxative dərman içmək.
- Bir üfüqi mövqe edin və ayaqlarınızı əhatə edin.
- Duzlu su və isti suyun hər zaman içdiyini.
