Fındıq hər bir şəxsin pəhrizinə daxil edilməlidir.
Birincisi, onlar qidalandırıcıdır və ikincisi, onlar zülal, sağlam yağlar, eləcə də insan orqanının normal fəaliyyəti üçün lazım olan çoxlu vitaminlər və minerallar ehtiva edir. Bundan əlavə, bir çoxunun bir hissəsi olan bəzi maddələr yaşlanma prosesini təxirə salmağa kömək edir.
Həftədə beş gün bir gündə 60 q qüsurlu yeyən şəxs orta hesabla iki il ömrünü uzadaraq bir fikir var. Fındıqların faydalı xassələri və əks göstərişləri haqqında məlumat verməyi təklif edirik.
Kalori və kimyəvi tərkibi
Fındıqlara da fındıq deyilir. Bu fıstıq çalılarının böyük meyvəli növlərinin meyvəsi. Fındıq nə olduğunu başa düşmək üçün qısa təsvir veririk. 
Qalın qabığa malik olan sarı-qəhvəyi rəngli kiçik, uzunluğu 15-20 mm, uzunluğu isə 15-25 sm. Qoyun vətəni Qafqaz və Kiçik Asiya hesab olunur. Bu gün Türkiyədə fındığın 75% -i yetişdirilir.
Bilirsinizmi? Fındıq qədim dövrlərdən bəri müxtəlif məqsədlər üçün insanlar tərəfindən istifadə olunur. Yeməkdən başqa, pis qüvvələrdən və təbii fəlakətlərdən olan tulumlar da hazırlanmışdır. Fındıq çox qədimdir ki, bir prehistorik insanın məskunlaşdığı bir qabıq ilə ifadə edilir.
Fındıq ən yüksək kalorili qoz-fındıqlardan biridir: 100 qramda 628 kcal var. Onun kalori miqdarı çörəyin (264 kcal), yağlı donuz (470 kcal) və şokolad (545 kcal) qida dəyərini aşır. 
Qidalanma dəyəri:
- proteinlər - 16 g (9%);
- yağ - 61,5 q (85%);
- karbohidratlar - 9.4 g (6%).
Ceviz kimyəvi tərkibdə zəngindir. Aşağıda fındıqda olanların siyahısı.
Vitaminlər:
- A - 2 μg;
- B qrupu (1,2,5,6,9);
- C - 1.4 mg;
- E - 20.4 mg;
- K - 1,42 μg;
- PP - 5,2 mq;
- beta karoten - 0.01 mg;
- Kolin - 45.6 mg.
Mikro və makro elementlər:- Cu (mis) - 1125 mg;
- K (kalium) - 717 mg;
- P (fosfor) - 299 mg;
- Mg (magnezium) - 172 mg;
- Ca (kalsium) - 170 mg;
- Mn (manqan) - 4.2 mg;
- Fe (dəmir) - 3 mq;
- Na (sodyum) - 3 mq;
- Zn (sink) - 2.44 mg.
Həm də kiçik miqdarda kobalt, florin, selenyum var.
Faydalı xassələr
Fındığın zəngin kimyəvi tərkibi bir sıra səbəb olur faydalı xüsusiyyətlər:
- immunomodulyasiya;
- tonik;
- anti-xərçəng;
- gəminin gücləndirilməsi;
- bədəni təmizləyir.
Bu insan sistemlərinə faydalı təsir göstərir:- qan dövranı;
- ürək-damar;
- reproduktiv
- endokrin;
- sinirli.
Ceviz beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır, saçları, sümükləri, dişləri, əzələ toxumasını gücləndirir.
Müxtəlif növ qoz-fındıq, ceviz, mançuriya, ceviz, qara, kəhrəba, badam, pecan kimi faydalı xüsusiyyətləri və zərərləri barədə oxumağı məsləhət görürük.
Fındıq
Fındıq kernelləri, stearil, palmitik və oleik qliseridlərlə zəngin bir neftin təxminən 60% -ni təşkil edir. Bu turşuluqlar qan içində xolesterinin yığılmasına icazə vermir. Ayrıca, potasyum və kalsium olan nüvələrin istifadəsi, qan damarlarının problemlərini, qan təzyiqinin azaldılmasına kömək edir.
Nüvə içərisində kifayət qədər miqdarda olan çoxsaylı doymamış yağ turşuları insan orqanizmini aterosklerozdan, ürək xəstəliyindən qoruyur, xüsusilə də qaraciyər və bağırsaqları təmizləyir, immunitet sistemini gücləndirir. 
Karbohidratlarda qoz-fındıq az olduqları üçün, onlara yapışqan insanlar tərəfindən yemək tövsiyə olunur kilo itkisi diyetidiabetik Fosfor, nüvənin elementlərindən biri olaraq, sümükləri, dişləri və saçları gücləndirməyə kömək edir.
Qoz yosunu tromboflebitlərə, varikoz damarlarına, trofik ülserlərə meylli insanlar üçün yemək tövsiyə olunur. Qəlbi də daxil olmaqla, əzələlərin gücləndirilməsi üçün nüvə zəngin olan B vitaminlərinə cavab verir. E vitamininin və paklitakselin mövcudluğundan görə, qoz xərçəng hüceyrələrinin inkişafına mane olan bir məhsul kimi sıralanır.
Bilirsinizmi? Dünyada ən yüksək qiymətə satılan fındıq, dad və görünüşündə fındığa bənzəyən macadamiya və ya Çar-qoz edir. Bu yemək və kosmetologiya istifadə olunur. Bir kiloqramın dəyəri, hətta yetişdirildiyi ölkələrdə də, 30 dollardan çoxdur. Fındıqın yüksək qiyməti, nüvəni qabığından ayırmaq üçün əhəmiyyətli bir səy göstərmək lazımdır. Onu yetişdirməkdə də çətinliklər var.
Digər məhsullar ilə birlikdə fındıq müxtəlif xəstəliklərlə də kömək edə bilər. Beləliklə, fındıq və süd qarışığı varsa, yuxarı tənəffüs yollarının xəstəlikləri üçün gözəl bir müalicə sərbəst buraxılacaq. Bal və ya maye ilə qarışdıqda, qanla qan qohumozunu tez bir zamanda qaldırmaq üçün bir vasitə əldə edilir. 
Fındıqların istifadəsi bütün qadınlar, kişilər, uşaqlar, yaşlılar üçün də fayda və zərər gətirə bilər. Qadınlar laktasiya zamanı qidalanma yemək tövsiyə edirlər, çünki onlar onu təkmilləşdirə bilirlər. A və E vitaminlərinin olması qadın orqanının gözəlliyinə yaxşı təsir edir - saç, dəri. Həm də uşağın konsepsiyası mərhələsində fındıqdan istifadə etmək tövsiyə olunur - reproduktiv funksiya yaradırlar.
Kişilər üçün çox faydalı fındıq var. Əzələ kütləsini yaratmaq istəyənlər bu məhsulun pəhrizinə daxil edilməlidir. Yetkin cənablar üçün prostat vəzisi və ya potensial problemləri üçün (keçi südü ilə qarışdırılmalıdır) zəruri hala çevriləcəkdir.
Artıq böyüyən bir uşaq və adolesan orqanizm üçün, fındığın menyusuna daxil edilməsi lazımdır. Əsas vitamin və elementlərlə doyurmaq, diş və sümüyü gücləndirmək, zehni fəaliyyəti aktivləşdirmək, sinir sistemini sabitləşdirmək.
Yaşlı insan fındıq ilə birlikdə Alzheimer xəstəliyinə, ürək problemlərinə, qan damarlarına və kapilyarlara qarşı əla bir profilaktik alacaq.
Badamların, onun növlərinin və çeşidlərinin yetişdirilməsinin xüsusiyyətləri ilə yanaşı, xəstəlik və zərərvericilərlə mübarizə yolları ilə tanış olmaq məsləhətdir.
Kabuklar
Kabuğun da faydalı təsiri var. 
Xalq təbabətində kömək edən bir neçə resept var problemlərdən sonra:
- hipotansiyon;
- başgicəllənmə;
- ishal;
- hemoroid.
Qəhvə becərilməsi, növlər, xəstəliklər və qozun zərərvericiləri haqqında da oxuyun.
Yağlar
Fındıq çekirgələrindən də faydalı xüsusiyyətlər kütləsi olan neft çıxarın. Kardiyak aktivliyi normallaşdırır, antihelminthic təsiri var. Çırpılmış zülal ilə qarışıqda yanan yaralardan iyileşir.
Neft istifadəyə fəal zihinsel və fiziki stress, stres ilə tövsiyə olunur. Kosmetikada bədənin, saç tökülməsinin, dəri üzərində selülitdən xilas olmaq üçün geniş istifadə olunur. 
Ənənəvi tibb tərifləri
Bronxit və öskürədən. Kernel 50 fındıq bir stəkan isti su tökür, 10 saat israr edir. Fındıqlar qarışdırır və başqa üç saat tərk edirlər. Sonra kütləni boğazlayın və pendirdən keçin. Kütləvi olaraq, 1,5 kaşığı bal, 5 kaşığı krem əlavə edin. Qarışdırdıqdan sonra qidalandırmaq üçün yeməkdən əvvəl bir kaşığı gündə iki dəfə içmək lazımdır.
Ən yaxşı laktasiya üçün. Hemşirelik anaları gündə 10-20 kernel yeməlidir, isti yaşıl çay ilə yuyulmalıdır.
Parazitlərdən. Üç həftə boyunca fıstıq yağı gündə 4 dəfə, yeməkdən 20 dəqiqə əvvəl bir qaşıq ilə ağızdan alınır.
Bu vacibdir! Hər hansı bir ciddi xəstəliyin müalicəsində fındıq əsaslı məhsullardan istifadə etməyi qərara alırsınızsa, ondan əvvəl doktorunuza gedin..
Anemiya və yorğunluqdan. Yarım stəkan balı ilə bir qarışdırıcıya qarışan bir stəkan kernel. Ağızda yavaş-yavaş həll edilən bir kaşığı yeməkdən əvvəl üç dəfə içmək.
Prostatitdən. İki kiloqram fındıq qabığında 3 litr su töküldü. Üç dəqiqə soba qoyun və qaynatmaq, buxar banyosuna dörd saat buraxın. Soyuduqdan sonra filtr. Soyuducuda soyuducu içərisində saxlanılması. Səkkiz həftə ərzində bir neçə qaşığı bir gün içmək. Ən azı iki həftə olmalıdır ki, bir ara verildikdən sonra kurs təkrarlanır. 
Təmizləyici ev kosmetologiyası
Təmizləyici üz maskası. Bir fincan peeled alma kabuğunun üçüncü hissəsini ətli bir qayçı ilə və ya qarışıqdan istifadə edərək kütlədən bir qarışdırıcı ilə sıxıb çəkin. Bir fincan ½ fincan fındıq doğranmış və incə. Apple kütləsi və fındıq qarışığı. Əlləri təmiz bir üzə 20 dəqiqə qarışdırın. Sərin su ilə durulayın.
Dərinin elastikliyi üçün maska. Bir qaşıq kaşığı ədviyyat yağının bir damla, bir limon sərfi əsas yağ və iki damla narın yağı ilə fıstıq yağını qarışdırın. Tamamilə udulmuşa qədər dəriyə sürün.
Sızanaqdan. Bir çörək qaşığı yerfıstığı yağı iki damla əsasən adacuq yağı, üç damalı okaliptus yağı ilə qarışdırılır. Problemli sahələri silin. 
Mümkün zərər
Zərər fındıq yalnız böyük miqdarda yemək halında baş verə bilər. Bir çox fındıq və fıstıq yağı yemək tövsiyə edilmir. Bu serebral damarların spazmları, bağırsaq və qaraciyərin çox yüklənməsi və allergik reaksiyalar nəticəsində meydana gələn baş ağrılarına səbəb ola bilər.
Bu vacibdir! Daimi olaraq 50 qram fındıq yemək məsləhət görülmür. Fındığın həddindən artıq yeyilməsi, onun etibarsız faydalarına baxmayaraq, zərərli ola bilər.
Şiddətli diabet şəklində olan, atipik diatezlərə meylli olan, ciddi qaraciyər xəstəliyinə, məhsula fərdi intoleransa malik olanlar üçün fındıq yemək tamamilə qeyri-mümkündür.
Sahənin üzərindəki kaju, Mançu və qara qoz-fındıqların necə inkişaf edəcəyini öyrənin.
Satın alma zamanı necə seçilir
Fındıq meyvələrini seçərkən qabıqda satılanlara üstünlük verilməlidir. Peeled - çox tez pozulur, daha tez-tez mantarlar təsirlənə bilər, buna baxmayaraq müəyyən vitamin və iz elementlərinin parçalanması səbəbiylə bəzi faydalı maddələrini itirirlər. 
Heç bir qaranlıq ləkə olmayacaq qabıqda bir qozu seçmək vacibdir. Onların iştirakı mantar infeksiyasını göstərir. Belə fındıq yemək faydalı olmaz, ancaq zərərli, çünki zəhərlənmə və qaraciyərə zərər verə bilər.
Fındıq saxlanıla bilər altı aydan çox olmayaraq. Sonra quruyur. Buna görə də, satın alınırsa qablaşdırma ilə diqqətli olmaq lazımdır - ucuz, şəffaf görünməməli və məhsulun saxlama müddəti olmalıdır.
Fındıqların bir il və ya daha çox saxlanıla biləcəyini ifadə edərsə, satın almaq üçün tərk edilməlidir - vicdansız istehsalçı ilə məşğul olursunuz. Şəffaf bir qabda bir qoz almaq etməyin - fındıq düşən işıq, onun sürətlə pisləşməsinə gətirib çıxarır.
Populyar inancın əksinə, botanika baxımından, fındıq fındıq deyil, fasulye, gündəlik həyatda və kulinariyada dəqiq bir şəkildə belə bir ad idi.
Istifadə etmək üçün hansı formada
Fındıq həm xam, həm də qızardı. 10 dəqiqə qaynar suya qoz-fındıq qoyduqdan sonra onu bir dəsmalla qurutmaq daha yaxşıdır. Beləliklə, filmin görünüşündən qaçın. Qızartma temperaturu - 75 dərəcə. Pişirmə vaxtı - 15-20 dəqiqə. 
Qızardılmış qoz-fındıqların xammaldan daha çox kalori olduğunu bilmək faydalıdır - 100 qramdan 700-dən çox kalori var.
Çörək meyvələrini müxtəlif qurudulmuş meyvələrlə qarışdırmaq çox faydalıdır: quru ərik, üzüm, quru tərəvəz.
Evdə necə saxlanılır
Evdə fındıq altı aydan çox saxlanmalıdır. Təmizlənmiş kernellər üçün qeyri-sızdırılmış bir konteyner seçməlisiniz və onu nəm nüfuz etməyən və buzdolabında sərin bir temperatur saxlanılan bir otaqda yerləşdirin.
Fındıq çox faydalı bir məhsuldur və bir çox xəstəlik üçün həm qoruyucu, həm də bir vasitə ola bilər. Daimi istifadəsi ilə böyük miqdarda bədənin arzuolunmaz reaksiyalarına səbəb ola biləcəyini unutmamalıyıq.
