Qoyun yetişdirilməsi getdikcə populyarlaşır. Onları müxtəlif məqsədlər üçün yetişdirirlər: kimsə ətlə maraqlanır, kimisi yun, kimisi süd, daha doğrusu, ondan daha çox pendirdir. Faktiki olaraq, biz daha ətraflı müzakirə edəcəyimiz süd qoyun əkinçiliyi daha sonra pendir və digər süd məhsulları istehsalına mümkün qədər çox xammal əldə etməkdir.
Həqiqətən, qoyun südü özündən bəhrələnən müxtəlif təriflər kimi yüksək qiymətləndirilmir. Bunlara hər növ pendir, yağ, kefir və daha çox daxildir. Bu cinslər hansı məqsədlərlə uyğun gəlir, anlamaq üçün təklif edirik.
Şərqi frisk (Şərqi fris dili)
Alman mənşəli, Şərq Frizcili cins arasında xüsusilə təqdir edilir qoyun yetişdiriciləri. Əslində, Şərqi Frizcənin cinsi bütün istiqamətlərdə, yəni qoyun və ət, süd və yun yüksək dərəcələrlə fərqlənir. Bundan əlavə, onlar çox məhsuldardırlar.
Cins olduqca həcmli ölçüdə məşhurdur, yetkin qadınların canlı çəkisi 60-90 kq təşkil edir. Bu cins nümayəndələrinin yağı böyükdür, nipples yaxşı inkişaf etmiş, güclüdür. Laktasiya dövründə bir qoyun 600 litr süd gətirə bilər.
Gündə xammal miqdarı 3 ilə 6 kq arasında dəyişir, yağ tərkibi 5-8%, protein tərkibi isə 5% -dən çoxdur. Bu cins üçün yaxşı qayğı çox vacibdir, qoyun qoxulu, yaxşı otlaqa və yaxşı bəslənməyə ehtiyac duyur. Tək yetişdirmə cins üçün ən yaxşı yoldur, lakin bir qələmin böyüməsi də məqbuldur.
Bilirsinizmi? Bütün dünyada sevilən çox məşhur pendirlər - feta, pendir, rokfor və bir çox provenvers - yalnız qoyun sütundan hazırlanır.
Tsigai
Qoyun ən qədim cinslərinə aiddir. Bütün üç sahədəki yüksək məhsuldarlıqla fərqləndiyi üçün də universaldır. Qadında laktasiya dövrü 125-130 gün davam edir Süt verimi 130 ilə 160 litr arasındadır. Cins üçün güc və yaxşı sağlamlıq ilə xarakterizə olunur, bu isə öz növbəsində onu müxtəlif xəstəliklərdən qoruyur.
Qoyunların yerli miqyaslı yetişdirilməsində, çoxları ətrafdakı cinslərin kiçik bir seçimi ilə qarşılaşırlar, ona görə fərqli cinslərin xüsusiyyətlərini öyrənmək məsləhət görülür - Hisar, Merino, Edilbayevski, Romanov.Heyvanlar demək olar ki, hər yerdə yetişdirilə bilər, çünki onlar iddiasız və istənilən iqlimə asanlıqla uyğunlaşırlar. Qışda, xüsusilə aşağı temperatur və yağıntıların böyük miqdarda olduğu müşahidə edilirsə, qoyun qoyununda qoyun saxlamaq lazımdır. Qidalanma ilə əlaqədar heç bir problem yoxdur, heyvanlar seçici deyil.
Lakayune
Bu süd qoyunları üzərində uzun seçmə işləri onlara çox müsbət keyfiyyətlər verdi. Onlar çox güclü və xəstəliklərə və parazitlərə qarşı davamlıdır. Pəhrizdə şəfalı deyil, xüsusi həbs şərtləri tələb etmir. Quzuları qidalandırma dövrü bir aydan çox müddətə davam edir, bu müddət ərzində 12-15 kq-dan çox qazanc əldə edə bilirlər. 
Bu vacibdir! Lakuna laktasiya müddəti 160 gün davam edir, quzu isə süni qidalanma və ya ət üçün satılırsa, süd vermə üçün istifadə edilə bilən nəslin doğumundan sonra ilk ay.Süd laktasiyası 350-400 litr ola bilər yağ tərkibi 8% -ə qədər yüksək keyfiyyətli süd məhsulları və protein tərkibi 5% -dən 5.5% -ə qədərdir. Lacayune cinsi Fransada yetişdirilmişdir, asanlıqla fərqli həbs şəraitlərinə uyğunlaşır: zəif kayalık ərazilərə və münbit çəmənliklərə.
Güclü əkinçiliyin səmərəliliyinin idarə edilməsi, maşın səbrinə uyğun gəlir. 
Avassi
Cinslər Suriyadan gəlir, orada yoxsul quru otlaqlarda, heyvanlar güc və toxunulmazlıq qazanmışlar, buna görə də sərt və iddiasız sayılırlar. Davamlı su problemləri də bu cinsə təsir etdi: kuzular həftədə iki dəfə içir. Onlar bir yağ quyruq toplamaq, yeyinti və içki olmadıqda onlara kömək edir. 
Bu vacibdir! Yaxşı bəslənmə və düzgün saxlanılması ilə, avassi qoyun laktasiya müddətində 800 litrə qədər olan rekord məbləğdə süd istehsal edə bilər.Avaslı qoyunların səmərəliliyi olduqca yüksəkdir, laktasiya dövründə 250-300 litr xammal gətirmək mümkündürtəxminən 8% yağ ehtiva edir. Orada orta hesabla 100 kiloqram qoyun sütundan təxminən 30 kq pendir və ya 7 kq qızdırma edilir.
Assaf
Bu cins, avassi və Şərqi Friz qoyunlarının İsrailli yetişdiricilər tərəfindən köklənməsidir. İndi evdə ən populyar sayılır. İldə qadın qadın gətirir 450 litrə qədər süd. Assaf İsraildə, eləcə də bir çox Avropa ölkəsində və ABŞ-da tələb olunur, cins özünü ət və süd kimi qurmağa müvəffəq olmuşdur, buna görə də bütün dünyada fermerlər özlərini cəsarətləndirirlər. 
Bilirsinizmi? Qoyun sütu insanlar üçün vacib olan kapron və kaprilik amin turşularının yüksək tərkibi sayəsində çox faydalıdır. Məhsulu müəyyən bir pasta ilə təmin edənlər olmasına baxmayaraq, faydaları inək sütünün faydalarını daha çox çəkir.
Qoyun bir süd cinsi seçərkən, heyvanların yüksək performansına diqqət yetirməklə yanaşı heyvanları yün, ət və məhsuldarlıq baxımından da dəyərləndirmək lazımdır. Gələcək problemlərin qarşısını almaq üçün üstünlüklü və dayanıqlı qoyun olmalıdır. Bundan əlavə, yemək və məzmunda iddiasız olan kifayət qədər cinslər var, eyni zamanda yaxşı istehsal göstəriciləri var.
