Apple suyu sirkəsi faydalı xassələrə malik təbii məhsullar siyahısında. İnsanlar qədim dövrlərdə onlara xəbərdar oldu. 1981-ci ildə çap olunmuş Bal və digər təbii məhsullar nəşrində Amerika D. Jarvisdən olan naturopatik həkim tərəfindən daha ətraflı təsvir edilmişdir. Onun əsərində, ənənəvi tibbdə alma suyu sirkəsinin istifadəsi üçün bütün effektiv tarifləri toplayaraq, onun istifadəsi bir çox xəstəliklərin profilaktikasına və müalicəsinə kömək edir. Digər bitki mənşəli bu məhsulun müalicəvi xüsusiyyətləri haqqında deyirlər. Alma suyu sirkəsinin nə faydaları, zərər verə biləcəyini və özünüzü necə bişirəcəyini haqqında məqalə oxuyun.
Alma suyu sirkəsinin faydaları
Alma sirkəsi insan bədəninə nə dərəcədə təsir edə biləcəyini öyrənmək üçün onun kompozisiyasını nəzərdən keçiririk. 
Bu asidik maye içərisində A, B1, B2, B6, C, E vitaminləri mövcuddur, makromelementlərdən 100 qr məhsulda kalium (73 mg, insan üçün gündəlik normanın 2,9%), kalsium (7 mg, 0,7% ), maqnezium (5 mg, 1.3%), sodyum (5 mg, 0.4%), fosfor (8 mg, 1%).
Bundan əlavə, aşağıdakı tərkib elementləri maye: dəmir (0.2 mg, 1.1%), manqan (0.249 mg, 12.5%), mis (8 ug, 0.8%), selen (0.1 ug, 0 ,% 2), sink (0,04 mg, 0,3%).
O, həmçinin sindirilebilir karbohidratlardan ibarətdir: mono- və disakaridlər (0,4 g), qlükoza (0,1 g), fruktoza (0,3 q). O, həmçinin insanlar üçün vacibdir: sirkə, malik, laktik, oksalat, sitrik. Ümumiyyətlə, sirkə şəklində 60-a yaxın üzvi birləşmə və 16 amin turşusu izolyasiya edilir.
Bilirsinizmi? Sirkə turşusunun sulu bir həllinin ilk qeyd olunması miladdan əvvəl 5000-ə qədərdir. er Qədim Babil sakinləri xurma sirkəsini düzəldirdilər. Bir zoğal, həmçinin dezinfeksiya edən kimi istifadə olunur. Müqəddəs Kitabda həmçinin qədim dövrlərdə sirkə kimi adlandırılan yağ haqqında da yazılıb.
Apple sirkəsi, böyük bir miqdarda manqan olduğunu ehtiva edir, yəni onun istifadəsi sümük və birləşdirici toxuma, xolesterol sintezi, amin turşu metabolizması və karbohidratın və lipid metabolizmasının normalləşməsinə müsbət təsir göstərir.Potasyum ürək fəaliyyətini normallaşdırır. Kalsium sümükləri və dişləri gücləndirir.
Asidlər nəticəsində məhsul antiseptik təsir göstərir, "pis" bakteriyaların inkişafını yavaşlatmaqla bağırsaq mikroflorasını normallaşdırmağa kömək edir.
Alma sirkə şəfa xüsusiyyətləri arasında da qeyd edilməlidir:
- qan laxtalanması normallaşması;
- immunitet sisteminin gücləndirilməsi;
İmmunitet sistemini gücləndirmək üçün itroz, amaranth, citronella əsas yağ, viburnum, echinacea, rogoz, tarragon istifadə olunur.
- qan damarlarının divarlarını gücləndirmək;
- sinir sistemini sakitləşdirmək;
- dəri yeniləməsinin sürətləndirilməsi;
- qan içində xolesterinin normallaşması;
- antioksidan hərəkət və sərbəst radikalların çıxarılması;
- Yüksək bədən istiliyində azalma;
- həşərat tərəfindən bitkilərin qaşınması aradan qaldırılması;
- infarktların qarşısının alınması.
Xalq hekayələri, baş ağrısı aradan qaldırmaq, boğaz xəstəliklərini müalicə etmək, öskürək, toksinlərin bədənini təmizləmək, qarğıdalılardan qurtarmaq üçün, çəki artırmaq, bədənin ağırlığını azaltmaq, "portağal qabığı" ilə mübarizə aparmaq və dəri üzərində uzanır.Natopys'ları aradan qaldırmaq üçün şişkin, qucaqlamaq, balmumu, gravilat, euphorbia necə istifadə edəcəyinizi öyrənin.
Sirkə turşusunun sulu bir həllinin müntəzəm istifadəsi ateroskleroz və hipertenziya inkişaf şansını azaldır.
Elma sirkəsi müxtəlif yeməklər, ədviyyatlar, mayonez, konservlər, turşularda əlavə bir maddə kimi kulinariya və qida sənayesində istifadə olunur; sənayedə - yuyucu, deodorantların istehsalı üçün; kosmetologiya - saç və cildin vəziyyətini yaxşılaşdırmaq; xalq təbabətində - insanlar və heyvanlarda müxtəlif xəstəliklərin qarşısının alınması və müalicəsi üçün.
Bilirsinizmi? 1999-cu ildə Beynəlxalq Sirkə Muzeyi (ing. Beynəlxalq Sirkə Muzeyi) Roslyndə (ABŞ, Cənubi Dakota) təsis edilmişdir. Sirkə (onun sortlarının 350-dən ibarətdir) və onunla əlaqəli olan hər şeyə tamamilə həsr olunmuşdur (dara, sənət əsərləri, şəkillər). Onun təsisçisi, Lawrence Diggs, həyatını bu məhsulun öyrənilməsinə həsr etmişdir.
Tarif 1
Ticarətdə alma suyu sirkəsi təzə meyvə şirələri, mayalanmış şərab materialları, quru meyvələrdən hazırlanır.
Qurudulmuş şaftalı, qurudulmuş qovun, quru qumquat, mayonez kimi quru meyvələrin faydalı xüsusiyyətləri haqqında məlumat əldə edin.Bu məhsul evdə edilə bilər. Öz mətbəximizdə elma sirkəsi hazırlamaq üçün iki resept var.
Tərkibi
Evdə hazırlanan xalis hazırlığı üçün:
- Hər növ sortda 1 kq alma və hər hansı bir vəziyyətdə (quru, qırıq, zədələnmiş);
- 1 böyük qaşıq şəkər;
- 1 böyük qaşıq bal;
- 200 ml su;
- 100-200 qr qara çörək.
Addım-addım resept
- Mənim alma və budama onlara zərər verdi.
- Təmiz edilmədikdə, bir ət dəyirmanı keçin və ya bir qarışdırıcı ilə çirkab vəziyyətinə çəkin.
- Şəkər və bal əlavə edin, qarışdırın və 30 dəqiqə tərk edin. Almalar suyu verməlidir.
- Adi suya axmaq. Qarışdırın.
- Kütlənin üçdə iki hissəsini doldurması üçün bir şüşə konteynerə keçəcəyik. Tankın üçdə biri məhsulun normal fermentasiya edilməsini təmin etmək üçün azad olmalıdır. Əks halda, köpük sızacaq.
- Fermentasiya sürətini artırmaq üçün qara çörək diliminə qoyun.
- Konteynerini latağı ilə bağlayın və bir rezin bant ilə düzəldin. Nəfəs ala bilən bir parça istifadə etmək vacibdir, örtüklər bağlanıla bilməz.
- 15 gün boyunca işıq yandıran isti otaqda yerləşirik.
- Üç-beş gündən sonra heç bir reaksiya olmadıqda, otağındakı temperaturun artırılması lazımdır.
- 15 gündən sonra bir neçə təbəqə təbəqəsindən kütləvi süzülür.
- Süzülmüş tərkibini bir şüşə konteynerə dökün. 1 kq alma şəklində xoş ətri ilə təxminən 300-400 ml bulbul maye almalıdır.
- Konteynerini məmə ilə örtün və elastik bir bant ilə düzəldin.
- Daha fermentasiya üçün, maye yüngül olmayan bir isti otağa göndəririk.
- Sirkə, göbələk uterusu (əvvəlcə sıvının səthində formalaşan film və ya qabıq) dibinə batırdıqda hazır olacaq.
- Biz maye süzürük.
- Bundan sonra məhsulu qaranlıq bir sərin otağa qoyun.
Tarif 2
Tərkibi
Sirkəni müxtəlif reseptlərdən istifadə etmək üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız var:
- alma;
- şəkər;
- bal;
- su
Addım-addım resept
- Almalar toxumları, zibilləri, zərərləri yuyar və aradan qaldırar.
- Biz dilim kəsdik və ət parçalayıcıdan atladıq.
- Üç litrlik şüşə içərisində 2/3 dən çox doldurmayan tort.
- Şüşə üçün qaynadılmış suyu əlavə edin ki, o, tortu yüngülcə örtür.
- Alma şirin olarsa, qarışığın hər litri üçün 50 q şəkər əlavə edin. Turş alma qarışığı içində litr başına 100 q şəkər əlavə etmək lazımdır.
- Hər konteynerdə çovdar çörəyi və qarışığı qoydu.
- Şüşə bir neçə təbəqə və ya qalın parça ilə əhatə edir. Rezin bantla düzəldin.
- Biz bankları həmişə 1,5 ay isti olan bir yerə göndəririk.
- Sonra sirkəni ayrı bir qaba tökün.
- Maye litrinə 50-100 qum bal əlavə edin.
- İsti bir temperaturda olan bir otaqda 14 gündür göndərildi.
- Şişelenmiş sirkə.
- Gözəl bir yerdə qoyduq.
Alma sirkəsini evdə saxlamaq necə
Evdə hazırlanmış sirkə açılmamış qaranlıq, sərin yerdə saxlanmalıdır. Bu məqsədlər üçün uyğun soyuducu, zirzəmi, zirzəmi. Saxlama üçün optimal temperatur +6-dan +15 ° C-ə qədərdir.
Apple suyu sirkəsi sarımsaq, horseradish, squash, qış üçün sarımsaq sarımsağı yığmaq üçün istifadə olunur.Bir müddət sonra, mayenin içində qəhvəyi lopalar görünə bilər. Bu normadır. Əlavə istifadə üçün məhsul drenaj edilməlidir.
Terapevtik və kosmetik məqsədlər üçün necə istifadə edilə bilər
Aşağıda ənənəvi healerlər və kosmetologlar tərəfindən təqdim edilən reseptlərin yalnız bir hissəsini veririk, burada əsas tərkib alma alma suyu sirkədir. 
Soyuqla
Rinit sirkə solğunluğuna kömək edərkən. 100 ml su 100 ml sirkə alınır. Həll +90 ° C temperaturda qızdırılır. Sonra bu həll olan buxar bir dəsmal altında nəfəs almalıdır.
Burun nəfəsləri çıxarmaq vacibdir. Prosedura beş dəqiqə davam etməlidir. Gün ərzində bir neçə inhalyasiya aparmaq lazımdır.
Başlanğıcda necə yerkökü, çoban, qara paxlalı, soğan, nanə, çuğundur necə istifadə edildiyini öyrənin.Ayrıca, bir su-asetik həllində (200 ml su başına üç böyük qaşıq) nəmləndirmək lazımdır olan beş dəqiqə bir burun pambıq süpürgə bilər.
Burun daxilində turunda yerləşdirməklə sirkə üsulları hazırlamaq təklif olunduğu reseptlərdən çəkinin. Bu, sümüklərin yanması ilə doludur. 
Mədə yanması üçün
200 ml su ilə istehlak edildikdə, yemək zamanı kiçik bir qaşıq sirkə əlavə edən mədə qişasında turşu neytrallaşdırın. Bu üsul bəzən tətbiq edilməlidir.
Əgər ürək çatışmazlığı daimi yoldaşınızsa, ciddi bir müayinə və mədə-bağırsaqçı məsləhətləşmələri lazımdır.
Bu vacibdir! Ev və mağaza sirkəsinin qüvvəsi fərqlidir. Sənaye miqyasında hazırlanan bir məhsul daha güclüdür. Buna görə, ənənəvi dərmanların müalicə üçün tariflərini istifadə edərkən bu həqiqəti nəzərə almaq və maddələr arasında hansı sirkənin tövsiyə olunduğunu müəyyən etmək lazımdır.
Artan tərləmə ayaqları ilə
Ayaqlarınız çox tərli olduqda, yuyulduqdan sonra yatmadan əvvəl, sulu bir asterik həll ilə təmizlənməlidir (bərabər hissələr qarışıqdır). Səhər saatlarında ayaqları sabunla yuyulmalıdır. 
Ayrıca losyonlar və vannalar da edə bilərsiniz. Losyonlar üçün 0,5 litr sirkə və 200 ml isti su həllini hazırlayır. Daha sonra ayaqları bağlamaq üçün istifadə olunan latağı nəmləndirir. Losyonlar 20 dəqiqə tərk edir. Sonra dəzgah çıxarılır və ayaqları quruyana qədər gözləyin.
Hamam 10 litr isti su və 10 ml sirkədən hazırlanır. Ayaqları suya 20 dəqiqə endirdi.
Saçı gücləndirmək
Çox ümumi saç baxımı məsləhətləri, yuyunduqdan sonra alma sirkə sirkəsini durdurur. 1: 9 nisbətində su ilə seyreltilir və artıq yuyulmuş saçları yuyulur. Bundan sonra başınızı yumaq lazım deyil.
Saçları nasturtium, lagenaria, qarğıdalı, berqamot, ağcaqanad, Tibetan lofant, salvia tətbiq edir.Belə bir prosedurdan sonra saçların parlaqlaşması, daha ipək, yumşaq, elastik, asan tarağa çevrildiyi sübut edilir.
Saç dökülürsə, 200 ml qaynar su ilə bir saç kaşığı çobanyastığı (sarı saç üçün) və ya rozmarin (qaranlıq saçlar üçün) və ya adaçayı (çox zəifləmiş saçlar üçün) bir qarışıqdan qarışdıraraq bu problem ilə kömək edəcəkdir. yağ kaşığı.Həmçinin, saçları şiddətli şəkildə düşdüyü insanlardan 1: 1 nisbətində bir su-asetik həlldə batırılmış bir tarakla taranması məsləhət görülür.
Kəpək
Yumuşatmanın saçlara gözəllik verdiyindən yanaşı, alma sirkə sirkəsində mövcud olan turşular, sebore səbəb olan göbələklərin aradan qaldırılması, baş dərisini dezinfeksiya edir.
Bir də ya da iki kiçik qaşıq yağını və dərinizə bir kaşığı suyun isti bir həllini tətbiq edərək kəpəkdən xilas ola bilərsiniz. Başlığı tətbiq etdikdən sonra duş başlığı ilə örtülmüş və bir dəsmalla örtülmüşdür. Bir saat dayan. Sonra duruladım. 
Kontrendikasyonlar
Müalicə məqsədi üçün Apple sirkə sirkəsi yalnız kiçik miqdarda qəbul edilə bilər. Unutmayın ki, bu, mədə-bağırsaq traktına (mükəmməl membranın şiddətli yanıqlarına qədər) və böyrələrə hətta kəskin böyrək çatışmazlığına səbəb olan böyük zərər verə biləcək güclü bir turşudur.
Bu vacibdir! Ənənəvi tibb reseptlərini tətbiq edərkən, məsələn, gündə 0,5 stəkan böyük alma dozası sirkə çəkmək üçün tövsiyələr olanlara etibar etməməlisiniz. Bu sağlamlığınıza ciddi zərər verə bilər. Məhsulun boş bir mədədə sərxoş olduğu reseptlər ilə diqqətli olmalısınız. Xalq müalicəsi ilə müalicəyə başlamazdan əvvəl həmişə doktorunuzla məsləhətləşməlisiniz.
Sirkə ülser, qastrit, kolit, pankreatit kimi mədə-bağırsaq xəstəliklərinin tarixinə sahib olanlar üçün kontrendikedir. Kontrendikasyonlar da karaciğer ve böbrek yetmezliği, hepatit, siroz, ürolitiyazis, sistit, nefrit, hamileliktir. 
Hosteler üçün faydalı məsləhətlər
Apple suyu sirkəsi həm də müxtəlif yeməklərin hazırlanmasında, təmizləyərkən müxtəlif əşyaların təmizlənməsi üçün evdə sadəcə imtina edilməzdir. Tövsiyəmizi istifadə edərək, hər hansı bir sahibə mənzilində mükəmməl bir təmizliyi təmin edə biləcək.
- Bu məhsul tərəvəz, meyvə və mətbəx qablarını dezenfekte edə bilər. Bir litr su bir litr suya dökülür - maye yuyucu üçün istifadə olunur.
- Soyuducuda balıq və ya ətin raf ömrünü uzatmaq lazımdırsa, onları bir su-asatik həlldə batırılmış bir qabda (bərabər hissələrlə qarışdırıla) saralayabilirsiniz.
- Mətbəxdə balıq yeməkdən sonra xoşagəlməz qoxuları aradan qaldırmaq üçün onu bişirməzdən əvvəl yağlı bitki ilə çiləməlisiniz. Soyuducu içərisində xoşagəlməz qoxuya rəflər və divarları sirkə ilə ıslatılmaq üçün lazım olan bir bez ilə silməklə xilas edə bilərsiniz.
- Bir az qaşıq sirkə əlavə edərək bibərli yeməyin dadını artırmaq olar.
- 1: 1 nisbətində hazırlanmış bir su sirkə həlli yerli qarışqaların çıxarılmasına kömək edir - onların çox olduğu yerləri və hərəkət etdikləri yolları səpmək lazımdır.
- Bu məhsul çaydanlıqdan və saqqızlardan miqyaslı təmizlənə bilər - yalnız konteyner ilə bişirin.
- Sirkə yuma və silmə kristal məhsullara parıltı əlavə edin.
- Soda və ya masa tuzu ilə sirkə turşusu bərabər nisbətdə qarışdırmaqla, çaydan və ya qəhvədən lövhəni ləkələrdən təmizləyə bilərsiniz.
- Kran üzərindəki lövhədən qurtarmaq sirkə (bir böyük qaşıq) olan bir duz (iki böyük qaşıq) qarışığına kömək edəcək.
- Mikrodalğalı sobada köhnə kirləri silmək asandır, əgər beş dəqiqə içərisində bir hissəsi su ilə qarışdırılan bir hissəsi sirkə ilə qabıq yuyarsan.
Beləliklə, alma sirkə sirkəsi müxtəlif sahələrdə istifadə olunan faydalı vasitədir. Ən çox - yeməkdə. Ancaq müxtəlif xəstəliklərin müalicəsi üçün tez-tez istifadə olunur.Xalqın özündən təmizlənməsini təmin edənlər, saçları möhkəmləndirmək və parlatmaq, natopyslardan qurtarmaq, varikoz damarlarında vəziyyəti yaxşılaşdırmaq, istiliyi aradan qaldırmaq, tərləmə aradan qaldırmaq üçün yaxşı olduğunu iddia edirlər.
Bu gün də kilo vermə və selülitdən xilas olmaq üçün xüsusilə məşhur vasitədir. Lakin, müalicə zamanı dozanı təqib etmək vacibdir, çünki məhsulun həddindən artıq istehlakı mənfi sağlamlıq təsirinə gətirib çıxarır.
Terapiya üçün evdə sirkə istifadə etmək daha yaxşıdır. Pişirmə prosesi sadədir, fermantasiya isə uzun müddətdir - bir yarımdan iki aya qədər baş verir.
