Qara turp kraliçası və ya tərəvəz patriarxı adlandırılır və yaxşı səbəblərdəndir. Hipokrat özü bu ən yaxşı məhsullardan biri olduğunu söylədi. Qədim misirlilər və yunanlar tərəfindən istifadə edilmiş və istifadə edilmiş, sonradan xalq təbabətində isə yerin qüruru olmuşdur.
Kökün təsviri və xüsusiyyətləri
Bu kök bienal bitki. Böcək böyümənin ilk ilində bir rod və bazal yarpaqların bir rozet şəklində yalnız bir kök məhsulu meydana gəlir. İkinci ilində, daha çox dallanmış və demək olar ki, uzunluqda olan bir kök yaranır, üst hissəsində isə daha sonra bir çiçək meydana çıxır. 
Yarpaqları olduqca böyükdür, simmetrik olaraq təşkil edilən hissələr, ölçüsü və forması ilə bıçaqların ölçüsündə fərqlidir. Çıxışında bir çox ədəd ola bilər. Levha təbəqələrinin uzunluğu 20-60 santimetr arasında dəyişir.
Kökün özü dəmir-düz, şirəli, qara dəri və ağ ətdir. Kök yerə 30 santimetrə qədər çıxa bilər. Meyvə, iyunun sonuna qədər ripens olan açıq qəhvəyi toxumları olan böyük bir podadır. Çeşiddən asılı olaraq, bu, 200 g-dən 1 kiloqrama qədər ola bilər.
Blossom may və iyun aylarında başlayır və bu proses təxminən qırx gün davam edir. Kiçik çiçəklər bir fırça şəklində çürük çiçək kimi yığılır.
Bilirsinizmi? Qədim Yunanıstanda kök bitki yüksək hörmətdə idi. İstehsalçı yalnız qızıl qablar üzərində xidmət edərkən, bu tərəvəz üçün təmiz qızıl ilə bərabər pay verərkən.
Qara turp tərkibi
Tərkibinə görə qarağatın 90% -i suyun tərkibinə daxildir və daha dəqiq olaraq 100 qramda 88 g su, 1 g kül, qalan hissəsi şəkər, sellüloz, kükürd tərkibli maddələr, turşu, natrium, kalium, kalsium, maqnezium, fosfor, dəmir, amin turşuları. 
Vitaminlər və minerallar
Xəbərlər vitamin qrupu 100 q qara turp:
- A - 3 μg;
- beta karoten - 0.02 mg;
- B1 (tiamin) - 0.03 mg;
- B2 (riboflavin) - 0.03 mg;
- PP 0.6 mg;
- B5 (pantotenik turş) - 0,18 mg;
- B6 (piridoksin) - 0.06 mg;
- B9 (fol turşusu) - 14 μg;
- E (alfa tokoferol, TE) - 0.1 mg;
- C (askorbin turşusu) - 29 mg.
Referans üçün: vitamin PP - ilkin biooksidləşmə; vitamin A - toxunulmazlıq; B1 - həzm və kardiovaskulyar sistemlər; B2 - bio-oksidləşmə və enerji istehsalı; B6 - anemiyanın baş verməsinin qarşısını alır; Vitamin E antioksidandır.
Xəbərlər minerallar 100 g başına:
- kalium - 357 mg;
- kalsium - 35 mg;
- magnezium - 22 mg;
- sodyum - 13 mg;
- fosfor - 26 mg;
- dəmir 1.2 mg;
- manqan - 0.033 mg;
- mis - 0,099 mg;
- selenyum - 0,7 μg;
- Sink - 0,13 mg;
- yod - 8 mqg.
Müraciət üçün: kalium - ürək fəaliyyəti; Kalsium - sümükləri gücləndirən, qan laxtalanması; maqnezium - qan damarlarının genişləndirilməsi, bağırsaq hərəkətliliyi, daşların meydana gəlməsinin maneə törədilməsi; dəmir - hemoglobin və miyoglobin. 
Sindirilebilirdən karbohidrat 100 g başına:
- nişasta və dekstrinlər - 0,3 g;
- mono və disakaridlər - 6,4 q
Calorie və BJU
100 qr qara turp ehtiva edir:
- zülallar - 1,9 g;
- yağ 0.1 g;
- karbohidrat - 2.1 g;
- üzvi turşuları - 0.1 g;
- pəhriz lifi - 2.1 g.
Cəmi 100 q black turp 36 kilokalori.
Sizə şəfa xassələri və qara və ağ turp, radishes və digər kök tərəvəzləri - şlanqlar, parsnips, kərəvizdən istifadə haqqında oxumağı məsləhət görürük.
Kişilər üçün faydalı xüsusiyyətlər
Bu məhsulun faydalı xüsusiyyətləri və kişiləri ilə yan keçməmişdilər. Radish canlılığı artırır, qan damarlarını qoruyur, sabit cinsi müvəffəqiyyətə səbəb olur. Askorbin turşusu immunitetini yaxşılaşdırır, enerji verir. Pəhriz lifi toksinləri aradan qaldırır və phytoncides iltihabı aradan qaldırır və anesteziya verir. Bundan başqa, onlar tipik olaraq kişi problemini - saç tökülməsini həll etməyə kömək edirlər. 
Ümumi
Qara turp da təəccüblü və nadir balanslı vitaminlər, makro- və mikroelementlər ehtiva edir və bu səbəbdən əla müalicə xüsusiyyətləri, yəni:
- xüsusiyyətlərini gücləndirmişdir;
- Həzm sisteminin fermantasyonunu yaxşılaşdırır;
- maddələr mübadiləsini stimullaşdırır;
- bağırsaqların normal fəaliyyətini yaxşılaşdırır;
- şişkinlik və qaz yığılmasını aradan qaldırır;
- istenmeyen mayenin qaldırılmasını və şişkinliyi azaldır;
- toksinlərin cəsədini azad edir;
- vitamin çatışmazlığı ilə kömək edir;
- kamnevyvodivayuşçu və diüretik mülkiyyətə malikdir;
- xolesterol səviyyələrini azaldır;
- kilo itkisini təşviq edir;
- qan damarlarının təmizlənməsi, qan dövranını yaxşılaşdırır;
- bədəni oksigenlə doldurur;
- bir öskürək kimi çıxış edir, öskürək ilə kömək edir;
- antiseptik, dərini ülserlərdən və infeksion lezyonlardan yaxşılaşdırır;
- romatizma, bənövşəyi və sprains (ovuşdurmaq və sıxmaq) ilə əziyyət çəkir.
Bu vacibdir! Ən çox fayda üçün, nutritionists görə, qara turp yeni istehlak edilməlidir.
Kişi sağlamlığı
Bu baxımdan çox faydalı bir şey var:
- Bu cinsiyyət, sperma istehsalında, qırmızı qan hüceyrələrində, əzələ kütləsinə və gücünə dəstək verən mühüm rol oynayan kişi hormon testosteron səviyyəsinin artırılmasına kömək edir.
- Prostatın iltihabının azaldılmasına yardım edir.
- Diuretik xüsusiyyətlərə malikdir. Məsafənin iltihabına səbəb olan zərərli bakteriyaların aradan qaldırılmasına kömək edir.
- Şişkinliyi aradan qaldırır, bədəndən artıq mayenin çıxarılması.
- Bu böyrək və qaraciyər təmizləmək qabiliyyətinə malikdir.
- Ürəyi gücləndirir və qan damarlarını təmizləyir, qan içindəki xolesterolu azaldır, ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldır.
- Nəfəs almaq üçün təravət verir. Kök məhsulunun əsas yağları xəstəliklərə səbəb olan bakteriyaları məhv edir, diş ətlərini gücləndirir və qanaxmalarını aradan qaldırır.
Kişilər gündə bu məhsuldan ən çox 100 qini istehlak etməlidirlər - kök məhsulu yüksək həssasdır və vitaminlərin çoxluğu, bir çatışmazlıq kimi, zərərlidir. 
Qara Rəngli Harm
Dərman keyfiyyətlərinin bol olmasına baxmayaraq, bu kök bitki hər kəs üçün faydalı deyil. Onun haqqında:
- kolonun iltihabı;
- qastrit;
- mədə və ya duodenal ülser;
- mədənin artmışdır;
- böyrək və qaraciyər xəstəlikləri;
- ciddi ürək xəstəliyi;
- məhsulun fərdi intoleransı;
Ayrıca, hamilə qadınlara turp istifadə edə bilməyəcəksiniz və məhsul yaxınlarda infarkt keçirmiş kişilərə qadağandır.
Bu vacibdir! Qara turp qüsurları və tinctures istifadə etməzdən əvvəl, heç bir kontrendikasyon və allergik reaksiya olmamalıdır.
Yüksək keyfiyyətli turp seçmək üçün necə
Orada var üç əsas və vazgeçilmez şərtlər:
- Kök məhsulu xarici zərər, kalıp, lekələr və zərər olmadan möhkəm olmalıdır.
- Quyruq tamamilə, şirəli və elastik olmalıdır.
- Kökünün diametri - 5 ilə 15 santimetr, ideal - 7-10 santimetr.
Bir yaz kotteci varsa, özünüzü qara turşu yetişdirə bilərsiniz.
Düz şəraitdə, qara turp soyuducuda bir neçə boşluğa malik bir plastik torbaya sarılan tərəvəz ilə saxlanıla bilər. Ancaq bir ay ərzində istifadə etməlisiniz.
Faydalı xassələr: ənənəvi tibb tərifləri
Qara turp ənənəvi tibbdə geniş tətbiq tapmışdır:
- Anemiya: incə və sıxmaq turp qat. Bir gil qabda boşaltın və bir neçə saat isti yerlərdə və ya termosda (optimallaşdırılan - sobada) israr edirlər. Bir kaşığı gündə üç dəfə yeməkdən iki və ya üç həftə 15 dəqiqə içməyin.
- Ümumi soyuqluq: simptomlar göründüyü zaman, turp və bal şirəsi qarışığı olun. 1-dən 2-ə nisbətdə qarışdırın və kaşığı bir neçə dəfə içmək.
- Soyuq və öskürək: kublar şəklində kəsilmiş, şəkərlə qarışdırın və bir neçə saat isti havada qızdırmaq üçün sobaya qoyun. Bir kaşığı yeməkdən əvvəl yeyin (preheat).
- Hipertansiyon: bir qaşıq turşusu turp, havuç, çuğundur və horseradish kökləri qarışıq. Qarışıqda bir limonun suyunu əlavə edin. Bir kaşığı yeməkdən əvvəl gündəlik üç dəfə içmək.
- Romatizma: bir qaşıq turp turşusu, bal, yarım qaşıq dolusu bir votka və bir çimdik duzdan ibarətdir. Tərkibi təxminən iki saatdır. Ağrının hücumları bir sürtmə kimi tətbiq edin.
- Skin Ailments: Bir stəkan kök suyu və bir stəkan şərabla qarışdırın. Kiçik bir atəş göndərin və maye çıxdı və yalnız viskoz kütlə qalır qədər buxarlanma. Təsirə məruz qalmış əraziləri yağlayın.
- Gut, osteokondroz: dəri ilə birlikdə maye sürünən turpdan sıxışdırmaq, bu bitkinin təmiz suyu ilə yaranan ləkələrin yağlanması da kömək edəcəkdir.
- Diş ağrısı: gündə bir neçə dəfə turp yeyilməsi ilə ağzını ləkələyir.
- Prostat adenoması: qara turp salatları pəhrizin əsas elementidir.
- Obezite: yeməkdən 30 dəqiqə sonra bir stəkan təzə suyun üçdə birini içir.
- Aterosklerozun qarşısının alınması: bərabər paylarla turp suyu və balları birləşdirir. Qarışdırın. Yeməkdən yarım saat əvvəl gündə üç dəfə on gün içmək.
Ümumi sağlamlıq üçün
Bir tonik hazırlamaq üçün bir stəkan suyun dörddə üçü və kök məhsulunun dörddə bir şüşə suyu birləşdirmək lazımdır. Nəticədə tərkibində bir kaşığı bal əlavə edin. Yenə qarışdırın. Bir neçə sips üçün yeməkdən əvvəl gün ərzində içmək.
Cəfəri, qoz, pomidor, isti bibər, fesleğen, yabanı gül, xurma, ceviz, balqabaq toxumu kişilərin sağlamlığına faydalı təsir göstərir.
Kişi qüvvəsi üçün
Turpdan və digər tərəvəzlərdən olan vitamin salatı cinsi funksiyadan yaxşıdır.
Salat tərifi:
- dadmaq üçün bir-bir turp, havuç, çuğundur və ya digər tərəvəz təmiz;
- Grate;
- təzə sarımsaq əlavə edin, hər şeyi qarışdırın;
- yüngül duz;
- hər hansı soyuq bərkidilmiş yağ ilə doldurun;
- yan yemək və isti yemək kimi əlavə olaraq istifadə edin.
Sarı, bənövşəyi, ağ və qırmızıya - "qara kök" - rəngli yerkökü faydalı xüsusiyyətləri haqqında oxumaq maraqlıdır.
Belə bir vasitə prostatitə qarşı kömək edəcək: səhər yeməyindən sonra iki qaşığı turp suyu içir. Su ilə seyreltilebilir, bal və ya şəkər əlavə edə bilərsiniz. Ən azı üç aylıq müddətə aparın.
Qara turpun müalicəvi xüsusiyyətləri əsrlər boyu sübuta yetirilmişdir. Yaxın keçmişdə, bir az unudulmuş, bu gün kök bitkisi layiqincə dərmana, yemək və kosmetologiyaya qayıdır.
