Əllər

Evdə mətbuat və siqaret çəkmədən alma şirəsini sıxmaq üçün necə

Yalnız tənbəl meyvə və tərəvəz şirələrinin faydaları haqqında bilmir. Mağazada təklif olunan şirələr belə faydalıdır? Bu gün biz sadə improvised vasitələrin köməyi ilə alma şirəsi özünü hazırlamaq və çantalarda mağaza suyu üstünlükləri haqqında danışacağıq.

Paketlenmiş və ya təzə sıxılmışdır

Əksəriyyətlə çanta içərisində olan şirə ikinci bir məhsuldur, yəni meyvələrin birbaşa basdırılmasından sonra qalan xammaldan hazırlanır. Pulpa suda batırılır, bir neçə dəfə müdafiə edir və sıxılır, pasterizə olunur və sonra konteynerlərə tökülür. Üstəlik, meyvə keyfiyyəti tez-tez istənilən bir şey yaradır.

Dad və uzunmüddətli saxlanmanı artırmaq üçün bu məhsula boyalar, stabilizatorlar, tatlar və digər kimyəvi əlavələr əlavə edilir. Ayrı olaraq şəkər - qlükoza-fruktoza şərbətinin ucuz analoqunu xatırladırıq ki, bu da qənaət etmək üçün tez-tez şəkər əvəzinə əlavə olunur. Bu şərbətin az miqdarda olsa da, şişmanlığın inkişafına səbəb olur.

Nə faydalı və necə balqabaq, pancarı, üzüm, dəniz buckthorn, viburnum, qayın, ağcaqayın, pomidor suyu bişirmək üçün necə məlumat əldə edin.

Nəticə: Paketlenmiş məhsul sağlamlığa əhəmiyyətli zərər verə bilər. Həqiqətən təbii 100% şirələrə gəldikdə, onları satışda, mövcud olan məhsullardan tapmaq asan deyil, ümumi kütləin yalnız 2% -ni təşkil edir.

Özlərini bişirən təzə içkilər, mağaza məhsulları ilə münasibəti müqayisə edir. Birincisi seçdiyiniz içki üçün xammal, müvafiq olaraq təzə və təbii. İkincisi Belə məhsulda kimyəvi maddələr yoxdur. Təzə sıxılmış içkilərin faydaları mübahisəsizdir: tərkibində vitamin, mineral, təbii turşu, pektin, lif və digər faydalı elementlərin bolluğu. Düzgün tətbiq edildikdə belə bir məhsul, sağlamlığı dəstəkləyəcək, çox xəstəliklərin qarşısının alınmasında kömək edəcək.

Bu vacibdir! Özünə zərər verməmək üçün düşünülməsi lazım olan tək şey məhsulun seyrək qaynar su ilə istehlak edilməsidir. Saf içki turşuların olması səbəbindən təcavüzkar olur, buna görə boş bir mədədə içmək və çox miqdarda tövsiyə edilmir.

Məhsul seçiminin xüsusiyyətləri

Meyvə bütün növləri təzə etmək üçün ideal deyil. Bəziləri çox şəkərli və yumşaq pulpa var, sıxılma zamanı daha çox pulp yaradır, digərləri isə uzun müddətli saxlama zamanı faydalı elementlərin bir hissəsini itirirlər.

Hansı növlər uyğun?

Şirələri hazırlamaq üçün xırtıldayan, ağır pulplu sortları seçib, bir qaynaq-şirin dadı ilə yetişdi. Bu meyvələr son məhsulun yüksək məhsuldarlığını təmin edir, onlar şirinləşdirilə bilməz, onlar birbaşa ekstraksiya üçün böyükdürlər. Məsələn, bu növlər:

  • "Antey";
  • "Sinap Orlovsky";
  • "Kosmonavt Titov";
  • "Yaddaş Kovalenko";
  • Azadlıq.
Aşağıdakı məhsullar məhsulun uzunmüddətli saxlanması üçün uygundur:

  • "Antonovka";
  • "Anuksis";
  • "Palm";
  • "Qaliblərə şükür".
Hər mövsümdə təzə meyvə üçün ən yaxşı seçim qış növləridir. Onların üstünlüyü baharınadək satışa çıxarılıb, tərkibindəki tanenlərin sayəsində bütün faydalı elementləri mükəmməl saxlanılır. Mədəniyyətin qış çeşitləri arasında, ən şirinlər:

  • "Anis";
  • "Antonovka";
  • "Aport";
  • "Qızıl ləziz";
  • "Cortland".

Bu vacibdir! Bir çox erkən yaz növləri basdırmaq üçün əlverişli deyil, içkinin parlaq aroması deyil, bir az dadlı dadı ilə əldə edilir.

Keyfiyyət tələbləri

Əsas seçim meyarları:

  • heç bir xəsislik, ziyan, qurdların əlamətləri;
  • sıx sərt pulpa;
  • parlaq aroma və təbii rəng;
  • orta meyvə ölçüsü.
Çox böyük, parlaq və gözəl düz meyvələr, ehtimalla kimyəvi maddələrlə müalicə edildi.

Rozhdestvenskoe, Ural Poured, Krasa Sverdlovsk, Orlinka, Orlovim, Zvezdochka, Kandil Orlovski, Papirovka, Ekrannoe, Rudolf, "Bratchud", "Robin".

Şirəsi olmadan şirəsi necə sıxmaq olar? Fotoşəkilləri ilə addım-addım resept

Nə lazımdır: mətbəx texnikası və avadanlıq

  • qarışqa;
  • pan;
  • böyük yayma;
  • bir bıçaq

Video: Şirəsi olmayan şirəsi

Lazımlı Tərkibi

Meyvə şirəsi üçün hər bir litr lazımdır:

  • alma - 1,6 kq;
  • şəkər - 50 q (qış üçün tikmə üçün);
  • şəkər və ya baldan (təzə meyvə şirəsi üçün) dadmaq.
Yumaqlanmış meyvələr dörd hissəyə bölünür (dərini çıxarmaq mümkün deyil), toxumu toxumla çıxarın. Kəskin qaba qabığının üstünə çəkin.

Hazırlanmış bir qabda qabığa bir neçə dəfə qatlanmış kiçik bir hüceyrə, dəzgahlı bir ələk qoyun. Rəylənmiş xammalını bir ələk daxil edin.

Bilirsinizmi? XVI-XIX əsrlərdə Almaniyada və Fransada yeni il ağacı parlaq və zəngin rəngli alma ilə bəzədilmişdir. Meyvə çatışmazlığı illərində Fransız şüşə üfürücülər fərqli rəngli şüşə toplar çıxdı. Beləliklə, şüşə Christmas bəzəklərinin tarixi.

Şirəsi drenaj edildikdə, dəzanın kənarlarını toplayın və saytdan başlayaraq pulpa sıxın.

Bişirilmiş təzə, dadmaq üçün bal və ya şəkər əlavə edə bilərsiniz.

Juicing xüsusiyyətləri

Təzə pulpa ilə və ya olmadan bişirilə bilər; Şirəsi çox qaranlıq olsa, onu yüngülləşdirə bilərsiniz.

Əlini qurutmaq, yığmaq və dondurmaq üçün necə oxuyun

Aydındır

Təzə suyun bir müddət dayanmasını və bir neçə təbəqədən keçməyə icazə verin, sıxın. Tencere dökün və su banyosuna qoyun. Qaynadma (+90 ° C) gətirin, lakin qaynamayın. Sonra bir neçə saat soyuq su ilə doldurulmuş böyük konteynerə qoyun. İçki qat içində ayrılacaq, pulpa çöküntüsü altına düşəcək və təmiz içki istifadə üçün hazır olacaq. Çöküntülərin təmizliyinə əmin olmaq üçün, təmiz suyu bir rezin tüpündən istifadə edə bilərsiniz.

Daha dəqiqləşdirmək üçün prosedur təkrarlana bilər.

Pulpa ilə

Kakao içkisi parazitlər və quşlar tərəfindən zədələnməmiş bütün meyvələrdən hazırlanır və rənd çıxarılmalıdır. Küspe hörülmüşdür. Tava üzərində bir ələk qoyun və grileşmemiş xammalı bir elekte, latuz olmadan qoyun. Pulpanın böyük bir parçası bir ələkdə qalır, pulpa və meyvə şirəsi kiçik bir qaba düşür.

Bilirsinizmi? Alma ilhamlanan İsveçli rəssam Emma Lundstrem, unikal bir şəkil yaratdı. Bütün meyvələri təsvir edən və yarıya bölünmüş olan kətan, müxtəlif növ və rəngli meyvələrdən yaradılıb, hamısı otuz beş min nəfər idi.

Elma şirəsinə nə əlavə etmək olar: mükəmməl birləşməni seçin

Alma şirəsi bir çox meyvə və tərəvəz ilə birləşdirilir, həm də dad və sağlam xüsusiyyətləri tamamlayır. Bir çox təzə tərəvəz, məsələn, ya dadsız, ya da çox soyuq olur.

Kök

Təzə sıxılmış havuç suyu görmə, beyin, ağciyər və mükəmməl membran orqanları üçün faydalıdır. İçki, hamilə qadınlar üçün, kalium və folik turşusu kimi, emzikli analar üçün laktasiyanı artırmaq üçün tövsiyə olunur. Uşaq məhsulu yaddaşını, konsentrasiyasını, görmə kəskinliyini, sümükləri və diş emalını gücləndirməyə kömək edəcəkdir. Burada mövcud olan kalsium və kalium kardiyovaskulyar sistemin, kas-iskelet sisteminin xəstəliklərinin qarşısının alınması üçün yaşlı insanlar üçün faydalıdır. Havuç suyu iştahı artırır, qan dövranını yaxşılaşdırır və immunitet sistemini gücləndirir.

Üzümlər

Üzümlü içki böyrəklər və qaraciyərləri stimullaşdırır, qan meydana gəlməsini yaxşılaşdırır, anemiya üçün profilaktik vasitədir. Yaşlılıq Alzheimer xəstəliyinin, gutun, kataraktın qarşısının alınması üçün göstərilmişdir. Məhsul ağrı, ağciyər xəstəlikləri, xüsusən də tüberküloz üçün faydalıdır, həzm orqanlarının və sinir sisteminin işlənməsini yaxşılaşdırır.

Xahiş edirik unutmayın ki, böyrək xəstəliyi, paça, düyün, qızılgül, veronica officinalis, scorzoner, Crimean dəmir-örtülmüş, mayo, lagenaria, alabalık tövsiyə olunur.

Balqabaq

Təzə sıxılmış balqabaq içkisinin tərkibində olan pektinlər bağırsaqları, xolesterol yığmalarından qan damarlarını təmizləməyə kömək edir, antibakterial təsiri göstərirlər. Qadın balqabağı gənclərin və dərinin sağlamlığını, saçını, hormonları normallaşdırmağa kömək edir. Kişi məhsulu cinsi xəstəliklər üçün faydalıdır və pis vərdişlərlə, içki qaraciyərdən toksinləri aradan qaldırmağa kömək edəcəkdir.

Zucchini

Tərəvəz əsasən suyun olduğu üçün ondan bir içki çəki itkisi üçün faydalıdır. Bədənin metabolik proseslərini yaxşılaşdırır, həzm prosesini, bağırsaq hərəkətliliyini sürətləndirir, həzm sisteminin mükəmməl şüalarının iltihabını azaldır. Onun tərkibində olan vitaminlər və minerallar hemoglobin səviyyəsini tənzimləyir, ürək əzələlərini gücləndirir, qan damarlarının və kapilyarların elastikliyini artırır. Zucchini içmək hüceyrə yaşlanmasını yavaşlatır, malign şişlərin riskini azaldır.

Sucress, litchi, fasulye, squash, suitin meyvəsi, brokoli, ispanaq, kardamon, Çin lahiyası, goji meyvələri, bərbər, cilantro, lovage: bu əlavə lirə kömək edəcək.

Əgər yorğunluq, yuxusuzluq, dəri və ya saç problemləri varsa, dərman üçün dərman vasitələrinə tələsməyin. Təbii, təzə sıxılmış şirələrin köməyi ilə problemin həlli imkanı ilə bağlı doktorunuzla məsləhətləşin. Əlbəttə ki, bunlar narkotik deyil, əksər hallarda avitaminoz bütün yuxarıda göstərilən xəstəliklər üçün günahlandırılır və şirələr faydalı elementlərin olmamasını və sağlamlığınızı dəstəkləməyinizə kömək edəcəkdir.