Əllər

Alma cığırını "beş dəqiqə" bişirmək üçün necə: fotoşəkilləri ilə addım resept bir addım

"Pyatiminutka" nın ən populyarlığı, ilk növbədə, istilik müalicəsinin qısa müddətində, onun tərkibini təşkil edən meyvələrin çoxlu faydalı xüsusiyyətlərini qoruyub saxlamaq üçün imkan verir. Üstəlik, xüsusi aşpazlıq bacarığına ehtiyac olmayan sadə bir resept, əla zövqlə birlikdə, bu məhsulu evdə ən populyar edir. Bu məqalədə "beş dəqiqə" hazırlamaq üçün ən asan və ən sürətli resept var.

Mətbəx avadanlıqları

Bu məhsulu hazırlamaq məcburiyyətində qalacaq mətbəx qabları siyahısı olduqca standartdır və bizim ərazidə demək olar ki, hər bir mətbəxdə olmağına baxmayaraq, müəyyən bir şey yoxdur.

Bilirsinizmi? Pektin, elmalar, əriklər, əriklər və qara qarağatlardan sıxışan, sızanaq və jelly içərisində olan çox sayda pektin sayəsində bu məhsullar antitümör effektinə malikdirlər.

Belə görünür:

  • qablar və digər geniş konteynerlər;
  • soda və ya xardal tozu;
  • bir bıçaq;
  • sealer açarı;
  • istənilən həcmdə şüşə qablar;
  • kutular üçün örtüklər;
  • qaz və elektrik soba;
  • qutuları sterilizasiya etmək üçün bir qurğu (bir sızma ilə ən sadə çaydanı istifadə edə bilərsiniz);
  • qarışıq qaşığı.

Tərkibi

Bu məhsulun hazırlanmasına çoxlu evdar qadınları meylli edən digər bir vacib aspekt hazırlıq üçün lazım olan bütün maddələrdir. Aşağıdakı siyahısı nəzərdən keçirərək şəxsən təsdiqləyin:

  • alma - saatda 1 kq litr bankası;
  • şəkərli şəkər - elmaların kiloqramı üçün 200 qr;
  • Tarçın - 1 kq alma üçün 0,5 tsp.

Sıxış üçün alma seçimi

Bu mərhələ xüsusilə vacibdir, ona görə yanlış yanaşma bütün müəssisəni uğursuzluqdan məhrum etməyə qadirdir. Bu, səhv dərəcəli alma, çox qaynar, püxtənməmiş və ya korlanmış olduğundan, son məhsulunuzun dadına mənfi təsir göstərə bilər və ya hətta tamamilə korlana bilər.

"Simirenko", "Qızıl" və ya "Red Delicious", "Gloucester", "Royal Gala", "Breburn", "Jonagold" və s.

Bilirsinizmi? Cücər, cem, marmelad və konfetdən hazırlanmış mürəkkəb xüsusiyyət fərqli bir xüsusiyyətdir ki, onu hazırlayarkən bütün maddələr öz orijinal şəklini saxlayır (ya da yalnız bir qədər dəyişir).

Görülə bilən görmə qüsurları üçün hər bir alma almağı yoxlamaq üçün əmin olun, çürük meyvələrə bükülməmiş və ya bükülmüş tərəfləri çəkməyin. Seçdiyiniz zaman özünüzü çox yumşaq nüsxə almaqdan qoruduğunuz üçün elinizin hər bir elini bir az sıxmaq məsləhətdir.

Dadmaq üçün bir alma cəhd edin. Orta dərəcədə şirin olmalıdır, bir az büzülməyə icazə verilir. Artıq perepseli olan və çox şirəsi verən, həm də zövqə çox şirin olan yaşıl meyvələri ala bilməməlisiniz. Çubuq proseslərinə daha yaxşı müqavimət göstərdikləri üçün, bir qolu ilə alma almaq üçün cəhd edin, onlar cem hazırlanır qədər uzun saxlanıla bilər.

Kassa və qapaqların hazırlanması

Kassa və qapaqlar hazırlamaqdan başlayaraq, nə qədər qapaq bağlamaq niyyətində olduğunuzu müəyyənləşdirin. Düzgün proses planlaması həm pul, həm də ən dəyərli resurs - vaxtınızı qurtarar.

Kassa və qapaqların hazırlanması haşata toz və ya soda həlli və daha da hərtərəfli sterilizasiya ilə yuyulmasından ibarətdir.

Evdə stenilizasiya etmək üçün tarifləri nəzərdən keçirin.

Birinci mərhələ kifayət qədər sadəcə olaraq aparılır - böyük qablarda su çəkilir, orada soda və ya xantal tozu əlavə olunur, sonra qutular və qapaqlar batırılır və hamısı yaxşı yuyulur.

Tava bütün tərkibini çıxardıqdan sonra quru və quru bir parça ilə qurudun.

Sonra sterilizasiya prosesini izləyir. Evdə bunu etmək üçün ən asan yol belədir: çaydanı, yarımını soba ilə doldurduqda və qaynana qədər gözləyin.

Sonra kavanozları çaydanın axarına qoyun və qabları çıxarmadan 1,5-2 dəqiqə gözləyin.

Qapaqlar sadəcə bir qazana və ya qazanda su ilə qaynatmaq və qaynar suya gətirməklə sterilizasiya edilə bilər.

Bu vacibdir! Bu mərhələdə diqqətli olun, xüsusilə qazanların çaydan axıdandan çıxarıldığı zaman diqqətli olun, çünki bu məsələyə dikkatsiz münasibət termal yanıqla doludur.

Cooking resept

Bu məhsulu hazırlamaq üçün reçetey təxminən belədir:

  • Planlaşdırılan alma sayını götürün, hərtərəfli yuyun və onları kiçik bir dilim (3-4 sm ölçüsündə) kəsin.

    Bu vacibdir! Alma ilə həddən artıq ifraz etməkdən qaçınmaq üçün, hər birinin ortasını kəsin, meyvələri eksen boyunca döndərərək kənarlarından dilimləri kəsin.

  • Alma şəkərini onların ümumi çəkisi əsasında əlavə edin - hər kiloqram alma üçün 200 qram şəkər çəkin. Kifayət qədər şirin cücə kifayət qədər şirin dadmaq üçün əhəmiyyətli dərəcədə, çünki kifayət qədər margin ilə qoymaq daha yaxşıdır.
  • Təravətli şəkərin alma bütün səthinə bərabər paylanması üçün hər şeyi qarışdırın. Sonra konteyner 8-10 saat soyuducuda qoyun. Burada elmalar suyu qurmağa başladığı anı gözləmək vacibdir, adətən onun həcmi bütün almaların üçdə birini təşkil edir.
  • Bundan sonra, almanları çıxarın və konteynerləri yanğına qoyun, qabaqcadan qarışdırın. Alma qaynadandan sonra - beş dəqiqə gözləyin və bitmiş məhsulu oddan çıxarın.
  • Qaynadanın ortasında darçın əlavə edin, cəmi qeyri-adi bir desert ləzzətini verəcək və təbii alma həzmini artıracaq. 1 kq alma başına 0.5 kaşığı həcmində əlavə edin.
  • Sonra qaynaq "Beş dəqiqə" sterilləşdirilmiş kavanoza paylayın və mühür düyməsini. Sterilizasiya prosesi ən yaxşı qaynar alma ilə birlikdə həyata keçirilir.

"Beş dəqiqə"

Dadı və aroma üçün nə əlavə edə bilərsiniz

Alma ehtiva edən hər hansı bir məhsulun dadını mükəmməl uyğunlaşdırdıran və tamamlayan zinət əşyası ilə yanaşı, digər dadlandırmalar da bu dadağa əlavə edilə bilər ki, bu da onun dadını müəyyən bir şəkildə atlayaraq, qeyri-adi notlar verərək, adi yeməyə yenilik elementləri əlavə edə bilər.

Hər cücəyə bir universal əlavə, vanilyalı mükəmməl birləşən və bu mürəkkəbə xüsusi, tanınan, bir qədər "müalicəvi" ləzzət verən bir bayan hesab edilə bilər.

Bu ədviyyənin acı dadından möhkəm qorumaq üçün, qapağı bağlamadan əvvəl, cəminin üstünə qoyaraq, onu əlavə etmək məsləhətdir.

Həmçinin, təvazökarlıq əlavə edildikdə məhsulun əsas dadını xeyli kölgə sala və ətirli bir çiçək notu verə biləcəyini qeyd etməliyik. Bundan əlavə, bu ədviyyə qoruyucu xüsusiyyətlərə malikdir və konservasiyada müxtəlif göbələklərin inkişafına mane olur.

Lakin, bu zavodun çoxu tamamilə orijinal zövqünüzün cəmini məhv edə bilər və tamamilə məğlub edə bilər.

Alma məhsulunu bir çox yolla saxlaya bilərsiniz: təzə, dondurulmuş, qurudulmuş, isladılmış; Siz də elma sirkə, alma şarabı, alkoqol tincture, suyu, moonshine və şirəsi (bir şirəçəkən istifadə edərək) hazırlaya bilərsiniz.

Sıxış yeri harada

Küplərdə qabığa döyüldükdən dərhal sonra sərinləmək lazımdır, lakin kəskin temperatur fərqinə yol verilə bilməz, buna görə də onu ədyal və ya isti qış paltarına sarmalısınız.

Sonra qorunması olan banklar günəş işığının birbaşa çıxışı olmadan, istənilən qaranlıq yerə köçürülə bilər.

Qorunma temperaturun + 10 ° C-dən çox olmayan və nisbi rütubətin 60-70% -dən çox olmayan yerlərdə saxlanması yaxşıdır. Uşaqların və heyvanların banklara giriş olmadığı qənaətindədir. Düzgün hazırlanmış və bütün qaydalara uyğun bir məhsulun saxlanması müddəti 1 ildən 3 ilə qədər dəyişir.

Nə cem ilə xidmət etmək lazımdır

Bu məhsul hər hansı bir pişirmə və quru şirniyyat üçün böyük biskvit çerezləri ilə zövqündə uyğun gəlir.

Xəmir ilə bir tort ya da tort yaratmaqla bağlaya bilərsiniz. Həddindən artıq vəziyyətdə çay üçün bir şey tapmasanız, bir neçə dilim təzə çörək ilə xidmət edə bilərsiniz - hər iki məhsulun ən yaxşısını vurğulayacaqdır.

Sizə aşbaz, qızartma, balqabaq, qarğıdalı, armud, qara ağcaqanad, beyin, yabanı çiyələk, qara qarağat və Mançuriya qozunun necə hazırlandığını öyrənin.

Hər hansı bir əlavə edilmədən, belə bir şəkildə çayın çayına xidmət etməkdən çəkinməyin. Onun yüksək zövqü və xoş görünüşü, əlbəttə, qonaqlarınızı laqeyd qoymur. Gözəl çanaqlarda və ya saucerlərdə xidmət edilərsə, hər hansı bir bayramı bəzəyəcək. Ümid edirəm ki, bu məqalə sizin üçün faydalıdır və biz təklif etdiyimiz "Pyatiminutka" hekayəsinin tərifi sizin zövqünüz idi. Müxtəlif ədviyyatlar və digər maddələrlə sınanmaq, məqsədləriniz üçün əlverişli müxtəlifliyi axtarmaq - və cəminizi başqa heç kimlə müqayisə edə bilməzsiniz!