Fayda və zərər

Tuz: faydalı xüsusiyyətləri və insan bədənində istifadə üçün zərər

Hər birimiz hər gün duzdan istifadə edir, demək olar ki, hər hansı bir yemək dadsız görünür. Bəzən onu ətirli ədviyyatlarla əvəz edə bilərik, ancaq bu mineralların bir hissəsi hələ də mövcuddur. Tuzsuz, tərəvəz, ət və ya balı qoruyub saxlamaq mümkün deyil. Bu gün biz bu məhsulun nə olduğunu, niyə bədənimiz üçün vacib olduğunu və istehlak edilən çəki ilə miqdarı arasında bir əlaqə olduğunu öyrənəcəyik.

Kimyəvi tərkibi

Əvvəla, bu, gündəlik istifadə etdiyimiz adi məhsulun bir hissəsidir.

Bu mineralın iki elementdən - natrium və xlordan ibarət olması görünür, bu da kimyəvi formul (NaCl) ilə ifadə edilir. Lakin hər şey belə sadə deyil, çünki duz müxtəlif sahələrdə qazılır, həm dəniz suyuna, həm də ocaqlardan çıxarılır. Bu səbəbdən, tərkibində paketdə yazılmayan digər maddələr var. Dərhal onu demək lazımdır ki, onun qida dəyəri və kalori miqdarı sıfırdır, çünki bizdən əvvəl bitki və ya heyvan məhsulu deyil, mineraldır. Eyni zamanda məhsulun 100 gramında təxminən 0,2 qr su var, lakin tuz hidrofilik bir zəngin maddədir, buna görə də maye yığılmasına meylli olur.

Kompozisiyaya aşağıdakı minerallar daxildir:

  • kalium;
  • kalsium;
  • maqnezium;
  • sodyum;
  • fosfor;
  • xlor;
  • dəmir;
  • kobalt;
  • manqan;
  • mis;
  • molibden;
  • sink.

Bu vacibdir! 10 g duz demək olar ki, üç gündəlik natrium suqəbuledici və 2.5 günlük xlor suyu ehtiva edir, bu səbəbdən bu elementlər kimyəvi formada fərqlənir.

Duz növləri

Dərhal demək lazımdır ki, biz qida duzlarının növlərinə diqqət yetirəcəyik.

Rəflərdəki tapa bilərsiniz ki, əsas növləri:

  • "Əlavə";
  • yodlaşdırılmış;
  • yemək və ya daş;
  • dəniz;
  • qara
  • pəhriz.

"Əlavə". Sodyumdan və xlordan başqa heç bir şey yoxdur. Əslində, təzə su ilə müqayisə edilə bilərik, burada yalnız su molekulları mövcuddur, başqa çirklər olmadan. Bu seçim su buxarlanması və soda müalicəsi ilə hazırlanır. İçəridə faydalı mikro və makro elementlər yoxdur, buna görə dəyər fərqlənmir.

Həmin məhsula xüsusi maddələr əlavə olunduğuna da diqqət yetirmək lazımdır. Yodlaşdırılmışdır. Yodun əlavə olunduğu bir qaya duzu olan kifayət qədər ümumi bir seçimdir. Yod çatışmazlığından əziyyət çəkən insanlar üçün faydalıdır ki, bu da tiroid beziylə problem yaradır. Yodlaşdırılmış varyant istilik müalicəsi aparılmayan qablar üçün istifadə olunur, çünki yüksək temperaturda yod yalnız buxarlanır, nəticədə faydalı xüsusiyyətlər itirilir.

Bu vacibdir! Yodlaşdırılmış duzun müddəti 9 aydır.

Aşçilik və daş. Bir qəpiyə mal olan və hər yerdə satılan ən ümumi seçimlər. Pəhriz, daşdan fərqlənir ki, kimyəvi müalicəyə və təmizliyə məruz qalır, ikincisi isə yalnız aydınlaşmağa aparır. Qiymətin Cooking versiyası "Extra" ilə müqayisə edilə bilər. Dəniz Bu növ bir çox mikro və makro elementləri olduğu üçün, orqanizm üçün ən faydalı hesab edilir. Dəniz suyunun buxarlanaraq məhsul alın və sonra təmizləmə aparın. Maraqlıdır ki, dəniz duzu daha duzludur, buna görə yeməyə lazımi ləzzət vermək daha azdır. Bu su-duz metabolizmasına müsbət təsir göstərir və nəticədə bədəndə daha az maye saxlanılır.

Qara Yalnız qiymətlə deyil, istifadəsində də fərqlənən nadir növ. Qara duz yalnız əsas funksiyanı yerinə yetirməklə deyil, sabit istifadə ilə bədəndən şlakları aradan qaldıran və eyni zamanda bu məhsulun həddən artıq miqdarı sıxılmış bir maddənin yaranmasına səbəb olduğundan, çox vacib bir effekt verir, çünki "duz və aktivləşdirilmiş karbon qarışığı" kimi xarakterizə etmək asandır .

Bu vacibdir! Qara müxtəliflik xoşagəlməz bir dad var.

Pəhriz. Adı özü olduqca mübahisəlidir, çünki pəhriz məhsulunda minimum yağ və kalori olmalı və duzda qida dəyəri və kaloriya məzmunu yoxdur. Maraqlıdır ki, bu tövsiyədə sodyum konsentrasiyası azalır və maqnezium və potasyum əlavə olunur. Yəni təbii bir duz deyil, çünki tərkibi süni şəkildə genişlənmişdir. Pəhriz duzu müxtəlif xəstəliklərdən əziyyət çəkən və müəyyən minerallara ehtiyac olan insanlar üçün nəzərdə tutulub.

Faydalı xassələr

Duzun faydalı xüsusiyyətlərini nəzərdən keçirin, standart tətbiqə əlavə olaraq necə istifadə edə biləcəyinizi bilmək üçün.

Dərhal natrium və xlordan ibarət olan bir maddə olduğundan, ilk növbədə bu mineralların bədənimizə təsiri barədə danışmaq lazımdır.

Video: duzun faydaları və zərərləri

Sodyum

Duz yalnız bu elementin böyük bir hissəsini ehtiva edir, belə ki, bir çay qaşığı gündəlik sodyum ehtiyacını əhatə edə bilər. Bəs niyə natrium lazımdır? Əslində, bu mineral sümüklərimiz, qığırdaq və hüceyrələrimizdədir.

Qan, safra, mədə şirəsi, serebrospinal maye, sodyum kimi mayeləri də mövcuddur. Bu da ana südü bir hissəsidir. Bu element olmadığı təqdirdə, bir insan kas-iskelet sistemi ilə problemləri, habelə hüceyrə səviyyəsində disfonksiyaya başlayacaq.

Sodyum turşu-bazlı balansın saxlanmasında iştirak edir. Yəni, onun olmadığı hallarda, qan çox asidik və ya əksinə, alkaline çevriləcəkdir. PH-da belə dəyişikliklər bədənin bütünlüklə mənfi təsirini yaradır və müxtəlif xəstəliklərə səbəb olur.

Bilirsinizmi? Tuz aviasiya yanacağının təmizlənməsi üçün istifadə olunur. Bütün suyu çıxarmaq üçün əlavə edilir.

Sodyum su-duz metabolizmasında mühüm rol oynayır. Bu, bədənin xaricdən daxil olan mayenin düzgün emilimi və paylanması olan kompleks bir prosesdir. Yəni natrium, orqanların lazımlı miqdarını qazanması və normal işləməsi üçün bədənin nəmin yenidən yayılmasına kömək edir. Bədəndən mayenin boşaldılmasını da nəzarət edir. Mineral vücuddakı mayelərin ozmotik təzyiqindən məsuldur. Siz ozmotik təzyiqin qan təzyiqi ilə birbaşa əlaqəli olmadığını bilmək lazımdır, buna görə də bu anlayışları müəyyən edə bilməzsiniz.

Kimyaya daxil deyilsə, onda qan hüceyrələrinin canlılığı və bir çox digər həssas toxumaların bu təzyiqə bağlı olduğunu söyləyə bilərik. Osmotik təzyiq azaldıqda və ya artdıqda, orqan orqanların fəaliyyətinə mənfi təsir göstərə biləcək su və duzu aradan qaldırmağa və ya yığmağa başlayır.

Sinir sistemində natrium lazımdır. Sinir sonlarının düzgün işləməsinə və sinir impulslarının ötürülməsinə kömək edir. Bu əzələ sistemi normal fəaliyyət üçün istifadə olunur və həmçinin böyrəklər və qaraciyər üçün qidalanmaq üçün lazımdır.

Xlor

Mineralin tərkib hissəsi olan xlor bədəndə natrium kimi vacibdir.

Xlorun yemək zamanı mədə daxil olan və onun həzminə qatqı təmin edən hidroklor turşusunun formalaşması üçün lazım olduğunu düşünməlisiniz. Hidroklorik turşusu olmadan, mədədə qidalar aylar ərzində yatacaq, çünki bədənin özü yeyən qida parçalanmasına təsir etmir.

Bilirsinizmi? Dünyada minalanmış ümumi duzun yalnız 6% -i ərzaq üçün istifadə olunur. Müqayisədə, maddənin 17% -i buzlanma zamanı küçələrə səpmək üçün istifadə olunur.

Bu maddə yağların düzgün dağıdılması üçün vacibdir. Bu demək olar ki, heç olmasa, hər hansı bir yağ gələndə sadəcə bədəndən çıxarılacaq və udulmayacaqdır.

Xlor sümük toxumasının meydana gəlməsinə və böyüməsinə də kömək edir, buna görə də sümükləri daha yavaş yenilənəcək və kalsium və kalium miqdarı normal olsa da uşaqlarda raxit ola bilər. Ayrıca, qan şəkəri səviyyəsini tənzimləyərkən, diabet xəstələrinə diaqnoz qoyulmuş şəxslər üçün də duz lazım olduğunu söyləmək lazımdır, bununla da insulinin miqdarını kənardan təmin etmək lazımdır.

Tuz tətbiqi

Daha sonra duzdan necə istifadə edildiyini öyrənmək, yalnız yeməkdə deyil, digər sahələrdə də. Mineralin dərman dəyərini nəzərdən keçirin.

Tibbdə

Duzun antibakterial xüsusiyyətlərə malik olması səbəbindən xalq təbabətində tətbiqi, belə ki, spirtlə eyni şəkildə bakteriyaları məhv edə bilər.

Hələ boğaz ağrısı olan və ya burun burunlu olan hər kəsə müraciət edən ən sadə reseptlə başlayaq. Soda, duz və suyun qarışığı yalnız patogen flora məhv etmək üçün deyil, həm də mükəmməl membranı yumşaldır. Bu səbəbdən belə bir vasitə bir zaman itkisi deyil, həqiqətən yaxşı antiseptikdir.

Ənənəvi tibbdə necə istifadə edildiyini öyrənin: skumumpia, qumlu immortelle, kəklikli fidan, sarı kola, mullein, müalicə zamaniha, ivan-çay, calamus bataqlıq, kətan yağı, kartof çiçəkləri, çoban çəmən çantası, hillwort və havuç başları.

Bu mineralın çürüməsini və çürüməsini maneə törətdiyinə görə son vasitə kimi, başqa vasitələr olmadıqda, yara dezinfeksiya etmək üçün istifadə edilə bilər. Bu vəziyyətdə sensasiya xoşagəlməz hala gəlir, ancaq geniş toxuma çürüməsindən və ya qan infeksiyasından daha yaxşıdır.

Əgər zəhərlənmə ilə xəstəxanaya çatdıysanız, ilk növbədə qlükoza ilə bir damcı qoyduq. Bu mayenin tərkibi də duzu ehtiva edir. Zəhərlənmə, zəhərlənmə və mayenin daha da itkisindən qoruyan dəqiqlikdir, çünki zəhərlənmə zamanı qusma və diareya olur. Qidadan əlavə, qida qəbul etməyinizə baxmayaraq, sizə lazım olan enerjini verə bilər. Tuzlu kompressorlar əlcəklərdən və ya bədənin digər hissələrindən şişkinliyi azaltmaq üçün istifadə olunur. Məsələ burasındadır ki, duz toxumaların dərisinə nüfuz edir, bədəndən sonra bu mineralın konsentrasiyasının artırıldığı mayeləri aktiv şəkildə çıxarır.

Gördüyünüz kimi, bu mineral təkcə ənənəvi tibbdə deyil, həm də ənənəvi tibbdə istifadə olunur. Eyni zamanda, ənənəvi tibb dəqiqliklə söhbət etdiyimiz xüsusiyyətləri istifadə edir. Beləliklə, məsələn, suda 10% duz həllini ciddi qan itkisi, həmçinin beyin ödemində təzyiqi artırmaq üçün istifadə olunur.

Yeməkdə

Əlbəttə ki, yeməkdə duzdan istifadə etməyəcəksiniz. Hətta tatlılığı verdiyi demək olar ki, bütün yeməklərin hazırlanmasında istifadə olunur. Bu yemək təzə və ya dadsız görünəcəkdir, istənilən yeməyin dadını artırır.

Tərkibində olduğu kimi yeməkdə bu mineral yemləri dezinfeksiya etmək üçün istifadə olunur. Bu, antiseptik xüsusiyyətlərindən ötəri biz təzə balıq və ya ət təzə edə biləcəyik və daha sonra bu məhsulları əlavə emaldan istifadə edə bilərik. İlk buzdolabının ixtirası əvvəldən, hər yerdə bir koruyucu olaraq duz istifadə edilmişdi, çünki qidalanan qida maddələrinin qoruması lazım idi. Tuzlama ilə yanaşı qurutma istifadə edildi, lakin bütün məhsullar qurudulmayıb və bu proses də uzun idi.

Xiyar, pomidor, göbələk və qarğıdıcıların təzə tərifləri ilə tanış olmanızı məsləhət görürük.

Digər sahələrdə

Duz müxtəlif kəpəklər yaratmaq üçün kosmetoloji istifadə olunur. Yüksək qiymətlərlə fərqlənməməsi üçün dəri təmizləmək üçün nəzərdə tutulan müxtəlif vasitələrə əlavə olunur.

Bu mineral bir çox şampun, duş jeli, krem ​​var. Onun rolu dəri minerallarla təmin etmək, həmçinin onu ölü hissəciklərdən təmizləməkdir. Bu vəsaitlərin müntəzəm istifadəsi ilə dəri ipək olur və məsamələr normal ölçüyə qədər azalır. Sebas kanallarının tıxanması səbəbiylə akne görünüşü istisna edilir.

Tuz və kilo

Tuzun özü axıdma və ya kilo almasına təsir etmədiyini unutmayın, çünki onun kalorili məzmunu sıfırdır.

Tez-tez müxtəlif jurnallarda yazılır ki, duzsuz bir pəhriz kilo verməyinizə kömək edəcək, amma bu çox doğru deyil. Duzdan imtina etmə, çəki azaltmaq üçün su vermək kimi ağırlığı azaltmaqda kömək edəcəkdir. Duzun bədənin nəmini saxladığını xatırlamaq vacibdir və bu mineral tərk edildikdə susuzluq hissi yoxdur. Bu, içməli suyun praktiki olaraq dayandırılmasına gətirib çıxarır. Bəli, kilo verməyə başlayırsınız, ancaq vücudunuzdan mayenin qaldırılmasından ötəri kilo itkisi meydana gəlir, buna görə də tezliklə xəstəxanaya susuzlaşaraq gidebilirsiniz.

Diyetin mənası bədənin yağ ayırması ilə lazımi nəm ala bilməsi olmasıdırsa, bu çox ağır bir kilo seçimi.

Birincisisuyun çox sağlam qidaların işlənməsi zamanı sərbəst buraxılan zəhərləri aradan qaldırmaq lazımdır, su davamlı axışmalı və sidik və tər şəklində çıxarılmalıdır.

İkincisisu almaq üçün beş dəqiqəlik bir dərs olmadığı üçün yağı qırmaq üçün bir şəkildə və ya başqa bir şəkildə su susuzlaşmasından çəkinəcəksiniz.

Kilo vermək istəyən insanlar, pəhrizinizə daxil edilməlidirlər: lagenaria, kətan toxumu, ağ turp, squash, cress, kərəviz, turp, ispanaq, savoy və ya gül kələmi.

Üçüncüsüduzun olmaması hücum səviyyəsində disfunksiyaya gətirib çıxaracaqdır, çünki yalnız qorxu hiss edəcəksiniz və dərhal hər hansı bir məhsuldar fəaliyyət haqqında unuta bilərsiniz.

Aşağıdakı nəticəni verə bilərsiniz: əgər duzdan imtina etsəniz, bundan sonra əlavə ağırlıq yalnız bir möcüzə kimi görünəcək bir problem olacaq.

Eyni zamanda, mineral hələ bir neçə funt itirmək kömək edə bilər. Bunun üçün, duzdan və ya "Extra" dən imtina etməli və dəniz versiyasına keçməlisiniz. Bu, məhsulun bu versiyasının daha çox salin olması ilə bağlıdır, tükənmiş məhsulun miqdarı azalır.

Acılı və duzlu qidalar iştahanı stimullaşdırır, həmçinin tüpürcək və mədə şirəsi istehsal edir. Yəni çox duzlu qidaların yeyilməsi dolayı yolla kilo almağa kömək edir.

Bu vacibdir! 9 g duz bədənində 1 kq su saxlayır. Duz və spirtin birləşməsi saxlanılan suyun miqdarını artırır.

Gündəlik ehtiyac

Duza gündəlik tələbat gündə 10 qatıdır.. Belə bir məbləğ böyüklər üçün orqan və bədən sistemlərinin normal işləməsini təmin etmək üçün zəruridir.

Tərkibinin artması yayda yayda tələbatın artmasına səbəb olur. Bundan əlavə, ağır fiziki əməklə məşğul olanlar tərəfindən daha çox istifadə olunmalıdır. Eyni idmançılar üçün də tətbiq olunur.

Aşağıdakı xəstəliklərə diaqnoz qoyulduğunuz halda, duz qəbulunun azaldılması lazımdır:

  • urolitiyaz;
  • pankreas problemləri;
  • böyrək xəstəliyi;
  • ürək-damar sistemi ilə əlaqədar problemlər;
  • beynə zəif qan təchizatı.

Ayrı bir şəkildə, uşağın bədənində duza ehtiyacın olması lazım olduğu ifadə edilir. 9 aya qədər olan uşaqlara ehtiyac yoxdur. 18 aydan başlayaraq ehtiyac gündə 2 qata qədərdir. 7 yaşdan 10 yaşa qədər olan uşaq 5 qr qədər duz verilsin. İstehlak da iqlim ilə dəyişir. İsti bir iqlimdə bədənin nəmini saxlamaq lazımdır, çünki normal normadan iki dəfə istifadə etməlisiniz. Soyuq iqlimlərdə dərəcəsi azaltmaq mümkündür, çünki praktik olaraq tərləmirsiniz, eyni miqdarda iş aparırsınız.

Kontrendikasyonlar

Diyetdən duzu tamamilə aradan qaldırmaq mümkün deyil, çünki gündəlik istehlak etdiyimiz bir çox tərəvəz içərisindədir. Bununla birlikdə, istifadəni minimuma endirməyə məcbur edən öz əksinədir.

Əgər ciddi böyrək xəstəliyi, ciddi toxuma ödəməsi varsa, ya da birbaşa həyatınızı təhdid edən ürək-damar xəstəliklərindən əziyyət çəkirsinizsə, qida üçün bəzi duzları əlavə etmək qadağandır.

Ürək-damar sisteminin vəziyyətinə müsbət təsiri vardır: hellebore, chervil, kimin, zyuznik və hanımeli.

Hələ də bu mineralı bir forma və ya başqa bir şəkildə istifadə edəcəyik, buna görə də istehlakı minimuma endirməkdən daha çox, az bir uğursuzluqdan daha çox danışırıq.

Zərər və yan təsir

Təsəvvür edə bilərsiniz ki, zərər və yan təsirləri həddindən artıq duz qəbuluna bağlıdır. Eyni zamanda, xarici istifadəni təklif edən populyar reseptlər də bunun çoxalmasına səbəb ola bilər.

Başlamaq üçün, şişkinlik həddindən artıq duzdan görünür. Sizin ürəyiniz də osmotik təzyiqin artması səbəbindən əziyyət çəkməyə başlayır. Bədəndə həddindən artıq maye yığılır, baxmayaraq ki, atık hüceyrələri çıxarmaq üçün istifadə olunmalıdır. Nəticədə zəhərlənmə baş verə bilər. Bununla yanaşı, bu mineralın çoxu mənfi cəhətdən vizyona təsir edir və onu pisləşir. Daha əvvəl miyopi və ya uzaqgörənlik varsa, daha da pisləşəcəksiniz. У людей, имеющих проблемы с суставами, чересчур большое количество соли тоже может вызвать стремительное ухудшение состояния.

Стоит запомнить, что отравиться этим минералом очень просто, ведь достаточно съесть 3 г соли на 1 кг веса, чтобы умереть. Eyni zamanda, qan təzyiqiniz artacaq, həm də pulmoner və beyin ödəməsi başlayacaq. Bu məlumatları bu məhsuldan çox istifadə etmək nə qədər təhlükəli olduğunu başa düşürük.

Duz miqdarı yüksək olan məhsullar

Çovdar çörəyi. Çörək bu maddənin çoxunu içə bilməyəcək, çünki zövqünüzə bunu deyə bilməyəcəksiniz. Bəli, kifayət deyil, amma eyni zamanda natrium olan soda çoxdur. Buna görə, 100 qram çovdar çörək yeyərkən gündəlik sodyum suyunun təxminən 19% -ni alırsınız.

Sauerkraut. Bu qaynaqlı istehlak yeməyi söz mövzusu məhsuldan istifadə etməklə hazırlanır. Bununla birlikdə bədənin daxil natrium xlor miqdarını artıraraq, bir çox əlavə duzlu saqqız. 100 g mineralin təxminən 29% -ni gündəlik dəyərdən ehtiva edir. Mısır ağacları Şirin təzəliyin bənzər bir zövqə malik olduğunu təəccübləndirməyin, çünki bu zövqü artırır. Bundan əlavə, qarğıdalı unun özü də bir çox natrium ehtiva edir. Buna görə 100 g quru məhsulu istehlak edərək gündəlik dəyərin 32% -ni alacaqsınız.

Kolbasa. Bütün kolbasa məhsullarına bir çox duz əlavə olunur. Bu səbəbdən gündəlik ehtiyacları yalnız 4 orta ölçülü kolbasa yeməklə əhatə edə bilərsiniz.

Pendir Pendir bir çox sortunda, o cümlədən emal pendir, bu mineral çox çox var. Belə ki, 150 qədir ki, gündəlik dərəcəni əhatə edəcəksiniz. Bu bəyanat mozzarella pendirinə tətbiq edilmir, çünki çox az duz var.

Soya Sousu Hətta bu məhsulun dadı da duz istehsalçısının üzr istəmədiyini göstərir. Bununla belə, məhsulun 100 gramında 2,5 günlük müavinət olduğunu bildiyiniz zaman, soya sousunun sızma sisteminə aid xəstəliklərdə istifadə üçün nə üçün tövsiyə olunmadığını başa düşəcəksiniz. Asiyada soya sousu mineral üçün əvəz kimi istifadə olunur, çünki bütün məhsullar kifayət qədər yüngüldir, ona görə də məhsulun kiçik istifadəsi onların sağlamlığına təsir etmir, amma gündəlik soya sousu miqdarını məhdudlaşdırmaq lazımdır. Vejeteryanlar üçün süd məhsulları. Bu vəziyyətdə mineral "saxta məhsullarda" açıq bir dadın olmadığını təzələyir. Belə ki, soyuq ətdə - sousu ilə müqayisədə hətta soya sousu ilə müqayisədə çox az olan 100 qr məhsula 1.7 g duz, çünki sousu kiçik miqdarda istifadə edirsiniz, ancaq az kalorili ət hələ də aclığı təmin etməlidir.

Duzsuzlaşmamış hər şey deyil. Tuz həmçinin meyvə və tərəvəzdə aşkar olunur: balqabaq, alma, gilas, xurma, narıncı turp, banan, çuğundur, brokoli.

Bədəndən duz çıxaran məhsullar

Məqaləni başa çatdırmaq üçün bədəndən artıq mineralın çıxarılmasına kömək edəcək məhsullar olacaqdır:

  • hər cür düyü;
  • qara turp suyu;
  • kartof;
  • bay leafı (istifadə olunan infuziya);
  • təzə xiyar;
  • kərəviz;
  • cəfəri;
  • Çiyələk;
  • yerkökü;
  • ispanaq
Yuxarıda göstərilən məhsullar bir dərəcədə və ya daha çox miqdarda duzdan qurtulmanıza kömək edəcəkdir. Duzlu bir yemək yemək və bədənə zərər vermək istəməyəcəksinizsə, onlar da istehlak edilə bilər.

Bilirsinizmi? Artıq sodyum kifayət miqdarda potassiumun iştirakı ilə bloklana bilər. Potasyum pomidor, maydanoz və bir çox meyvə ilə vücudumuza daxil olur.

İndi söz mövzusu maddənin, bədənimizdə hansı rol oynadığının və böyük miqdarda istifadəsi lazımınca nə demək olar ki hər şeyi bilirsiniz. Yeyinti sənayesi bizi gündə yüzlərlə məhsul təqdim edir, burada əhəmiyyətli dərəcədə duz dozası var. Buna görə də, kompozisiyanın varlığını yoxlamaq üçün tənbəllik etməyin, sonra da bu mineralı dadı daha yaxşı duz və ya daha yaxşı bir şəkildə dəyişdirə biləcəkdir.