Hrenovuha - horseradish root əsasında alkoqollu içki Slavlar tərəfindən icad edilmişdir, onun resept nəsildən-nəsilə keçdi və günümüzə çatdı. Klassik versiya ilə bal ayının bir damlasıdır və bu reseptdə qalan maddələrin dadına əlavə edilə bilər.
Hrenovuha nə faydalıdır
Bu bitkinin tərkibində yüksək miqdarda qida maddəsi səbəbiylə horseradish üzrə damaq, bir antibakterial təbii məhsul şöhrət var. Profilaktik agent və çox sayda xəstəlik kimi istifadə olunur. Onlardan bəziləri bunlardır:
- infeksion xəstəliklər;
- artan iştaha;
- böyük fiziki və zehni stressdən sonra canlılığı artırdı;
- ödemini qurtarmaq üçün diüretik;
- birgə xəstəliklər;
- diabet və həzm sisteminin xəstəlikləri;
- nevrəbik xəstəliklər;
- kişi potensialı ilə bağlı problemlər;
- dermatit və digər allergik xəstəliklər, kəpək.
Xəzinə problemləri ilə hrenovuha kimi istifadə olunur: çimərlik, calendula, adaçayı (salvia) çəmən, linden, chervil, lyubka cüt, watercress, yucca, dodder, viburnum buldenezh, goldenrod, soğan slizun, peanut, oregano (oregano ) və Kale kələmi.
Bu vasitədən istifadə edərkən, onun güclü təsirini nəzərə almaq lazımdır, buna görə bir doktora müraciət etməzdən əvvəl onu dərman kimi istifadə edin.
Bu vacibdir! Alkoqol tincture ən yaxşı ən yaxşı qablarda saxlanılır ki, içkinin sağlam qidaları buxarlanmasın.
Hrenovuhe üzrə zərər və kontrendikasyonlar tincture
Hrenovuhu böyrək, qaraciyər və həzm orqanlarının xəstəliklərinin ağırlaşması zamanı istifadə etmək lazım deyil. Ümumiyyətlə, hər hansı xəstəliklərin ağırlaşması üçün, bu içki imtina dəyər. Həm də damağın qəbul edilməsi mümkün deyil:
- 12 yaşadək uşaqlar;
- uşaqları daşıyan və ya ana südü ilə dolduran qadınlar;
- Mədə artmışdır və ülserləri ilə;
- ağız mukozasının iltihabi proseslərində - qanaxma səbəb ola bilər;
- hipertansiyona meyl halında.
Heç bir qadağalar olmasa belə, bu vasitənin istifadəsi mümkün deyil, çünki spirtli içkidir.
Xammal hazırlıq
Horseradish kökləri, bitki yetişəndə payızda yığılmış, qazanc və şirəsi qazandığı zaman ətli olur. Kökləri tez qurudu, letargik hala gətirin. Dondurulmuş və qurudulmuş xammaldan infuziya hazırlanmasına baxmayaraq, bütün qida maddələr kökdə saxlanıldıqlarından ən yaxşı horseradish təzə bitki əldə edilir. Qazıntıdan sonra, xammal dərhal yuyulur və təmizlənir, 3 saat soyuq su ilə doldurulur. Sonra istifadə etməyə hazırdır.
Horseradish yemək və tibbdə geniş istifadə olunur. Evdə horseradish hazırlamaq və qış üçün horseradish kök və yarpaqları dondurmaq üçün necə məlumat əldə edin.
Hrenovuhe haqqında dodaq: reseptlər
Horseradishdə müxtəlif spirtli içkilərin istehsalı üçün moonshine, araq və spirt istifadə olunur. Hər hansı reseptin bu tərkib hissəsi keyfiyyətli olmalıdır, bəli, zövq, darçın, limon yağı və bir çox digər ədviyyat kimi müxtəlif maddələr əlavə edə bilərsiniz - bu, hamısı üstünlükdən asılıdır. Hazırlıq prosesi 7 ilə 10 gün arasında aparılır və qarışdırma, israr etmə, süzmə və daha çox həll olunmaqdan ibarətdir. İstehsalat üçün bir çox resept var, onlardan bəzilərini nəzərdən keçirəcəyik.
Bilirsinizmi? Askorbin turşusu (vitamin C) bitkinin köklərində limandan 5 qat artıq çoxdur.
Ayın üzərindəki damlama
Bu köhnə bir klassik reseptdir və lazım olduğumuz üçün:
- horseradish kökü - 0,1 kq;
- moonshine - 1 l;
- bal - 1 tsp;
- limon suyu - 30 ml.
Cooking:
- Kökünü nazik parçalara ayırın və kəsin.
- Bir şüşə konteynerdə aylıq töküldük və bütün komponentləri qoyduq.
- Bir həftə qaranlıq, quru bir yerdə qoyduq.
- Səkkizinci gündə sıx sıçrayış olmadan, bir neçə təbəqə təbəqəsindən tincture basın.
- Şişelenmiş və mantarlı. Qalın filtrin altındakı görünür.
Propolis, at kestanesi, feijoa, lilac, ərik, şam fıstığı, alma, çiyələk, sabelnik, balmumu güvesi və qızılgül kimi tincture etmək necə oxuyun.
Arıqda dodaq
Klassik maddələr:
- votka - 500 ml;
- horseradish kökü - 25 g;
- bal - 0.5 tbsp. l
İstehsal proseduru:
- 100 ml votka içində balları yaxşı həll edin.
- Spirt qalanları ilə qarışdırın.
- Kök qabığı və çubuq.
- Arqan, mantar ilə konteynerə qoyun və yaxşı silkələyin.
- 5 gün qaranlıq yerdə qoyun, gündəlik sarsın.
- Toxumdan, mantar qabığından, qaranlıq, sərin yerdə məftil edin.
Bu vacibdir! Bitkisel tərkib hissəsi güclü acı verir kimi, 7 gündən artıq tentürü aşmayın.
Spirt damcıları
Bu resept üçün yemək 4 gün davam edəcək. Aşağıdakı komponentlərə ehtiyacımız var:
- kök -150 g;
- spirt 96% - 1,4 l;
- su - 1,7 l;
- vanilin - 2 q;
- bal - 3 tbsp. l;
- ədviyyatlara dadmaq.
Addım-addım üsulu:
- Peeled horseradish kəsilmiş dairələr.
- İlk gün - hazırlanmış kök, vanilin və ədviyyat şüşə konteynerə tökürük. 500 ml spirt və 150 ml maye duz edin. Qaranlıqda 24 saat tələb edir.
- İkinci gün - razbltyvaya olmadan birləşməyimiz, infuziya və eyni miqdarda spirt və 300 ml suyu geri qoya bilərik. Ertəsi günə qədər israr edəcəyik.
- Üçüncü gün - həlli tökün və ilk gündə hazırlanan birləşməni birləşdirin və qalan tərkib hissələrinə qalan spirt və 0,5 litr maye əlavə edin. 0.2 litr suda bal axır. Qaranlıqda 24 saat tələb edir.
- Dördüncü gün - spirtli infuziya töküldük, qalan mayenin ədviyyatlara əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və ümumi konteynerə tökün. Zərgərlər kök mətbuat ilə birlikdə.
- Çökünmüş bal əlavə edin və çöküntüə qədər yaranan infuziyanı saxlayır.
- Splashing olmadan, biz tökmək, biz filter və saxlanması üçün konteynerlərdə tökülür.
Bilirsinizmi? Rusiyada bu içki 18-ci əsrdən bəri məşhurdur. Peter I fərmanı ilə hər həyət ən azı beş quş hrenovochki istehsal etməyə məcbur oldu.
Arıq və bal ilə dodaq
Məhsullar:
- votka - 500 ml;
- horseradish kökləri - 10 sm;
- maye bal - 1 tsp;
- limon suyu - 30 ml;
- xardal toxumu - 1 tsp.
Prosedurların əmri:
- Soyulmuş kökləri bağlayın.
- Hazırlanmış bir qabda bal, limon suyu və xardal birləşdirir, kökləri buraxın.
- Alkol dökün, pisləyin və sarsın. 4
- İsti və qaranlıq yerdə 4 gün saxlayın. Gündəlik sızdırın.
- Tülbent vasitəsilə filtrasiya etmək üçün hazır olduqda, hazırlanmış şüşə qabları və mantar tökün.
- Qaranlıq sərin yerdə saxlayın.
Horseradishdə çox miqdarda vitamin və efir yağları olması səbəbiylə bu kök iyileştirici xüsusiyyətlərə sahibdir. Horseradish sağlamlığının faydalarını və zərərlərini tapın.Video: bal ilə hrenovuhi resept
Tincture c zəncəfil
Tincture tərkibində zəncəfil qadın və kişilər üçün bir afrodizyak edir. Məhsullara ehtiyacımız var:
- spirt - 2 l;
- horseradish root - 100 g;
- zəncəfil - 50 g;
- limon - 1 ədəd (4 qə toək şirəsi);
- bal - 2 tsp.
Addım-addım təlimat:
- 100 ml spirtində bal məhv edir və limon suyunu sıxır. Düzgünə qədər qarışdırın.
- Tincture hazırlayacağı bir konteyner daxil etmək.
- Çobanbağı və zəncəfil çubuqları.
- Bal və limon ilə həll olun.
- Arqan qalanını duz edin, yaxşıca qarışdırın və qapağı mantarla.
- 5 gün ərzində qaranlıqda qoyun, gündəlik yoxlayın və şüşə sarsın.
- Maye vasitəsilə filtrdən boşaldın.
- Şişelenmiş, möhürlənmiş və saxlanılır.
Bu vacibdir! Bir filtr kimi, dəzgahın üstünə yerləşdirilmiş bir kağız havlu istifadə edə bilərsiniz.
Məhsul Depolama qaydaları
Hrenovuha iki ildən beş ilədək davam edə bilər, ən başlıcası - düzgün saxlamağa. Ümumi şərtlər:
- qablar sıx olaraq örtülmüşdür;
- otağın sal salağı var, yaxşıdır;
- hava rütubəti normaldır və gündüz azdır.
Horseradish blankları tez-tez müxtəlif qəlyanaltılar və çeşnilərdə bir tərkib hissəsi ola bilər. Qış üçün çuğundur ilə horseradish bişirmək üçün necə edin və faydaları hansılardır.
İstifadə xüsusiyyətləri
Biz bildiyimiz kimi, hrenovuha yalnız spirtli məhsul deyil, həm də bir vasitədir. Bir dərman kimi, yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl gündə üç dəfə, hər biri 15 ml - bir həkimlə məsləhətləşmədən sonra alınmalıdır.
Tinctures etmək üçün ən məşhur tərifləri bilmək, hər kəs asanlıqla evdə belə bir içki hazırlamaq olar. Əgər ədviyyat ilə sınaqdan keçirirsinizsə, seçdiyiniz damağın dadını dəyişdirəcək hər hansı reseptə öz ləzzini əlavə edə bilərsiniz. Moderdəki tinctures qəbul bir kəklik təhdid deyil.
Video: resept Khrenovuhi
Yemek tarifleri hrenovuhi haqqında internetdən edilən şərhlər
Aşağıdakı sınaqdan keçmiş və test edilmiş tərifi təklif edə bilərəm:
1. votka - 0.5 l, Stolichnaya 2. horseradish etdi - mən yerli bir yer aldı, belə ki, böyük, yer yerlərlə örtülmüşdür. İşıqlanan bütün təmiz, plastik qablaşdırılır, cəhd etməmişdi. 3 ədəd, 5-6 sm uzunluğunda, 1 sm genişliğinde 3 ədəd, 3 bal, maye növü, 4 - 5 çay qaşığı (üstünlüklərə əsasən bal miqdarı, 4 qaşıq başlamalıdır) Limon suyu - 5 çay qaşığı.
Hər şeyi qarışdırın (sadəlik, əvvəlcə bal və vodka ilə), gündə bir dəfə sarsıtın, 3 gün qalsın Sağlamlıq üçün!
