Bəzi biliklər və praktiki bacarıqları olmayan evdə toyuq yandırmaq bir çox əlverişsizlik və sinir təcrübəsinə səbəb ola bilər. Bu yazıda bu prosedur qaydaları, əvvəl və sonra zəruri tədbirlər, həmçinin lələklərin istifadəsi müzakirə ediləcək.
Kəsmə xüsusiyyətləri
Bu prosesin müvəffəqiyyəti toyuqun kəsilməsindən sonra nə qədər tez başladığına bağlıdır. Prosedürü nə qədər tez başlasanız, lələklər qırılan bitmədən buraxılmadan daha asan olur. Hər hansı bir səbəbdən tərəddüd edildikdə, soyudulmuş karkas isti suda buxarlanmalıdır. 
Yapılacaq ilk şey yemək kimi istifadə ediləcəksə, penisdən olan horny örtüyü çıxarmaqdır. Soyudulmuş karkas ilə qabıqlı örtmə daha da çətinləşir.
Onlar ən qalın nöqtə (dəri yerləşən rod sonu) olan kələf ilə tüyləri təmizləmək başlayır - bu quyruq və uçmaq (qanadları tüyləri). Onlar böyümə istiqamətində çəkərək, 1-2 tüyü tutaraq, kəskin hərəkətlərlə bunu edirlər. Böyük səylər tələb olunmur, ən başlıcası, tez və düzgün istiqamətdə hərəkət etməkdir.
Həm də toyuqların kəsilməsinə və emal qaydalarına, necə düzgün və sürətlə quş qığılcımı və ördəklə necə aparılacağına dair məlumatları öyrənmək maraqlı olacaq.
Əgər çox sayda lələk ələ keçirirsinizsə, cildinizi yırtma və bunun bitini buraxma riski var. Qalan qollu bitmə hallarında, onlar adi tibbi cımbızla asanlıqla çıxarılır. Dərinin boşluğunu minimuma endirmək üçün, prosesdə digər tərəfdən bir az gərginləşir.
Qətl etməmişdən əvvəl, qida üçün nəzərdə tutulan toyuq bir neçə gün ərzində ac qalır, mədədə hədsiz yemək qalıqları yoxdur. 
Bilirsinizmi? Qədim Misirdə heyvandarlıq heyvanlarının sübutları, arxeoloqlar Tutankamen qəbirinin divarlarında belə bir görünüş tapmış məzarların divarlarında quşların təsvirləri ilə təmsil olunur.
Hazırlıq
Proses üçün aşağıdakılar lazımdır:
- pelvis;
- qaynar suyun bir kovası;
- bir bıçaq;
- cımbızlar;
- lələk toplamaq üçün qablar;
- zibil çantası.
Məhkəmə şəraitində atılmaqla məşğul olma daha yaxşıdır, mümkün deyilsə, sonra pəncərələr otağa açılmalıdır. Lələklərin qoxusu, xüsusilə də hörülmüş olduqları halda, xoşagəlməz və korroziyadır.
Broylerləri necə çəkinir: video
Bu vacibdir! Qaynatma suyunu bir qaynaq kovasına tökdüyünüzdə, karkası suya qoyduğunuz zaman onu dağıdacağı unutmayın. Özünüzü ovlamaq üçün su miqdarını hesablayın.
Toyuqları kəsdirin
Qətl sonrası karkas ters çevrilir və qan axıdılmasına imkan verir. Bundan sonra yığıb başlayın.
Əl yandırmaq
Zəruri hallarda, proseduru asanlaşdırmaq üçün, toyuq 30-40 saniyə üçün isti suya (90 dərəcə) daldırılır və aşağıdakı kimi hərəkət edir:
- Karkas bir qabda yerləşdirilir.
- Ağır penis dəri (quş ayağı) bıçaqla çıxarın.
- Kuyrusta və ətrafındakı ən böyük lələkləri, sonra qanadları (uçuş lələkləri) yandırmağa başlayın.
- Bundan sonra, qarınları təmizləyin, dəriə zərər verməmək üçün çox tələsməyin. Özünüzü özünüzə kömək edin, yüngül yerdən dəri çıxartın.
- Göğüs və qanadların iç tərəfinə köçür.
- Tüy qapağı arxadan çıxarılır və boyun və ayaqları ilə sonlandırılır.
- Zəruri hallarda qalıqlar cımbızla çıxarılır.
Bu vacibdir! Quşu qaynar suda bir dəqiqədən artıq saxlamağa dəyər deyil, dəri çox yumşaq və prosesdə gözyaşardı.
Mexanik plucking
Bir dəfə, maksimum iki gövdəni bir anda işlədərkən manüel yırtma məsləhətdir. İstehsal etmək üçün ehtiyac varsa, on ədəd söyləyin, bu işğal olduqca yorucu olacaq və çox vaxt aparacaqdır.
Sadə bir ixtira ilə düşünülmüş mühendislik dəhşəti cütçünün köməyinə gəldi: silikon konusları və ya vintlərindən çıxan delikli dəyirmi blok.
Çığırmağı yerinə yetirmək üçün, qazma, çəkic matkap ya da tornavida kimi bir elektrik alətinə ehtiyac duyacaqsınız, lələklər üçün bir qab və ya bir çanta. Eyni zamanda bir quşun təmizlənməsi proseduru bir neçə dəqiqə çəkir. 
İstehsal prosesi aşağıdakı tədbirlərdən ibarətdir:
- Burun bir qazmağa qoyulur.
- İş aləti əlverişli bir stendi və yüksəkliyi ilə müəyyən edilir.
- Bunun altında tullantılar üçün bir kepçedir.
- Vasitə daxildir və dönən nizə emal üçün karkasın sağ tərəfini gətirir.
Bu metodun dezavantajı cücərədəki qalan zərər kimi qəbul edilir və bu da toyuq təqdimatını mənfi təsir göstərir.
Poltava, leggorn, brahma, orpington, rus ağ, foxy chik, rhod adası, golosheyek, Adler gümüşü toyuq, narokok, gümüş toyuq, Bielefelder, Kuban Qırmızı, Hubbard, Amrox, Maran.
Lələklərlə nə etmək lazımdır
Kuş lələkləri və aşağı tüy yataqları və yastıqları hazırlamaq üçün faydalı ola bilər. Əl sənətini sevirsinizsə, lələk müxtəlif sənətkarlıq və ya dekorasiya üçün faydalı ola bilər. Bir toyuqdan təxminən 30 qram tuluq və 130 qram lələk ala bilərsiniz, bir xoru ilə bir az daha (200 qrama qədər).
Yığılmalar zamanı lələklər dərhal sıralanır: bir istiqamətdə, digərində kiçik, üçüncü yerdə aşağı. Sıralandıqdan sonra, çox parlaq ləkələri kəsib, xammalını kumaş çantalara köçürmək, sabunlu suda tikmək və yaxalamaq lazımdır.
Video çəkmək və tez bir toyuqdan necə çəkmək olar?
Yuyulması həm kirdən, həm də xoşagəlməz qoxulardan qurtulmağa kömək edir, həllini aşağıdakı kimi hazırlayın: 1 litr qaynar su üçün, 20 qramdan ibarət grated çamaşır sabununə və 80 qramlıq yuma deterjanı əlavə edin.
Yuyunduqdan sonra lələklər təmiz suda durulmalı və yaxşı qurudulmalıdır. Çantalar hava şəraitində yaxşı havalandırılan bir otaqda, hava şəraitində açıq havada qurudulur. Çarşaf kimi qurudulmuş, qurudulmuş kimi qurudulmuşdur.
Bilirsinizmi? Qədim Roma şəhərində zəngin vətəndaşlar qozla doldurulmuş yastıqları üstün tutdular və qədim Yunanıstanda zəngin insanlar daha tez-tez yosunlarla dolu yastıqları istifadə etdilər.
Evdə bir toyuq necə oxumaq olar
Toxuculuqdan çıxarmaq həmişə aşağı paltarın çəkisini aradan qaldırmaz, tez-tez tüyləri görmək çətin olan dəridə qalır. Onlardan qurtulmaq üçün isə zəruridir, buna görə də öküzdən sonra karkas tar tarlasına məruz qalır. 
Şəxsi ev şəraitində, yaxşı hava şəraitində bir ateş yandırılır və karkas onun ayaqlarını tutaraq, üzərinə düşür. Onlar həmçinin bir qaz məşəl və ya bir kağız məşəl istifadə, eyni şəkildə toyuq bədəninin yanlarında yanğın aparırlar.
Bir mənzil və ya ev şəraitində, yanğınsöndürənlərdən birinin və grid standından çıxarıldıqdan sonra qaz sobasını istifadə edin. Karkas da pəncələr tərəfindən saxlanılır, onu zaman zaman sağ tərəfə çevirir. Toyuq ayaqları yeməyə gedirsə, onlar yanğınla da işlənməlidirlər.
Bu vacibdir! Osmolka əvvəli pəncərələri açmaq və yanan dərinin qoxusu olduqca güclü və çox xoşagəlməz olduğundan kiçik bir çarx yaratmaq lazımdır (başlığı açın).
Prosesdən sonra, karkas su damarlarının izlərini çıxarmaq üçün axan suyun altında yuyulmalıdır.
Evdə quşların yandırılması proseduru göründüyü kimi çətin deyil. Diqqətlilik, dəqiqlik, tələsik olmamaq və hazırlıq (nəzəri daxil olmaqla) müvəffəqiyyətli bir nəticənin əsas komponentləridir.
