Şərbət içində albalı bir çoxları tərəfindən sevilir. Bu, hər hansı bir desertin, kulinariya yaradıcılığının dekorasiyasının və müstəqil incəliklərin bir hissəsi ola bilər. Yazda bu müalicəni necə hazırlaya bilərik, bu məqalədə bir sıra faydalı sirləri və həyatı təhlükə ilə izah edəcəyik.
Gilələri soyun
Kirazdan çuxurların çıxarılmasının müxtəlif yolları vardır. Birincisi, xüsusi qurğulardan istifadə edə bilərsiniz. Ev alətləri mağazalarında müəyyən bir miqdarda giləmeyvə yükləmək üçün lazım olan böyük bir ədəd var və onlar avtomatik olaraq albalı meyvəsini toxumdan azad edəcəklər.
Qış üçün albalı necə hazırlaya biləcəyinizi öyrənin.
Albalı bir pin ilə daş çıxarılması metodu
Və supermarket və bazarlarda, düz və kompakt cihazlar satın ala bilərsiniz ki, orada albalı fərdi qoymaq və mexaniki daş aradan qaldırılması lazımdır.
Yaşlı insanlar xüsusi vasitələr olmadan edə bilərlər və bir pin, pin və ya klip kimi doğaçlama vasitələrinin köməyi ilə albalı sümüyünü asanlıqla çıxarırlar. Obyektin əyri hissəsi sapın kökünə daxil edilir və sümük çıxarılır.
Və müasir bloqçular öz videolarını bir şiş və bir kola və ya mineral su ilə şüşə bir şüşə ilə silahlandırmaq üçün tövsiyə edirlər. Kiçik bir boyun ilə bir şüşə almaq lazımdır. Kiraz boynunda çuxur üzərində yerləşdirilir və bir hərəkətlə, meyvəni bir şiş və ya bir matça vuraraq, sümükə basır. Beləliklə, dərhal şüşə altına düşür.
Bu vacibdir! Kiraz sümükləri yağlı və əsas yağlar, tanninlər və amigdalinləri ehtiva edir. Onları istifadə etmək lazım deyil, çünki zəhərlə hədələyir.
Video: albalıdan gələn sümükləri necə çıxarmaq olar?
Bankalar və qapaqlar hazırlayın
Sterilizasiya üçün konteyner hazırlayarkən, bir sıra qaydalara əməl edilməlidir. İlk növbədə, qabığa, toza və ya deterjana heç bir kiçik hissəciklər olmadığı üçün qabları təmizləyin.
Kavanozun ağzına xüsusi diqqət yetirilməlidir. Daha sonra, yüksək temperatura təsiri altında bankın məhvinə səbəb ola biləcək çatışmazlıqlar, çipslər, qüsurların olması üçün bankları yoxlamaq lazımdır, çünki qorunma zərər veriləcək və məhv edilməlidir.
Giləmeyvə, filial və albalı yarpaqlarından daha çox məlumat əldə edin.Vidalı qapaqlar yenidən istifadə edildikdə, deterjanla yaxşıca yuyulmalıdır. Həm daxili, həm də xarici səthdə kiçik hissəcik zonalarına malik olmamalıdırlar.
Müxtəlif yollarla qoruma üçün konteynerin sterilizasiyası. Məsələn, yuyulan qabları mikrodalğada, sobada və ya ikiqat qazana yerləşdirin. Şüşə konteynerinizi bir qabda, qabda, az miqdarda su ilə qızardılmış bir qabda yerləşdirib və ya qazan suyunun üzərinə qoyaraq buxarlana bilərsiniz. Qapaqlar üçün qaynar suya bir neçə dəqiqə endirmək kifayətdir.
Sterilizasiyaya dair daha çox məlumat əldə edin.
Mətbəx alətləri
- 5-6 litrlik böyük qab.
- Taxta spatula.
- Mühafizəsi üçün banklar.
- Kapaklar.
- Bowl.
- Ladle.
Tinctures, cem, kompot, albalı likyorlar, dondurulmuş və qurudulmuş albalı hazırlamaq prosesi ilə tanış olun.
Lazımlı Tərkibi
- Pitted albalı - 4 kq.
- Şəkər - 1 kq (turş şərbəti üçün, şəkərin dadını artırmaq üçün).
Cooking resept
- Bankalar və qapaqları sterilizasiya edin.
- Gillərdən zibilləri çıxarın.
- Toxumdan götürülən kirazları tava götürərək əldə edilən şirəsi ilə birlikdə qoyun.
- Tencereyi yanğına qoyun. Albalı şəkər əlavə edin. Qarışıq etməyin, şəkəri yavaş-yavaş gilas suyu ilə həll edilsin.
- Məzmunu qaynağa gətirin. 10-15 dəqiqə qaynarın. aşağı istilikdə, taxta bir spatula ilə davamlı qarışdırmaq.
- Kaynama prosesində, köpüyü albalı şərbətinin səthindən çıxarın.
- Hamurları qutular üzərində şərbət ilə duz edin. Qiymətli məzmunu dökməmək üçün, pananın yanında əlavə bir qab qoyulması və içəriyə bir qab qoyulması məsləhətdir. Kavanozun doldurulması zamanı bir neçə meyvə palıdından çıxarsa, onlar səthi ləkələmir və yox olacaq - gələcəkdə onlardan kompozisiya etmək mümkün olacaq.
- Kirli albalı ilə doldurduqdan sonra, qoruma üçün açar ilə gəzdirin və ya qapağı sıx bir şəkildə bağlayın.
- Belə olur ki, şərbət ilə albalı doldurmaqdan sonra tencerede bəzi turş-şirin maye qalır. O, albalı olmayan banklarda da bağlana bilər. İsteğe bağlı olaraq, istənilən zövqə gətirərək şərbətə şəkər əlavə edə bilərsiniz.
- Duzlamadan sonra, kavanozları çevir. Onları isti bir şeylə əhatə edin və tamamilə sərinləməyincə onları ters etdirin.
Bu vacibdir! Albalı şərbəti 3 yaşdan kiçik uşaqlar üçün təhlükəlidir. Onun komponentlərinin yüksək konsentrasiyası ciddi allergik reaksiyaya səbəb ola bilər.
Nə uyğun
Bu şəkildə konservləşdirilmiş albalı, olduqca asidik çıxır. Bu idealdır, çünki bu preparat bir çox yeməklərin hazırlanmasında istifadə edilə bilər və lazım olduqda istənilən dərəcədə şirinliyə gətirir.
Məsələn, bu meyvələr istifadə edilə bilər:
- sandviç tortunun doldurulması kimi;
- tatlı şirin pies üçün;
- püresi üçün;
- strudel üçün;
- simit, muffins və çörəklər üçün;
- taxıllara əlavə olaraq.
Bilirsinizmi? Calorie Albalı Şurubu - 100 qr başına yalnız 256 kkal
Syrup yemək üçün istifadə edilə bilər:
- kompot;
- jelly;
- pasta üçün emprenye;
- dondurma üçün doldurucu;
- sous üçün əsaslar.
Yaz aylarında şərbətlə albalı hazırlayarkən, özünüzü və sevilənləri il ərzində ləzzətli və sağlam zərifliklə xahiş edə bilərsiniz. Və adi və tanış yeməklər üçün kiçik bir albalı və ya bir neçə damcı şurubu əlavə edərək, əlbəttə, bir çox yeni, xoş və inanılmaz zövq və duyğuları aşkar edəcək.
