Evdə bağçılıq bitkiləri əsasən dekorativ görünüşü və çiçəkli əzəməti üçün dəyərləndirilir. Süs bağçasının belə istiqamətinin qeyri-standart "vurğulaması" uzun müddət yalnız kök bitki kimi becərilən Ipomoea yamdır. Lakin son illərdə daxili Ipomoea becərilməsi yüksək populyarlıq qazandı və yaxşı səbəbə görə, yarpaqları və çiçəklərinin rəngləri hər hansı bir evin daxili hissəsini tamamlayacaq.
Botanika təsviri
Bitki mənşəli olaraq Ipomoea 5 min il bundan əvvəl becərilmişdir. Adı "şirin kartof" Hindistanda yaşayan Taino qrupu tərəfindən irəli sürülüb. Ipomoea çoxillikdir, lakin evdə bağçılıq tez-tez illik bitki kimi yetişdirilir. Elmi təsnifata əsasən, ipomoea yam, Vyunkovye ailənin cinsi Ipomea cinslərinin bir çox növlərindən biridir və bitki bitkilərinin yarpaqlı növüdür. 
Bilirsinizmi? Yum kök yumruları içərisində olan antioksidanlar, xərçəngli şişlərin meydana gəlməsi ehtimalını azalda bilər, ancaq onların tez-tez istifadə edilməsinə tabedir.
1793-cü ildən Zoologiya professoru Jean Baptiste Lamarck belə bir botanika təsvirini təqdim etdi:
- kök sistemi: tuberiform, mil şəklində, sarı-narıncı pulpalı qalın köklər;
- kök: hamar, sürünən, yuvarlaq, içi boşluq, 3-4 m uzunluğa çatır;
- yarpaqları: 3 ilə 14 sm arasında uzun yarpaqlı şlamlara əsasda əlavə, səliqəli bir uc ilə alternativ, düz, ürək-formalı;
- Çiçəklər: 3,5 və 5 sm diametrlik bir huni şəklində korolla meydana gətirən eyni formalı ağ və ya bənövşəyi rəngli ləçəklər, 1 ədəd 3 ədəd çiçəklənmələrə birləşdirilmişdir;
- Toxumlar: hər bir otaqda fərdi şəkildə təşkil edilən yassı odunsu toxum qutusunda açısal formada 6 mm uzunluğa çatan, sıx peykin, uzunluq təşkil edir.
Konvolvulaceae ailəsinə həmçinin konvolulus, ipomeyu bənövşəyi və calistegia terri kimi bitki aid edilə bilər.
Bərpa yeri və qayğı keyfiyyətinə görə Ipomoea xarakteristikası qeyd olunan botanika təsvirindən bir qədər fərqlənə bilər. Əsas fərq, rəng ləçəklərinin sıxlığıdır.
Dağılım və yaşayış sahəsi
Ipomoea yam tropik bitki. Onun böyüməsinin vətəni Afrika, Cənubi Amerika, Cənub-Şərqi Çinin tropik sahələri. Substropik və ya əzəmətli iqlim olan ölkələrdə süni şöhrətin bəzək bitkiləri kimi paylanması və əkilməsi də mümkündür. Bizim genişliklərimizdə səhər şöhrətinin yetişdirilməsi də uğurlu, lakin yalnız illik bitki kimi. 
Bu vacibdir! Hamiləlik və ya ana südü zamanı şirin kartof yemək məsləhət görülmür.
Populyar növlər
Ipomoea'nın dekorativ dəyəri yalnız çiçəkli bir görünüş gətirir. Bir çox sortun sulu rəngləri yoxdur, lakin onların yarpaqlılığı, dekorativ formaları və rəngləri üçün xüsusilə qiymətləndirilir. Bağbançılar arasında ən populyar və populyar növlər bunlardır:
- Marqarita - zəngin qızılı-yaşıl rəngli ürək formalı yarpaqları ilə xarakterizə olunur;
- Blackie - varietal xüsusiyyətləri beş loblu, dərin şəkildə qaranlıq bənövşəyi rəngli və çiçəkli rəngli bənövşəyi rəngin yarpaqları;
- Sweet ürək qırmızı - müxtəlifliyin xüsusiyyətləri yüngül-yaşıl rəngli yarpaqlarıdır, zamanla yaşıl-bənövşəyi rəng əldə edir;
- Pink dondurma - üçbucaqlı forma yarpaqları ilə xarakterizə olunur, çəhrayı çərçivələr və ağ şeritler ilə yaşıl rəng yaradır;
- Illusion zümrüd krujeva - yüngül-yaşıl rəngin beş loblu yarpaqları dar lansolata malikdir.
Ipomoea yam tətbiqi
Bağ sahələrinin dekorativ bağlandığına və daxili interyerə əlavə edilməsinə əlavə olaraq, Ipomoea yam fəaliyyət sahələrində istifadə olunur:
- yeməkdə;
- tibbdə.
Bilirsinizmi? Yam kök yumruları, tez-tez qida üçün istifadə edilən, siqaretin yaranmasına səbəb olan zərərləri minimuma endirə bilər.Kök tərəvəzlərin rəngi və dadı ilə müxtəlif fərqlər ortaya çıxır. Belə ki, pulpanın rəngini krem, sarı, narıncı və ya bənövşəyi ola bilər. Bir məhsulun dad keyfiyyətləri də bir sinifdən asılıdır - kök məhsulunda qoz, meyvə və ya tərəvəz zövqləri ola bilər. "Şirin kartof" ham, bişirilmiş və ya bişmiş yeyilə bilər. Əsas yemək üçün yan yemək olaraq xidmət edə bilən, əsasən dadlı tərəvəzli suyu və bulyonlar əldə edilərək, salatlardakı maddələrdən biri də istifadə edilə bilər.
Qida məhsulu olaraq Ipomoea bədənə əhəmiyyətli faydalar gətirir. Yüksək qidalanma dəyəri, aşağı kalorili tərkibi və çox miqdarda vitamin və minerallar bədəni doyurur və yam xüsusilə tibb sənayesində qiymətləndirilir olan xəstəliklərə qarşı müqavimət səviyyəsini artırır. "Şirin kartofun" faydalı xüsusiyyətləri:- kökün aşağı glycemic indeksi bədəni yüksək insulinin qəbuluna stimullaşdırır;
- pəhriz lifi mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətini normallaşdırır və "pis" xolesterinin aradan qaldırılmasına kömək edir, beləliklə qan təmizləyir;
- Bədənin faydalı maddələrlə doldurulması, kök məhsulu hematopoietik sistemin işini stimullaşdırır və damar divarlarının elastikliyini artırır;
- kök tərkibində vitaminlər və minerallar sinir sistemində antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir;
- Şirin kartof içindəki karbonhidratlar, xüsusilə peşəkar idmançılar tərəfindən yüksək qiymətləndirilən əzələlərin qurulmasında iştirak edir;
- qadın hormonlarının məzmunu qadın libidonunun artmasına kömək edir və tez-tez menopoz zamanı qadınların istifadəsi üçün tövsiyə olunur.
Soğan-slizun, Kale kələm, ağcaqanad, çəmən adaçası, kəklik, dodder, chervil, şahzadə və lyubka da mədə-bağırsaq robotundan çox təsirlənir.
Bədən yalnız bitki kök yumrularını deyil, yaşıl sürgünləri də gətirin.
Landşaft dizaynında istifadə edin
Ipomoea yam bir dırmaşma bitkisidir və buna görə də adi bir mənzil pəncərə və ya balkon deyil, həm də bir bağ sahəsi üçün çiçəkli bir görünüş verə bilər. Xüsusiyyəti, sıx örtüklər meydana gətirmə qabiliyyətidir, landşaft dizaynında möhtəşəm görünür, şaquli bağçılıq kimi görünür. Bu bəzək arches, arbors, çitler və digər çitler üçün əkin deməkdir. Bir sürünən olmaq, Ipomoea inkişaf prosesində, bu əkin yanında, dəstəyi ətrafında sıx bağlayır, beləliklə ərazini bəzəmək və mövcud çatışmazlıqları gizlətməyə kömək edir. 
Çeşitli müxtəlif, bağlandığında orijinal kompozisiyaların yaradılmasına yardım edir və bağçanın və ya parkın unikal dizaynının yaranmasına kömək edir və uzun yay mövsümünün rəng palitrası ilə uzun palitrası ilə sevindirir. Bir dırmaşma bitkisi kimi, ipomoea bitki də asılı qablarda yetişdirilən zaman böyük görünür. Yoğun və sulu bitki örtüyü gözəl düşür və iki ziddiyyətli növ ilə birləşdikdə daha təsirli görünür. Amulet əkilməsi yolu bağ sahəsi, mənzil və ya balkon şəraitinə uyğun və hətta ən təvazökar daxili hətta rahatlıq verə bilər.
Bitkilərin yetişdirilməsi və bakımı
Ipomoea yam iddiasız bitkilərə aid deyil, ancaq böyümə prosesində çox çətinlik yaranmır. Təminat şəraitində və zavodun torpağa olan tələblərini nəzərə alaraq və ipomoyanın sürüşmə sürətinin artması və sürətlə çiçəklənməsinə səbəb olur.
Günəş, tutqun, nepentes, orkis, hoya, camellia və amorffallus kimi qeyri-adi rənglər haqqında oxuyun.
Həbs şərtləri
Açıq sahədə böyüyən şirin kartof ən məşhur üsuldur. Əkin zaman, zavodun birbaşa günəş işığına dözməyəcəyini bilirsiniz, amma yüksək səviyyədə işıqlandırmanı (diffuz günəş işığı) üstün tutursunuz. Ipomoea də layihələrə dözüm vermir. Buna görə də, cənub və cənub-şərq çimərsiz və ya kölgə bitkiləri olmayan ərimiş sahələr becərilməsi üçün uyğun olacaqdır. 
Qapalı əkinlərə gəldikdə, bu qabiliyyətdə səhər şöhrəti çoxillik bitki. Bağlı əkinçiliyin xüsusiyyəti soyuq mövsümdə otaqların istiləşməməsi ilə örtülmək tendensiyasıdır.
Bilirsinizmi? Batat qiymətli bir yemək mədəniyyəti. Ondan, həmçinin kartofdan, spirt, nişasta, pekmez və un istehsalı.Işıqlandırma üçün şirin bir kartofun ehtiyacı yaxşı yandırılmış pəncərələr və ya balkonlara yerləşdirməyi nəzərdə tutur. Eyni zamanda təzə havanın əldə edilməsi də əhəmiyyətlidir, ancaq layihə hazırlanmadan. Bu səbəbdən Ipomoea'nın qapalı əkilməsi açıq yerə nisbətən daha az yaygındır. Otaq şəraitində böyüyən bitkilər üçün istənilən toplu çiçək qabına və ya qabartma qabına uyğunlaşacaqdır.
Torpaq və gübrə
Yetişən şirin kartof, bir az asidik və ya neytral torpaqa uyğun olan 4.5-7 pH səviyyəsindəki qumlu və ya çirkli torpaq qarışığına ehtiyac duyur. Torpağın qarışığı məhsuldar, boş və yaxşı drained olması vacibdir. "Zəif" torpaqlarda ipomoea da yaxşıca böyüyür, eyni zamanda yumrular çox kiçik inkişaf edir və yaşıl kütləsi o qədər gür və həcmli deyil. Belə torpaqlardakı bol rəng, bir qayda olaraq, baş vermir. 
Suvarma və nəmlik
"Şirin Kartof" əhəmiyyətli daşqın olmadan yüksək torpaq nəmini üstün tutur. Xüsusilə aktiv böyüməsi və çiçəklənməsi zamanı nəm bitkiləri tələb edir. Yetkin nümunələr qısa müddətli quraqlıqlara dözə bilirlər, lakin eyni zamanda onların dekorativ görünüşü itirilir. Tökülmələrə gəldikdə isə, belə şəraitdə Ipomoea kök yumruları çürüməyə meylli olur və sonradan bitkilərin ölümünə səbəb olur. Kultivasiya metodundan asılı olmayaraq (qapalı və ya açıq) torpağın nəmini optimal səviyyədə saxlamağı vacibdir, lakin daşqın olmadan.
Bu vacibdir! Kök yumruları içində askorbin turşusunun yüksək miqdarı insan orqanında immunitet eşikinin artmasını stimullaşdırır. Yemək qabığının istehlakı tənəffüs yoluxucu xəstəlik dövründə xüsusilə faydalıdır.
Temperaturla əlaqə
Ipomoea yam tropik bir bitkidir və buna görə böyümək üçün isti hava şəraitini üstün edir. Optimal temperatur aralığı + 9 ° C -29 ° C-dir. Bitki böyüyərkən aşağı temperaturda bitki böyüməsi yavaşladığını və çox yüksək olduğunu düşünmək vacibdir - bitki tamamilə ölə bilər. 
İlin soyuq dövründə zavodun temperaturu +10 ilə +16 ° C arasında olmalıdır. İsti-isti bitki kimi, şirin kartof iqlimi qışlamaq və istilik fonunda tez-tez dalğalanma qabiliyyətinə malik deyildir və buna görə illik hesab olunur ki, gələcək mövsüm üçün yeni bitkilər tikir.
Reproduksiya və əkin
Dik və bərpası asanlıqla iki yolla - toxum əkməklə və ya bitki mənşəli yayılmalarla (peyvənd) asanlıqla həyata keçirilə bilər, lakin hər bir metod öz xüsusiyyətlərinə malikdir.
Kaktus, lale, kampsis və dieffenbaxiya kimi bitki mənşəli bitkiləri yayılır.
Toxumlar
Toxum metodu ən çox vaxt tələb edir. Toxumların yüksək çiçəklənməsinə baxmayaraq, güclü dalları almaq üçün heç bir zəmanət yoxdur və ilk sürgünlərin çimməsi üçün uzun müddət tələb olunur. Bu səbəblə tohum üsulu tez-tez yeni sortları yetişdirmək üçün heyvandarlıq məqsədləri üçün istehsal edilir. Bağçılıqda asan yol axtarır olmayanlar üçün proses çətin olmayacaq və səbr yüz dəfə artırılacaq. 
Hazırlıq və inmə prosesi bu proseslərin bir sıra mərhələlərində baş verir:
- Mərhələ 1: torpaq hazırlanması. Toxum əkilməsi və onların sürətlə çiçəklənməsi üçün torpağın qarışığı fidan əkərkənə nisbətən asan və daha səliqəli olmalıdır, belə ki əkin üçün torpaq 2: 1 nisbətində çay qumu ilə qarışdırılmalıdır. Bu qarışıq da vermikulitin bir hissəsi ilə seyreltilə bilər.
- Mərhələ 2əkin üçün toxum materialının hazırlanması. Hazırlıq mərhələsi toxum materialının təbəqələrinin və təbəqələrinin təbliğinin aparılmasından ibarətdir. Stratifikasiya prosesi suyun toxumlarını və ya "oyanma" və şişkinlik üçün bir gündə potasyum permanganatın zəif bir həllini təmin etməkdən ibarətdir. Scarification onların erkən cücərmə üçün toxum xarici qövsünə qəsdən ziyan (ponksiyon).
- Mərhələ 3toxum əkilir. Hazırlanmış toxum nəmli torpağın qarışığına səpilir və az miqdarda toprağa səpilir. Tankın ilk fidanlarının çiçəklənməsini sürətləndirmək üçün, üstəgəl film və ya şüşə ilə bəzən istixana salınması mümkündür. Belə bir "anaokulu" dayanmaq isti və yaxşı işıqlı və havalandırılan otaqda (yerdəki) olmalıdır. Üst torpağın bir sprey şüşə ilə nəmləndirilməsi lazımdır, onu qurumadan qaçır.
- Mərhələ 4: cupping və əkin fidan. 2 həftə sonra ilk sürgünlər görünəcək və onlar gücləndikdə və boyu 10-15 sm çatanda, onlar daimi bir yerə əkilir (nəql edilir). Bu zaman, bir qayda olaraq, isti hava şəraiti yaradılmışdır ki, bu da açıq yerə enmək imkanı verir.
Bilirsinizmi? Közlənmiş və yer şirin kartof toxumlarından, bir qəhvə içkisi - qəhvə analoqu "kofein" olmadan dəmləndirə bilərsiniz.
Bitki mənşəli
Ipomoea reproduksiyası ən asan yolu, kök yumruları köhnə tumurcuqları və ya gənc tumurcuqları kəsərək istehsal olunan bitki mənşəlidir. Gənc tumurcuqlar üçün kök yumruları əkmək üçün populyar üsul. Bunu etmək üçün kök yumruları qışdan sonra torpağın qarışığına yerləşdirilir və torpağın kiçik bir təbəqəsi (1-2 sm) ilə üstə səpilir. Gənc sürgünlər gücləndikdə, diqqətlə kəsilməlidir və böyümək üçün nəmli hazırlanmış konteynerə yerləşdirilməlidir. 
Köklərin sürətlə formalaşması üçün, əvvəlcədən gənc sürgünlər, onların görünən forma qədər su ilə bir konteynerə yerləşdirilə bilər və bundan sonra da böyümənin davamlı bir yerində əkilirlər. Əkin planı açıq şəkildə planlaşdırılırsa, daha yaxşı yaşaması üçün gənc sürgünlər otaq şəraitində az miqdarda çiçəklənməlidir, sonra da daimi yerə enib. Bahar mövsümünün sonuna qədər gənc tumurcuqların formalaşması üçün kök yumruları fevral ayı səthində əkilir.
Bu vacibdir! Bitkilərin normal inkişafı və inkişafı üçün açılış bir-birindən ən azı 20 sm məsafədə aparılmalıdır.
Gözaltı yerinə görə qayğı xüsusiyyətləri
Açıq yerə və ya bir çiçək çöldə əkilmiş bir bitki baxımından əhəmiyyətli fərqlər yoxdur. Tək fərq, xarici şəraitdə nəmin daha sürətli buharlaşmasıdır, buna görə açıq yerə səhər şöhrətini sulaymaq daha tez-tez və daha çox miqyasda həyata keçirilməlidir. Proqnozlaşdırıla bilən nəticə ilə ən rahat şəkildə qapalı əkinçilik hesab edilə bilər, amma açıq sahədə nəticə ümumiyyətlə bütün gözləntilərə cavab verir. 
Artırıla biləcək çətinliklər
Ipomoea yam böyüməsində heç bir çətinlik yoxdur, lakin hələ də bəzi nüanslar var:
- bahar-yaz mövsümündə artım tempinə təsir göstərə biləcək temperaturun dəyişməsi və bəzi hallarda zavodun ölümünə səbəb olan mühüm rol oynayır;
- Çiçəklənmənin keyfiyyəti günəş işığının miqdarını nəzarət edə bilməməsi ilə nəticələnə bilər ki, nəticədə bitki üzərində tam rəng çatışmazlığı yarana bilər.
Zərərlər, xəstəliklər və qorunma
Şirin kartof nadir hallarda xəstəliklərə və zərərvericilərə məruz qalır. Ən çox görülən göbələk xəstəliyi kök çürümüşdür. Mantarlardan qurtulmaq üçün, xəstəlik köklərini aradan qaldırmaq və hər hansı bir funqisid ilə torpağı emal etmək kifayətdir. Aktiv maddələr-mantar öldürücülər: Bordo qarışığı, "Vitaros", mis sulfat, "Qorit", "Fitolavin" və s. 
"Vitaros"
Bilirsinizmi? Yam kök yumruları böyüməkdə 30 sm-dən çox olan nəhəng ölçülərə çata bilər.Ipomoea zərərvericiləri hörümçək qarışığı və bitlərinə ən həssasdır. Çöldə atılması üçün insektisid kimyəvi maddələrin bir tətbiqi kifayətdir.Özünü müalicə etmək üçün, emal müəssisələri üçün adi sabun həllini istifadə edə bilərsiniz. Belə insektisidlər "Aktellik", "Vertimek", "Envidor", "Yaşıl Sabun", "Oberon" və s.
"Actellic"Ipomoea yam - ən sadə landşaft dizaynını qazanmaq və ya ev daxili ləziz bəzək ola bilər ki, dırmaşma zavodu. Zavodun aşağı tələbləri getdikcə artırmaq üçün bağbanlar cəlb edir və gözəl çiçəkli görünüşü əkin prosesində baş verən bütün kiçik narahatçılığa kölgə salır.
Video: Ipomoea yam
Şəbəkədən edilən şərhlər
