İnsanlar kərəvizin aromasını və dadın keyfiyyətlərini çoxdan təqdir etdilər: bu bitki bir neçə əsrdən bəri yeməkdə istifadə olunsa da, ona istinadlar qədim yunan xronikasına aiddir; antik dövrdə, yalnız bir dərman kimi dəyərləndirildi. İndiki zamanda, sağlam və sağlam bəslənmənin bir çox tərəfdarı özəl sahələrdə kərəviz artırmaqla məşğul olur. Bu yazıda bu dərsləri asanlaşdıracaq faydalı məsləhətlər tapa bilərsiniz.
Kerevitin botanika təsviri
Kərəviz ətirli, yetişdirilir, Umbrella ailənin Kərəviz ailəsinin ən möhtəşəm növləri (Kərəviz). Zavod 2 yaşındadır, bir il ərzində yeşillik və ya rizom əldə etmək üçün yetişdirilir, ikincisi isə toxum əldə etmək üçün çiçəklənməyə buraxılır. Bitki sadə və pinnately dissected yarpaqları var. Çiçəkləmə zamanı kiçik göbələklərin, sadə və mürəkkəb şemsiyelerin gövdəsi başında görünür. 
Bitki meyvəsi achene. Kərəviz taprootdur, lakin kök məhsulu - bir qalınlaşdırma meydana gəlməsinin bir xüsusiyyətinə malikdir. Kərəviz toxumları ilə yayılır, lakin onların çiçəklənmə müddəti olduqca uzun, belə ki ən yaxşı həll fidan yetişdirməkdir. Mağazada toxumları satın alırkən, toxum toplanmasının təravətini nəzarət etmək imkanı yoxdur.
Bu vacibdir! Toxumlar müstəqil olaraq əl ilə toplanarsa, onda onların çiçəklənməsi yaxşılaşdıqdan sonra xəbərdar olmalıdır. Beləliklə, məsələn, bir neçə il əvvəl toplanan toxum keçən mövsümün sonunda toplananlardan daha sürətli böyüyəcəkdir.
Kərəviz adətən 3 növə bölünür:
- ətirli yeşillik naminə yetişdirilən yarpaq, payızın kəsilmə mövsümü baharın sonunadək payızın sonuna qədər davam edir;
- petiolate - yay mövsümünün sonunda yığılmış petioles istehsal etmək;
- kök - payızın başlanğıcına qədər böyüyən və 400-800 g kütləə çatan kök tərəvəzləri yığmaq məqsədi ilə yetişdirilir.
Yarpaq növləri, şimal bölgələrində yetişdirilə bilər, çünki onun böyüyən mövsümü ən qısa müddətdir. Kök daha çox vaxt alır, belə ki, fidanlar vasitəsilə yetişdirilir. Kərəvizin bütün növləri nəm torpaqda yetişdirilir.
Yetişmək üçün optimal vaxt
Kərəvizliyin əkilməsi zamanı sualı nəzərə alaraq, bu genişliklərimizdə böyümənin ən yaxşı yolu fide üsuludur. Ekmə materialları fevral ayında fidan üçün qutularda əkilir. Bölgəyə asılı olaraq, apreldə və ya bir az sonra bağda kifayət qədər artıb olan nəql edilmiş fidanlar.
Bilirsinizmi? 18-ci əsrdə hökmdar olan Fransız kralı Louis XV-in sevimli və sədaqətçisi, Marquis de Pompadour, daha çox cazibədar olmaq üçün kömək etdi, çünki o, daha çox cəlbediciliyinə kömək etdi, soyuqdəymə aradan qaldırdı və bu zavoddan şorba ilə qidalandıran padşaha ehtiras etdi .
Kereviz qoymaq üçün ən yaxşı yer haradadır
Siz ölkədə bu mədəniyyətləri digər tərəvəzlərlə əkmək üçün və ya növbəti bitki ilə böyütə bilərsiniz:
- kartof;
- kələm;
- xiyar;
- sarımsaq;
- soğan.
İşıqlandırma
Kərəviz günəşli ərazilərdə və qismən kölgədə yaxşı inkişaf edir. Zəngin miqdarda işıq bu bitkinin yaşıllığının artıq güclü aromasını artırır.
Temperatur və rütubət
Bu mədəniyyət kifayət qədər aşağı temperaturda yetişdirilə bilər. Toxumlar + 3 ° C-də cücərmə qabiliyyətinə malikdir, böyüyən üçün + 15 ° C Toxum tumurcuqları, temperaturun -5 ° C-ə qədər düşməsini azaldır. Kereviz yüksək nəmliyini sevir. Tez-tez suvarma tələb olunur, ona görə də torpaq daim nəmdir. 
Torpaq tələbləri
Kereviz torpaq tələb edir, aşağıdakı xüsusiyyətlərə sahib olacaq:
- işıq, nəfəs alacaq;
- qida maddələrində yüksək;
- neytral və ya zəif turşuluq.
Evdə açıq torpaqda kələm əkilməsi
Bu, isti, cənub bölgələrində açıq torpaqda toxum əkməklə və ya mart-aprel aylarında yerində güclü şaxta hələ də mümkün olan ərazidə əkməklə yetişdirilə bilər. Fidan fevralda fidanlara əkin olunur - mart, sonra tumurcuqlar yalnız bir ay sonra görünür. Agrotexnologiya, ilk növbədə, onların çiçəklənməsinin yaxşılaşdırılması üçün təbəqələşdirmə və toxumaların müalicəsini həyata keçirir.
Bu vacibdir! Stalked kərəviz yığımdan qabaq, kökdən çıxartdılar spud təqib etmir.
Bunu etmək üçün, toxum nəmli lattaya sarılır və bir həftə ərzində tərkibində qurudulan maddələrin qurulmasına nəzarət edir və bundan sonra soyuducuda 2 həftəlik hava istiliyinin ən aşağı həddi olduğu bölməyə göndərilir. Müalicə olunan toxum torf, humus, çəmən və qumdan hazırlanan substratda batırılır.
Həm də torpağın ürək və ağac külü ilə dölləşdirmək. Toxumlar əkib əvvəldən torpaq çox nəmlənir, sonra 0,5 sm-dən çox dərinləşir. Konteyner bir film ilə örtülür və insanlar üçün rahat bir temperaturda + 20 ... + 22 ° C olan bir otaqda qalır. Sürgünləri sürmədən əvvəl torpağın nəmini diqqətlə izləmək və səthini damıtılmış isti su ilə sulamaq lazımdır. Görünüşündən sonra temperatur + 13 ... + 16 ° C-ə qədər azalmalıdır. 
Fidan üzrə ilk yarpağın görünüşündən sonra, o, tərpənməyə başlayır. Bu proses, kök hüceyrəsinin zədələnməsinin qarşısını almaq üçün xüsusi qayğı ilə həyata keçirilməlidir. Düzgün həyata keçirilən seçmə böyük kök bitki yetişdirməyə imkan verəcəkdir. Açıq torpağa nəqldən 2 həftə əvvəl, fidanlar bir neçə saatdan bir başlanğıc üçün təmiz havaya gətirərək, sərtləşməyə başlayır və bir gün açıq havada olma müddəti gətirir.
Bilirsinizmi? Qədim Yunanıstanda çələnglər kərəvizOnları bir məbədin yerinə qoyduq. Çünki ölənlərin ruhunun daha sonra göndərildiyi yerlərin tanrılarına qurban təqdim etdilər.
Hazır fidanı satın almaq imkanı varsa, o zaman bu cür kriterlərə diqqət yetirməliyik ki, bu da keyfiyyətli əkin materialının bir əlaməti olacaq:
- fidan 14-15 sm-ə qədər artmalıdır;
- kök sistemi qurulmalı və kifayət qədər inkişaf etdirilməlidir;
- bir neçə yarpaq olmalıdır.
Fideler kiçik miqdarda üzvi gübrə ilə quyulara köçürülür və cotyledonary diz dərinləşir. Sonra suvarma və pritenyut sulu kağız hazırlayın.
Baxım xüsusiyyətləri
Kərəviz üçün çox asandır, yalnız bəzi addımları müşahidə etmək vacibdir:
- ot yemək, yabanı ot çıxarmaq;
- torpağın nəmləndirilməsi və nəmləndirilməsi;
- loosening;
- qidaların tətbiqi.
Bununla yanaşı, müxtəlif növ kərəvizlərin böyüməsi prosesində bəzi fərdi xüsusiyyətlərə malik olduğunu qeyd etmək lazımdır. Məsələn, kök növlərinin böyüməsini sürətləndirmək üçün, yarpaqları yerə basdırılır, bu da şlamlarda çatlaqların yaranmasına səbəb olur, lakin kökünə zərər vermir.İncə və torpaq baxımı
Torpağın vəziyyəti kərəviz yetişdirilməsində mühüm rol oynayır. Zavod nəmli və qidalı torpağa ehtiyacı olduğundan, torpağın tükənməsinə və havanın damazlıqa çatmasına imkan verən hər bir suvarma sonrası yerin üst təbəqəsinin boşaldılmasını təmin etmək lazımdır. Bundan əlavə, bağdakı otların görünüşü kərəvizin əldə edəcəyi qida miqdarını azalda bilər.
Bağçada kələm əkilməsi və qayğısına qalma haqqında məlumat əldə edin.
Ona görə də, onlar sistematik şəkildə aradan qaldırılmalı və onların görünüşünü ilk mərhələdə idarə etməlidirlər. Petiolar formasından 2-3 həftə əvvəl olmasına və planlaşdırılmasına xüsusi diqqət yetirilməlidir. Onun sözlərinə görə, mütəxəssislər bitki örtüyünün altına hilling və ya zəmanət prosedurunu təklif edirlər.
Bu texnika aşağıdakı faydaları təmin edir:
- petioles ağ olmaq;
- efir yağlarının miqdarı aşağı düşür;
- kərəvizin acı dadı az hiss olunur.
Kök kərəvizinin sırasıyla kök bitkilərinin daha böyük bir məhsulunu inkişaf etdirməyə kömək edəcək sirlər var. Belə nəticə əldə etmək üçün yumru kökləri yerdən qismən təmizlənir. Üstəlik, orta yazda yetişən kök məhsulu açıldıqdan sonra çıxarılmış üst yarısında kiçik köklərə malikdir.Suvarma
Nəmləndirici sistematik olmalıdır. Torpağın yer üzündə qabığının görünməsinə icazə verməyin. Nəmliyi qorumaq üçün mütəxəssislər bitkiləri açıq yerə bağladıqdan dərhal dərhal zənginləşdirməyə müraciət edirlər.
Bu məqsədlə istifadə edə bilərsiniz:
- torf;
- yonqar;
- mowed ot.
Kərəvizin məşhur sortları haqqında da oxuyun.
Fertilizasiya
Kərəviz əkilməsi üçün torpağın hazırlanması payızın başlamasına tövsiyə olunur. Sahildə olan torpaq humusdan istifadə edərək kimyəvi maddələrsiz döllənir. Bu orqanik əlavə torpağın baharın qida dəyərini təmin etməlidir. Fidan dikmə prosesində, hər bir quyuya az miqdarda humus və kül əlavə olunur və torpaq Trichodermin həlli ilə müalicə olunur. Fidanlar daimi əkin sahələrində əkilirsə, 1,5 həftə içində mineral gübrələrin tətbiqi qidalanma planına daxil edilməlidir. Bu məqsədlər üçün su ilə seyreltilmiş nitrophoska istifadə etmək məsləhətdir. 
Hasat və saxlama
Kök və kök növlərinin toplanma mövsümü yaz sonunda - payız mövsümünün başlanğıcında baş verir. 15-20 gün ərzində bu prosesə hazırlıq başlayır. Bitki bitkilərindən bitki çıxarmaqdan ibarətdir. Bir yarpaq növündən olan bitki böyüyən qədər, yəni bitki cəlbedici və bol göyərtilər olduğu müddətdə yığılır. Bağbanlar hətta qış üçün bina üçün hərəkət etməyi məsləhət görür: bunu etmək üçün, kökü kiçik bir toprakla çırpmaq və uyğun bir qazana çevirmək lazımdır.
Kərəviz məhsulunun xüsusiyyətləri haqqında öyrənməyi məsləhət görürük.
Mağazalar, yaxşı yuyulduqdan və bir dəsmal ilə qurudulduktan sonra soyuducuda alüminium folqa olmalıdır. Bu ətirli bitkinin yarpaqları eyni şəkildə saxlana bilər və ya suyunu kəsdikdən sonra su ilə bir konteynerə yerləşdirilə bilər. Evin saxlanması şəraitində Kəlmə kök yumruları yaxşıca yuyulur və soyuducunun tərəvəz bölməsinə bir plastik torbada göndərilir. 
Şəxsi evdən və zirzəmilərdən danışarkən kökləri qumlu bir qutuya qazdıraraq saxlana bilər. Kərəviz bir çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir, beləliklə daha çox insan bu zavodun evdə yetişdirilməsində maraqlıdır. Yaxşı bir məhsul üçün tərəvəz hər növünün xüsusiyyətlərini yadda saxlamaq vacibdir.
