Homemade reseptlər

Yararlı nar suyu nədir. Təzə meyvə suyu və uyğun meyvə seçmək üçün necə

Qədim dövrdən bəri insanlar narın faydalı xüsusiyyətlərindən xəbərdardırlar. Hətta bir çox xəstəliklərin müalicəsi üçün Hippokratlar da bu yeməyi istifadə edirdilər.

Bu günə qədər nar narahatçılığını itirməmişdir, əksinə, çoxaldılıb, çünki çox faydalı maddələr var.

Daha ətraflı şəkildə müzakirə edəcəyimiz bu meyvə şirələrinə xüsusi diqqət yetirilir.

Qidalanma dəyəri

Nar toxumlarından gələn şirələr ən faydalı hesab olunur, bu unikal, zəngin tərkibinə görədir. Enerji dəyəri 100 ml məhsula görə 56 kcal təşkil edir:

  • 1,2 q protein;
  • 0.9 g - yağ;
  • 56.8 g - karbohidratlar.
Bu da üzvi turşuları (sitrik, malik və oksalik), tanen (tannin), pəhriz lifi, su və küldən ibarətdir. İçəridə vitaminlər var: A, B, C, E, H, K, P, PP.

Bu məhsulda böyük miqdarda minerallar var:

  • fosfor;
  • sodyum;
  • maqnezium;
  • kalium;
  • kalsium;
  • dəmir;
  • silikon;
  • mis.
Bilirsinizmi? Nar suyu ən güclü antioksidanlardan biridir, yaşıl çaydan, mavi yabanıdan və quşçuluqdan üstündür.

Faydalı xassələr

Bu içki olduqca faydalıdır və insan bədəninin orqan və sistemlərinə, yəni:

  1. Toxunulmazlığı artırır.
  2. Bədəni qidalandırır.
  3. Təzyiqləri normallaşdırır.
  4. Dolaşım sistemini yaxşılaşdırır.
  5. Toksinləri və tullantıları bədəndən çıxarır.
  6. Həzm sistemini normallaşdırır.
  7. Hemoglobin səviyyəsini artırır.
  8. Malign şişlərin meydana gəlməsinə mane olur.
  9. Xərçəngə mane ola bilər.
  10. Bu diüretikdir.
  11. Virus və tənəffüs xəstəliklərinə qarşı mübarizə aparır.
  12. Maddələr mübadiləsini sürətləndirir.
  13. İştahı artırır.
Bir narın necə böyüdülməsini və necə faydalı olduğunu öyrənmək maraqlıdır.

Ənənəvi tibbdə istifadə edin

Ənənəvi tibb bu içki nəzərə alınmadı. Onun tətbiqi sahəsi olduqca genişdir, çünki ümumi gücləndirmə təsiri ilə yanaşı, kişi, qadın və uşaq orqanizmlərinə də müsbət təsir göstərə bilər və bir çox xəstəliklərin müalicəsinə kömək edir.

Qadınlar üçün

Bu içki məmə xərçənəsinin qarşısının alınması üçün əla vasitədir, ona görə zəif cinsin nümayəndələrini müntəzəm olaraq istifadə etmək tövsiyə olunur. O, həmçinin yumurtalıqların işini düzəldə bilər, bu isə, öz növbəsində, menstrual dövrünün normalləşməsinə kömək edir.

Nar şirəsi PMS zamanı daha yaxşı hiss edə bilər.

Bu vacibdir! Mütəxəssislər, qadınların menstrual dövrünün ilk həftəsində hər gün 200 ml bu içki içməsini məsləhət görürlər.

Hamilə qadınlar üçün

Nar suyu da gələcək anaların sağlamlığına faydalı təsir göstərir. Bu, qadın orqanının bu dövrdə ehtiyacı olan vitamin və mineralların zəngin bir kompleksi olduğu ilə bağlıdır.

Bundan əlavə, toxemiya əlamətlərini aradan qaldırır, bulantıları aradan qaldırmaq və iştahı qaytarmağa kömək edir. Hamilə qadınlar, xüsusilə ikinci və üçüncü trimesterlərdə, şişkinlikdən əziyyət çəkirlər və bu içki asanlıqla və təhlükəsiz şəkildə öhdəsindən gəlməkdə sizə kömək edəcəkdir. Bu, həmçinin, doğuşdan əvvəl qadınlar üçün xüsusilə vacib olan sürətli qanın laxtalanmasına kömək edir. Qadınlar üçün "maraqlı" mövqedəki digər faydalı xüsusiyyət isə içkinin cinsi orqanların əzələlərini gücləndirməsinə kömək etməsi və fiziki məşqlər ilə birlikdə aparılması, fasiləsiz və digər ağırlaşmalar olmadan asan və tez əmək təmin edir.

Hamiləlik dövründə belə bir içki qadın bədəninə böyük fayda verə biləcəyini nəzərə alsaq, bunun da zərər verə biləcəyini unutmamalıyıq, buna görə ehtiyatla istifadə edilməlidir. İçki allergiya və kabızlığa səbəb ola bilər.

Bu vacibdir! Hamiləlik dövründə konsentrasiyalı suyu içməmək məsləhət görülür, ancaq su və ya digər tərəvəz və ya meyvə suyu ilə seyreltilir və bu, mənfi reaksiyaların riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.

Uşaqlar və körpələr üçün

12 aydan çox uşaqlar bu məhsulu diyetə tətbiq edə bilər və təqdim etməlidirlər:

  • bədənə tonik təsir göstərir;
  • dəmir emilimini artırır;
  • bağırsaq mikroflorasını normallaşdırır;
  • diareyada təsirli olur.
Bir ildən sonra, heç bir halda konsentratlı suyu vermədikdə, onu qaynar su ilə sulandırmaq üçün əmin olun, tədricən körpəni bu içki içməyə alışmalısınız. 1 çay qaşığı ilə başlamalısınız və alerjik reaksiyalar baş verməsə, tədricən dozanı artırın, eyni zamanda həftədə 2-3 dəfə olmayan körpə dietində olmalıdır.

3 yaşa qədər gündə maksimum 200 ml bu məhsulun istehlak dərəcəsi, daha yaşlı uşaqlar üçün, yəni 3 ildən 7 ilədək, 250 ml-dən çox olmamalıdır. 7 yaşdan sonra uşaq hər gün 200-400 ml nar suyunu içə bilər.

Kişilər üçün

Bu içki prostat adenomunun qarşısının alınması üçün əla vasitədir və həmçinin prostat şişlərinin inkişafını əhəmiyyətli dərəcədə yavaşlatır. Güclü afrodizyaklara aiddir və tez-tez cinsi istəkləri artırmaq üçün istifadə olunur.

Bilirsinizmi? Afrodita ilk növbədə nar ağacının yetişdirdiyi bir əfsanə var, buna görə də Yunanıstanda bu meyvə şirəsi "sevgi içkisi".
O, həmçinin fiziki zorakılıq zamanı dayanıqlığını artırmaq və stresin aradan qaldırılmasına kömək edə bilər, belə ki, ənənəvi tibb sahəsində ekspertlər kişi qarşısında profilaktik və müalicəvi məqsədlər üçün gündəlik 200 ml istifadə etməyi məsləhət görürlər.
Aphrodisiacs ginseng, qoz, zəfəran, horseradish, bibər, limon balzamı, pomelo, ceviz, bergamot, lovage, kaju, marul, hibiscus, fenugreek, cilalar daxildir.

Bütün bədən üçün

Ənənəvi tibb sahəsində mütəxəssislər nar toxumlarının şirəsini tövsiyə edirlər:

  • Həzm sisteminin normallaşdırılması üçün - 2-4 ay ərzində hər gün 50-100 ml içmək;
  • yara boğazları və stomatit üçün isti nar suyu ilə durulan günlər 2-3 dəfə göstərilir;
  • toksinləri çıxarmaq və bədəni gücləndirmək aşağıdakı sxemdən sonra 21 gün ərzində 100-200 ml içmək lazımdır: ilk 7 gün - gündə 3 dəfə, sonra 7 gün - gündə 2 dəfə, son həftədə isə gündə 1 dəfə;
  • hipertenziya ilə 14 gün ərzində gündəlik 500 ml nar şirəsi içmək məsləhət görülür və təzyiq normala dönəcək;
  • Tip 1 və 2 diabetli xəstələr bu içki də göstərilir, gündəlik 200-300 ml alınmalıdır, qan şəkərinin səviyyəsi normallaşacaq.
Bu vacibdir! Qeyd etmək lazımdır ki, bu içki yalnız müxtəlif xəstəliklərə qarşı mübarizədə bir əlavədir və yalnız sizin doktorunuzla məsləhətləşmədən sonra sizin dietinizə daxil edilməlidir.

Yeməkdə istifadə edin

Nar şirəsi də yeməkdə istifadə olunur, məsələn, ətin tez və dadlı birləşməsi üçün istifadə edilə bilər. Tərəvəz, donuz əti, dana və ya qoyun - hər hansı bir ət daha yumşaq olacaq və onun dadı belə bir dənizkənarı içində daha maraqlı və incə olacaqdır.

Şərq xalqlarının mətbəxi ilə məşhur olan dünya şöhrətli Narsharab sosunun hazırlanmasının əsası bu suyun mayalanması və ədviyyat əlavə olunduqdan sonra ət və balıq yeməkləri ilə işlənmişdir.

Həm də məşhur şirin desert - çörəklər, jelly və churchkhela üçün qəlyanaltılar üçün şirin sousları hazırlamaq üçün istifadə olunur.

Nə faydalı və necə balqabaq, pancarı, üzüm, dəniz buckthorn, viburnum, qayın, ağcaqayın, pomidor suyu bişirmək üçün necə məlumat əldə edin.

Zərər və yan təsirlər

Bütün çox faydalı məhsullar kimi, nar suyu, düzgün istifadə edilmədikdə, bədənin mənfi reaksiyalarına səbəb ola bilər. Buna görə, dozada tüketilmeli və mümkünsə, su ilə seyreltilmelidir, bunun əsas səbəbi diş emalını məhv edə bilməsi və yüksək turşuluq sayəsində mükəmməl membranları qıcıqlandırmasıdır. Allergik reaksiyalar, mədə-bağırsaq traktının arızaları və axırıncı problemlər ola biləcəyi üçün, bu içkilərin çoxunu içməyin.

Kontrendikasyonlar

Heç bir halda bu içki içmək olmaz:

  • mədə və duodenal ülser;
  • hemoroidal təzahürlər;
  • Tabure ilə əlaqədar problemlər, yəni qəbizlik.
Bilirsinizmi? Hər oktyabrın 26-da Azərbaycanda bir əl bombası tətil edilir. Yeri gəlmişkən, bu, bu meyvənin bütün tanınmış növlərinin böyüməsi ilə məşğul olan dünyada yeganə ölkədir.

Xammalın hazırlanması

Hər hansı bir meyvə və ya tərəvəz suyu kimi, nar da evdə hazırlana bilər. Proses çox səy və əmək almır və nəticədə siz dadlı və sağlam bir içki alacaqsınız.

Necə seçmək olar

Təzə suyun şişelenmiş olan məhsulla heç bir əlaqəsi olmadığına diqqət çəkmək lazımdır. Mağazada və ya bazarda belə bir içki satın alırsanız, şüşə qablarda şirə və ya təzə sıxılana üstünlük verilməlidir. Bu halda, qablaşdırma mütləq istehsal tarixini və kompozisiyanı göstərməlidir: şirənin konservantlardan və boyalardan olmadığı vacibdir. Bu içki içmək üçün daha yaxşıdır. Şirəsi hazırlamaq üçün şirəli və yetişmiş nar seçməklə bağlı bəzi məsləhətlər:

  1. Nar qaşıqları möhkəm və möhkəm olmalıdır, olgun meyvənin rəngi parlaq qırmızıdan tünd qırmızıya qədər dəyişə bilər.
  2. Giləmənin ağırlığı nə qədər çox olarsa, o, şirin olur.
  3. Piqmentli bir qumbara vurduğunuzda, bir səslənmə səsi almalısan, lakin əgər sağ olsaydı, giləmeyvə yetişməmiş və ya keçməmişsə, onu satın almalısınız.
Dəmir səviyyəsini qan və hətta çuğundur, albalı, çiyələk, alma, kölgə, pontirus, şaftalı səviyyəsini artırın.

Necə sıxmaq olar

Evdə nar toxumlarından suyu almaq üçün bir çox yol var, ən məşhur olanları nəzərdən keçirək.

  • Ripe giləmeyvə qabıqları soymaq və ayırmaq lazımdır. Sonra bir ələk qoymaq və bir taxta qaşıq və ya kartof masher ilə sıxmaq. Nəticədə maye süzgəcdən süzülməlidir.
  • Bir qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz, nar toxumu təmizlənməlidir, sonra isə yaranan çamurdan maye sıxmaq lazımdır.
  • Nar suyunu almaq üçün sadə bir yol əlinizdə olan meyvələri yoğurmaq və sonra bir yivli pinlə atmaqdır. Bundan sonra, qabıqda bir çuxur hazırlanır və qurudulur.
Bilirsinizmi? Bir narda 400-700 dənəvər var. İnanma? Saymaq üçün cəhd edin.

İçmək necə

Nar suyu 1: 1 nisbətində su və ya havuç, çuğundur və ya alma şirəsi ilə seyreltilmək tövsiyə olunur.

Hər gün bir yetişkin bu içki içərisindən 100-200 ml içir. Ekspertlər yeməkdən əvvəl 20-30 dəqiqə içməyi məsləhət görürlər.

Diqqətlə bu məhsulu laktasiya edən qadınların pəhrizinə daxil etməlisiniz, çünki analar və körpələrdə allergiya yarada bilər, habelə kabızlığı yarada bilər. Buna görə, HB ilə süzülmüş və gündə 50 ml-dən çox olmamalıdır.

Bu şirəni qocaman ananın pəhrizinə daxil etməzdən əvvəl həkimə müraciət etmək faydalı olar.

Saxlamaq üçün necə

Təzə sıxılmış nar şirəsi saxlanmır, hazırlıqdan dərhal sonra sərxoş olmalıdır. Mağaza içkisinə gəldikdə, paketdə göstərilən istehsalın müddəti və saxlama müddətinə diqqət yetirməlisiniz. Soyuducuda açıq şüşə 3 gündən çox olmamalıdır.

Ən dadlı resept (qış üçün)

Evdə qış üçün nar şirəsi olan dadlı və sağlam bir içki hazırlaya bilərsiniz. Bunun üçün sizə lazım olacaq:

  • 1-1.5 litr alma şirəsi;
  • 1-1,5 litr nar şirəsi;
  • 1-1.5 litr qara qarağat suyu;
  • 100 ml limon suyu;
  • şəkər - dadmaq.
  1. Əvvəlcə giləmeyvə meyvələrdən suyu almaq lazımdır. Bunu etmək üçün, alma kəsmək və bir şirəçəkən vasitəsilə atlayın. Qumbarağı yaxşıca yoğurun və süründürün, sonra soyuduqları kəsib sıvıyı sıxın. Qara qarağat bir qarışdırıcıda çırpılmalı və sonra paxta içərisinə qoyaraq, çıxarılmış pulpa suyundan sıxılmalıdır. Limonu yarımda kəsin və şirəni sıxıb çıxarın.
  2. İndi ortaya çıxan bütün şirələri süzməyə və böyük bir qazanda birləşdirməyə ehtiyacınız var. Bundan sonra şəkər qarışığa əlavə edilir və aşağı istilikdə qurulur. Şəkər həll edildikdən sonra içkinin istidən çıxarılması mümkündür.
Bu vacibdir! Bu içki bir qaynağa gətirməyin, çünki bütün faydalı xüsusiyyətlərini itirəcəkdir.
İsti maye steril kavanozlara və tökülmüş qapaqlara dökülür. Hazırlığı sərin yerdə 12 aydan çox olmayan yerdə saxlamaq lazımdır.

Bu dadlı istehlaklı içki içmək, ən azı hər gün ola bilər, bu toxunulmazlığı yaxşılaşdırmağa və bədənin tərkibində qida ehtiyatlarını artırmağa kömək edəcəkdir. Istifadə etməzdən əvvəl səpin. İndi bilirsiniz ki, nar şirəsi məqbul miqdarda çox faydalıdır və həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün sərxoş ola bilər. Bu məhsula diqqət yetirin və adi diyetinizə əlavə edin - vücudunuz sizə çox minnətdar olacaq.