Bu gün bir çox ekzotik bitkiyə baxırıq.
Bu çox faydalı xassələrə, qeyri-adi dadına malikdir və "Çin acı ağac" adlanır.
Onların əksəriyyəti "Momordika" nın sirli adı altında tanınır.
Bitki haqqında qısaca
Momordica, əslində, çox sayda bitki üçün ümumi adıdır - illik və çoxillik üzüm.
Hamısı çox fərqlidir və mən hər bir növü haqqında daha ətraflı danışmaq istərdim, amma indi biz bu ailənin yalnız bir nümayəndəsi ilə maraqlanırıq.
İndoneziya və Çin kimi subtropik zonada geniş yayılmış "Momordika Kokhinkhinsky" dir.
Bir çox bağbanlar bu bitki yalnız qeyri-adi görünüşü ilə böyüyürlər. Və onlar başa düşülə bilər.
Momordica böyük, gözəl yarpaqları ilə bəzədilmiş, iki metrə qədər, incə üzümlərdir.
Çiçəkləmə zamanı üzümlərdə çox xoş və həssas bir aromaya malik olan nazik sapı üzərində parlaq sarı çiçəklər yaranır. Lakin, daha çox, onun meyvələri ekzotik sevənlər tərəfindən qiymətləndirilir.
Çiçəklərin çiçəklənməsindən çox sonra, yaşıl kimi, siğillərlə örtülmüş kimi, yumurtalıq yaranır, bu da sürətlə inkişaf etməyə başlayır. Uzunluğu təxminən on santimetrə çatdıqda (daha çox olur) meyvə sarı-narıncı rənglə doldurulmağa başlayır. Aşırı ısınma, aşağı hissədə meyvə çatlar və tezliklə böyük, qırmızı-qəhvəyi toxum ilə şaquli üç ətli, bükülmüş yapraklar təşkil edir.
Lakin, bu tərəvəz yalnız görünüşü ilə deyil, həm də son dərəcə ləzzətli olduğu üçün yetişdirilir! Ümumiyyətlə, meyvələr bir qədər yetişməmiş və yaxşı suda 3-4 saat həcmdə yığılır.
Bu, Momordica'nın adına borclu olduğu acıyı aradan qaldırmaq üçün edilir - "Bitter Gourd". Nəmləndirildikdən sonra, meyvə (dadda balqabağa bənzəyir) adətən qızardılır.
Və ya güveç, çiçəklər, gənc yapraklar və sürgünlərlə birlikdə. Bəziləri meyvələri qışda onlara bayram etmək məcburiyyətindədirlər.
Momordica necə böyüdü?
Bu bitki yetişdirmək üçün en asan yol toxum köməyi ilədir. Yalnız onları bir gün əvvəl təxirə salma haqqında potasyum permanganatın zəif bir həllində itələyin.
Bundan sonra məhsuldar qarışıqları ilə dolu bir qutuya və ya torfda qoyun.
Döl dərinliyi təxminən bir və ya bir yarım santimetrdir. Təcrübəli bağbanlar onları kənarına qoymalı, sonra yerə tutub, isti su ilə doldurun və polietilen ilə örtülməlidirlər.
Bir neçə gün ərzində onları unuta bilərik ki, bundan sonra torpaqları nəmləndirməlisiniz, dondan keçməyi gözləyir.
Küçədə isti olanda, biz bir istixana içində dalları nəql edirik və yaxşı suyu və gecə isti suları sprey etməyi unutmayın. Bundan əlavə, torpağın bitki zəif torpaqda qurulmadığı üçün döllənməlidir.
Bəslənmə üçün iki sübut variant var:
- toyuq yağı həlli, "zibilin bir hissəsi on iki litr suya" nisbətində;
- Mullen həlli, "birdən ona" nisbəti ilə sırasıyla.
Vacib məqam Momordica, bu dikilmiş bitki, beləliklə, əlcək və uzun qollu paltarlar ilə işləmək!
Daha mürəkkəb (lakin çox deyil) yol artıq yetkin bitki şlamlarının əkilməsidır. Bunun üçün əlavələr (və ya "ata övlad" deyilir) kəsilir və isti suya qoyulur. Bir neçə həftə içində kök alacaq və bir ay sonra yerə əkilə bilər.
Ümumiyyətlə, yaxşı bir məhsul yetişdirmək istəyirsinizsə, yan tumurcuqların çıxarılması çox vacibdir. Zavodun mümkün qədər çox meyvə istehsal etməsi üçün bütün prosesləri alt hissədə, yəni əlli santimetrə qədər olan silmək lazımdır.
Ümumiyyətlə, üç əsas sapı, çox deyil. Yuxarıda görünən bütün tumurcaqlar ilk meyvə bağlandıqdan sonra kəsilir.
"Acı ağac" ın faydalı xüsusiyyətləri
Əlbəttə, bu tərəvəzin bütün xüsusiyyətləri hələ araşdırılmamışdır, amma diyetinizdə acı çörəyin daxil edilməsi üçün bir çox səbəblər var.
Qidalarla doyurulur. Araşdırmalar göstərir ki, brokoli, ıspanaq və banan içərisində iki dəfə daha çox beta-karoten, kalsium və kalium var.
Yarpaqları və kökləri yalnız dadlı bişmiş deyil, həm də yaxşı anthelmintic agent deyil. Onlara bir infüzyon yaparsanız, bu, soyuqdəymə, eləcə də tip 2 diabetə kömək edəcək.
Toxumlar bir diüretik kimi faydalıdır. Ayrıca, mədə xərçənginə və həqiqətən bir iltihab əleyhinə bir maddə kimi faydalı bir təsir göstərdikləri sübutları var.
Bəlkə gələcəkdə bu bitki malyariya, İİV və xərçəng müalicəsində kömək edəcək, lakin bu sahələrdə tədqiqatlar başlamışdır.
Kontrendikasyonlar
Təəssüf ki, hər kəs bu bitki yeyə bilməz.
Birincisi, əgər siz açıq mədə yarası varsa, yenə onu yeməməlisiniz, acı ağacdan ağırlaşdıracaq bir şans var.
İkincisi, uşaqlara və hamilə qadınlara toxum vermək yaxşıdır. Bir uşağın cəsədi belə bir testə tabe ola bilməz və hamilə qadınlar, aşağı düşmə riskini artırır. Bu nadir, lakin olur.
Qalanı üçün, acı Çin balqabağı faydalıdır. Ancaq həmişə yalnız gözəllik üçün saytda endirilə bilər, onda seçim sizin üçündür.
