Rusiyada ilk növbədə şalban var, ancaq südün miqdarı və süd vitamini miqdarı onu aşır. Təəssüf ki, fermerlər və bağbanlar bunu bilmirlər və şalgam yetişmirlər, amma boş yerə! Rutabaga Avropada çox məşhur bir tərəvəzdir.
Onun şərəfinə İsviçredə bayram təşkil edir. Bəzi alimlərə görə bu bitki, kələm və şalgam keçməsi nəticəsindədir.
Məqalədə açıq torpaqda və fidanlarda bitki toxumlarının necə və nə vaxt əkilməsi və sonra yetişdirilə biləcəyini sizə izah edəcəyik.
Artan xüsusiyyətlər
İsveçrə buna bənzəyir: yaşıl yarpaqlı hissəsinin üstündə, yerin üstündə hələ kökünün kiçik yeşilimsi bir hissəsi var, kökü özü qırmızı-bənövşəyi və içərisində sarı ətdir.
- İsveçrə uzun zamandır yetişir, buna görə erkən əkilməsi daha yaxşıdır.
- Bu tərəvəz soyuq temperaturdan qorxmur, yəni. soyuq davamlı növlərə aiddir.
- Rutabağa iki yaşındakı bir tərəvəzdir. Birinci ildə kök və yarpaq kütləsi inkişaf edir və bu zamanda yemək üçün uygundur. İkinci ildə şişkinlik çiçəkləri və toxum istehsal edir.
- Torpağın əkilməsi üçün diqqət yetirin. Acidified torpaq şirniyyat uyğun deyil. Bu boş və orta nəm olmalıdır. Torpaq çox quru olduqda, bitki mənşəli yemək üçün uyğun olmayacaq, amma nəmin çoxu çürüyür.
- Şirniyyatdan əvvəl hər hansı bir baklagiller, kartof, pomidor, xiyar və ya qovun böyüysə, onda yer bu məhsula uyğun gəlir. Yatağın yaxın qohumları böyüdükdə: karam və ya şalgam, onda bu yeri şalgam üçün istifadə etməli deyil.
Toxumlar
Rusiyada şabalığının məşhur olmadığından, çeşidlərin seçimi kiçikdir. Ən məşhur sortlardan - "Krasnoselskaya". Ümumilikdə, yeməkxananın rusiyalı çeşidləri 6 ədəd şişirilir.
Bağ üçün toxum seçərkən kökünün olgunlaşma müddətini nəzərdən keçirin. Məsələn, "Novqorod", "Krasnoselskaya" və "Uşaq məhəbbəti" orta erkən növlərində yaşlanma dövrü 117-120 günə qədərdir. Vereyskaya və Hera rutabağa 90 gün ərzində yetişir. Ən erkən müxtəlif "Light Dream". Kökün meydana gəlməsini başa çatdırmaq üçün 70 gün davam edir.
Həmçinin növlər kökünün çəkisi ilə fərqlənirlər. Krasnoselskaya şorbası 600 qram ağırlığında artır. Növlərin qalan hissəsi 350-400 qrama qədər az çəki verir.
Toxumlar qiymətə çox ucuzdur.. Moskvada orta qiymət 14 ilə 20 rubl arasında dəyişir.
Zamanlama
İsveçrə, soyuq davamlı bitkilərə aiddir, bu da erkən əkilmənin bir xüsusiyyətini doğurur. Toxumalma üçün istənilən torpaq temperaturu yalnız 2 dərəcədir (lakin ən yaxşı temperatura +12-dən +17-dək), istilik -2 dərəcəyə qədər asanlıqla dözə bilər.
Bu temperatur əsasında, rutabaqaların artması üçün ən yaxşı bölgə orta və şimal-qərb bölgəsidir. Bu yerlərdə şalgam aprel ayının sonundan etibarən yetişdirilir.
Bu məhsulu cənub bölgələrində böyümək arzusu varsa, daha sürətli (70-90 gün) yetişən sortları almaq daha yaxşıdır. Toxumları əkmək üçün çox erkən olarsa, məhsul məhsulun başlanmasından əvvəl yığılır.
Ölkəmizin şimal bölgələrində (həmçinin Sibir və Urals kimi), yaz sakinlərinin sərt ekoloji şəraitində hər gün vacibdir. Bir məhsul almaq üçün, şit üçün toxum toxumu aprel ayının əvvəlində (başqa kök məhsulu yetkinlik vaxtına malik deyil) əkilir və iyun ayına yaxın açıq yerə əkilir.
Diqqət! Zəmində transplantada artıq 3-4 yaprak olan bir bitki.
Açılış metodları
İki üsul vardır: nüvəsiz (birbaşa açıq torpaq) və nəql.
Açıq zəmində
Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, orta zolaqda toxumları birbaşa açıq yerə səpik. Bunun üçün sizə lazım:
- Yer hazırlayın. Torf və ya qum əlavə edərək lazım olsa yaxşılaşdırın. Torpaq qazmaq, alaq otlarını və kökləri təmizləyin. Əkinçilikdən əvvəl gübrələmək yalnız humus və ya kompost ola bilər.
- Toxumları hazırlayın. Ekilmədən əvvəl, onlar suyu təxminən +50 dərəcə temperaturda yerləşdirərək 30 dəqiqə bişirilirlər.
- Bağdakı oluklar edin (çuxur dərinliyi 2-3 sm-dən çox olmayan).
- Toxumları əkin (1 ədəd orta hesabla 20 ədəd). Toxumları torpaqla tutaraq bağça yatağını örtmək (bir film və ya spunbond ilə).
5-ci gündə, 3-4 yarpaqları artıq göründüyü zaman ilk dəfə nazikləşə bilən tumurcuqlar görünür. Bitkilər arasındakı inceltmə zamanı məsafə 5-6 sm, ikinci dəfə isə inceltmə bitki üzərində 5-7 təbəqə olduqda aparılır və aralarında 15-20 sm məsafədə qalır.
Fidanlar
Şabalıd fidanı böyüdükdə, alqoritm aşağıdakı işləyir:
- Fidanlı qutular üçün bir yer seçin (sərin, buna görə bir veranda və ya balkon uyğundur, çünki isti yerdə yaxşı, güclü, canlı fidan yetişməyəcəkdir.) Fidan üçün qutuların dərinliyi 10-15 sm-dir.
- Biz toxumları və torpağı hazırlayırıq (həm də toxumsuz üsulla).
- Kutularda toxumları toxum (3-4 sm toxum arasında) səpin və yerlə (dərinin dərinliyi 1-2 sm) səpin.
- Torpaq suyu və film və ya şüşə ilə əhatə (cücərmə qədər açmayın).
- Sürgünlər göründüyü zaman, film çıxarılır və gənc bitkilərin 3-dən 5-ə bərabər həqiqi yaprağa malik olduqları zaman açıq torpaqda əkilməsi əvvəl ayrı torf qablarda əkilir.
- Çölə çıxdıqdan 30-40 gün sonra, açıq yerə bitki fidanı (yataqdakı çarpayılar, 15-20 sm aralıkları, təxminən 60 sm aralığındakı məsafə) təşkil edir.
Baxım və çətinlik
Bitkilər artıq yataqda olduqda, ən çətin mərhələ başa çatdı. Rutabağa gözlənilməz olaraq daha çox qayğı olduğuna inanılır. Yaz sakinləri torpağın nəmini (quru və ya tökməyin) nəzarət etməlidirlər, buraxın (oksigen kökünə nüfuz edər), bitkiləri və bitki yedirdir. Lakin burada da öz çətinlikləri və xüsusiyyətləri ilə qarşılaşır:
- Şorba bağıma bənzəmir. Bitki mövsümündə suvarma 3-5 dəfə həyata keçirilir. Torpaqda nəmin qorunmasına diqqət yetirilməlidir. Bunun üçün satırlar arasındakı torpaq örtülmüşdür: kompost, saman, kəsilmiş çəmən və ya çınqıl ilə, çürük qabıq.
- Fertilizasiya tez-tez lazım deyilmövsüm başına yalnız 2-3 dəfə. Çünki təzə gübrə ilə qidalandırmaq mümkün deyil sellüloz zərif olur (quru və boş). Əgər siz İsveç şirniyyatını sevirsəniz, fosforla gübrə ilə dölləşdirin, kökünün şəkər məzmununu artıracaq. Bor gübrəsi olmadan, tərəvəz yumşaq olur.
- Zərərlər də problem yaradır. Bu çarmıxlı bir uçmaq və bir kələm uçur. Satırlar və naftalin arasında kola bu zərərvericilərlə mübarizə edə bilər.
Bu vacibdir! Çiçəklər və otlar güclü kokulu həşəratlarla mübarizə aparırlar: nanə, marigold, kəklik, yaşılcuq, adaçayı. Bağ qorunacaq və eyni zamanda çox gözəl olacaq. İsveçrə pişirmədə istifadə edilə bilər. Salatalara təzə əlavə olunur. Tərəvəz stew, qızartmaq, boil ola bilər.
Şəfa sağlamlıq üçün yaxşıdır. Bu yanıqlar üçün yaxşı vasitədir, həmçinin yara iyileştirici və iltihaba qarşı. Bəlkə bu gözəl tərəvəz üçün bitki bağı kiçik bir yamaq vurğulamaq lazımdır?
