Şüyüddən və yemək və dərmandan necə istifadə etmək olar? Praktik tövsiyələr

Klassik bağçılar onların bağlarında kartof, yerkökü, xiyar, soğan və s. İnkişaf edir. Eksperimental çimərlik sakinləri ekzotik mədəniyyətlərlə əkilməsi diversifikasiya etməyə çalışırlar. Bu mədəniyyətlər bizim dadımıza, görmə və eşitməğimizə aşiq deyil.

Bu bitkilərdən biri şüyüddir. Şemsiye tipli bir bitki (dibinə bənzər) və çox uzun (2 metrədək). Fennel bir dərman və qida mədəniyyəti olaraq yetişdirilir.

Yazıda nə var - xəmir, düzgün yemək necə, ədviyyə kimi əlavə edə bilərsiniz, həmçinin onu necə döymək və dərman vasitəsi ilə içmək üçün təlimat verin.

Nədir və nə kimi dadı var?

Rezene zövqü nədir? Toxumlar və rezeki yumru bir şirniyyat dadı varanis qoxusu ilə ədviyyatlı olurlar. Şirniyyat ləzzəti və qəribə notlar olan yaşıllar. Budur, bu təəccüblü deyil ardıcıl bir dadın qohumu.

Bu bitkinin iki qidası var: adi (yarpaqları və toxumları əldə etmək) və bitki (baş). Yaprak rezene çeşidləri daha aydın bir qoxu və dadı var.

Tərəvəz sortları kökləri əvəzinə kochanchiki təşkil edir. Yeşillik üçün, "Aroma" və ya "Payız Güzeli" növlərinin toxumlarını satın almaq daha yaxşıdır (bu, yarpaqlarda mavi çiçək və daha incə ətir ilə fərqlənir). Qida üçün ampüller almaq üçün, "Udalec" (350 qr. Soğan) növlərini və ya "Luzhnikovsky Semok" (250 gr-ə qədər soğan) seçin.

Bir bitkinin hansı hissələrini yeyə bilərəm?

İqtisadi ev xanımları bu zavodu sevəcəklər demək olar ki, hər şey istifadə və geri çevrilməyə gedir. Nə və necə yeməkdə istifadə etmək olar?

Rezin istifadə üçün heç bir əlamət yoxdur, başqa biri - alerji. Ancaq allergik reaksiya çox nadir hallarda olur. Əsassız yağların tərkibinə görə həkimlər onu 4 aya qədər olan uşaqlara, hamilə qadınlara və epilepsili xəstələrə tətbiq etməyi məsləhət görmürlər.

Nə yeyir?

Nə evdə hazırlana bilər, necə və nə ilə bu bitki yeyir?

Raw

Rezin qabının yetişdirilməsi və ya satın alınması istifadə edilməzdən əvvəl təmizlənməlidir.. Üst yarpaq və kök kökdən ayırın. Otların istifadəsi üçün təlimatlar:

• Yarpaqları təmiz, su ilə əvvəlcədən durulanmış, salatlar, ət və ya balıqlara əlavə edilə bilər.
• Toxumlar 1-2 tsp yeyirlər. gündə. Terapevtik və profilaktik məqsədlər üçün toxumları istifadə edin. Listelenen - təzə nəfəsə bonus.

  Gündə məhsulun istehlak miqdarına dair məhdudiyyətlər də deyil. Gündə kalori hesabını təqib etsəniz, nəzərə alın: 100 qr. ardıcıl toxum gündəlik normun təqribən 1,7% -i (gündə 2000-2200 kcal ÜST göstəricisindən).

• Lampanın kökündə üst qatını çıxarmalıyıq: ağır və zədələnmiş yapraklar. Lampa dörd hissəyə bölünür və əsasını çıxarır bu çətin və buna görə də yemək üçün uyğun deyil. Qalan hissə lazımlı parçalara kəsilir.

Bir bitkinin tez-tez istifadə edilməsi nədir? Bu zavodu hər gün sistemli istifadə edərək, istənilən nəticəni daha sürətli alacaqsınız və təsir uzun sürəcək.

Əgər pəhrizli terapevtik bəslənmələrə və ya kilolu olduğuna qərar verərsinizsə, bu məhsulu sizin pəhrizinizdə xammal şəklində əlavə edin. Bu aclıq hissini azaldır və vücuda lazımlı vitamin verir. Xəmir məhsulu istənilən vaxt, yeyinti şəklində yeyilə bilər - yeməkdən əvvəl və gecə.

İşlənmişdir

• Qaynadım. 30-40 dəqiqə qaynar suya daldırılmış bir neçə hissəyə və ya bir hissəyə kəsilmiş soğan. Pəhriz duzu üçün duz əlavə etmək lazım deyil. Bundan sonra, Broth da sərxoş ola bilər. Lampanın özü soyudulur və yumşaq bir ləzzət meydana gətirmək üçün bir ələkdən süründürülür. Yan yemək kimi istifadə olunur.
• Frid. Soğan kəsilir və qabda qovurulur. Üstünlük qovurma üçün zeytun yağı vermək daha xeyirlidir.
• Qurudulmuş. Qurutma üçün yapraklar və toxum kağız üzərində ince bir təbəqə qoyulur və quru, qaranlıq bir yerə qoyulur. Onlar qurudulduqda, onlar saxlanılması üçün bir parça çantaya qatılar.
• Marinated. Ampüller bir şoraba qoyulur, salamura ilə doldurulur və sərin yerdə saxlama üçün buraxılır.

Təzə xəmir uzun müddət saxlanmır: soyuducuda 3-5 gündür. Sonra o, əsas yağları və faydalı xüsusiyyətləri itirir. Təzə zaman, bədənin ən çox faydaları gətirir. İstilik müalicəsi (qızartma və ya qaynama) zamanı bəzi qida maddələrinin itirildiyi nəzərə alınmalıdır. Qurudulmuş rezene zirzəmiyə əlavə edilir və 6 aya qədər saxlana bilər.

Ən uzunmüddətli saxlama opsiyasının seçilməsi.. Evdə böyük bir dondurucu olsa da, bütün faydalı xüsusiyyətləri saxlayarkən qış üçün ot və ya ampülləri dondurmaq mümkündür.

Kosmetoloji istifadə edin

Kosmetoloji sahəsində mövcud tendensiya təbii, təbii kosmetik istifadə edir. Kosmetik prosedurları üçün yemdən istifadə etmək yaxşıdır.

• Toxumların bir qarışığı problemli dəri qayğı üçün uygundur. Əsas aksiya antiinflamatuardır. Sızanaq, dermatit və ya ekzema olan insanlar dərinin vəziyyətini yaxşılaşdıran kompressorlar ilə yaxşılaşdırmaq imkanı əldə edirlər.
• Gözlər altındakı qara dairələrin xüsusi kremləri əvəzinə eyni quruluşu edəcəyik. Pambıq yastıqlarını suda nəmləndirin və göz qapaqlarını 10-15 dəqiqə qoyun.
• Rezin qidaya müntəzəm əlavə edildikdə dəri və saçın vəziyyəti yaxşılaşır. Bunun səbəbi, bitki bədəndən toksinləri, toksinləri və zərərli maddələri mükəmməl aradan qaldırır.
• Rezene ilə maskalar (bunun üçün toxumların bir çiynini hazırlaya bilərik) dərini zərərli xarici təsirlərdən qoruyan əla vasitədir: günəş, külək və ya soyuq. Yağların tərkibinə görə dəri səthində qoruyucu qat yaradırlar.

Tibbdə necə istifadə olunur?

Müxtəlif formalarda istifadə olunur: tinctures, decoctions, toz, neft. İstifadəyə dair göstərişlər:

• Infuziyalar mantar xəstəliklərinin müalicəsində istifadə olunur.
• Esansiyel yağ həzm problemlərini aradan qaldırır. Yağ aromolam və kolye də istifadə edilə bilər. Bu qoxu sakit olur, narahatlığı azaldır, əhval-ruhiyyəni artırır.
• Çörək quru yarpaqları yaxşı çırpıcıdır. Bir çox təbii öskürək vasitəsinin tərkibi şüyüddir.
• Broth, emziren anneleri laktasyonun inkişaf etdirilməsini tövsiyə edir.
• Konjunktivit ilə gözdə gömülmüş toxumların yuyulması.
• Bir çox insanın adı "şüyüd" deməkdir, eyni suyu. Bu kolik və şişkinliyindən xilas olmaq üçün kömək edir.

Yeməkdə istifadə etmək üçün harada?

Bu məhsul müxtəlif yeməklərdə çalışırıq. Həm tərəvəz, həm də ədviyyat kimi istifadə olunur.

• Yarpaqları və kökləri. Yarpaqları təzə və ya qurudulmuş salatlara əlavə edilir. Çiyələk yaxşı və şirin, şirin (meyvə) salatlarında yaxşı birləşdirir. Quru və təzə yarpaqları ət və balıq yeməkləri üçün ədviyyat kimi istifadə olunur, çörəklərdən əlavə aniseed ləzzətini verəcəkdir. Çörək, xoş ətir vermək üçün dəniz və ya turşuya əlavə edilə bilər.
• Toxumlar. Toxumlar, həmçinin yarpaqları ədviyyat kimi istifadə olunur. Toxumlar bişmiş mallarla səpilir və ya yoğurma zamanı ununa əlavə olunur. Əgər toxumları işlənməzsə, zövq daha zərif, təəccüblü deyil. Istilik müalicəsi zamanı, məsələn, qovurma, dadı aşkar və daha aydın görünür.
• Stem. Stemlər və şemsiyeler evdar qadınları atdıqları yerə atırlar, ancaq ən tez-tez digər ədviyyatlarla dənizkənara əlavə edilir. Xiyar, zucchini və pomidorları salmaq üçün bu yaşıl da uyğun olacaq. Avropada isə gövdələr quş qripi kimi bişirilir: blanched və yan yemək kimi soyudulur.
• Soğan və ya Koçanchik. Bu hissə qaynar, sürtülür və qarnir kimi istifadə olunur. Arıq dəniz bişmiş yarımlardan və ya bütün kök yumrularından müstəqil yeməklər. Əvvəlcədən kök yumruları bir az qaynatmaq və pendirlə çiləyə boğduqda.

Təriflər: qidadan necə istifadə ediləcək?

Yemək bişirmək üçün necə?

Bu tərəvəz yeməyi çiyələk ilə bişirilə bilər. Tərəvəzlərin yarısı qızardılmış qabda qızardılır, sarımsaq və duz əlavə edilir, şərabla tökülür, aşağı temperaturda təxminən 1 saat bişirilir.

Sos

İncə doğranmış və sarımsağın əlavə edilməsi ilə qızardılmış bir kobandan hazırlanır. Sonra 100 ml quru vermut və eyni tərəvəz suyu əlavə edin. Qaynadıldıqdan sonra, tavanın istilikdən çıxarılması və bir sarımsaq kremi əlavə edilir. Sousu yavaş bir atəşə qoyulur, qarışdırın və qalın qədər gözləyin. Hazırlanmış sousa doğranmış şüyüd yarpaqları əlavə edə bilərsiniz..

Ət

Bu məhsula şüyüd ilə bişirməklə anason ləzzəti verilə bilər.

1. Böyük bir soğan edin, bərabər yarıya endirdi.
2. Bir sousu yuxarıda təsvir olunduğu kimi hazırlayın.
3. Donuz ətini hər iki tərəfə qızardılmış bir qabda parçalara, qızartmağa və qızartmağa kəsin. Donuz şirəsi çıxardıqda, bir çörək qapağına qoyun və sobaya 20 dəqiqə daha bişirsin.
4. Donuzdan olan qalan suyu soğanın ikinci hissəsindəki qablardan qablaşdırın.
5. Fırçadan donuzdan çıxardıq, qızardılmış aromaya qoyduq, sousu üstə tökürük.

Qeyri-adi dad, arıq və toyuq əti və balıq verir.

Çayı necə döymək olar?

Çay haşhaş yerüstü toxumlarından hazırlanır.. Yarpaqlardan eyni şəkildə içki içə bilərsiniz.

1. Təxminən 1 tsp. toxum ezilmiş və bir qaynar su ilə doldurulmuşdur.
2. 7-10 dəqiqə çay qidalandırdı.

Çay dəmləmək zaman, əsas tərkibinə digər maddələr əlavə edə bilərsiniz: limon balzamı, anis, kimyon, İvan-çay və ya çobanyastığı.

Məsələn, çobanyastığı ilə çay istehsalı zamanı otlar bərabər nisbətdə çəkilir: 1 tsp. aromalı və 1 çay qaşığı Çiyələk qaynar suya bir stəkanda.

Qarışıqlıq

Yeməyin 1 yemək üçün hazırlanması. Toxum yarım litr soğuk suya əlavə edilir və bunların hamısı bir qaynağa gətirilir. Bulyon aşağı temperaturda 20-30 dəqiqə davam edir. Bundan sonra soyudulur və süzülür.

Mağazanın istifadəsi və istifadəsi 48 saat ərzində olmalıdır! Sonrakı turşuların formalaşması prosesi.

Tincture

Damağımı hazırlamaq üçün 1 yeməyi götürün. qovrulmuş və yüngülcə parçalanmış (məsələn, yivli pin) toxumları və 1 litrdən tökülür. araq. İnfüzyon müddəti 3-7 gündür. Bitmiş damağın rəngi qaranlıqdır..

Salatlar

Əlavə emal edilmədən salata əlavə edə bilərsiniz. Yalnız çiyələk nazik zolaqlara kəsilir, alma və kərəviz də kəsilir. Leaf salat və badem dilimlənmiş tərəvəzlərə əlavə edilə bilər. Belə bir salat üçün sarğı şərab sirkəsi və ya zeytun yağı ola bilər. Bu məqalənin qəhrəmanı da yaxşıdır:

• pırasa;
• pomidor;
• yaşıl alma;
• kərəviz;
• qoz-fındıq (badem, qoz).

Bir yaz kottec eksperimentatoru olsanız, arbede üçün sahəyə bir parça seçin. Ənənəvi mədəniyyətləri üstün tutursanız, bu barədə düşünün. Bütün bunlardan sonra mədəniyyət, sadəcə gözəl və asan deyil, həm də faydalıdır. Və nə qədər dadlı yeməklər ilə bişirmək olar. Bitki deyil, bir xanımın xəyali!