Aprel ayı sona çatır və yaz mövsümü bizə yaxınlaşır. Bu, dadlı salatlar üçün tarifləri aramağa başlamaq üçün vaxt deməkdirmi? Həqiqətən bəli. Üstəlik, yaz aylarında meyvə və tərəvəz qiyməti qışdan bir neçə dəfə aşağıdır.
İsti yay günündə ən azı bir salat pişirməmək üçün ən azı qəribə görünür. Buna görə verdiyimiz hər şey - maksimum istifadə etmək lazımdır.
Qırmızı kələm kulinariya təcrübələri üçün əla baz ola bilər. Bütün sonra, bu bitki əsasən uğursuz cəhd dəyər əsasında ağız suvarma reseptlər bir kütləvi var.
Qırmızı tərəvəzdən faydalanın və ya zərər verin?
Cavab açıqdır: yaxşıdır. Qırmızı kələm yeməyə dəyər olduqda:.
- Heç bir təəccüb doğurmur ki, hər hansı bir kələm qırmızı və ya Çinli olsun, məsələn, C və P vitaminləri çoxdur. Birincisi immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir. P vitamisi, öz növbəsində, qan damarlarını gücləndirir və ürək və qan damarlarının müxtəlif xəstəliklərinin inkişafına və meydana gəlməsinə mane olur.
- Böyrək xəstəlikləri vəziyyətində bu bitki əvəzedilməzdir, çünki çoxlu miqdarda potasyum duzları var və bununla da artıq mayenin qaldırılmasına kömək edir.
- Kələmli Guti yataqları da bu tərəvəzdə pirinçlərin praktik olaraq olmaması səbəbindən də dəhşətli deyil.
- Bağırsaq mukozasının qorunması olduqca nadir hallarda təmin ediləcək, ancaq vitamin U.
- Həm dieters, həm də müvafiq bəslənməli insanlar üçün bu bitki üçün vacibdir.
"Medalın arxa tərəfi" qırmızı kələm istifadəsinə qarşı çıxdı:
- Bu tərəvəzin fərdi dözümsüzlüyü haqqında xatırlanmaq lazımdır.
- Yüksək turşuluq, diareya, enterit və kolit ilə qastrit üçün kələm yeməyin.
- Xam qırmızı kələm mədə və bağırsaq xəstəlikləri ilə xammal istehlak edilməsinə ehtiyac yoxdur.
- Kələm əhəmiyyətli dərəcədə effektivliyini azalda bilməsi üçün qanları nazikləşdirən dərman qəbul edərkən bu bitki yemək tövsiyə edilmir.
Fotoşəkilləri ilə təriflər
Deyərək dəyər Kələm yemək variantları bir çox var.. Bu fantaziya məsələsi deyil. Amma dünyadakı çox məşhur reseptlər var ki, bu da qeyd etməkdən utanmaqdır. Aşağıda mayonez, alma və digər maddələr ilə çox dadlı qırmızı kələm salatı şəkilləri ilə reseptlər var.
Mayonez ilə
Qızıl laxana ilə ən məşhur yeməklərdən biri. Bəli, mayonez pis, ancaq bəzən özünüzü müalicə edə bilərsiniz. Kilolu və çəki itirən insanlar üçün bu resept tövsiyə edilmir..
Beləliklə, biz lazımdır:
- mayonez;
- şəkər (dadmaq);
- duz (dadmaq);
- bəzi cəfəri;
- soğan;
- kiçik kələm başı.
- Başlamaq üçün tərəvəz yumaq və üst yarpaqları təmizləməkdir.
- Kələmləri incə doğramaq lazım olduqdan sonra böyük şeritlerdən istifadə etmək çox əlverişsizdir və bu, ümumiyyətlə, yeməyin ümumi keyfiyyətinə təsir edəcəkdir.
- Bundan sonra duz və şəkər gəlir. Şəkər 1 çay qaşığı əlavə etmək lazımdır. Taste duz. Kələm yumşaq etmək üçün əllərinizlə qırış lazımdır. Bu prosedur sayəsində, şirəsi tökmək və çox dadlı olacaq.
- Soğan və cəfəri nəhayət yemək yeməyinə əlavə olunur.
- Və son toxunma mayonezdir. Bir çox mayonez tələb etmir, əks halda qalan maddələrin dadını "tutacaq" və istədiyimiz kimi ləzzətli salat kimi olmayacaqdır.
Mayonez ilə qırmızı kələm salatı üçün digər reseptlər əldə edin, həm də burada fotoşəkil xidmətinə baxın.
Bal və alma ilə
Bir başqa məşhur və dadlı salat. Hazırlanması üçün biz lazım:
- qırmızı kələm;
- 1 alma;
- 1 çorba kaşığı bal;
- 2 qaşıq zeytun yağı və duzu.
- Nəhayət qırmızı kələm, duz. Bundan sonra, şirəsi çıxmaq üçün əllərinizlə kələm sıxın.
- Bal əlavə edin. Dondurulmuş deyil ki, əsas şey.
- Elmalar da incə dilimlənmişdir, çünki hər şeyə böyük parçalar.
- Zeytun yağı yoxdursa, bitki yağı istifadə edə bilərsiniz, zeytun yağı üçün isə daha yaxşıdır. Duza duz əlavə edə bilərsiniz.
Xama ilə
Bu resept sadədir və salat çox dadlıdır. Lazım olacaq:
- yarım qırmızı kələm;
- 2 alma;
- bulb soğan;
- xama və mayonez çay qaşığı;
- 3 qaşığı sirkə;
- yarım çay qaşığı kimyon;
- yarım çay qaşığı şəkər;
- dörddə bir çay qaşığı qara qara bibər;
- duz və cəfəri.
- Qırmızı kələm başı üst yarpaqları təmizləməlidir. Bunu da yuyulmalısan.
- Bir çox reseptdə olduğu kimi, kələm bir az duza ehtiyac duyur və əllərini yıxır.
- Mümkün soğan kimi incə və əsas tərkib hissəsi əlavə edin.
- Salatın "içkisini" hazırlamaq lazımdır. Bunu etmək üçün mayonez, xama, kimyon, qara bibər, sirkə, duz və şəkər qarışdırın.
- Ümumi kütlədə diqqətlə yuyulmuş və daha sonra ağarmış almalar əlavə etməlisiniz.
- Sonda salataya "daldırma" əlavə edirik, onu çox yaxşı bir şəkildə qarışdırın və sonunda onu dodaq ilə bəzəyin. Yemək hazırdır.
Qoz ilə
Yeməkdə olduqca sadədir. Bu salatı hazırlamaq üçün lazım:
- qırmızı kələm;
- duz (dadmaq);
- alma sirkəsi - 25 ml;
- mayonez - 1 kaşığı;
- yaşıl soğan - 3 lələk;
- 50 qram qoz;
- 1 alma.
- Biz əvvəlki reseptlərdəki kimi kələm təmizləyirik.
- Nəhayət, kələm və mövsüm sirkə ilə doğranın, sonra isə duz edin və əllərinizi yoğurun.
- Qoz qığılcım.
- Yaxından diqqətlə yuyulduqdan sonra soğanları nizamlayın.
- Sonra əlbəttə alma alma. Soyuducular onlardan kəsilir və almalar özləri böyük bir çırpıcıda ovlanır, bir az limon suyu əlavə etmək üçün zərər vermir və sonra sirkə.
- Sonda, hər şey qarışdırılır və mayonezlə bəzədilib, duza duz əlavə olunur. Filed!
Yayla
Həmçinin çox sadə salat. Belə bir salatı yaratmaq lazımdır:
- kələm özü;
- 100 qram qoz;
- duz (dadmaq);
- qara qara bibər;
- bir çay qaşığı xardal;
- bitki yağı - 3 qaşıq qaşığı;
- 3 qaşığı limon suyu;
- şəkər kaşığı;
- soğan - 1 pc.
- Kələmləri diqqətlə yuyun və təmizləyin. İncə parçalandıqdan sonra.
- Soğanlar da incə doğranmalıdır.
- Cevizlərin çox parçalanmasına ehtiyac yoxdur - parçalar orta ölçülü olmalıdır.
- Kələm, soğan və qoz bir konteynerə əlavə edilir və yaxşı qarışdırılır.
- Sosun hazırlanmasına davam edirik. Tuz, qara bibər, xardal, bitki yağı, limon suyu və şəkər qarışıqdır və salat qarışıq üzərində dökülür.
- Bütün Soğan ilə qırmızı kələm salatı hazırdır. İstəsəniz, bütün qozun kernellərini bəzəyəcəksiniz.
Darçın ilə
Çox qeyri-adi bir dad var.Onun üçün çox sayda insan tərəfindən sevildi. Yemək üçün sizə lazım olacaq:
- qırmızı kələm;
- kaşığı incə doğranmış zəncəfil;
- duz (dadmaq);
- 2 qaşığı sirkə;
- 2 çay qaşığı şəkər;
- yarım çay qaşığı tarçın;
- bitki yağı kaşığı;
- soğan - 1 ədəd;
- 2 armud.
Digər salatalar kimi yemək prosesi son dərəcə sadədir:
- Üst yarpaqlardan təmizləndikdən sonra kələm yuyulması lazımdır.
- Soğanlar yarım üzüklərə kəsilməlidir.
- Kələm və soğanı yaxşı qızdırılan bir qaba yayırıq.
- Onlara sirkə və zəncəfil əlavə edin. Bəzi duz əlavə edin. Bütün bunlar ~ 5 dəqiqə olmalıdır.
- Armudları dilimə kəsib darçın və şəkərlə çiləyən bir çörək qabına qoyun.
- 200 ° C-də təxminən 5 dəqiqə armud hazırlayın.
- Bir lövhədə kələm və soğan qoyun, üstündəki armud yay.
- Qarışdırın, çörəkçilik zamanı qoyduqları şirəni tökün və yemək hazırdır.
Yerkökü ilə
Kilonun itirilməsi üçün böyükdür. Bu qədər çox tərkib hissəsi yoxdur:
- qırmızı kələm;
- 1 soğan başı;
- soğan kaşığı;
- 1 kök;
- bir çay qaşığı duz;
- bitki yağı.
- Kələm kəsin və mne.
- Yarım halqalarda soğanı kəsin.
- Böyük bir qabırğanın üzərində grated yerkökü.
- Bütün bu qarışığı sirkə və duzu əlavə edin.
Bu resept hazırlamaq üçün çox sadədir və salatın özü böyükdür.
Bu vacibdir! Yuxarıda göstərilən bütün reseptlər, mayonez, xama və şəkər tərkibindən kənara çıxdıqda, çəki itirmək üçün də yaxşıdır. Bitki yağı olduqca arzuolunmazdır. Qırmızı kələm olan salatlar üçün pəhriz reseptləri var.
Alma və biber bibəri ilə
Hazırlamaq üçün sizə lazım:
- qırmızı kələm başı;
- göyərti;
- duz (dadmaq);
- zeytun yağı;
- yarım limon;
- yarım soğan;
- havuç;
- 2 alma;
- Bolqar bibəri.
- Kələm təmizlənildikdən və yuyulduqdan sonra, incə doğranmış soğan və duz ilə əlinizlə kəsmək və onu qırmaq lazımdır.
- Yerkökü ilə alma yosunu böyük bir çırpındır.
- Bolqar biberi şeridlərə kəsildi.
- Hazırlanmış alma və qırmızı qırmızı kələm ilə bibər qazı qarışığı, sonra zeytun yağı ilə sarğı.
Yoğurt ilə
Lazım olacaq:
- qırmızı kələm başı;
- yerkökü;
- bir alma;
- yoğurt
- Kələm təmizliyik və yumaq.
- Yerkökü və alma, böyük bir şkaf üzərində süründürüldü.
- Bütün maddələr bir-birinə qarışdırılır və qatıq əlavə edilir, sonra isə qarışdırılır.
Xiyarla
Çox hazırlamaq çox asan, çünki bir şey tələb edir:
- xiyar;
- sirkənin kaşığı;
- bir çay qaşığı duz.
- Kəsilmiş və soyulmuş kələm incə doğranmışdır.
- Dilimlənmiş xiyar əlavə edin.
- Sirkə və duz ilə doldururuq. Mix və voila! Salat hazırdır.
Misir və pomidor ilə
Həmçinin hazırlamaq üçün uzun sürməyəcək. Tərkibi:
- qırmızı kələm;
- konservləşdirilmiş qarğıdalı;
- pomidor;
- duz
- Kələm incə parçalandı.
- Pomidor incə doğranır və qarğıdalı ilə qarışdırılır.
- Sonra, kələm əlavə edin və bəzi duz əlavə edin.
- Başqa bir sadə və gözəl salat hazırdır.
Qırmızı kələm və mısırın ləzzətli və gözəl salatlarını necə bişirmək üçün bizim materiallarımızı oxuyun.
Xidmetlərə xidmət etmək üçün seçimlər
Yeməklərə xidmət etmək üçün çoxsaylı variantlar var - bu, ehtimal ki, xəyalınızın bir məsələidir. Aşağıdakı variantlardan bəziləri:
- Cəfəri və şüyüd ilə qarnir.
- Ingredientlərdən birinin yuxarı qatını qoyun (məsələn, soğan).
- Çörəyin səthində bir rəsm yaradın, hətta sadə bir rəsm çox gözəl və iştahaaçan görünür.
Nəticə
Dünyada qırmızı kələm ilə çoxlu çox reseptlər var. Bütün bu salatlar hazırlamaq üçün son dərəcə sadədir. Bu salatların böyük üstünlüyü ondan ibarətdir ki, onlar tamamilə hər kəs üçün uyğundur: çəki itirmək və yalnız dadlı qəlyanaltı istəyənlər.
