Xiyar və qarğıdalı Peking kələminin təzə, tender və asan salatı

Pekin kələm, xiyar və qarğıdalı salatı olduqca yayılmış yeməkdir. Bayram menyusunu mükəmməl şəkildə tamamlayır və gündəlik pəhrizdə müxtəlif olur.

Sosis, pomidor, toyuq şəklində əlavə maddələr daha klassik bir salatın dadını yaradır və hər hansı bir gurme müraciət edəcəkdir.

Yazıda biz müxtəlif xəmirli maddələr əlavə ilə xiyar və mısır ilə Çin kələm ən yaxşı reseptlər bölüşəcəklər. Bu mövzuda faydalı və maraqlı bir video da izləyə bilərsiniz.

İçindəkilər:

Cooking təlimatları
Kolbasa ilə
"Ov"
"Doktor"
Pomidor ilə
"Acılı"
"Parlaq"
Yumurta ilə
"Ürəkli"
"Günəşli"
Yengeç çubuqları ilə
"Zümrüd dalğaları"
"Dəniz Kralı"
Toyuqla
"Tətil"
"Appetizing"
Bir neçə sürətli tarif
Necə xidmət etmək olar?

Belə yeməyin faydaları və zərərləri

Peking kələm, xiyar və qarğıdalı salatı dadlı və çox aşağı kalorili yeməkdir. Onun tərkibinə daxil olan maddələrə nəzər yetirin:

Pekində kələm çox faydalı vitaminlər içərir, tərkibində isə aşağı kalorili tərkib var (100 qr başına 16 kkal). Onun faydalı xüsusiyyətləri aşağıdakılardır:
- mədə-bağırsaq traktının faydalı təsiri;
- anemiyanın qarşısının alınması;
- maddələr mübadiləsini sürətləndirir;
- bədəni kaliumla zənginləşdirir.
Xiyar A, B1, B2, P, C vitaminləri və mineral tuzları olan dadlı və sağlam tərəvəzdir. 100 qr başına 13,7 kcal olan aşağı kalorili tərkibi kilo verməyə kömək edir.
Kök salatlarda istifadə olunur, adətən konservləşdirilmiş formada. Lakin, istilik müalicəsinə baxmayaraq, qida saxlayır. Bu protein və amin turşularının qaynağıdır. Onun kalorili tərkibi 60-100 kkaldır.

Gördüyünüz kimi, bu yeməkdən heç bir zərər yoxdur, əksinə onun komponentləri vitaminlərə zəngindir və bədənə faydalı təsir göstərir. Dadlı və sağlam salat olan əsas şey - keyfiyyətli məhsullar almaq lazımdır.

Cooking təlimatları

Kolbasa ilə

"Ov"

Çox dadlı, lakin olduqca yüksək kalorili salat. Yemək üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

Çin ləzzəti - 300 q;
xiyar - 150 g;
qarğıdalı - 1 b;
dumanlanmış sosiska - 150g;
mayonez;
duz

Cooking:

Kələm və xiyar su ilə yuyulmalıdır.
Hazırlanmış tərəvəz zolaqlara kəsilir.
Kolbasa kiçik kublar çökdü.
Bütün maddələr yaxşı qarışdırılır.
Mayonez ilə bəzədilmiş və dadmaq üçün duzlanmışdır.

Kömək edin! Bütün maddələr kəsilməzdən əvvəl yaxşı yuyulmalıdır. Təzə hazırlanmış formada qabağa daha yaxşı xidmət edin.

"Doktor"

Salat qaynadılmış kolbasa ilə bişirilə bilər. Bunun üçün sizə lazım olacaq:

pek kələm - 200g;
Təzə xiyar - 200g;
qarğıdalı - 0,5 qutu;
qaynadılmış kolbasa - 100 q;
yaşıl soğan - 2 ədəd;
dere - 2 - 3 dalaq;
mayonez və ya zeytun yağı - 1 osh qaşığı;
limon suyu - 0,5 tbsp;
duz

Cooking:

Yuyulan kələm zolaqlara kəsilir.
Yuyulmuş göyərti gözəl doğranmışdır.
Xiyardan dilimlərə yuyulur.
Kolbanı kük kublara buraxın.
Ortaya çıxan kütlədə yarım kubar mısır əlavə edilsin, qarışdırın və duza dad edin.
Zeytun yağı, limon şirəsi ilə qarışdırılır, mövsüm salatı.

Pomidor ilə

"Acılı"

Klassik bir salatın dadı bir pomidor əlavə edərək daha çox ətirli edilə bilər. Hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

pek kələm - 200g;
xiyar (orta) - 1 ədəd;
Pomidor (böyük) - 1 ədəd;
pendir - 70 q;
mayonez;
duz

Cooking:

Bütün tərəvəzləri yaxşı yuyun.
Kələm kəsdirin.
Xiyar kük kublara doğramaq.
Pomidor kəsmək.
Pendir kəsmək.
Bütün maddələr qarışdıqdan sonra mayonez ilə salat mövsümündə.
Taste duz.

"Parlaq"

Fərqli bir resept istifadə edərək, pomidor ilə salat hazırlaya bilərsiniz, bunun üçün sizə lazım olacaq:

Peking kələm - 300 g;
xiyar (orta) - 2 ədəd;
qarğıdalı - 1 b.
Pomidor (böyük) - 3 ədəd;
şirin bibər - 2 ədəd;
ayçiçəyi yağı - 20g;
duz

Cooking:

Bütün tərəvəzləri su ilə yaxşı yuyun.
Kələmi şeridlərə kəsin.
Xiyar xırda kublar.
Pomidoru kiçik parçalara ayırın.
Bibərin əsas və ağ hissələrini çıxarıldıqdan sonra onu kublar halına salın.
Kavanozdan doğranmış tərəvəzlərə qarğıdalı əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Tuz və neftlə doldurun.

Diqqət! Təklif olunan maddələrdən hər hansı biri sizin zövqünüzə uyğun deyilsə, bu salatda onu sadəcə istisna edə bilərsiniz.

Yumurta ilə

"Ürəkli"

Xüsusilə qidalandırıcı salat yumurtanın əlavə olunmasını təmin edəcək. Bu tələb olunur:

kələm - 250 g;
xiyar - 1 ədəd;
qarğıdalı - 0,5 qutu;
yumurta - 4 ədəd;
qara qara bibər - ¼ çay;
xama şəkəri - 60g;
duz

Cooking:

Əvvəlcədən yuyulmuş tərəvəzlər.
Kələm çubuqları parçaladı.
Xiyar qaba qabığının üstünə süründü.
Qatı qaynadılmış yumurta kəsilir.
Qarğıdalı əlavə edilir və bütün kütlələr qarışdırılır.
Salat bibər əlavə və dadmaq üçün duzlu ilə xama ilə geyimli.

"Günəşli"

Yumurta ilə, salat fərqli olaraq edilə bilər, bunun üçün sizə aşağıdakılara ehtiyacınız var:

pek kələm - 300g;
xiyar - 1 ədəd;
qarğıdalı - 0,5 qutu;
yumurta - 4 ədəd;
yerkökü - 1 ədəd;
soğan - 1pc;
mayonez;
duz

Cooking:

Bütün tərəvəzlər əvvəlcədən yuyulur.
Kıyılmış taze xiyar parçalanmış kələmə əlavə olunur.
Yerköklər qaba sürtgəc üzərində süründülər.
Yumurta kublar şəklində kəsilir.
Konservləşdirilmiş qarğıdalı və incə doğranmış soğan əlavə olunur.
Salatası mayonez ilə bəzədilib və duz əlavə olunur.

Yengeç çubuqları ilə

"Zümrüd dalğaları"

Yeniyetmələrin sevgililəri kələm çubuqları ilə kələm salatını sevirlər. Hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

kələm meydanı - 250 qr;
xiyar - 1 ədəd;
qarğıdalı - 1 b.
Yengeç çubuqları - 1 paket;
baharalı soğan - 1 paket;
mayonez (və ya zeytun yağı).

Cooking:

Əvvəlcədən yuyulmuş və dilimlənmiş tərəvəzlərə qarğıdalı bir bank əlavə olunur.
Yaşıl soğan gözəl qızardı.
Crab kublar kəsilmiş çubuqlar.
Qarışıq maddələr mayonez və ya zeytun yağı ilə hazırlanmış və dadmaq üçün duzlaşmışdır.

"Dəniz Kralı"

Bu resept kalamarın sevgililərinə müraciət edəcəkdir, ona görə hazırlıq lazımdır:

pek kələm - 300 q .;
qarğıdalı - 1b .;
xiyar - 2 ədəd;
Yengeç çubuqları - 1 paket;
kalamar - 100g;
soğan - 1pc;
zeytun yağı.

Cooking:

Bütün dilimlənmiş tərəvəzlər qarışıqdır.
Yengeç çubuqları kublara kəsilir və ümumi kütləə əlavə olunur.
Doğranmış soğan və qaynadılmış kalamar əlavə edin.
Zeytun yağı və duz ilə zövqə əlavə olunur.

Toyuqla

"Tətil"

Et sevənlər üçün salataya toyuq əlavə etmək əla seçimdir. Bunun üçün sizə lazım olacaq:

pek kələm - 300 q .;
xiyar - 1 ədəd;
qarğıdalı - 0,5b;
toyuq filesi - 300g;
soğan - 1 ədəd;
xardal - 1 çay qaşığı;
mayonez.

Cooking:

Kələm və xiyar xas bir şəkildə parçalanır.
Toyuq filesi böyük parçalara kəsilir.
Qarğıdalı və soğan dilimləri əlavə edilir.
Xardal mayonezlə qarışdırılmış salat.

"Appetizing"

Yüngül və dadlı salat, yemək üçün sizə lazım olacaq:

kələm meydanı - 300 qr;
qarğıdalı - 1 b.
yumurta - 3 ədəd;
toyuq göğsü - 200g;
dere - 3 sprigs;
mayonez.

Cooking:

Qarğıdalı qarğıdalı qarğıdalı qarğıdalı.
Duz qaynadılmış yumurta.
Qoymuş toyuq göbəkləri kiçik parçalara kəsilir.
Pendir kəsmək.
Mayonez ilə incə doğranmış şüyüd və mövsüm əlavə edin.
Taste duz.

Bu vacibdir! Yaşıllaşdırılmaması üçün göyərti xidmət etməzdən əvvəl salatı əlavə etmək daha yaxşıdır.

Bir neçə sürətli tarif

Tələsikdə, yüngül və məmnuniyyət verici bir salat hazırlaya bilərsiniz, bunun üçün lazım olacaq:

Çinli kələm - 200 q .;
şirin bibər - 2 ədəd;
Pomidor - 2 ədəd;
qarğıdalı - 1 b.
göyərti (dibə, maydanoz, soğan);
ayçiçəyi yağı;
duz

Cooking:

Bütün qeyd olunan tərəvəz və otlar yuyulur və təsadüfi qaydada kəsilir.
Dondurmaq üçün yağ və duz ilə mövsüm.

Tez bir zamanda salat hazırlaya bilərsiniz, hansı ki maddələr bişirmək lazım deyil və dərhal hazır olursunuz. Bunun üçün sizə lazım olacaq:

kələm - 300 q .;
mısır - 0,5 b.
pendir - 100 q .;
kolbasa - 200 q .;
mayonez.

Bişirmək üçün necə:

Bütün komponentlər təsadüfi qaydada kəsilir.
Pendir grated olunur.
Salat mayonezini geyinmək.

Necə xidmət etmək olar?

Bu salatın göyərti ilə fərqli varyasyonlarına xidmət etmək tövsiyə olunur. Salatanı bir salat qabına qoyaraq, üstəlik incə doğranmış göyərti ilə serpin və ya dodaq və maydanızın bütün çörəkləri ilə qarnir verin.

Mükəmməl zövqlə yanaşı, Peking kələminin xiyar, qarğıdalı və digər maddələrlə salatası bədəni istənilən vaxtda əla vitamin kokteyli ilə təmin edəcəkdir. Bundan əlavə, işıq seçimləri çəki itirmək istəyənlərə müraciət edəcək ...