Soğan olmadan pişirmək sadəcə imkansızdır. Bu faydalı tərkib demək olar ki, bütün yeməklərdə istifadə olunur: birinci, ikinci, çörəkçilik, konservləşdirmə, hətta qırmızı soğan marmeladası hazırlanır.
Haşerələr səbəbiylə sarı soğan
Soğandan daha asan bir şey yoxdur - bu yaramaz pomidor və ya xarici ovçuluq patlıcan deyildir. Niyə soğan bağçaya sarılır və bu barədə nə etmək lazımdır? Bunu anlayın.
Soğan uçur
Soğan Fly Larva Hər növ soğan üçün təhlükəli (şnit, soğan, pırasa). May ayında uçan yumurta yumurtlayır və bir həftə sonra yaramaz tırtıllar ampüller yeyir. Bitki əvvəldən sarıya çevrilir və tədbir alınmazsa soğan öləcək.
Bir profilaktik tədbir olaraq, sürfələri işğal etmədən əvvəl güclənə bilməsi üçün mümkün qədər erkən soğan yetişdirilməsi məsləhətdir. Qonşulardakı soğan üçün yerkökü seçin: sineklər onun qoxusunu sevmir.
Daha əvvəl bağçada yataqlara çıxdıqda, bir soğan uçurmaqdan necə bir yay qurtarmaq olar. May ayında, yumurta yumurta qoyarkən, bir qarışıq ilə bitki toz: ağac kül 200 q, tütün toz və yer bibər 1 tsp. (kvadrat metrə görə). Balqabaq ilə məşğul olmaq üçün uygundur narkotik "Kreotsid PRO", həll bitkilərin püskürtülməsi lazımdır.
İnsanlar tərəfindən istifadə edilən həşəratdan qurtulmanın başqa bir yolu: 200 g duz, 10 litr su, bir neçə ml ammonyak. Salınan həll tüyü (tüy uzunluğu təxminən 8 sm) inkişafı zamanı suvarılır. Bu lələklərə düşməmək, soğan altına tökmək məsləhətdir.
Soğan Qulluğu
Təhlükəli nədir gizli şəkildə: o, yarpaqları yeyir və onun sürfələri yarpaqlarda bütün qaynaqları yandırır. Soğan təqdimatını itirir, sarar və ölür.
Qarşımın qarşısını almaq üçün məhsul yığımdan sonra yatağı təmizləyin, qış üçün ampüller buraxmayın - böcək üçün əlverişli bir qışlama yeridir.
Bir böcək göründüyü zaman, yataqları gevşeterek və yuyarkən, ağac külü və ya bibər, quru xardal ilə torpaq toz. Çox zərərvericilər varsa, Karbofos bitkilərinə (10 litr suya 60 g) müalicə edin.
Bu vacibdir! Parazitlərlə müalicədən dərhal sonra hər hansı bir vəziyyətdə kimyəvi preparatlar tüyləri yeməyin. Bir az vaxt lazımdır.
Soğan trips
Odur mikroskopik (1mm) həşərat yarpaq toxumasında hüceyrə hüceyrələrinin bir kolonisi qoyur, bütün öküzləri öz nəsli ilə birlikdə bitkidən əmələ gətirir.
Onlara qarşı qorunmaq üçün, sizə lazım olan bir qarşısının alınması kimi məhsulun fırlanma müddətini müşahidə etmə, yığımdan sonra torpağı təmizlə və əkin əvvəli soğan (+ 45 ° C-ə qədər suya tutun). Bir mübarizə gördükdə, Confidor (10 litr su başına 1 ml) və Spark (10 litr su başına 1 tablet) ilə sprey edin.
Soğan midi
Soğan midi onun həyatı lampanı tamamilə məhv edir. Yataqlarda yığılmayan və ya saxlama zamanı yayılmayan ampüllerdəki qişlər. Ən çox bu parazitlər 13 ° C-dən yüksək temperaturda və yüksək nəmlikdə, 60% -dən çoxdur.
Yetkin həşərat və onların sürfələri altından soğan yeməyə başlayır, onları görməmək mümkün deyil.
Buna görə, parazitin effektiv qarşısının alınması: məhsuldan sonra qalıqların tamamilə məhv edilməsi, 4 ildən artıq bir ərazidə əkilməsi, əkin materialının istiləşməsi, məhsulun bütün saxlama şərtlərini müşahidə etməsi, torpağın məcburi dərin qazılmasıdır. Bitki maddələri həşəratlara qarşı qorunmaq üçün təbaşir ilə tökülür.
Nematod kökləri
Nematode Diqqətə çatdırmaq mümkün deyil, çünki çox illərdir yer üzündə məskunlaşır. Onun meydana gəlməsini maneə törətməklə mübarizə edə bilərsiniz.
Profilaktika olaraq məhsul rotasyon qaydalarına əməl edin, əkin materialını (isti su və ya şoran) dezinfeksiya edin. Soğan səpmək və ya soğan satırları arasında birləşmək. Marigolds infüzyon parazit qorxutmaq üçün ampüller suvarılır bilər.
Niyə soğan xəstəlikləri müalicə etmək sarıya çevrilir
Həşəratlar tərəfindən lampaların məğlubiyyətinə əlavə olaraq - parazitlər, bitki xəstəliyi məhv edə bilər. Niyə sarıdır, soğanları qurur və ya çürüyür, hansı xəstəliklərə zərər verər və onlarla necə qarşılaşa biləcəyimizi daha da araşdıracağıq.
Pis küf
Enfeksiyonun səbəbli maddəsi digər lampalar arasında qışlama olan soğandır. Enfekte soğan sağlam olanlardan kənarda fərqlənmir, buna görə dərhal xəstəliyi təsbit etmək çətindir.
Əkinlikdən sonra xəstə bitkilər bir ay problemsiz inkişaf edir və inkişaf edirlər, lakin sonra yarpaqları sarı və quruyur. Sac plitələrinin səthində çirkli görünən, çirkin görünür.
Enfeksiyon hava vasitəsilə və yağış zamanı sağlam nümunələrə ötürülür. Nəm və istilik bir göbələyin inkişafı üçün əlverişli şərtlər olduğundan, soğan saxlayarkən, istiliyi izləmək və otağı havalandırmaq.
Qoruyucu tədbirlər: bitki dönməsini təmin etmək, erkən əkmək, gübrə zamanı gübrələrin aradan qaldırılması, azotlu və superfosfatlı paltarların istifadəsi, fidanların 40 ° C-də 8 saat qədər istiləşmə yolu ilə təmizlənməsi
Siz "Fitosporin" və ya "Phyto-plus" çiçəklənərək mantarla mübarizə edə bilərsiniz. Bu ən yaxşı variantdır: işləndikdən sonra soğan 2 gündə yeyə bilər.
Soğan antraknozu
Yarpaqlarda antraknoz Tünd yaşıl ləkələr və dairələr göstərilir. Yarpaqlar rəng dəyişdirir, deformasiya və quru olur. Soğanı sarımaq və ya yağmalamaq üçün necə işlədilir? Bitkilər aşağıdakı tərkiblərlə spreylenebilir: mis sulfat, Bordo qarışığı və ya mis xlor.
Göbələk gölgeli ərazilərdə və qalınlaşdırılmış ağaclarda yerləşdirilir. Fındıqları, açıq günəşli çarpayı bitkisini incə və məhsuldan sonra çıxarın. Enfeksiyon bitki qalıqlarından və ya toxumlarından yayılır.
Diqqət! Əldə edilmiş mis tərkibli həllər 3 həftə boyunca soğan yeməyilə bilməz.
Cercosporosis
Yarpaqlarda sarı kənar ilə qəhvəyi yarpaqları ortaya çıxsa - bu xalkosporoz. Bu infeksiya açıq olmayan bitkilərdə və toxumlarında baş verir. Yazda, yeni ağaclar ilə göbələk fidanlara havada və ya yağış damğası ilə ötürülür. Məhsul yığıldıqdan sonra torpağı yaxşı təmizləməyi unutmayın. Mantarla mübarizədə dərmanlara kömək edəcək: "Fitosporin" və ya "Fito-plus".
Boyun çürük
Soğanlara müşayiət olunan ümumi xəstəlik - boyun çürük. Mübarizə etmək mümkün deyil, çünki açıq soğan boynuna düşəndə soğan sümükləri olur. Bu xəstəlik məhsulun saxlanması zamanı ortaya çıxır. Yağışlı bir yayda, soğanların yığılmadan əvvəl qurudulan yerə yaxşı qurudulması lazım olduğunu nəzərə almaq lazımdır.
Bilirsinizmi? Soğanların ilk yazılı sözü Müqəddəs Kitabda yazılmışdır. İsraillilərin bütün həyatlarını köləlikdə izah edərkən, onlar soğan yedikləri qeyd olunur. Qədim yunanlar müalicə xüsusiyyətləri üçün soğanları qiymətləndirdi, amma kasıblara yemək sayıldı.
Donets rot
Çox tez-tez, soğan ipuçları sarar, niyə bu olur - biz daha çox düşünürük.
Hər növ soğan üçün ümumi xəstəlik - Donets rot. Sümüyü soğan lələklərindən əziyyət çəkir, sarı və quruya çevirir. Pis şey bu xəstəliyin qarşısını almaq olar.
Diqqətlə açılış üçün bir yer seçin: durğun nəm olmamalıdır. Əgər bir infeksiya görürsənsə, bu saytda 5 il sonra heç bir əvvəlki bitki soğan.
Əkin etməzdən əvvəl, fidanları dezinfeksiya etsin və soğan üçün ən yaxşı prekursorlar dənli bitkilərdir. Məhsulu düzgün saxlamağa, temperaturun, rütubətin və havalandırma əmələ gəlməsini laqeyd etməyin.
Soğanların düzgün olmaması - sarılaşmanın səbəblərindən biridir
Bitkilərdəki bir çox xəstəlik onlara qayğı normalarına riayət edilməməsi, hasad zamanı diqqətsizlik və bağı bitkilərinin saxlanması üçün binaların dezinfeksiya üsullarını laqeydlik nəticəsində yaranır.
Yetərincə və ya düzgün olmayan suvarma
İlk növbədə, soğanların nə qədər və nə qədər tez-tez sarı olmadığını bilmək lazımdır. Kök aldığında soğan suyunun hər 3 günə, bolca, isti suyun +18 - +25 dərəcə isti olması lazımdır.
Səhərdə suvarma etmək yaxşıdır. Əgər siz malçdan istifadə etsəniz, su bir az azdır. Sıx su yumşaldılmalıdır. Əlavə sulama həftədə bir dəfə, iyulda - həftədə bir dəfə azaldılır. Əsas şərt daşma deyil, quru deyil, orta yer olmalıdır.
Qidalanma olmaması
Ən az əhəmiyyətli sual: sarılığı açmamaq üçün soğanı necə bəsləmək lazımdır. Yem, suvarma ilə birləşdirilməlidir.
Gübrə suvarma üçün suda həll olunur: 10 g su 50 g ammonium nitrat, 20 g superfosfat və kalium tuzu.
İlk qidalanma lələk 3 sm yaşıl göstərildiyi zaman həyata keçirilir. Növbəti - bir həftə içində. Məhsul yığmaqdan bir neçə gün əvvəl qidalanma dayandı.
Maraqlıdır 2000-ci ildən bəri M.Ö. er Böyük İpək Yolu boyunca, müxtəlif məhsullar, o cümlədən soğan daxil olan karvanlar getdi. "İpək yolundan gələn gurmeler" kitabının müəllifi Laura Kelly, tərkib hissələrindən biri olan soğanların "Mezopotamiya oyun piramidası" nı hazırladı. Qadın Kellyin nəzəriyyələrinə əsasən, Babil yeməyi onun zövqünə gəldi.
Bu tövsiyələrin həyata keçirilməsi: soğanların necə saxlanacağı; zərər verməmək üçün nə qidalanmalı; əgər soğan sarıdan, su və digər qiymətli ipuçlarındansa, təbiət qaçır. Çox quru mövsüm və ya ağır yağışla çox nəm, sararmağa, solmaya, nə edəcəyinizə səbəb olacaq. Soğan yataqları sağlam məhsuldan istifadə etmək üçün, istixana ilə örtülmüş olduqda yaxşıdır.
