Çinli lələk ilə tərəvəz salatlarının tərifləri və onların fotoşəkilləri

Kələm və mərmər, onların müalicəvi və qida xüsusiyyətləri üçün hər zaman yüksək qiymətləndirilmiş olması, çoxları tərəfindən tanınır. Lakin Pekin kələminin bu iki məhsulu əvəz edə biləcəyi həqiqətən hətta bütün təcrübəli evdar qadınları bilir.

Pekin kələmi (peking və ya Çin kələmləri) ölkəmizin mağazalarında nisbətən yaxın zamanlarda ortaya çıxdı, ancaq vegetarians, veganlar, oruc və sağlam yeməklərin tərəfdarı olan pəhrizdə qüvvətli bir yer tutmuşdur.

Peking kələmindən hazırlanmış vegetarian salataları pəhrizin çeşidini artırır, daha faydalı və aşağı kalorili olur. Bu, çəki itirmək üçün yalnız bir ibrətdir!

Çin tərəvəzinin faydaları

Peking üçün kələm əvəzsizdir:

• ateroskleroz;
• ürək çatışmazlığı;
• iştahsızlıq;
• ağır stres və ya depressiya;
• xroniki yorğunluq;
• saç zərər;
• kabızlık;
• müxtəlif diabet növləri;
• yüksək və ya aşağı qan təzyiqi;
• zəif toxunulmazlıq (xəstəlikdən sonra);
• anemiya;
• qan zəhərlənməsi;
• avitaminoz və ya allergiya;
• yüksək fiziki qüvvə;
• körpə qidası.

Pekin istilik müalicə ehtiyac yoxdur, tərəvəz xam yemək daha yaxşıdır. Ideal - tərəvəz vegetarian salatlarında. 100 qram bitkiyə görə - yalnız 16 kkal. Sağlamlığa zərər vermədən asanlıqla əlavə kilo və yağ yandırır.

Pekin kələmində bədəndə sindirilməyən bir çox lif var, buna görə də istehlak edildikdə, sürətli bir doyma var. Buna görə də, nutritionists Peking kələm sizin pəhriz vegetarian salataları müntəzəm olaraq məsləhətdir.

Pekin kələminin faydaları haqqında bir video izləmək təklif edirik:

Harm

Çinli salat hələ də əksinədir. Mədə, pankreatit və ya kolitin yüksək turşuları olan insanlar üçün Çin salatından istifadə edilməməsi tövsiyə edilmir.

Siz mədə qanaması ilə Çin salatını yeməyəcəksiniz. Həmçinin Kələm, pisləşmənin qarşısını almaq üçün qida zəhərlənməsində və ishal halında kontrendikedir.

Toyuq əti olmadan vegetarian reseptlər, şəkil

Aşağıdakı Peking kələmindən vegetarian salatlarına istiqamətli bir çox resept var - bunların ən yaxşısı. Hamısı vegetarianlar üçün uygundur, veganlar və oruc insanlar, müntəzəm mayonezini yüngül olanlar ilə əvəz edə bilər və sütdən pendir yerinə bir vedrə ekvivalenti və ya soya fasulyəsi tofu ilə aparırlar.

Misir və pendir ilə

Lazım olacaq:

• Pekin kələm - 300 qr.
• İşlənmiş pendir - 100 qr.
• Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 0,5 qutu.
• Xiyar - 1 pc.
• Yaşıl soğan - 50 qr.
• Tuz
• Mayonez.

Cooking:

1. Qəhvəyi pendir
2. Peking kələmi nashinkovat.
3. Xiyar kublar şəklində kəsilir.
4. Mısırı boşaltın.
5. Yaşıl soğanı kəsdirin.
6. Bir qabda salatın bütün maddələrini, mövsümi mayonezlə qarışdırın.

Şampinonlarla

Bu yeməyin xüsusiyyəti xam göbələklərin istifadəsidir.

Alın:

• Pekin kələmi - 0,5 ədəd.
• Xiyar - 1 pc.
• Təbii tofu - 300 q
• Champignons - 200 q.
• Tuz və bibər.
• Bitki yağı - 1 osh qaşığı. bir qaşıq.

Cooking:

1. Tərəvəz və göbələyi yuyun və onları doğrayın.
2. Tofu grate.
3. Dərin bir salat qabına bütün maddələr qarışdırın, duz, bibər və bitki yağı əlavə edin.

Pekin kələm və göbələk salatının necə qurulmasını təklif edirik:

Quşqulun ilə

Salat tələb olunur:

• Pekin - 0,5 baş.
• Koreya kuşkonmazı - 400 q
• Zeytun yağı.
• Limon - 0,5 ədəd.

Cooking:

1. Limon suyunu sıxıb zeytun yağı ilə qarışdırın.
2. Pekanku incə doğramaq, qaşqın ilə qarışdırın.
3. Salatanı limon yağı qarışığına bürüdün.

Yaşıl noxud ilə

Salat üçün lazımlıdır:

• Peking kələm - 0,5 baş.
• Pirinç (quru) - 50 qr.
• Konservləşdirilmiş noxud - 100 q
• Təzə cəfəri - 1 dəst.
• Mayonez - 50 ml.

Cooking:

1. Əvvəlcə düyü bişirmək lazımdır. Onu qalın divarlı bir qazana dökün. Çörəklərin birbaşa qaynadılması lazımdır. 125 ml saf su dökün. Bütün suyun buxarlanana qədər aşağı temperaturda bişirin, bir qapaq ilə əhatə edin. Istədiyinizdə ədviyyatlar əlavə edin.
2. Pirinç qaynarkən, yuma və kələm doğrayın.
3. Noxud və incə doğranmış maydan əlavə edin.
4. Hər şeyi düyü ilə qarışdırın və mayonez qoyun.

Arugula ilə

Spicy arugula salataya xüsusi bir incəlik və qeyri-adi bir şey əlavə edəcək.

Lazımlı Məhsullar:

• Pekin kələm - 280 g
• Arugula - 25 q.
• Pomidor - 310 qr
• Bolqar bibəri - 80 q
• Soy sousu - 1 osh qaşığı. l

Cooking:

1. Tərəvəz yuma.
2. Pomidor kublar, bibər kəsilmiş - saman, kələm çubuq.
3. Arugula əlləri seçər.
4. Bütün maddələri sarğı ilə qarışdırın.

Çörək ilə

Salatada xırtıldayan kruftlərin yerini alacaq, buna görə yeməkdə kalori miqdarını azaldır.

Bunu etmək lazımdır:

• Çinli kələm - 0,5 ədəd.
• Çovdar çörəyi - 100 q
• Konservləşdirilmiş ananaslar - 580 qr
• Şirin balqabaq - 2 ədəd.
• Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 340 g.
• Mayonez yağı - 100 q

Cooking:

1. Ananaslardan şərbət çıxartın, kublar halına salın.
2. Mısırın canından da sıvıyı boşaltın.
3. Kələm doğrayın, bibəri şeridlərə kəsin, nahardan kiçik parçalara bölün.
4. Mayonez ilə mövsüm və ananasları qarışdırın.
5. Xidmətdən əvvəl çörək parçasını üstə qoyun. Onları son anda yaydırın, buna görə də xırtıldar və yumşalmazlar.

Susam ilə

Tərkibi:

• Peking kələm - 400 q
• Dadmaq üçün Susam.
• Sarımsaq - 1 ilaq.
• Xiyar - 1 pc.
• Zeytun yağı - 5 tbsp. l
• Baharatlar, duz və bibər.
• Otlar qurudur.
• Şəkər - 0,5 tsp.

Cooking:

1. Duz, şəkər, yer bibəri, otlar, sarımsaq və zeytun yağı sarğı hazırlayın. Bir kənara qoyun.
2. Bu vaxt, kələm doğrayın.
3. Xiyardan incə yarımdəkilli dilimlərə kəsin.
4. Qızardılmış qəhvəyi qədər qızğın qızardılmış quşda susamızı qızartın.
5. Xiyar və kələm qarışığı, mövsümün yağlı qarışığı ilə qarışdırın və susamla səpin.

Bibər ilə

Yemək salatı üçün komponentlər:

• Pekin kələm - 300 q
• Qırmızı bolqar bibəri - 1 ədəd.
• Şərbətdəki ananaslar - 200 qr
• Yerkökü - 0,5 ədəd.
• Sevimli krakerlər - 1 paket.
• Sarımsaq - 2 diş.
• Qarğıdalı - 1 bank.
• Mayonez.

Cooking:

1. Kök böyükdür.
2. Bibər zolaqlara kəsilmişdir.
3. Peking kələm və doğranmış göyərti.
4. Konservləşdirilmiş, kəsilmiş ananasdan maye yağı sıx.
5. Mətbuatda sarımsağı kəsin.
6. Bütün qarışıq, mayonez ilə doldurun.

Krakerlə

Krakerlər salatı hətta dadlı və daha məmnun edəcək və evdə istifadə edərkən daha da faydalıdır.

Lazım olacaq:

• Peking kələm - 200 q
• Çörək - 2 dilim.
• Çələng - 100 q
• Qırmızı soğan - 1/2 baş.
• Yerkökü - 100 q
• Cəfəri - 3 sprigs.
• Yaşıl soğan - 3 lələk.
• Zeytun yağı - 3 tbsp. l
• Qızartma üçün yağ.
• Limon suyu - 1 tbsp. l
• Tuz, bibər.

Cooking:

1. Çörək kublar və qızıl qədər qızartmaq. Soyumağa icazə verin.
2. Turp və təmiz yerkökü və ızgara.
3. Peking kələm və göyərti doğranmışdır.
4. Soğan yarım halkaya kəsildi.
5. Hər şeyi qarışdırın, zeytun yağı və limon suyu qarışığı ilə doldurun. Tuz və bibər.

Çin kələm və kraker ilə salat hazırlamaq üçün bir video izləmək təklif edirik:

Tez reçeteler

Salatın çox tez və az miqdarda maddələrlə hazırlanması lazım olduqda faydalı olacaq. Bütün etmək lazımdır ki, tərəvəzləri kəsin və sarğı əlavə edin..

Pomidor və mayonez ilə

• Peking kələm - 1 kochanchik.
• Pomidor - 250 q
• Krakerlər (daha çox xoşuma gəldi və ya ev) - 100 q
• Sevimli göyərti - 1 dəst.
• Mayonez - 100 q
• Taste duz.

Yaşıl soğan və sirkə ilə

• Peking kələm - 25 təbəqə.
• Yaşıl soğan - 3 lələk.
• Sirkə - 1 osh qaşığı. bir qaşıq.
• Mayonez - 2 tbsp. qaşıqlar.

Necə xidmət etmək olar?

Peking kələmindən hazırlanmış vegetarian salatları ən yaxşı doğranmış göyərti ilə səpilir. Bu cür salatlar gündəlik diyet və bayram masası üçün yaxşıdır.

Salatlar albalı pomidor və nar toxumu ilə bəzədilə bilər. Yaxşı xidmət edən bir seçim - tartlets və ya marul yarpaqlarında paylanır.

Yuxarıda göstərilən salatların əsasında, sevdiyiniz tərəvəz və zövqləri əlavə edərək başqalarına bişirmək mümkündür. Pekin kələmindən hazırlanmış vegetarian salatları onların zövqü və görünüşü ilə zövq verəcəkdir və onların yüksək miqdarda vitamin və mikroelementlər sayəsində onlar baharda xüsusilə faydalı olacaqlar.