Vaxtdan qabaq kələm masanın ən faydalı bitki hesab olundu, buna görə əkin və saxlama əsnasında ən çox diqqət verildi.
Hal-hazırda, ölkənin bütün bağlarında kələm böyüyür və hər cür çeşidinin bolluğu sadəcə gözəldir. Kələm çeşidlərindən biri, zamanımızda populyarlıq qazanaraq, "Sugar Loaf" səviyyəsini qəbul etdi.
Dadı, növ xüsusiyyətləri, üstünlükləri və mənfi cəhətləri barədə məlumat əldə edin. Məqalədə sizi bu faydalı bitki yetişdirməyin incəlikləri ilə tanış edəcəyik, sizə zərərverici nəzarət, yığım və uzunmüddətli saxlama barədə məlumat verəcəyik.
Bitki şəkillərindən müxtəlif təsvir
Bu növ bitki, Çovdar, gec-yetişmə növlərinin ailəsinə aiddir. Pişmiş bitki meyvəsi ölçüləri vardır: 80 sm diametri və uzunluğu 40 sm. Əkin yetişdirilməsi üçün yetişmə zamanı 170- 190 gündür, bir başın çəkisi 5 kiloqramdır.
Yarpaqları açıq yeşil, şəkli dəyirmi, şirəli və yumşaqdır. Bu əmlak sayəsində kələm hammandan yeyilə bilər.
Təqdim edilən tərəvəzdə şəkərin miqdarı digər növlərdən daha çoxdur.. Bu keyfiyyət üçün bitki adını aldı. Pulpa içərisində çox sıx. Qovağın ölçüsü 8 santimetrə çatır.
Tarixi
Bu növ kələm ilk dəfə Aralıq dənizinin adaları və sahillərində əldə edildi. Çeşidinin yetişdirilməsi 2008-ci ildə baş verib və böyük seçmə şirkətindən olan Cedek mütəxəssisləri tərəfindən hazırlanmışdır.
Digər növlərdən fərqlənir
Kələm çeşidi "Şəkər Loaf" digər növlərdən bir sıra fərqlərə malikdir:
- vitaminlərin yüksək miqdarı;
- kosmetoloji prosedurlarında effektivlik, müxtəlif üz maskalarının tərkibinə kələm yarpaqları əlavə edilir;
- toxuma şəfa sürətini artırır;
- tiroid bezi funksiyasını stimullaşdırır;
- bədəndən toksinləri çıxarır;
- Müxtəlif xəstəliklərin qarşısının alınmasında istifadə;
- kələm çeşidinin "Sugar Loaf" infuzionları dəmir yuyucusu kimi istifadə olunur;
- dövri cədvəlin demək olar ki, bütün iz elementlərini ehtiva edir: fosfor, yod, sodyum, kalium, kalsium, dəmir;
- tərkibində tiamin, riboflavin, folik və askorbin turşusu kimi faydalı maddələr vardır;
- aşağı kalorili;
- Sunulan kələm çeşidi 9 ay ərzində saxlanıla bilər.
Güclü və zəif tərəflər
Kələm çeşidinin "Sugar Loaf" ın üstünlükləri aşağıdakıları əhatə edir:
- dad;
- xam yemək olar;
- böyük ölçüdə;
- buruq üçün böyük;
- Kələm ətraf mühitə olan istilik və təzyiqə davamlıdır.
Sugar Loaf, həm də pəhriz və turşu üçün uyğun gəlir.. Bu, əlbəttə, tərəvəzin bir üstünlüyü. Bu kələm sayəsində qış üçün yığılmış və soyuq mövsümdə ondan çox miqdarda vitamin əldə edə bilərsiniz.
Bir dezavantajı var: olgunlaşmanın hər hansı bir mərhələsində başlar çatlaya bilər.
Baxım və açılış üçün addım-addım təlimatlar
Düzgün əkin və kələm növünün "Şəkər Loaf" üçün qayğı ilə, bağbanlar məhsulun yüksək səviyyədə təmin olunur.
Bunu etmək üçün bir sıra qaydalara riayət edin:
- Torpaq hazırlanmalıdır. Yəni, 15-17 dərəcə istiliyin.
- Toxum hazırlığı. Bunu etmək üçün, 15 gün boyunca kalium hümatının həllində böyük kələm toxumlarını nəmləndirin, sonra yaxalamaq və quru. Bundan sonra toxum zərərvericilərdən qurtarmaq üçün istiliklə müalicə edilməlidir.
- Toxum əkilməzdən öncə torpaq gübrə, humus və qida ilə döllənməlidir.
- Toxumların əkilməsi və 3-5 ədəd fidanın yaranmasının ardından açıq torpağa fidanı nəql etmək vaxtıdır.
- Landing günəşli və daim isti olmalıdır. Hər il eyni yerdə bitki əkmək mümkün deyil.
- Bir transplant mayın sonunda işə dəyər. Vaxtınız olmasaydı, iyun ayının əvvəlində mümkündür, ancaq sonradan deyil.
- Kələm böyüməsi zamanı, torpaqları gübrə ilə müntəzəm olaraq dölləşdirməlisiniz.
- Xüsusilə suvarma və yağış yağdıqdan sonra bitkini mütəmadi olaraq süzməyə ehtiyac var.
- Kələm suvarma ayda bir neçə dəfə lazımdır (2-3).
- Daimi zəmini boşaltmalıyıq.
- Məhsul yığılmasından 5 həftə əvvəl tamamilə suvarmağı dayandırın və üstünlük yağışdan şəffaf material ilə əhatə olunsun.
Kələm toxumu Moskva şəhərinin mağazalarında və bazarlarında əldə edilə bilər. Toxum paketinin orta qiyməti 20 rubl təşkil edir. İnternette rəsmi sayt vasitəsilə sifariş verə bilərsiniz. Lakin bu alış növü bir az daha başa gələcək, çünki çatdırılma nəzərə alınacaqdır.
Tam yetişəndə kələm toplamaq lazımdır. Bunu yoxlamaq asandır, kafaya toxunmaq kifayətdir, sıx olduqda, yığılmağa hazırdır. Kələm yığımı, adətən, noyabrın əvvəllərində başlanır, bu müddətdə bitki tamamilə qidalandırılmış suyu toplayır və vitaminlərlə doludur.
Kələmin düzgün toplanması üçün hava quru və günəşli idi, bir gündə görüşmək lazımdır.
Kələmin bir qədər dondurulduğunu görürsənsə, soyuqdan uzaqlaşmaq üçün istiləşmədən əvvəl onu tərk etməlisən. Daha çox qorunmaq üçün mədəniyyəti kök ilə saxlamaq məsləhətdir.
Bitki mənşəli saxlama
Kələm başçıları keyfiyyətin saxlanılmasının əla xüsusiyyətlərinə malikdirlər. Bu cür kələm qurudakı yerdə, zirzəmidə saxlayın. Bitki yerləşdiriləcək qutuda saman olmalıdır. Düzgün saxlanılırsa, kələm 9 ay müddətində əla vəziyyətdə olacaq..
Xəstəliklər və zərərvericilər
Zərərli zərərvericilər üçün aşağıdakılar daxildir:
- Babanuha.
- Bahar kələmləri uçur.
- Flea.
- Whitefish.
- Gülər
- Ognevka.
- Ümumi kepçe.
- Tipik tıklayıcısı.
- Sümüklər
- Aphid
- Səhv.
- Medvedka.
Hamısı kələmin ilk düşmənidir. Onlar bitki böyük zərər verir. Yarpaqları yeyir, qadınlar kələm içərisində yumurtalar qoyurlar, larvalar mədəniyyətin köklərinə yem verirlər.
Qarşısının alınması üsulları
Kələm xəstəliklərinin və zərərvericilərin baş verməsinin qarşısını almaq üçün nəzarət və profilaktik üsulları olmalıdır:
Burdock tincture ilə kələm çiləmə.- Axşam axşamı həftədə 2 dəfə tansy suyunun yuyulması.
- Yataqları daha tez-tez yaydıq.
- Zərərvericiləri özünüzə tutmağa çalışın.
- Payız dövründə hilling torpaq istehsal etmək.
- Kök paltar içərisində etmək.
Burdock tincture ilə kələm çiləmə.Kələmə baxarkən, güclü torpaq nəminə dözməyəcəyini unutmayın. Buna görə torpaqda suyun durgunlaşmadığına diqqət yetirilməlidir.
Zərərin soyuq davamlı bir bitki olduğu üçün, tez-tez kölgədə gizlədilməklə, bitki yüksək temperatura məruz qalmasına məruz qalmamalıdır, bu böyük bir dodaq örtüyü örtməklə həyata keçirilə bilər.
Fidanlar günəş işığı altında daha çox vaxt sərf etməlidir, çünki istilik daha çox sevir, 7-8 dərəcə istilikdə yetişdirmək lazımdır. Torpaqda əkin edilərkən, məhsulların arasındakı məsafə 30-40 santimetr olmalıdır. Transplantanın özü, ən yaxşı buludlu havalarda baş verməlidir. Bitki dərhal suvarma ehtiyac yoxdur, bir gün bunu etmək yaxşıdır
Zərərvericilərə diqqət edin.. Onlar ilk dəfə mədəniyyətdə göründükdə, onları bir qabda toplamaq yaxşıdır. Kələm artacaq yerdə bişirənlər keçən il böyümək arzulayır. Onlar məhsuldar torpaqdan geridə qalacaqlar.
Bütün kələm sortları arasında, ən hörmətli şəkər baş çeşididir. Bu müxtəlif styuardessa kimi çoxdur, onlar hamar formada salatlara əlavə edirlər. Kələmin faydalı xüsusiyyətləri digər növlərdən daha uzun müddət saxlayır. Həm də onun saxlanması ilə məşhurdur. Ona düzgün qayğı göstərmək və açılışın bütün detallarını bilmək çox vacibdir. Bu məlumat bitkilərə daha faydalı vitaminlər toplamaq və zövqünüzü masada zövq etməyə kömək edəcəkdir.
