Bir çox insanlar sağlam qidalar və yeməkləri onlardan zövqsiz və unappetizing bir şey ilə əlaqələndirirlər. Karnabahar yalnız sağlam deyil, həm də dadlı və ən başlıcası yeməyi hazırlamaqdır.
Bu tərəvəz tərkibində və faydalı xassələrində unikaldır. Məqalədə biz bu tərəvəz yemək üçün nə üçün vacib və faydalı olduğunu izah edəcəyik.
Karnabahar yeməklərini hazırlamaq üçün ən yaxşı reseptlər paylaşın. Həm də bu mövzuda faydalı bir video izləyə bilərsiniz.
Tərəvəz faydaları
Karnabahar B, C, K, PP, makro və mikroelementlər vitaminləri ehtiva edirkalium, selenyum, mis, manqan, dəmir, florin, fosfor, həmçinin liflə zəngin, qabıqlı pəhriz lifləridir. Şişlik, şişməmiş qida qabığının bağırsaq divarını təmizləyir, bağırsaq hərəkətliliyini stimullaşdırır. 100 qram xam tərəvəz gündəlik vitamin C qəbulunu ehtiva edir.
İnsan bədəni üçün karnabahar faydaları haqqında bir video izləmək məsləhətdir:
Kontrendikasyonlar və zərər
Diqqət mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri olan karnabahar xalqından istifadə edilməlidir.həm də fərdi intolerans. Tərəvəz istifadəsi gut olan insanlar üçün təhlükəli olur. Kələm purinləri yığır və karbamid əmələ gətirir. Məhsul tiroid bezi işləməsinə mənfi təsir göstərə bilər.
Kalori məzmunu
100 g məhsula görə kalori:
- proteinlər, g: 2.5;
- yağlar, g: 0,3;
- karbohidratlar, g: 5.4.
Şəkil ilə yemək təlimatları
Tez və dadlı: yumurta içində çiçəklər
Yemək üçün sadə və sürətli bir resept yumurta içində gül kələm qaynadılır. Yeməyin kalori miqdarı 100 qr başına 59 kaloriya təşkil edir ki, bunlardan da 4.24 q protein, 2.95 g yağ, 4.52 g karbonhidrat
Tərkibi:
- Karnabahar (təzə və ya dondurulmuş) - 1 kq.
- Yumurta - 4 ədəd.
- Ayçiçəyi yağı - 1 kaşığı.
- Tuz - 2 tsp.
- qara qara bibər.
Cooking:
- Qaynar və duzlu suda, 7 dəqiqə üçün kələm düşür, yuyulur və çiçəklərə bölünür. Su içində gül kələmini hazırladığınızda, bitki ağ rəngini qoruyan və xüsusi kələm qoxusunu aradan qaldırmaq üçün limon suyu və ya limon turşusu əlavə edə bilərsiniz.
- Kələm qaynar olsa da, günəbaxan yağı ilə qızardır.
- Ayrı bir qabda yumurta döyün, duz və bibər əlavə edin.
- Bir bişirilmiş kələm qatını bir dırnaq içərisində qatdıqda, artıq nəm çıxartın.
- Kələmi qablaşdırma qabına qoyun və yumurta qarışığı üzərinə dökün.
- Yumurta hazır olana qədər qızartın. Bon appetit!
Qızardılmış gül kələmini yumurta ilə yemək haqqında video izləmək məsləhətdir:
Bell Pepper Salat
Raw gül kələm maksimum fayda ehtiva edir, Bolqarıb biberi və mərmər (arugula, marul, aysberq və s.) ilə birləşdirilmişdir. Toxuculuqda kalori miqdarı 100 qr olan 38 qəpikdir, bunlardan zülallar 2.1 g, 1.5 g yağlar, 4.7 g karbohidratlardır.
Bitki yağı ilə günəbaxan, zeytun və ya başqa istənilən limon suyu və sarımsaq ilə tərəvəz tərəvəz yağı ilə tərtib edin. Şirəli və xırtıldayan yeməyi almaq üçün vaxt gəldi! Bon appetit! İsterseniz, kələm bir neçə dəqiqə blanched bilər.
İdarə heyətiMisal üçün, qırmızı və sarı rəngli bibər götürəndə salatınız parlaq olacaq
.
Karnabahardan hansı digər salat hazırlana bilər, burada oxuyun.
Çörəklərdəki tərəvəzləri necə bişirmək olar?
Çörək bişirilmiş karnabahar orijinal bayram yeməyi ola bilər.. Bununla birlikdə, bu yeməyi yuyulmamalıdır, çünki kalori miqdarı yağ və kraker sayəsində əhəmiyyətli dərəcədə artır. Yeməyin kalori miqdarı 100 qr başına 128 kaloriya təşkil edir ki, bunlardan da 4.28 g protein, 6.87 g yağ, 13.58 g karbohidrat
Qonaqlarınız sadə bir tərəvəzin necə dadlı olacağına şaşırırlar. Bunu etmək üçün, gül kələm bişirilmiş çiçəklənmələr duzlu duzlu yumurta daldırma, qızıl qəhvəyi qədər yoğurma və qızartmaq qızartmaq lazımdır. Eyni yeməyi dərin qızardılmış edilə bilər. Kələm çöldəki qıvrımlıdır və içində tenderdir. Bon appetit!
Pişirildikdən sonra əvvəlcədən hazırlanmış çiçəkləri bir çox dəsmaldan quru bir dəsmal üzərinə qoyun və yalnız sonra mərmər yarpaqları ilə bəzədilmiş bir yemək yeməyinə qoyun.
Qızardılmış gül kələmini bişirməkdə bişirmək üçün videonu izləməyi məsləhət görürük:
Omlet
Karnabahar və pomidor ilə omlet çox maraqlı bir səhər yeməyi seçimi ola bilər.. Yeməyin kalori miqdarı 100 g başına 128 kalori təşkil edir ki, bunlardan 4.57 q protein, 4.27 g yağ, 3.62 qr karbohidratlar
Rezept, dietini izləyənlərə müraciət edəcək, zülalların, yağların, karbohidratların və liflərin hər bir yeməkdə düzgün birləşməsi vacibdir. Pomidor təbii bir ləzzət artırıcıdır, buna görə də yeməyi doymaq üçün çıxacaq, buna qoymaq çətindir.
Bir omletin bütün zəruri maddələrini qarışdırın, tökülməyək qədər kütləni tava və qızartmaq edin. Üstəlik ədviyyatlı yemək üçün yaşıl soğan ilə çiləyə bilərsiniz.
Pomidor, ən pəncə seçin. Pomidorlardan qalan maddələrlə qarışmadan əvvəl dəri çıxarın. Bunu etmək üçün, bir neçə kəsik çarmıxa keçmək lazımdır, qaynar su ilə meyvə bükmək və dərhal soyuq su axını altında qoyun. Bu sadə manipulyasiyalardan sonra dəri çıxarmaq çətin deyil.
Karnabahar bir pəhriz pizza xəmir və ya karam patties üçün əsas ola bilər. Acı ədviyyatlarla birgə, tərəvəz yenə qayıtmaq istədiyiniz xoşbəxtlik ölkəsinə aparan, dadın yeni notları ilə oynayacaq.
Burada daha çox gül kələmli omlet reseptləri mövcuddur.
Pizza
Yeməyin kalori miqdarı 100 qr başına 137 kalori təşkil edir ki, bunlardan 8,27 g protein, 10,22 g yağ və 3,65 karbonhidrat vardır.
Cooking:
- Soğuk qaynadılmış karnabahar, kartof püresi ilə püre, pendir, yumurta və ədviyyat əlavə edin, pizza üçün əsas təşkil edir.
- İstədiyiniz hər hansı doldurulması ilə üst və fırında yandırmaq.
Karnabahar pizza hazırlamaq haqqında video seyr etməyi məsləhət görürük:
Cutlets
Cooking:
- Pizza üçün pişirmək üçün cutlets üçün əsas. Tərkibində yulaf ezmesi kimi əlavə edə bilərsiniz.
- Hər iki tərəfdə bitki yağı içərisində bişirilmiş çörək bişirilir və qızartmaq. Xama və sarımsaq və ya göbələk sousu ilə xidmət edin.
Karnabahar kətilini yemək haqqında video izləmək məsləhətdir:
Nəticə
Gördüyünüz kimi, karnabahar yemək üçün az vaxt tələb edir, bədəniniz üçün maksimum fayda əldə edirsiniz.
Ayçiçəyi yağı və ya yağdan istifadə etmədiyinizdə və sobada tərəvəzlər yandırdığınız halda tərəvəz yemək tarifləri daha çox pəhriz halına gələcəkdir. Bütün bunlar təsəvvürünüzdən və sadə məhsullardan orijinal bir bişirmə arzusunuzdan asılıdır.
