Pendir ilə karnabahar bir neçə yolla hazırlana bilən sağlam və qidalı bir yeməkdir və yumurta, göbələk, krem sousu və s. Kimi müxtəlif maddələr əlavə edərək diversifikasiya edilir.
Bu tərəvəzlərdən hətta uşaqlar kimi hazırlanmış yeməklər və çoxlu miqdarda vitamin və iz elementləri bədən üçün vacibdir. Təqdim olunan yeməkləri hazırlamağa çalışın və onlar mütləq bayram və gündəlik masada şərəfli bir yer tutacaqlar.
Fayda və zərər
A, B və C vitaminləri, həmçinin zülallar, dəmir və kalsium doymalarının bir çoxu üçün faydalıdır. Bundan əlavə, Bu turşu müxtəlif turşuları ehtiva edir.çəki itirmə prosesinə müsbət təsir göstərən, yağlı yataqların yığılmasına imkan verməyən, tartronik daxil olmaqla. Beləliklə, pendir ilə gül kələm pendirin az yağlı sortlarının düzgün seçilməsi ilə tamamilə pəhriz məhsulu ola bilər.
Sizin pəhriz daxil qayğı ilə bu yeməyi gut, bağırsaq xəstəliyi, yüksək turşuluq ilə gastrit və allergiya üçün həssas insanlar olmalıdır.
Bunu xatırlamaq lazımdır yağlı pendir çox ağır bir məhsul ola bilərBuna görə pəhriz növlərini seçmək daha yaxşıdır.
Orta enerji dəyəri (dəqiq rəqəmlər pendir növü və istifadə olunan digər komponentlərdən asılıdır):
- kalori tərkibi - 190 kcal;
- zülallar - 6 qram;
- yağlar - 12 g;
- karbohidratlar - 13 qr.
Cooking variantları, şəkillər ilə reseptlər
Yumurta və Ekşi Krem Pie
Xəfif, ağızda əriməsi, xırtıldayan xırda xəmir və möhtəşəm şirəli dolğunluğun birləşməsi. Pasta hazırlamaq üçün asan və tezdir.
Zəruri maddələr:
- Karnabahar - yarım kilo.
- Grated pendir - 150 qr.
- Qablaşdırma qabıqlı pasta.
- Şəkər - 4-5 qaşıq.
- Bir yumurta.
- Zeytun və ya kremli çörəkçilik təbəqəsinin və ya çörək yeməyinin yağlanması üçün yağ.
- Duz, bibər və yumşaq ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq metodu:
- Kələm duzlu suda qaynar, zəruri hallarda, asanlıq üçün kiçik çiçəklərə bölünməlidir. Pişirmə vaxtı - 5-7 dəqiqə. Sonra sərin və kiçik parçalara bölünmüş bitki, doğramaq.
- Çörək qabında qabıqlı xəmir qoyun və tərəfləri əymək, gələcək pasta əsasını təşkil edir.
- Bir qabda xama ilə yumurta, pendir, ədviyyat və kələm ilə qarışdırın. Dolum hazırdır.
- Xəmir şəklində yemək qoyun və sobada yarım saat 180 dərəcə göndərin.Hamur qırmızıya çevrildikdə tort hazır olacaq, yəni sobadan çıxarılmalıdır.
Burada karnabahar tort resepti haqqında daha çox məlumat əldə edin.
Video reseptinə görə yumurta və xama ilə gül kələm tortu bişirmək təklif edirik:
Pancakes
Belə pancake hər hansı bir pəhrizin diversifikasiyası üçün böyük bir səhər yeməyi ideyasıdır.
Nə lazımdır:
- Bir kiçik gül kələm çəngəl.
- Bir ovuc - bir ovuc gözəl bir iynə üzərində grated pendir.
- Yarım böyük bir şirin havuç - əvvəlcədən oyma.
- İki yumurta.
- Üst notlu un - 4 qaşıq qaşığı.
- Duz, ədviyyatlara dadmaq.
Bişirmək üçün necə:
- Rəngi sökün. Kələm kiçik çiçəklərə daxil edilir və duzlu suda 5 dəqiqə qaynatır.
- Nəhayət onu kəsdirin, qızardılmış pendirlə tutuşun, yerkökü, duz və istiot əlavə edin. Qarışdırın, bişirilir.
- Kərə yağı ilə qabda qovurun.
Karnabahar pancake necə etmək haqqında daha ətraflı məlumat burada tapa bilərsiniz.
Video reseptinə görə gül kələm pancake bişirmək təklif edirik:
Kətillər, addım-addım resept
Tez və dadlı vegetarian tərəfli yemək, bir çox yeməklərlə uyğun bir şəkildə.
Tərkibi:
- Bir kiloqram karnabahar.
- Adygei pendir - 200-300 gr.
- Yarım şüşə irmik.
- Tuz, ədviyyat - dadmaq.
- Un - bir ovuc.
Cooking:
- Bitki mənşəli olaraq standart hazırlayın: duzlu suda yuyun və 5-7 dəqiqə bişirin.
- Əl ilə kəsilmək, incə qatlanmış pendir əlavə edin.
- Əzəmə, duz və ədviyyat əlavə edin.
Zərrət, sarımsaq, köri, bibər, mussmeg və asafoetida, həmçinin qara torpaq bibərindən istifadə edə bilərsiniz.
Yenə qarışdır və kökləri düzəldin.
- İndi onlar bir qabda qovurmaq və ya sobada bişirmək bilər.
Çeşitli karnabahar patties bişirmək üçün necə öyrənmək üçün, məqaləsini oxuyun.
Video təsvirinə görə gül kələm kələkləri bişirməyi təklif edirik:
Güveç
Yemək və gözəl dadda xoşagəlməz rahatlıq verən orijinal güveç.
Zəruri maddələr:
- Bir funt gül kələm.
- İki hörümçəkli pendir.
- Şəkər - 4 yemək qaşığı.
- Üç yumurta.
- Acılı duz.
Hazırlıq metodu:
- Daha əvvəl kiçik çiçəklərə bölünən kələm, 5-7 dəqiqə duzlu suda bişirin, amma həzm etmədiklərinə əmin olun. Soyudun.
- Bitki qabını bir çörək qapağına qoyun.
- Yumurtanı ədviyyatlı duz və xama ilə qarışdırın, bu kələm üzərinə tökün.
- Dərhal qazılmış pendir ilə ya da hazırlıqdan 5 dəqiqə əvvəl çiləyiniz.
- 180-200 dərəcə 15-20 dəqiqə bişirin. Doldurma qatılaşana qədər qapaq ilə əhatə edə bilərsiniz, sonra açın və qaranlıqlıq gözləyin.
Yuxarıda göstərilən variantlardan əlavə, yeməyi yeni bir dad verəcək müxtəlif əlavə maddələr əlavə etmək imkanı daima var. Məsələn, məsələn bu məhsullar əsas maddələrlə doldurularaq kremlə bişirilir və krem sousu qalın etmək üçün bir az qaymaq krem əlavə. Yüngül ədviyyatlardan istifadə etmək, həssas kremli zövqlə yaxşı qarışdırmaq da vacibdir.
Krem pendir, haşiyələnmiş, haşiyələnmiş, əvəzinə adi qatı ilə, yeməyi daha da asanlaşdıracaq və güveç və pasta üçün böyük bir əlavə olacaq.
Baharatlar və duzlu pişmiş yumurta bir çox yemək seçimində tapılır. palçıq ilə gül kələmi və ən azı bir dəqiqə onları məğlub edirsinizsə xüsusi bir "zest" verəcək - sonra hər şey həqiqətən havadar olacaq.
Bu yeməyi yumurta ilə bişirmək üçün ən asan resept belədir: karnabarı kiçik bir çiçəklərə bölün, yağı ilə hazırlanmış karnabahar yeməyi hazırlamaq üçün buraya baxın, yumurtaya hazırlanıncaya qədər yumurta üzərinə bir neçə yumurta, duz, bibər və qarışdırın. ).
Video reseptinə görə karnabahar güveçini bişirməyi təklif edirik:
Mikrodalğalı sobada necə bişirilir?
- Bunun üçün gül kələmini çiçəklərə ayırmaq, mikrodalğalı bir plitə qoymaq, bir az su tökmək və qapaq ilə örtülmüş, 800 vat üçün 7 dəqiqə bişirmək lazımdır.
- Bitki bişirildikdən sonra bir az soyudun, qaymaqlı duz əlavə edin, duz-bibər-ədviyyat əlavə edin, qarışdırın və mikrodalğada 5 dəqiqə yenidən qoyun.
- Bu vaxt, pendir yudumlayın və mikrodalğadan pendirin bir yarısı ilə kələm-xama kreminə tutub, başqa bir 3 dəqiqə qarışdırın və bişirin və hazır yarım qalan yarıya səpin.
Mikrodalğalı karnabiyanı necə bişirmək haqqında daha ətraflı məlumat burada tapa bilərsiniz.
Video reseptinə əsasən, gül kələmini mikrodalğada pendirlə bişirməyi təklif edirik:
Karnabahar və pendir ən yaxşı isti xidmət, sütlü krem sousu ilə, balıq, salat və taxıl ilə. Ekzotik bir ətir vermək üçün doğranmış qoz-fındıq əlavə edə bilərsiniz. Pendir ilə karnabahar - qəlyanaltı kimi ideal bir seçim və tam ikinci və ilk kurslar. Həssas xırtıldayan pendir qabığının və ya şirəli doldurulma ilə birlikdə tərəvəzin faydalı xüsusiyyətləri bütün ailə üçün müraciət edəcəkdir.
