Hamımız çörəyin dadlı, sağlam və tez pişirilməsini istəyirik. Fırındakı gül kələmli omlet bu meyarlara tam cavab verir. Bəzi maddələrin başqaları ilə əvəz edilməsi səni laqeyd qoymayacaq bütün yeni zövqləri alacaq.
Bundan əlavə, bu yemək vitamin və minerallarla zəngindir. Karnabahar omlet böyüklər və hətta uşaqları çox sevir. Uşaqlarınıza belə bir səhər yeməyi təklif edin və plaka üzərində qırıq olmaz!
Belə yeməyin faydaları və zərərləri
Yumurtadan, süddən, gül kələmdən və duzdan ibarət olan bir resept yaxşı bir nahar və ya nahar, orta hesabla 100 qramı ehtiva edir:
- 52,8 kcal;
- 3,9 qram protein;
- 2.3 g yağ;
- 4.6 qram karbohidratlar.
Kələm maddələr qabağa böyük fayda gətirirlər: antioksidanlar, vitamin C, kolin, fol turşusu. B1, B2 və B6 vitaminləri, həmçinin bir toyuq yumurtası olan karoten, yeməyin faydalılığını artırır.
Belə zəngin faydalı dolğunluqlara baxmayaraq, böyük miqdarda bu yeməyi aşağıdakı xəstəliklər üçün tövsiyə edilmir:
- urolitiyaz;
- gut;
- tiroid xəstəliyi.
Fotoşəkilləri ilə təriflər
Yaşıllarla
Südlə
Tərkibi:
- gül kələm başı;
- 2 yumurta;
- 100 ml süd;
- bitki yağı;
- dillə;
- duz, bibər.
Məhsulun işlənməsi: baş yuyulur, yarım hazır qədər bişirin.
Addım-addım sxemi:
- Südlə sarımsaq və ağları yusun.
- İncə şüyüd doğrayın, testislərə, duza və bibərə qoyun.
- Formanı yağla yağlayın, karnabahar qoyun, qarışığı tökün, 15-20 dəqiqə bişirin.
Bu vacibdir! Sizə şapka lazımdır şəklində karnabahar parçalar yaymaq.
Video reseptinə görə sobada süd və gül kələm ilə bir omlet bişirmək təklif edirik:
Xama ilə
Lazım olacaq:
- gül kələm başı;
- 2 yumurta;
- 50 ml qaymaqlı krem;
- Yaşıl soğanların 3 ədəd;
- duz, bibər;
- 10 ml bitki yağı.
Tərkibi: Karnabiyanı yuyun, qaynatmaq, soğan və marul yarpaqlarını yuyun.
Hazırlıq sxemi:
- Xəmirləri, ağcaqayın, qaymaqlı duzları duz edin və doğranmış yaşıl soğan əlavə edin.
- Karnabiyanı yağlı bir forma qoyun, qarışığı tökün.
- 15 dəqiqə sobaya qoyduq
Pomidor ilə
Zövqlü dad
Tərkibi:
- 0,3 kq gül kələm;
- 2 pomidor;
- qırmızı soğan;
- yarım çili;
- Sarımsaqdan 2 düyü;
- 10 ml bitki yağı;
- yumurta;
- duz
Məhsulun işlənməsi:
- Yuma, bişirin.
- Soğan və sarımsağın, çili bibərini və pomidoru soyun.
Yemək mərhələləri:
- Soğan yarım halqa, bibər və sarımsaqa kəsilmiş - incə, pomidor - doğranmışdır.
- Fry soğan, bibər, sarımsaq, pomidor, duz.
- Formayı yağlayın, əsas bitki örtüsünü qatın və hazırlamaq üçün hazırlanmış hazırlanmış yumurta və sarğı ilə doldurun.
Çanaq bibəri ilə
Məhsullar:
- 0,3 kq gül kələm;
- 2 pomidor;
- yarım şirin bibər;
- 3 yumurta;
- yarım stəkan süd;
- duz, bibər;
- bitki yağı.
Məhsulun işlənməsi: Tərəvəz yuma.
Addım-addım təlimat:
- Dilimlərə, bibərə kəsilmiş pomidorlar - çubuqlar.
- Südlü, duzlu testisləri sındırın.
- Formayı yağlayın, kələm, pomidor, bolqar bibərinin çiçəklərini qoyun, qarışığı sobaya tökün.
Pendir ilə
Mozzarella
Lazımdır:
- 300 qram karnabahar;
- 4 yumurta;
- 50 ml krem;
- 60 qram mozarella pendir;
- pomidor;
- duz;
- bitki yağı.
Qenerasiya: Kələm və qaynatmaq yuma, yumurta və pomidor yuyun.
Yemək mərhələləri:
- Əsas bitki mənşəli sünbüllər sökülür.
- Pomidoru dilimlərə kəsdirin.
- Pendir qarışıqca tərəzi.
- Sarımsanları və ağları, krem, duzu yuyun.
- Yağlanmış formada tərəvəzlər hazırlanır, qarışığı tökülür və pendirlə örtülür.
- Hazırlamaq üçün göndəririk.
Sərt sortlardan
Məhsullar:
- 300 qram karnabahar;
- bir neçə ispanaq;
- yay soğan;
- 4 yumurta;
- yarım stəkan süd;
- 150 qram ağır pendir;
- 50 qr yağı;
- duz
Məhsulun işlənməsi: Kələm və qaynatmaq, ispanaq və soğanı yuyun və yuyun.
Yemək mərhələləri:
- İpinak və yaşıl soğanı və 2 dəqiqə qızartmaqla yağı ilə panda yerləşdirin.
- Pendir qarışıqca tərəzi.
- Sarımları, ağları süd və duz ilə qarışdırın.
- Əsas tərəvəzli omlet twigs bölündü.
- Kələm, göyərti, şəklində sarğı qoyun. 16 dəqiqə soba göndərin. Sonda pendirlə tutuşun.
Burada pendir ilə gül kələmini yemək haqqında daha çox oxuyun.
Kolbasa ilə
Qaynadım
Tərkibi:
- gül kələm yarım baş;
- 150 qram haşlanmış sucuk;
- 150 qram ağır pendir;
- 3 yumurta;
- 50 ml qaymaqlı krem;
- duz;
- 3 qaşığı zeytun yağı.
Qenerasiya: mənim kələm və qaynatmaq.
Addım-addım tədbirlər:
- Sosisni zolaqlara və yağda qızartmaq üçün kəsdirin.
- Yumurta, xama, qarışdırın, duz əlavə edin.
- Pendir kəsmək.
- Kalıbda kələm, kolbasa hazırlayır, qarışığı tökür və pendirlə tutuşdurur. Fırın qoyun.
Dumanlıdır
Alacaq:
- 0.4 kq karnabahar;
- 0,2 kq çəkilmiş kolbasa;
- 100 qram kolbasa;
- Hər hansı bir yağdan 2 qaşıq;
- 4 sarğı və 4 ağ;
- 60 ml süd;
- duz
Qenerasiya: tərəvəz və yumurta yağı ilə kələm qaynatmaq.
Təlimat:
- Sosisni zolaqlar, sosisləri dilimə kəsin, yağda qızardın.
- Sarımsaq və zülalları südlə birləşdirin.
- Bütün kalıbına qoyulur, qarışığı duz və duz hazırlayın.
Et ilə
Toyuq filesi
Tərkibi:
- 350 qram gül kələm;
- 150 qr tavuk filesi;
- 3 yumurta;
- 50 ml krem;
- duz;
- 3 ml zeytun yağı.
Qenerasiya: Kələm yuyun və bişirin, ət yuyun.
Yemək mərhələləri:
- Kələm çiçəkləri yağlı formada qatlanmışdır.
- Şirələr, qızartmaq, duza kəsilmiş ət, kələm qoydu.
- Yumurta və krem birləşdirin, duz əlavə edin, forma tökün. Fırın göndərin.
Toyuq ilə gül kələminin bişirilməsi üçün tariflər haqqında daha ətraflı məlumat burada tapa bilərsiniz.
Ətli mal əti
Alacaq:
- 0.2 kq karnabahar;
- 150 qr mal əti;
- 3 yumurta;
- yarım bişmiş xama;
- bitki yağı;
- duz, bibər.
Qenerasiya: Kələm yuyun və qaynatın.
Addım-addım təlimat:
- Formada kələm qoyun.
- Fry kıyılmış ətə kələm, bibər, duz əlavə edin.
- Yumurtaları döyün, xama əlavə edin, qarışdırın, kalıbı tökün və yandırmaq üçün göndərin.
Kərə yağı ilə gül kələminin necə yandırılacağı haqqında daha ətraflı məlumat burada tapa bilərsiniz.
Bir neçə sürətli tarif
Metod 1
Lazım olacaq:
- 150 qram gül kələm;
- qalan makaron və ya digər taxıl;
- 2 yumurta;
- 60 ml krem;
- duz;
yağlama üçün yağ.
Qenerasiya: başını yumaq və qaynatmaq.
Mərhələlər: Kalıbında, tərk etdiyiniz yeməyi qatla, kələm üstünə yay və döyülmüş sarğı və ağları krem ilə dökün. 10 dəqiqə bişirin.
Metod 2
Məhsullar:
- 200 qram gül kələm;
- 2 yumurta;
- 50 q xama;
- 30 ml süd;
- duz;
yağlama üçün yağ.
Qenerasiya: başını yuyun və qaynatın.
Təlimat:
- Forma yağlayın, kələm qoyun. Üstə yumurta yum, duz.
- Kremi sütlə qarışdırın, kalıbı tökün. 13-15 dəqiqə bişirin
Xidmetlərə xidmət etmək üçün seçimlər
Ocağın təzələşməsi yaxşı təzə xiyar və pomidor ilə təmin edilir. Bu birləşmə yemək üçün susuzluq və faydalılıq əlavə edin.
Feta parçaları olan bir neçə dilim qara çörək lazımsız olmaz. Əgər omlet səhər yeməyi üçün bişirilirsə, onda sizin sevimli suyu ilə təmin edilə bilər.
Nəticə
Çiçəkli omlet yemək üsullarının çoxu tez və asandır. Hər bir sahibə özünüzü və ailənizi əzizləmək üçün vaxt qazanacaq. Yemək sağlam, doyurucu və də iştahaaçan..
