Hər hansı bir dadlı qidanın daha çox faydalana bilməsi üçün müxtəlif göyərti və göyərti əlavə edilir. Bu otlardan biri ispanaqdır.
Həyat yoldaşlarımızın istifadəsində o, çoxdan görünməmiş və həmişə asan olmadığı üçün ağlabatan bir sual yaranır: "Ispanağa dəyişdirmək nədir?".
Bu yazıda biz hansı mədəniyyətin və onun dəyişdirilə biləcəyini və son məhsula necə təsir edəcəklərini başa düşəcəyik. Məqaləmizdən maraqlı bir çox məlumat əldə edin və bu otların analogları ilə tanış olun.
Mədəniyyətin analoqu
Ispanaqın xüsusi qoxusu və zəif dadı yoxdur.buna görə də qoxu və xüsusi dad olmadan eyni bitki ilə əvəz edilə bilər. Əlbəttə ki, bəziləri hələ də fərqlənəcəklər. Nə və nə qədər biz aşağıda təsvir.
Nettle
Əgər siz ispanaq kimi sevirsinizsə, o zaman ağcaqanak da buna bənzəyir. Ispanaqdan daha sıx və ətirli və ispanaqdan fərqli olaraq sürüşkən deyil. Yalnız ağılların kəsilməməsi üçün əvvəlcədən yadda saxlamaq lazımdır. Faydalı xüsusiyyətlər praktik olaraq dəyişməz, hər iki bitki eyni vitamin dəstinə malikdir.
Çoban, bir omlet atmaq, uşaqlar və böyüklər üçün əla bir səhər yeməyi almaq üçün qarğıdalıya əlavə edə bilərsiniz. Bu Yağlar rulonlarda, güveçlərdə çox müxtəlif reseptlərə əlavə edilə bilər, tortlar, mantı və ya ev yapımı makaron.
Gənc xardal yarpaqları
Gənc xardal yarpaqları ıspanağın əvəzedicilərindəndir. Onlar da qiymətli maddələrlə doludur, lakin hər kəs öz dadına bənzəmir.
Onlar ispanaq yarpağı kimi, şirniyyat zamanı istifadə olunur. Gənc xardal yarpaqları garnitür şəklində ləzzətli yeməklərə uyğun gəlir. Əvəzin əvəzi daha da acı olacaq, ancaq yeməyi daha az istifadə etməyəcək.
Salat salatı
Salat - vitamin və iz elementləri tərkibində çox zəngindir.
Bir az şirin dadı var, lakin xardal və ya meyvə ilə birlikdə, dad dəyişdirilməyəcək.
İsti itlər, salat və ətlərə əlavə edin. Salatası ispanaqdan daha sağlamdır., çox miqdarda A vitamini var.
Pekin kələm
Pekin kələmi minerallarla dolu tanınmış və sağlam yaşıllıqdır. Şorba və ləzzətli piesə doldurulma şəklində əlavə edilə bilər. Ümumiyyətlə, yalnız salat üçün istifadə olunur. Həmçinin, Pekin kələm əsas yeməklər, yan yeməklər, şorba əlavə edilir. Salataya dadmaq çox bənzəyir, amma daha sərt bir pulpa malikdir. Hazır məhsulda ispanaqdan xüsusi fərqlər olmayacaq.
Su pərisi
Cress - antik dövrlərdən bəri tanınır, vitaminlər və minerallarla zəngindir.
Sucress bişirilmiş şorba, salat, sos, souslar, sufle, ədviyyatlar. Watercress olduqca unikaldır və buna görə də bütün tariflərdə ispanaq ilə əvəz edilə bilər. Bununla birlikdə çörəklər, güveçlər, omletlər bişirmək olar. Çox aşağı kalorili və əlavə kilolardan qurtarmağa kömək edir. Sucinsin, ispanaqdan ayırd edən bir az sərt, az acı bir dadı var, lakin məhsulları daha az faydalı hala gətirmir.
Sorrel
Sorrel - kaliumla zəngin olan yaşıl göyərti. Bundan əlavə, maqnezium, sodyum, fosfor və yod var. Bu yaşıl yarpaqlar uzun müddət müxtəlif ölkələrin bir çox mətbəxinin mühüm hissəsinə çevrilmişdir.
İngilis bişirmək və qızartmaq, bişirmə qabı kimi xidmət edir; Fransızlar ətlə yeyir, salatlara əlavə edir və sousu hazırlayır; Asiyalılar çörək etmək üçün istifadə edirlər. Dad, ispanaqdan fərqlidir Əgər qaynaq yeməyi sevirsənsə, onda istiotla birlikdə bütün reseptlərdə ispanaqı əvəz edə bilərsiniz.
Basil
Basil həm təzə, həm də qurudulur. Qurudulmuş formada hətta nəm və ya havanı almayan bir qabda saxlansın, bütün xüsusiyyətlərini saxlayacaqdır.
Fesleğen çox güclü qoxudur bir yonca və mayonez arasında bir şey. Dadı da ispanaqdan fərqlidir: bir az acı və şirin bir ətdən ibarətdir. Əgər bu sizi qorxutmasa, hər hansı bir yeməkdə ispanaq üçün fesleğeni əvəz edə bilərsiniz. Yazıdan ispanaq nəinki deyil, həm də gündəmdə və pəhriz zamanı necə əvəz ediləcəyini öyrənəcəksiniz.
Arugula
Arugula - bədənimiz üçün çox vacib olan vitaminlərdən zəngin İtalyan dandelion.
Arugula ağcaqayın dadına bənzər bir qaynaq dadı varBuna görə, yalnız yeməklərdə yüngül turşu isterseniz, ispanaq ilə əvəz etmək mümkündür.
Cəfəri
Cəfəri - folik turşusu olduğu üçün, hemoglobin formalaşmasında kömək edən göyərti. Tuzlama və tuzlama prosesində, yan yeməklərə və qovrulmağa əlavə olunur. Pasta və tortlar içərisində tapıla bilər. Yaşılların xarakterik bir qoxusu və zəif dadı var.
Diyet halında analoq
Ispanaq aşağı kalorili məhsuldur və bir çox diyetlərdə çox vaxt istifadə olunur.
İspaniyanı dad və kalorili məzmunda olan müxtəlif məhsullarla əvəz etmək mümkündür.. Bunlara marul, gül kələm, brokoli, yaşıl lobya və zucchini kimi qidalar daxildir. Bu məhsulların çoxu ispanaqdan dadmaqla fərqlənmir və asanlıqla müxtəlif reseptlərdə əvəz edəcəkdir.
Ispanak, təəssüf ki, bəzən çətindir ki, gözəl, vitamin zəngin bir məhsuldur. Lakin bu, böyük bir problem deyil, çünki son zövqün faydasını saxlayarkən asanlıqla dad və qoxunun kiçik dəyişiklikləri ilə digər yeşilliklərlə əvəz edilə bilər.
