Yaxşı faydalı maddələr - bağda və evdə! Yeni Zelandiyalı ispanaq ilə tanışlıq və onun becərilməsi üçün tövsiyələr

Yeni Zelandiyalı ispanaq adi ispanaqla əlaqəli bir məhsuldur və zənginləşdirilmiş mineral və vitamin tərkibinə malikdir. Bu, həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün faydalı olacaq və onun təəccüblü dadı hətta ən mürəkkəb gurmelerə də müraciət edəcəkdir.

Bağbanlar və bağbanlar arasında geniş yayılmışdır ki, Yeni Zelandiyalı ispanaq təzə və termal olaraq işlənmiş formada qidalandırıcı maddələrin mövcud mənbəyi kimi yeməkdə istifadə edilmişdir. Bütün bu ıspanak haqqında məlumat əldə edin və onu bağçınıza necə yetişdirəcəyinizi öyrənin. Sahibsiz olmayanların xəyanət etməsi lazım deyil. Ispanaq həm də pəncərə üzərində yetişdirilə bilər.

Botanika təsviri

Yeni Zelandiya Spinach - illik erkən yetişmə tərəvəzləri kristal ailəni, cins Tetragonia'dan.

Yeni Zelandiyalı ispanaq toxumunun çiçəklənməsi 98% -dəkdir və məhsul kvadratmetr üçün 3-5 kiloqrama qədərdir. Bitki isti və nəm sevər. Çəkiliş daha sonra. Yaşıllıqların çoxlu sabit mənfəəti xarakterikdir.

Açıq torpaqda, istixanada və ev şəraitində böyüməyə kömək edir. Bitki soyuqlara (15 dərəcə santiyadan az), güclü küləklərə və qısa donlara dözüm vermir. Yetişmə müddəti 55-65 gündür, əkilməsi əkindən 1 ay sonra baş verir.

Görünüş Təsviri

Meyvələr kiçik, zirehli toxum qutusu şəklində var, 2-dən 8 toxuma ehtiva edir. Kök sistemi sığ, orta səviyyədə inkişaf etmiş, dallanmışdır. Yeşilliklər kəsilmiş kimi sürətlə böyüməklə xarakterizə edilən ətli, şirəli olur. Zavodun bütün hissələri zərif xarakterik aromaya malikdir.

Tarix

XVIII əsrin sonunda, 1779-cu ildə növ Yeni Zelandiyada aşkar edilmişdir. Zavodun populyarlaşdırılmasına yaxşı zövq verildi, 2 ildən sonra bu ıspanağın tohumları Avropaya yayıldığı yerdən İngiltərəyə gəldi. İngiltərədə, Yeni Zelandiyadakı ispanaq 19-cu əsrin sonunda bitkinin açıq ərazidə böyüməsi üçün uyğun olmadığına qədər sera istismar şəraitində uzun müddət yetişdirilmişdir.

Zavod 20-ci əsrin ortalarında Rusiyaya gəldiyüksək məhsuldarlıq və sürətlə böyüməsi səbəbindən tez bir zamanda mərkəzi hissəyə yayılmışdır.

Kimyəvi tərkibi və faydalı xüsusiyyətləri

• Kalori məzmunu - 100 qramda 23 Kcal.
• Kimyəvi tərkibi. Proteinlər - 4 g, yağlar - 0,3 g, karbohidratlar - 3 g, lif - 2,5 g, su - 100 qr məhsula 90 q.
• Elementləri və vitaminləri izləyin. Retinol - 85 mg, B1 - 6.7 mg, B2 - 14 mg, B5 - 6 mg, B6 - 4 mg, B9 - 5 mg, B12 - 20 mg, calciferol - 60 mg, Tokoferol - 18 mg, Vitamin K - 0.1 mg , Kolin - 15 mg, vitamin PP - 5 mg, kalsium - 31 mg, sodyum - 20 mg, selenyum - 2 mg, xlor - 10 mg, iyod - 75 μg, manqan - 45mg, mis - 1 mg, selenyum - 1,8 mg , Dəmir -15 mqq, sink - 4,4 mq.

Yeni Zelandiyadakı ispanaqın xüsusiyyətləri:

1. B qrupunun vitaminləri sinir impulslarının ötürülməsində iştirak edir.
2. Retinol və karotenoidlər - retina və optik sinirlərin işini normallaşdırır.
3. Gizli - həzm fermentlərinin istehsalını simulyasiya edir.
4. Yod - tiroid bezini, sümük və kıkırdakın büyümesini düzenler.
5. Kalsium dişlərin, sümüklərin və qan damarlarının düzgün inkişafına kömək edir.
6. Vitamin E antioksidan təsiri var.
7. Dəmir hemoglobinin yaranmasına iştirak edir və anemiyanın görünüşünü mane olur.

Kontrendikasyonlar

• Alkoqol dövründə qastrit və peptik ülser.
• Romatizm və digər otoimmün xəstəliklər.
• Hipertansif ürək xəstəliyi.
• Böyrək və ya qaraciyər xəstəliyinin alovlanması.

İstifadə

Yeni Zelandiyalı ispanaq birinci və ikinci kursların hazırlanmasında istifadə olunurtərəvəz salatı, vegetarian və ət şorbaları, şirələr, omlet və pastries.

Bu tip təzə, qaynadılmış, buxarlanmış, dondurulmuş, qurudulmuş istifadə olunur. Digər növlərlə müqayisədə yaxşı saxlama keyfiyyəti və uzun raf ömrü var.

Dad hər zamankindən fərqlənirmi?

Yeni Zelandiyalı Ispanaq daha az oxalik turşusu olduğu üçün, həssas, şirəli və az sərt zövqə malikdir.

Bağda böyüyür

Saytın seçilməsi və hazırlanması

Ispanaq torpağı yaxşı yanan və drained olmalıdır.çox səmərəli, nəmləndirici və məhsuldardır. Kiçik miqdarda gil və ya qum icazə verilir. Torpaq payızda hazırlanır.

Torpağı 20-25 santimetr dərinlikdə qazdırırlar, hər kvadrat metrə 1 ədəd kepçəyə qədər kompost gətirir, superfosfat və ya əhəng ilə dölləşdirirlər. Əkin əvvəli yazda torpağa 10 qram ammonium nitrat və ya karbamid daxil edilir. Daha yaxşı ispanaq yetişdirmək və həyat üçün bütün zəruri maddələr almaq üçün lazımdır.

Toxum hazırlığı və əkilməsi

Ekilmədən əvvəl, tohumlar hər 8 saatda su dəyişdirərək 30-48 saat isti suda batırılır. Açılış vaxtı: orta və ya aprel ayının sonu.

Sxem

Toxumlar, 1-2 santimetrlik bir dərinlikə 35-40 sm məsafədə əkilir. Bütün toxum qutusuna əkilməsi icazə verilir, sonra inceltmə edilir. Toxumlar arasında böyük bir məsafə sapların sərbəst böyüməsi üçün lazımdır. Satır arasına ən azı 50 santimetr məsafədə uzaqlaşın. Toxumlar əkin etdikdən sonra 2-3 həftə içində yavaş-yavaş 15-23 dərəcə bir temperaturda cücərir.

Açıq yerə çıxma vaxtı

Fidan üçün toxum 8 × 8 santimetrlik qabda əkilir. Açılış saatı, aprel ayının ortasıdır. Bir qabda üç toxum və ya 2 sm dərinlikdə toxum qutusu qoyun. Fidanın yaranmasından sonra zəif sürgünlər çıxarılır. Saksındakı torpaq, sürgünlərin sürətlə ortaya çıxmasına kömək edəcək nəmli isti bir vəziyyətdə saxlanılmalıdır.

Açıq yerə enmə zamanı may ayının sonuna və ya iyul ayının əvvəlinə (bütün donlar keçdikdə) uyğun gəlir. Fidan ən azı 10 santimetr olmalıdır.

Sxem: 1 metrlik bir yataqda fidanlar 35-40 santimetrlik məsafədə 2 ədəd əkilir, onlar qablarda olduğu eyni dərinlikdədir.

Evdə böyüyür

Evə enərkən aşağıdakı xüsusiyyətlər vardır:

• Martın ortalarında və ya mart ayının əvvəlində açılış mümkündür.
• Ekmə üçün gündə ən azı 9 saat işıqlandığı zaman Cənub-Şərqi və ya Cənub-şərqdən seçin.
• Toxanda həm də qabıqlarda və ən azı 10, lakin 15 santimetrdən (yaxşı kök yerləşdirmə üçün) yüksəklikdə olan taxta qutularda mümkündür.
• Torpaq ıslanır. Tercihen hazır astar istifadə edin.

Baxım fəaliyyəti

1. Temperatur. Bərpa üçün optimal temperatur gün ərzində 22-25 dərəcə, gecə isə ən azı 15.
2. Suvarma və nəmlik. Hər gün sulu suvarma, hər gün aşağı nəmlikdə icazə verilir. Optimal hava nəmmi - 50-60%. Suvarma bitki örtüyünə və bitki çiçəklərinə düşmədən səhər və gün batımında həyata keçirilir.
3. Torpaq. Torpaq saxlanılır, drained, az asidik və ya nötr saxlanılır. Torpaq daim nəmli olmalı, lakin səthdə bir qabıq olmamalıdır.
4. İşıqlandırma. Hafif gün gündə ən azı 9 saat olmalıdır, flüoresan lampalardan istifadə edərək işıq olmamalıdır.
5. Ən çox sarğı. Yeni Zelandiyalı ispanaq üçün fosfat, azot və kalium gübrələri, ağac külü, ehtimal nitrophosphate gübrə seçin. Gübrə ən azı iki dəfə həyata keçirilir - kvadrat metrə 50 qram bitmiş gübrə verilməsi və çiçəkləmə dövründə.
6. İncə. Sürgünlərin yaranması ilə toxum bir-birinə yaxın əkin olduqda 10-15 santimetrdə inceltmə aparılır. 5 əsl yarpaq göründüyü zaman, bitkilər 30-40 santimetr inceltilir.

Gərginlik hər sulandan sonra həyata keçirilir.

Hasat

Məhsul yığım 4 santimetr uzunluğunda çarşafların görünüşündən bu günə ən azı 1 dəfə keçirilir. Yarpaqları toplamaq üçün əlverişli, zəngin bir yaşıl rəng var. Hard yapraklar köhnədir, yemirlər.

Yaprakların toplanması, istifadə edilməyəcəyi təqdirdə belə həyata keçirilir, çünki bitkilər sürətlə sərt olur və nadir budama artmaqda davam edir. Hasat iyun ayının sonundan ilk payız aylarına qədər həyata keçirilir.

Bitki mənşəli materialları və satın alındıqda nə axtarmaq lazımdır?

Toxumları bağ mağazalarında əldə etmək və ya onlayn sifariş etmək mümkündür.x Bitkilərin fidanları bağbanlar və ya bağçılıq mağazalarından əldə edilə bilər.

Satın alınarkən, toxumun görünüşünə diqqət yetirin - onlar yuvarlaqlaşdırılmış, eyni ölçülü, açıq rəngli qəhvəyi olmalıdır.

Fideler zədələnmədən parlaq yaşıl olmalıdır.Aşağı, orta dallı kök sistemi yaranır.

2 qram toxum qiyməti 9 ilə 18 rubl arasında dəyişir və ortalama 13,5 rubl. Sağlam və güclü bitki əldə etmək üçün toxum məhsulunuzdan yığılacaq. Bu cür toxum daha yaxşı çiçəklənir və onların fideleri daha da güclənir.

Xəstəliklər və zərərvericilər

Ən adi ispanaq zərərvericiləri:

• root fusarium rot;
• antraknoz;
• miner fly;
• viral mozaika;
• xalkosporoz;
• boz rot;
• yeməli uçmaq;
• Medvedka.

Ispanağa qorumaq üçün məhsul rotasiyası və bitki qayğısı qaydalarına riayət edin.

Yeni Zelandiya Spinach - dekorativ görünüşü ilə əvvəlcədən mədəniyyət və bioloji aktiv maddələrin böyük bir dəsti. Yetişdirmə və qayğıların sadə qaydaları hər hansı bir formada istifadəyə uyğun tərəvəzlərin tərəvəz təzə məhsulu əldə etməyə imkan verir. Yeni Zelandiyalı ispanaqın vitaminləri və mikroelementləri immunitetini artırır, anemiya və endokrin beyin xəstəliklərini təsirli şəkildə qarşısını alır.