Lovage və kərəviz kimi böyüyən bitkilərin prosesində, bir və eyni bitki olduğuna dair hisslər olduqda dövrlər ola bilər. Şübhəsiz ki, oxşarlıqlara baxmayaraq, onlar hətta görünüşü ilə fərqlənirlər.
Bu vacibdir! Lovage ki, kərəviz olduğunu iddia yanlışdır - onlar sadəcə botanik qohumlar.
Bir ləzzət nə bənzəyir: bir bitkinin təsviri
Lovage kərəviz kimi bir çoxillik bitki. Lovage bir boru şəklində yuvarlaq bir kök var. Bu çəmənlərin gövdəsinin hündürlüyü və çəmən otu iki metrə çata bilər. Bitki yalnız bitki yuxarı hissəsi. Kök sisteminin gücü onun kütləsi ilə müəyyən edilir. Kök bir mili şəklindədir. Dişli yeşil sümüklərin sancaqlar gözəl parıldamaq yaradır. Sarı kiçik çiçəklərdən ibarət olan çoxlu çalarlar yay boyunca yerini bəzəyir. Üç yaz ayı istisna olmaqla, çiçəklənməzdən öncə çim gölün solğun bir ləzzət kimi göründüyü kimi eyni görünüşə malikdir.
Bilirsinizmi? Farklı dillərdə lovage oxşar adları var: "Liebstok" (sevgi) - Alman dilində, "sevgi" (sevgi petrisi) - ingilis dilində.
Kerevit Təsviri
Şemsiy ailənin çoxillik (ümumiyyətlə bienali) otu. Hündürlüyü bir metr qədər böyüyə bilər. Dik kökdə dentatlı qarışıq trifoliat yarpaqları ilə örtülmüş yivlər, dallar var. Onlar ətli petioles və kəskin dişli yarpaq bıçaqları olan bazal yarpaq fərqlənir. Kərəvizin ilk ilində kök və rozet bitkisi yaranır. Həyatın ikinci ildə çiçəklənən kompleks çətir çiçəkləri (iyul-avqust). Kiçik çiçəklər ağ, krem, yaşılbaş, fil sümüyüdir. Kök məhsulun səhv, bəzən düzləşdirilmiş topu 20 sm-ə qədər diametrə malik ola bilər, ondan çoxlu qalın vertikal köklər yetişir.
Bilirsinizmi? Əfsanəvi Tristan və İsolde kərəviz şirəsi, alma və armud qarışığından hazırlanmış bir sevgi içkisini içdiyinə inanılır.
Kerevizi ləzzətdən necə ayırmaq olar?
Lovage başqa bir rəng sxemi ilə kərəviz və çiçək kimi iki dəfə yüksəkdir və bu fərqlər diqqəti çəkir. Lovage və kərəvizlə daha da yaxından baxdığınız zaman, kərəvizdəki eyni bitki üzərində lovage və eyni növdə bitki örtüyündəki fərqləri tapmaq asandır. Köklərin müxtəlif forması səthdən görünmür, həm də kərəviz və lovage eyni şey deyil ki, lehinə də sübut edir.
Bu vacibdir! Bu, həm də son dərəcə faydalı bitkilərin becərilməsi vacibdir.Şəxsiyyət və kərəviz arasında kimlik və ya fərqliliklər barədə fikir mübadiləsini nəzərə almadan, həm bu bitkilərin insanlara gətirdiyi şübhəsiz faydalara diqqət yetirmək məsləhətdir. Aşçilik və tibb (həm rəsmi, həm də xalq) yaxşı keyfiyyətləri olmadan edə bilməz.