Erkən yazda, günün tədricən uzanmağa başladığı zaman, quşçuluq doğum davranışının ilk əlamətlərini göstərir.
Onlar yavaş-yavaş artmaqdadır, belə ki, cütçü toyuqların yumurta qoyacağı toyuqda yuva qurmalıdır. Amma necə düzgün toplamaq və saxlamaq lazımdır?
Toyuq yumurtaları insan bəslənməsində xüsusi yer tutur, buna görə breeders daima maksimum mümkün yumurta miqdarını əldə etmək üçün ən yaxşı döşəmə toyularının seçilməsi üzrə seçmə işləri aparırlar.
Bəzi amatör quşçuluq ev təsərrüfatlarının ərazisində quşçuluq yetişdirir, amma həşərat yetişdirmək üçün yumurtanın əldə edilməsində mevsimsellikdən qaçınmaq həmişə mümkün deyil, çünki quşlar soyuq mövsümdə tələsməzlər.
Ona görə də uzun müddətdir yumurtaların saxlanılması problemidir, bu, sonuncu payızdan qışa qədər davam edir.
Toyuq yumurtalarını necə saxlamaq olar?
Toyuqların qoyduğu yumurta yuvada göründükdən dərhal təmizlənir, ancaq mikroorqanizmlər getdikcə onlara daxil olur.
Yeni qoyulmuş yumurta, toyuqun bədəni ilə eyni temperatura malikdir, buna görə çox isti olur. Tədricən o, sərinləyir və daxili məzmun həcmi azalır. Məsamələrin çoxunun yerləşdiyi yumurtanın uç ucunda hava sahəsi yaranır.
Bununla yanaşı, bakteriyalar yumurta içərisində mövcud olan uyğun şərtlər olan yumurtaya daxil olurlar. Bakterioloji işğal prosesi yumurta qoyduqdan sonra ilk bir neçə saat ərzində baş verir. Buna görə yuvalar maksimum təmizliyi təmin etməlidirlər.
Yumurtalar 5 günə qədər təhlükəsiz saxlana bilər. Toyuq yumurtalarının bu rəf ömrü qidalanma dəyərinə, habelə toyuqların ləkələnməsinə təsir göstərməyəcəkdir.
Bir çox ekspertin fikrincə, yumurtaların yumurtanın yumurtanın yetişmə prosesindən keçməsi lazımdır, çünki yumurtaların döşəndikdən 3 gün sonra yaxşı yeyilməlidir.
Bu dövrdə sarısı dadı xoş gəlir və bir qoz bənzəyir başlayır inanılır. Yumurta daha uzun saxlanarsa, civcivlərin sürüşməsi 2 və ya 4% azalacaq.
Kolleksiya
Toyuq yumurtaları gündə iki dəfə toplanır.
İlk dəfə səhər saatlarında, quşları bəsləyərkən, ikincisi isə günortadan sonra baş verir. Bu, mal-qaranın sahibinə yumurta tüpürmək və qabığın həddindən artıq çirklənməsi riskini azaltmağa imkan verir.
Təmiz əllər ilə yumurta toplamaq yaxşıdır.heç bir mikroorqanizm onun məzmununda vaxtından əvvəl həll edilə bilməyəcək.
Enfeksiyonun riskini azaltmaq üçün, yumurta yalnız kəskin və kəskin bir son üçün iki barmaqla alınır. Yumurta bütün əllə alınırsa, yumurtanın mikroorqanizmlərdən qorunması üçün nazik qabıq silinəcək, bu da bakteriya nüfuzunun şansını artıracaqdır.
Qida
Yumurtaları yumurtadan daha yemək üçün saxlamaq daha asandır. Onları təmiz bir qabda təxminən 0 ° C temperaturda saxlamaq kifayətdir. Buzdolabına çəkilməzdən əvvəl, yumurtalar, çirklənmiş nümunələr daha sürətli pisləşməyə başlayanda yumşaq yumşaq bir kirdən təmizlənir.
Yemək üçün yemək seçərkən öz qabığını diqqətlə yoxlamaq lazımdır. Ona heç bir ziyan yoxdur. Çirklənmiş toyuq yumurtalarını heç bir zaman suyun altında yuyulmamalıdır, çünki bakteriyalardan yumurta tutan film nüfuz edir.
İnkubasiya
Kuluçka üçün yumurta xüsusi saxlama şəraitini tələb edir, çünki uzunmüddətli qorunma zamanı toyuqların latchantlığına mənfi təsir göstərə biləcək bir geri çevrilməyən yaşlanma prosesi mövcuddur.
Yumurta ağ və sarısı məbləği, yumurta qabıqları içərisində nəmin aktiv buxarlanması səbəbindən azalır.
Suyun buxarlanma dərəcəsi əsasən otaqda orta rütubət və havanın temperaturu, habelə fərdi yumurta keyfiyyətinə bağlıdır.
Bu maye sürətlə buxarlanır ki, yumurta içindəki hava səthinin həcmini artırır və yumurta kütləsi daha az olur. Duzların konsentrasiyasına gəlincə, toyuq yetişdirilməsi şansını azaldacaq.
Yumurtanın içində nəm saxlamaq üçün, onlar bir otaqda saxlanılmalıdır hava temperaturu 18 ° C-dən yuxarı qalmır. Nisbi rütubət 80% -dən çox olmamalıdır.
Microclimate yaradılması
Təbii şəraitdə yumurtaların açılması üçün həqiqətən yaxşı mikroiqlim yaratmaq çətindir.
Bunun üçün qışda süni isitmə və yayda soyudulmaq lazımdır.
Elektrikli lampalar və qızdırıcılar bir qızdırıcı kimi istifadə edilə bilər və soyuducu üçün ənənəvi soyuducu və ya borulardan hazırlanmış bir lövhə uyğun gəlir. Soyuq suyun yumurtaya axıdılmaması üçün santexnika ilə əlaqəsi olmalıdır.
Hava rütubəti həmişə optimal səviyyədə qalır. şərti kondisioner istifadə. Belə bir sistem yoxdursa, yumurtaların yanındakı yer üzündə su ilə doldurulmuş qablar yerləşdirilir.
Bu halda havanın rütubəti buxarlanan səthin böyük bir sahəsi ilə asanlıqla idarə olunur.
Otaq
Yaxşı bir şəkildə ventilyasiya sistemi olan qaranlıq bir otaqda yumurta yumurtalarını saxlamaq yaxşıdır. Onlar düz bir mövqedə yalançı olmalıdırlar və buna görə də onların künc sonu azalır.
İnkubatorda qoyulmadan əvvəl yumurta 3 gündən çox qalacaqsa, onda əvəz edilməlidirlər, əks halda sarısı qabığa qalacaq və yumurta yararsız hala gələcəkdir.
İstiləşmə
Təəssüf ki, yumurtanın məzmunu daim davamlı dəyişikliklərə məruz qalır.
Quşçuluq yetişdiricisi hələ yumurtaların raf ömrünü 20 günə artırması lazımdırsa, şərtlər aşağıdakı kimi olmalıdır: hər gün iki saat ərzində 38.5 ° C-də bir inkübatördə istilər.
İstiləşmədən dərhal sonra isti yumurta daha az temperaturlu bir otaqdan çıxarılır, burada normal saxlanılır.
Yumurtaların gündəlik istiləşməsi təxminən 5 saat davam etməsi lazım olan bir isidici ilə əvəz edilə bilər. Diqqətli qızardılmış yumurta keyfiyyətləri 15 ilə 20 gün aralığında saxlayır. Təəssüf ki, gənc heyvanların lokallaşdırılması hələ də azalır, belə ki inkübasyon prosesini gecikdirməmək yaxşıdır.
Ozonasiya
Nisbətən yaxın bir zamanda, Avropa ölkələrində və Rusiyanın bəzi böyük quşçuluq təsərrüfatlarında ozonların müalicə prosesləri yumurta yumurtasının rəf ömrünü artırmaq üçün istifadə olunmağa başladı.
Bunu etmək üçün yumurtaların yalan olduğu otaqda kiçik bir yerə qoyun ozon generatoru, məsələn OV-1. O, 2-5 kubmetr olan bir ozonun konsentrasiyasını nümayiş etdirir. mq. Bu bitki öz xüsusiyyətlərini itirmirlər ki, daim yumurtaları ozonlaşdırmalıdırlar.
Özəl yetişdiricilər ev avadanlıqlarını ozonizator kimi istifadə edirlər ki, bu da alətlərlə hər hansı bir mağazada əldə edilə bilər.
Ancaq yadda saxlamalıdır ki, bir adamın ozonizatorun işlədiyi otaqda qalması zamanı bu qurğunun sağlamlığa zərərli olduğu üçün söndürülməlidir.
Tara
Yumurtanın yumurtalarından asılı olaraq, saxlanılan yumurtaları saxlama üçün yumurta qoymaq, qablardakı nazik lövhələr və ya qalın kartondan ayırmaq üçün uyğun qutular yerləşdirə bilərsiniz.
Yumurtanın heç bir halda, bölməsində hərəkət etməsi lazım deyil, çünki nəqliyyat və nəqliyyat zamanı zədələnə bilər. Bu qutuda, yumurta künc sonu ilə dik vəziyyətdə qoyulur.
Nəqliyyat
Toyuq yumurtaları sarsıntıya qarşı çox həssasdır, belə ki, nəqliyyata dözmürlər.
Bununla əlaqədar nəql edilmiş yumurtalarda toyuqların hatchability həmişə nəqli olmayan oxşar nümunələri daha aşağıdır. Həmçinin, hatchability qablaşdırma keyfiyyətinə və yumurta satan satıcı yaxşı niyyətinə bağlıdır.
Yumurtaların daşınması üçün rahat bir konteynerə qoyulur və sonra sarsıntıların minimal olacağı bir yer qoyulur. Bundan əlavə, yumurtaları mümkün qədər istilik mənbəyindən uzaqlaşdırmaq lazımdır.
Yumurtaları yumaq üçün yuyulmuş əlləri ilə yumşaq bir şəkildə götürün və yumşaq yumruları sarın. Hər bir yumurta arasındakı boşluq hər hansı bir yumşaq doldurucu ilə sıx şəkildə doludur.
Bundan sonra, növbəti yumurtaların qoyulduğu yumurtanın üzərinə yivli bir karton yerləşdirilir. Yumurtalar daşqın təbəqələri arasında yumşaq dolguların bir qatına yerləşdirilir, belə ki yumurtalar nəqliyyat zamanı pozulmaz.
Konteyner doldurduqdan sonra üst qabağa başqa bir təbəqə qoyulur və sonra qutu bir qapaq ilə bağlanır və sıx bir ip ilə bağlanır.
Broyler toyuqları: sitemizde artan, saxlayan, qidalanan və daha çox tapa bilərsiniz.Lakin toyuqların karkasının düzgün işlənməsini öyrənmək üçün aşağıdakı məqaləni oxumaq lazımdır: //selo.guru/ptitsa/kury/uboj/kak-obrabatyvat-i-hranit.html.
Daşıma üçün yumurta yığmaq üçün bir çox yol var, amma hər halda, uzun müddət saxlanıldıqda havaya sərbəst giriş olmalı olduğunu unutmayın.
Əks təqdirdə, yumurtalar tez kəskinləşir. Bunu etmək üçün göndərmə qabını sıx bağlamağa ehtiyac yoxdur. Bəzən yumurtaların qaz mübadiləsini yaxşılaşdıran əlavə deşiklər etmək lazımdır.
Konteynerdə olan yumurta karton örtüklərində yatay olaraq qalacaqsa, tranzitdə bu qutu və ya qutu yumurtaların kəskin uçları aşağıya baxdıqda yerləşdirilməlidir.
Əlavə olaraq, normal bir temperaturun qorunması arzu edilir, çünki temperatur ani dəyişikliklər embrionların əksəriyyətini məhv edə bilər. Bu səbəblə yumurta yumurtası olan konteynerlər 18 ° C-dən çox olmayan bir temperaturda saxlanmalıdırlar.
Yumurtları yerə atdıqdan dərhal sonra, qarışıq otaqda 24 saat dayanmalıdır ki, onların tərkibləri sabitləşsin. Yalnız bu yumurta inkubatora qoyulandan sonra.
Yumurta daşımaq üçün ən yaxşı yolu su ilə nəql etməkdir, çünki bu anda onların məzmunu ən az dağıdıcı sarsıntıya məruz qalır. Həm də təyyarə ilə və dəmir yolu ilə nəqliyyata icazə verildi. Yol nəqliyyatı ilə əlaqədar olaraq, tez-tez yumurta tərkibini pozur, buna görə embrionların ölümü riskini azaltmaq üçün diqqətlə paketlənməli olurlar.
Nəticə
Beləliklə, inkübasyon və ərzaq məqsədli evdə yumurtanın rəf ömrü üç həftədən çox olmamalıdır. Bu vəziyyətdə müvafiq saxlama şərtləri müşahidə edilməlidir, əks halda yumurta tərkibi yararsız hala gələcəkdir və təsərrüfat yaxşı layiq qazanc əldə etməyəcəkdir. Yumurtadan sonra üçüncü gün istifadə etmək yaxşıdır.
