Göbələklər

Boletus Mushroom: təsviri, növləri, fərqlər

İpəkli və qarışıq meşələrdə, ən çox, yosunun yanında böyüyən bir göbələk tapa bilərsiniz, dolayısı ilə adı - flyworm. Yaz ayının başından payızın sonuna qədər onu görüşə bilərsiniz. Bütün növləri yenilməz sayılır, amma onlar səhv flywheel - parazit ilə qarışdırıla bilər.

Bu, bizim məqaləmimizdir, yəni zirehli bir zirehli zirehdən necə fərqlənə və yeməkli olub-olmayacaq.

Bilirsinizmi? Mantarın cəsədi yerdəki miskeldir. Göbələk özü yetişdirmə proqramının həyata keçirilməsi üçün nəzərdə tutulan bir meyvə olduğu halda, böyük məsafələrə yayıla bilər.

Boletus Mushroom: Ümumi təsviri

Moxovik Boletov ailəsinə məxsusdur və boletusun birbaşa qardaşıdır. Moxovik növlərinin ən dadlı növü qırmızı, qırmızı, polyak və yaşıldır.

Moss göbələklərinin hər bir növü fərqli bir təsvirə sahibdir, lakin əsasən qapağı quru, yüngül bir məxmərdir və yaşla dəridə çatlar görünür. Onun ölçüləri böyüdükcə dəyişir, ancaq 9 sm diametrə qədər ola bilər.

Mantar pulpası - ağ, sarı, qırmızı və ya bir çox növdə olduğu kimi mavi. Rəngin kəsilən yerdə öyrənə bilərsiniz. Volan kimi bütün göbələk qabları bir alt tərəfə malikdir hymenofor (spora meydana gətirən hüceyrələrin bir qatının inkişaf etdirdiyi səth gəmilərdir). Uçuşda bu boru, tüpün məsamələri isə kifayət qədər genişdir. Onlar müxtəlif rənglər ola bilər: sarı, yaşıl rəngli sarı və ya qırmızı.

Başqa növ göbələklərdən olan nərdivanın fərqli bir xüsusiyyəti bu qımanoforun üzərinə basarkən, mavi kontakt yerində qalır. Yanlış volan başqa bir təsvirdə tapıla bilər, amma onlar bir-birinə bənzəyir, bir az sonra danışacağıq.

Mantar ayağı qırışmış və ya yumşaq, növlərə görə. Spore tozu fərqli çalarlarda gəlir (məsələn, qəhvəyi).

Bilirsinizmi? Hər göbələk təxminən 90% su ehtiva edir.

Təsvirlə birlikdə volframın ümumi növləri

Moss göbələklərinin təxminən 18 növü var. Buna görə də, növbəti bölmələrdə, moss göbələklərinin nə olduğunu və onların çeşidlərinin nə olduğunu öyrənəcəksiniz.

Bilirsinizmi? Göbələk D vitamini istehsal edir, əlbəttə ki, kifayət qədər günəşli rəngə malikdir. Göbələk örtünün rəngləri buna bağlıdır.

Mokhovik yaşıl

Mokhovik yaşıl öz növbəsində ən məşhur və populyar nümayəndəsidir. 10 sm diametrində olan qızıl qəhvəyi papaq tərəfindən tanınmışdır. Qapaq səcdə və yastıq şəklindədir. Yaşıl volan ayağı silindrikdir və baza doğru genişlənir. 9 sm hündürlüyə çatır və 3 sm qalınlıqda düzəldilə bilər, göbələkdən daha yüngüldür, başqa bir kərpic qırmızı kölgə də var. Yaşıl göbələklərin pulpa sıx və ağ, lakin kəsildiyi zaman mavi olur.

Çayırlarda, yolların və meşələrin yanında may ayının ortalarından oktyabrın əvvəllərinə qədər yetişən göbələklə tanış ola bilərsiniz.

Bu müxtəlif qızardılmış, qaynadılmış, duzlu və dondurulmuşdur.

Bu vacibdir! Mokhovik yaşıl qurudulmur, uzun saxlama kimi qara olur.

Sarı-qəhvəyi volan

Elm adamları sarı-qəhvəyi volanını Maslyat cinsinə aid edir, lakin xarici əlamətlərə görə bu, heç bir yağdan ibarət deyildir.

Bir göbələk qapağının örtülmüş kənarı ilə qəhvəyi-sarı rəngə malikdir. Cap ölçüsü - diametri 140 mm. Səthi tədricən çatlayır və yaşla baş örtüyü dəyişir: məsələn, gənc göbələklər daha sonra qırmızımsı rəngə çırpılmış, gil-sarı rəngə malikdirlər və yetkinlikdə onlar yüngül açıq rəng əldə edirlər.

Qapaq pulpadan zəif ayrılır və mavi basdıqda. Mantarın bacağı bir silindir kimi formalaşır və qalınlığı 35 mm-ə qədər olan 90 mm hündürlüyə çatır. Limon sarı rəngə malikdir. Mantarın pulpa möhkəm və açıq sarıdır.

İyul-oktyabr ayları arasında hububat və ya qarışıq meşələrdə göbələklə tanış ola bilərsiniz.

Sarı-qəhvəyi Mokhovik qızardılmış, duzlu və ya duzlu formada istehlak edilə bilər. O da qurudulub bilər.

Bilirsinizmi? İsveçrədə təxminən 1000 il yaşda bir göbələk tapıldı. Bu, 800x500 metr hündürlükdə bir çürük və onun miseri, İsveçrə Milli Parkının ərazisinin 35 hektarını tutur.

Mokhovik qırmızı

Mokhovik qırmızı rənginə görə çox dəqiq bilinən və demək olar ki, hər kəsin böyüdüyünü bilir. Beləliklə, çəmən və ya aşağı çəmənlər arasında yarpaqlı meşələrdə tapıla bilər.

Mantarın örtüyü yastıq şəklindədir və diametri 8 sm-ə çatır. Mantarın rəngləri dərin qırmızıdır, hymenofor sarıdır, lakin bərk zaman yavaş-yavaş mavi olur. Bitki kökləri silindrikdir və 10 sm hündürlükdə və qalınlığa qədər 1 sm qədər böyüyür. Dışarda, qapağın altındakı sarıdır və qozğun-çəhrayı olur. Mantarın xülasəsi sıx və sarıdır.

Avqustdan sentyabr ayına qədər göbələklə tanış ola bilərsiniz. Bu tip flyworm xoş bir qoxu var, ancaq quruyan zaman qaranlıq olur və saxlama üçün uyğun deyildir, çünki dərhal bişirmək daha yaxşıdır.

Polşa göbələyi (qəhvəyi)

Polşa göbələyi qəhvəyi bacak və qəhvəyi papaq ilə. Kapağı təxminən 20 sm diametrə çatır və qəhvəyi bir yastıq kimi formalaşır. Sarı bir boru səthinə basdıqda mavi və ya qəhvəyi-qəhvəyi ləkələr görünür. Kök silindr kimi sıx, şəkilli, 14 sm uzunluğunda və 4 sm qalınlığa çatır. Mavi basdıqda. Mantarın xülasəsi meyvəli və ya göbələk qoxusu ilə sıxdır.

Bu mokovik ən məşhur yeməli göbələklərdən biridir və təzə, qurudulmuş, duzlu, duzlu və dondurulmuş formada istifadə olunur.

Bilirsinizmi? Bir çox göbələkdə eforiya və halüsinasiyalara səbəb olan maddələr var. Bu, bu əmlakı mərasimləri yerinə yetirmək üçün istifadə edən qədim şamanlar və Vikinqlər tərəfindən məlum olmuşdur (xüsusilə, cəsarət vermək və bütün qorxmazlıq və güclə düşmənə hücum etmək).
Qarışıq və qabıqlı meşələrdə belə bir göbələklə görüşə bilərsiniz, lakin vəzifə daha da çətinləşir, çünki Polşa göbələyi ərazinizdə nə qədər böyüdüklərini dəqiq bilmək lazımdır. Məsələn, Qərbi Avropada göbələklər iyul-noyabrda, Belarusiyada - avqustdan noyabr ayına, Moskva vilayətində - iyulun əvvəlindən oktyabr ayının sonuna, Ukraynada isə iyul-oktyabr aylarında baş verir.

Moss Fissured

İyul-oktyabr aylarında iynəyarpaqlı və yarpaqlı meşələrdə baş verir. Mantarın qapağı qalın, ətli, dartıcıdır və adın təməli kimi xidmət edən çatlaqlardır. Onların arasında ağ və qırmızı ət görə bilərsiniz. Diametri 10 sm diametrə çatır. Mantarın ayağı silindrik bir forma və sarımsı rəngə malikdir. Baza yaxın, bacakların rəngləri qırmızıya çevrilir. Qıç 6 sm uzunluğa və 2 sm qalınlığa çatır. Vurulmuş volanın əti ayağın altındakı ağ və ya qırmızı, qırmızıdır və qırıqda mavi olur və sonra geri çevrilir.

Mantar moss mantarını ən yaxşı şəkildə istehlak etmək gəncdir, çünki yeməklərdə şişkin bir uyğunluq var. Quru, dondurulmuş, qızardılmış və duzlu ola bilər.

Mossy Parasitic: Yenilənən Mohovik'i ikizindən necə ayırmaq olar?

Boletusun böyüdüyü yerlərdə tez-tez yer üzündə, şərti olaraq yeməli göbələklər tapa bilərsiniz - Moss təkərli paraziti. Ən çox qoruyucu kəmərin və ya qalıqlarının yerində böyüyür. Mantar zəhərli göbələklərə aid deyil, baxmayaraq ki, xoşagəlməz dadı var (pulpada zəhərli maddələr yoxdur).

Diqqətlə səhv bir volan topladıysanız, narahat olmayın. Hər cür saxta kəkilli itlər yalnız acı dadına sahibdirlər. Bu ikiz göbələk çox kiçikdir, qapağı yalnız 5 sm diametrdədir, heç bir xüsusi qoxusu yoxdur və kəsilmişdə mavi yoxdur. Bir çox təcrübəli göbələk toplayıcıları bunu qarşısını almaq üçün çalışır.

Yalan moxovikovun içərisində içkiyə, bibər və şabalıd göbələyə daxildir.

Şabalıd göbələyi qırmızı-qəhvəyi rəngli bir konveks formasına malikdir. Qapağın diametri 8 sm-ə çatır, əti ağ və kəsikdə dəyişmir. Silindr kimi formalaşan qıvrıla-qıvrısı və rənginin örtünün rənginə bənzərdir. Ayağın ölçüsü 3,5 ilə 3 sm arasındadır.

Ən çox Polşa göbələk ilə qarışıq olan şabalıd göbələkdir, yalnız zəhərli deyil. Lakin, tez-tez kifayət qədər zəhərli bir şeytanik göbələk ilə qarışdırıla bilər.

Gall mantar İyun ayından oktyabr ayına qədər baş verir. Ağır bir bədənin olduğu kimi ağ görünür. Çörəyin diametri 7 sm-ə çatır.Bu göbələklərin qapağısı bir acı bir dadı olan çəhrayı bir maddə olan süngər bir formadır: bu maddənin dilinizin ucuna toxunsanız da, güclü yanma hissi hiss edəcəksiniz.

Həmçinin, bu göbələk bir xüsusiyyət ilə seçilir: keçmiş göbələk (saxta flyworm) həşəratlar tərəfindən zədələnmir.

Bibər Mushroom diametri 7 sm olan konveks qapağı var. Rəng açıq qəhvəyi. Qapağın əti boş və sarıdır, ancaq kəsilmədən qaçır. Dadı ədviyyatlı və bibərdir.

Mantarın ayağı 8 sm yüksəklikdə və 2 sm qalınlığa çatır. Şəkildə, bu əyri silindiyə bənzəyir və rəngi baş örtüyündəki kimi, yalnız baza daha sarıdır. O, tez-tez səhv volan hesab olunur. O zəhərli.

Bu yosun göbələyi çox dadlıdır və bizim təsvirimiz və fotoşəkilimiz səhv bir qaynaqçı ilə qarışıqlıq etmədən onu ormanda tapmaqda kömək edəcək.