Çoxumuz çəmən adını eşitdik. quinoa lakin hər kəsin hansı bitki olduğunu bilmir. Quinoa bir və ya çoxillik çalı, cücə kolu və ya çəmən ola bilər. Quinoa növlərinin sayı 100-dən çoxdur. Bitki hündürlüyü 20 sm-dən 1,8 m-ə qədər dəyişir, sürgünlər növlərə görə qalın və ya nazikdir. Levhalar plitələr bütünlüklə uzanır, alternativ şəkildə təşkil edilir. Otun qırmızı, sarı, yaşıl rəng ola bilər. Baqaj və çarxlar gümüşü liflərlə örtülmüşdür. Quinoa bir monoecious bitki, yəni, eyni bitki üzərində kişi və qadın gül yerləşdirilir. Qara rəngli toxumlar braktsiyada yerləşir.
Bilirsinizmi? Quinoa yeməli növlərə malikdir. Yeməkdə ən bahalı bağ quinoa növü.
Çox hallarda quinoa bir otdur. İnkişaf sahəsi - tullantılar, ravines, sahələr, bağlar, sahil. Çim yalnız yabanı deyil, həm də becərilən bir bitki kimi becərilir. Swan bütün dünyada yayılmışdır. Avstraliya və ABŞ-da gastronomiyada istifadə üçün ən çox bitki növləri yetişir. Quru quinoa çəmənləri azot ilə doymuş gübrə kimi ədviyyat və ya bağçılıq kimi yeməkdə istifadə olunur. Yaşıl yarpaqları kətilər, şorba, salat, pancake etmək üçün istifadə olunur.
Bu vacibdir! Gənc tumurcuqlar və yapraklar protein, rutin, C və PP vitaminləri, mineral maddələrdir.
Xammal maddələrlə doyma səbəbiylə, quinoa ənənəvi tibbdə geniş istifadə tapmışdır.
Garden quinoa
Bahçeli quinoa - 60 ilə 180 sm arasında bir düz, üzlü, dallanmış gövdə hündürlüyü olan illik çim. Yarpaqları, bütün və ya yamalı kənarları, nazik, turş dadı ilə uzanan, şəklində fərqlidir. Yarpaqların rəngi zümrüd və ya qırmızı-ağcaqanaddır. Yaprak plitəsinin aşağı hissəsi süt hüzuruna malikdir. Yaşıl və ya qırmızı rəngli kiçik çiçəklər panikula və ya spikelet inflorescences təşkil edir. Toxumlar qara və ya zeytun qəhvəyidır. Çiçəkləmə iyun-avqust aylarında baş verir. Başlanğıcda Mərkəzi Avropadan bir bağ quinoa. Garden quinoa bitki və ya dekorativ bitki kimi yetişdirilir. Alaq toxum kimi, hər yerdə yayılmışdır. Çiçəkli çəmənlərin yarpaqları və gövdəsi çox faydalı və qida maddələrindən ibarətdir.
Wild quinoa
Wild quinoa - 1 il, 3 ilə 70 santimetr yüksəkdir. Quinoa barel həm də düz və sürünən, bazasından dallanmış ola bilər. Üfüqi və ya yuxarı çəkir. Uzun filiallar filmin basqınıdır. Yarpaqları uzanmış və ya üçbucaqlı, yumurta şəklində, kənarların üzərindəki çıraqlarla, çırpılmış bir soyma filmi ilə örtülmüşdür. Yarpaqların rəngi bəzən qırmızı rəngə dəyən, boz-yaşıldır. Çiçəklər yarpaq sinüslərində yerləşən kiçik çubuqlar təşkil edir. Aşağı axan tangles çiçəkli-paniculate inflorescences təşkil edir. Bir vəhşi quinoa kimi görünür, aşağıdakı şəkildən görə bilərsiniz.
Bilirsinizmi? Bitki tərəfindən torpağın içərisindən əmələ gələn duz yarpaq plitələrində yığılır, buna görə də torpağın artıq duzdan təmizlənməsi üçün istifadə edilə bilər.
Tartan quinoa
Tatar quinoa 10 sm-dən bir metrədək böyüyən bir yaşındadır. Otların gövdəsi həm dik və yalançı ola bilər. Yarpaqları kənarları boyunca çalarlar ilə uzun, oval, dar, uzanır. Yarpaqların ipuçları kəskindir, yaprak plaka villi ilə örtülür. Aşağıdakı şəkildəki Tatar quinoa bilərsiniz. Çiçəkləmə - iyun - oktyabr. Güllər çiçəkli çiçəklər meydana gətirir, aşağı hissəsi isə bitkilərlə örtülür. Toxumlar yumşaq, qəhvəyi rənglidir, parlaqdır. Bitki yabanıdır, lakin yeyinti və yem kimi istifadə olunur. Təbii yaşayış - dağı, üzüm bağları, bağlar.
Quinoa
Baş quinoa - 20-dən 60 sm-ə qədər olan illik ot. Bitki gövdəsi sürünərək, yazın sonuna qədər rəngini yaşıldan qırmızıya dəyişir. Yarpaqları üçbucaqlı və ya oval, çıraqlar və ya kənarları kənarında olmur. Çiçəkləmə dövrü - iyul-avqust. Kiçik yaşıl çiçəklər kiçik çiçəkli toplar meydana gətirir. Qadın çiçəklərində perianth yoxdur.
Quinoa nizə
Mısır quinoa illik bitkilərə aiddir. Ot 20-100 sm hündürlüyə çatır, gövdə çılpaq, dallanmışdır. Yarpaqları yatay aralıklıdır, aşağıda və üstdə monoxromatikdir, yaşıl və ya gümüşü rəngli rəngdir. Yarpaqları bir-birinə zidd olan sapıya yerləşdirilir. Bukletin forması üçbucaqlı-nizə tipli, yuxarıya işarə edən çıraq və ya bıçaqlı lanceolat ola bilər. Çiçəklər kiçik glomerulidə toplanır, bu isə öz növbəsində aralıq sıçrayışlı panikulyar inflorescences təşkil edir. Toxumlar şaquli, sentyabr ayında yetişir. Çiçəkləmə dövrü - iyun-avqust. Mızraq şəklində quinoa təzə, qaynadılmış, duzlu, fermentləşdirilmiş yeməkdə istifadə olunur.
Bu vacibdir! Yanan quinoa növlərinin toxumları halüsinasiyalara səbəb ola bilər.
Quinoa uzadılıb
Quinoa uzanan, 20-110 sm yüksəkliyə çatan bir bitki. Bitkinin yarpaqları rəngli, dar üçbucaqlı, eliptik və ya oval yaşıldır. Yaşıl rəngli çiçəklər kiçik glomerular inflorescences təşkil edir. Çiçəkləmə dövrü - iyun-iyul.
Sahil quinoa
Sahil quinoa 70 sm-ə qədər artır, gövdə yuxarı yönəldilmiş sürgünlərlə çılpaq, dik, dallanmışdır. Yaşıl rəngli, oval və ya linear-oval yarpaqları, baza daraldı. Yarpaqların ipləri kəskindir, kənarları hətta çiyələklərlə nadir hallarda olur. Çiçəklər, öz növbəsində, panikulyar inflorescences təşkil edən uzanan spikelet inflorescences təşkil edir. Çiçəkləmə dövrü - iyul-avqust. Toxumlar qəhvəyi rəngli, çılpaq, düzəldilmişdir. Sahil quinoa ispanağa əvəzlənir. Sahil quinasının böyüdüyü yerdən adını tahmin etmək asandır. Habitat - dəniz qumlu çimərlikləri. 
Quinoa
Quinoa yayılması aşağıdakı təsvirlərə malikdir. Otların hündürlüyü 30-150 smdir, gövdə dik, kəsikli, dallanmışdır. Quinoa illik bir bitki. Kök sistemi təməldir. Düz olmayan rombik və ya nizə tipli çarxlar altlığı. Vərəqələr üzərində yerləşdirilən bülletenlər, həkklərlə və həkkli tərəflərlə, uzun və yaşıl rəngi ilə bərkidilir. Filialların yarpaqları oval, daralan, yuxarıya baxır. Yaşıl çiçəklər spikelet inflorescences təşkil edir. Çiçəkləmə dövrü - iyun-iyul. Toxumlar kiçik, düzəldilmiş, qara rənglidir. Quinoa yayılması təkcə yeyinti deyil, həm də yem bitkiləridir.
Arrow quinoa
Arrow quinoa bir yarım metr qədər böyüyür. Ot bir yaşındadır, gövdə dik, kəsikli və ya silindrik, dallanmışdır. Yarpaqların üstü yaşıl, altındakı gümüşü ağ rəngli çiçək var. Çarxlı böyük bülletenlər. Dərəyə asılı olaraq, yarpaqların forması fərqlidir: üçbucaqlı, kəskin uc ilə, ürək şəklində; künc sonu və hamar tərəfləri ilə oval. Yaşıl çiçəklər bir sünbül inkişafı meydana gətirirlər, bu isə öz növbəsində konus şəklində bir panikulyar çiçəklənmə meydana gətirir. Çiçəkləmə dövrü - iyul-avqust. Yemək və yem bitkiləri kimi müraciət edin.
