Dadlı üzüm pərəstişkarlar arasında, ehtimal ki, müxtəlif Moldova haqqında eşitməyənlər olmayacaqdır.
Bu üzüm sadəcə universaldır, amma o, həvəskar istehsalçıları sevir.
Bu, çox yüksək müqavimət və iddiasız bir qayğıya malikdir.
Çeşidinin böyük kümelenmələrə və meyvələrə malik olmadığına baxmayaraq, hələ də onun qeyri-adi dadlı məhsullarına diqqəti cəlb edir.
"Moldova" üzüm çeşidini tərifləmək üçün sonsuz ola bilər, amma səthi olmamaq üçün hər şeyi ətraflı və qaydada təqdim edirik.
Üzümün əkilməsi və bakımı zamanı ortaya çıxan çətinliklərdən qorxmayın ki, aşağıda, bu prosesin ətraflı təsviri üçün bütün hissəni ayırırıq.
"Moldova" bütün şöhrətində: üzüm çeşidinin təsviri
Bu hələ olduqca qoca, lakin populyarlıq itirmək deyil, üzüm müxtəlif Moldovada bir müəllif qrupu tərəfindən yetişdirilmişdir. "Güzal Qara" kimi növlər üzüm və "Save Villar 12-375" növlərindən keçərək, "Moldova" nın valideynləri idi. 1987-ci ildən Ukrayna ərazisində geniş yayılmışdır.
Rusiyanın cənub bölgəsində (əsasən, Rostov vilayətində, Krasnodar bölgəsində) yaxşı bir gəlir göstərir. Bu növ Avro-Asiya regionunun interspesifik hibrid hesab edilir. Bəzən bu çeşid "Keçidin kodlaşdırılması" adı altında tapılır.
"Moldova" üzümünün ətraflı təsviri
"Moldova" da üzümün ölçüsü çox böyük deyil. Hər bir klaster böyük qrupların olması ilə xarakterizə olunmasına baxmayaraq, orta ədədlər daha çox olur. Üzüm kütləsi dalğalanır 350 qramdan 1 kiloqrama qədərbu nadir hala çoxdur. Kümeler genellikle şekil silindrokoniktir, bəzən "qanadları" meydana gətirirlər. Berry sıxlığı ümumiyyətlə ortalama, amma boşluqlar da var.
Bu növün üzüm giləmeyvə ölçüləri olduqca böyükdür, onların orta çəkisi təxminən 6-7 qramdır. Meyvələrin orta hündürlüyü 2,2 santimetr, eni isə 1,9. Oval formalı giləmeyvələr qara rəngli, demək olar ki, qara, dəri rənginə malikdir. Həmçinin, bu meyvələrin dəri çox sıx və bir qədər kobud, qalın bir mum örtük ilə örtülmüşdür.
Soyuducunun müəyyən keyfiyyətlərinə görə, müxtəlif növ "Moldova" giləmeyvələri nəqliyyata çox yaxşı dözür və uzun müddət saxlana bilir. "Moldova" üzümün pulpa strukturu qığırdaqlıq ilə ətli olur. Berrydə toxumların sayı kiçikdir, adətən 2-3, lakin bəzən 4 də baş verir.
Qeyd edək ki, bu meyvələrin dadı çox sadədir, amma şirin. Xüsusilə, təzə üzümün dadı 8 bal ilə qiymətləndirilir və zənginləşdirilmişdir ki, taxıllar bu səviyyədə üzüm səviyyəsini 9 balda qiymətləndirməyə imkan verən turşuluq səviyyəsini azaldır. Ayrıca, bu üzüm çeşidinin meyvələrinin kimyəvi tərkibində şəkərin yüksək səviyyəsinə diqqət çəkməmək mümkün deyil.
8-9 q / l olan "Moldova" turşu üzüm şirəsi göstəriciləri ilə, göstəricilər şəkərin tərkibi 18-19%. Lakin, giləmeyvə yetkinliyi yavaş-yavaş baş verir, çünki şəkərlərin yığılması, asidliyin azalmasına səbəb olur, tədricən baş verir.
Bu növün məqsədi çox genişdir. Uzaq saxlama dövrü səbəbiylə, üzüm kəsildikdən sonra 150 gün ərzində belə eynidır və hətta zövqünü artırır. Təzə istehlaka əlavə olaraq, bu üzüm qeyri-adi dadlı bir qoruma istehsal edir - kompotlar və hətta sıxışdırır.
"Moldova" yetişmə və məhsul üzümlərinin vaxtında
Bu masa üzüm son növlərə aiddir. "Moldova" nın bitkiçilik dövrü, üzümündən üzüm yetişməsinə qədər 155-165 gün davam edir. Bu növün daha şimal bölgələrinə əkin edildiyi zaman, giləmeyvə sona yetişməməli, qalıcı olduqca qalıcıdır. Ancaq çoxdan gözlənilən məhsul şübhəsiz hər kəsə xahiş edəcək: 8-10 yaşındakı bir koldan məhsul ala bilərsiniz 150 kiloqrama qədər üzüm keyfiyyətinə malikdir.
Üzümün "Moldova" səmərəli becərilməsi ilə bir hektar əkin sahəsindən 150-165 sentner məhsul əldə edə bilərsiniz. Amatör vinoçular adətən bir kvadrat metrekare üzüm kolunun 4 kiloqram məhsul göstəricilərinə nail ola bilirlər.
Moldovada müxtəlif üzüm çalılarının sıx böyüməsi səbəbindən bu cür yüksək məhsullar böyük ölçüdə əldə edilir. Çox sürətlə meyvəyə başlayır: ilk məhsullar 2-3 il ilə yığılır Saytda eniş etdikdən sonra. Bir kolun məhsuldar sürgünlərinin sayının 70% səviyyəsində göstərildikdə, bu cür atışlarda meydana gələn klasterlərin sayı ortalama 1.7dir.
Üzümün ən mürəkkəb meyvəsi üzümün bünövrəsindən 5-6 düyümlük konsentrədir. Üzüm çalılarının çiçəkləri biseksualdır, çünki digər üzüm sortlarının kollarının çiçəklənməsinə ehtiyac yoxdur.
"Moldova" üzüm növünün əsas üstünlükləri hesab olunan keyfiyyətlər
- Çeşitlilik özünü pollinasiya etməyə qadir olan qayğı üçün çətin deyil.
- Hələ məhsul çox geciksə də, yaxşı saxlanılır (160-180 gün) və nəql olunur. Bundan əlavə, klasterlər uzun müddət saxlanıla bilər (dondurulmadığı təqdirdə).
- Moldova üzümün meyvələri universal masa məqsədinə malikdir.
- "Moldova" küf və boz kalıp kimi xəstəliklərə qarşı çox yüksək dərəcələrə malikdir. Bu, öz növbəsində öz köklərinə düşə biləcəyi üçün phylloxera kimi üzümün zərərli növünün kök formasına təsir etmir.
- Bu çeşidinin qazıntıları, çox vaxt gecikdirildikləri üçün, arıçılıqdan təsirlənmir.
- Morozov praktiki olaraq qorxmur, Cənubi bölgədə heç bir sığınacaq olmadan qış bilər. Üzüm çalığının ağacının temperaturun -22-23 ° C-ə düşdüyü zaman təsirlənmir. Çoxları iddia edirlər ki, -26 ºS hətta şaxta bu müxtəliflik üçün təhlükəli deyil.
- Üzüm sortları "Moldova" budama və zərərdən sonra çox yaxşı qurulur.
"Moldova" növünün dezavantajları: üzüm yetişdirilməsi zamanı nəzərə alınmalıdır
- Bu müxtəlif üzüm bağlarının belə bir xəstəlikdən təsirlənə bilər (un çiyəsi). Buna görə, üzümün bu çeşidi profilaktikası üçün iki dəfə mövsümə sprayed edilməlidir.
- Pişmiş üzümün uzun müddət tuluqda asılı olmasına baxmayaraq, vaxtında kəsilməməsi halında raf ömrü və nəqli variantları əhəmiyyətli dərəcədə azalacaq.
- Üzüm çalığı çox yüklənmələrə və yüklənmələrə mənfi təsir göstərir. Nəticədə məhsulun keyfiyyəti çox azalıb.
Payızda üzümün müvafiq məhsul yığımı haqqında oxumaq da maraqlıdır.
"Moldova" üzüm əkilməsi - kəsilməni necə pozmaq deyil?
Üzüm əkilməsi əslində çox zəhmli bir prosesdir. Bütün bunlardan ötəri, yalnız bir bitki tikmək və əkmək vacib deyil, ancaq doğru yer və torpaq seçməlisiniz. Yanlış zamanda əkilən üzüm pisləşəcək və çox xəstə ola bilər. Amma əvvəlcə ilk şey.
- Üzüm əkilməsi üçün torpaq minerallara və gübrələrə zəngin olan yüngül, üstünlük təşkil edir. Üzüm nəm damcılarına çox mənfi reaksiya verə bilər, buna görə saytda bir drenaj sistemi olmalıdır. Yeraltı suyu 1,5 metrdən yuxarı qalırsa, üzümün əkilməsi məsləhət görülmür.
- Moldova üzümün ən yüksək məhsuldarlığını əldə etmək üçün şimaldan küləklər tərəfindən partlamamış çox günəşli ərazilərdə əkilməsi mümkündür. Üzümün cənub tərəfdən böyüdülməsi üçün çəmənliklər və ya çardaqlar yaxınlığında yatay olaraq əkmək yaxşıdır. Beləliklə, o, yalnız böyümə üçün optimal şərtlər qazanmaqla yanaşı girdilərə ən yüksək kütləvi rəqəmləri qazanma imkanı verərək, çoxalmayacaqdır.
- Bir çox vinoçular yazda üzüm əkilməsi tövsiyə edirlər. Bu zaman o, ən yaxşı yerə yerləşə bilər və ilk qışın donlarından əvvəl daha sabit olacaq. Amma hələ də çox yaxşı kol bitkiləri payızda paylanan ağaclardan əldə edilir. Ekmə zamanı əsas qayda - havanın temperaturu həm bahar, həm də payızda, əkin zamanı daha az və ya 15 dərəcə sabit qalmalıdır. Torpağın temperaturu 10 º C-dən aşağı olmamalıdır.
"Moldova" üzüm əkilməsi sxemi
Bu növün əkilməsi ilə onun kolunun böyüməsinin xüsusiyyətlərini nəzərə alaraq yaxınlaşmaq lazımdır. Axı üzüm "Moldova" çox güclü böyüməyə malikdir və onun üçün qəbuledilməz olan, qalınlaşdırma tendensiyası var. Çörəyin həddindən artıq qalınlığı və böyük ölçüsü məhsulun keyfiyyətinə və onun yetişmə müddətinə mənfi təsir göstərir. Buna görə çox uzun kollu və böyümək üçün boş yer olan bir kol yaratmaq lazımdır. Üzüm bağları üçün 5x4 metrlik sxem qəbul edilə bilər.
"Moldova" üzüm əkilməsi şərtləri
- "Moldova" nın əkilməsi öz köklərində və ya köhnə fondda aşılamaqla həyata keçirilə bilər.
- Birbaşa torpağa kəsmə zamanı ağ kökləri meydana gəlməzdən əvvəl suda uzun müddət saxlanılmalıdır. Kesim kəsmə nöqtəsinin yaşıl olması vacibdir. Üzüm fidanı alırkən, kökləri qurudulmayıb dondurulmadığına diqqət yetirin.
- Belə bir sapı hazırlanmış və döllənmiş bir çuxura əkilir. Aşağıdakı üzvi gübrələr torpağa qarışdırılır. Gübrə daha bir sadə torpaq qatına səpib, sürüşmə bir çuxura düşür və çox diqqətlə yuxuda yatır. Kök yaxasını torpaqla tutmamaq çox vacibdir - səthin üstündə qalmalıdır.
- Vaksinasiya üçün sapı bir kəmər şəklində olan dibdən kəsilir, aşağı peephole dən bir neçə millimetr indenting və bir gün su da yerləşdirilir.
- Graft köhnə səhm splitinə çevrilir, əvvəlcədən təmizlənir və kirdən təmizlənir. Bundan sonra, bollar çox möhkəm bir parça ilə sıx bağlanır. Bu, şlamların və bu ehtiyatların kökünü stimullaşdıracaq.
- Əkinçilik payızda həyata keçirilirsə - əmin olun şlamlar muma. Bu onlara qışa dözə biləcəkdir. Bunu etmək üçün, parafin almaq və bir qazan su ilə əridir. Su və parafin qaynatmaq üçün icazə verilməlidir. Ərinmiş parafin suyun üzərindən üzür. Bir neçə dəqiqə ərzində üzümün kəsilməsini azaltmaq və dərhal çıxarmaq lazımdır. Parafindən sonra sapı dərhal soyuq suda soyudulur.
- Səhmdəki və köklərə əkin etdikdən sonra kəsmə çox yaxşı suvarılır. Ən azı 3 su kəməri istifadə etməlisiniz.
- Həmçinin, üzümün böyüməsinə yol verəcək olan əkilmiş üzümün yanında bir dəstək qazmaq vacibdir.
Şlamların daha yaxşı köklərə qovuşması və yeni bir yerə köklənməsi üçün, əkilmədən əvvəl Humate həllində batırılması məsləhət görülür. Bu məqsədlə 1 litr suya bu preparatın 10 damcıdan çoxu əlavə edilmir və bir neçə saniyə üçün şlamları düzəldilir.
Moldova üzüm növünün düzgün qayğı
Əlavə baxım olmadan bu üzüm çeşidini, kolun şəklini formalaşmadan və budmadan yaxşı bir məhsul verə bilməyəcək. Zamanında suvarma və gübrə vermədən qatılaşması və çox sayda üzümü olan Moldova üzümü azalacaq, məhsul bir neçə dəfə azalacaq.
Moldova üzüm çalıının düzgün suvarılması haqqında bir az
Bu növün nəmliyi sadəcə həyati əhəmiyyət kəsb edir. Buna görə, bu halda çiçəkləmə dövründən əvvəl və sonra üzüm bağının standart sulaması zəruridir. Üzümün artması "Moldova" mütləq olmalıdır torpaq nəmini daim nəzarət edir. Yetersiz nəm olduqda, suvarma aparılmalıdır. Suvarma tezliyi ayda bir dəfə, uzun sürən quraqlıq dövründə artmaqdadır. Həddindən artıq su bu məqsədlə qazılmış drenaj xəndəklərinə yönəldilə bilər.
Üzümün ətrafındakı torpaqları necə becərmək olar?
Malçinq həm üzümün böyüməsinə, həm də sərt qışda saxlanmasına çox müsbət təsir göstərir. Malç ən yaxşı istifadə olunur inadkar humusüzüm üzümünün ətrafında qoyulmuşdur. Siz diametri təxminən 1 və ya 1,5 metr məsafədə yerləşə bilərsiniz. Malç təbəqəsinin optimal qalınlığı 3-3,5 santimetrdir. Mulching yalnız bahar və payızda təklif olunur. Yazda, malçlanma üzüm kolunun kök sisteminin buxarlanmasına səbəb ola bilər.
"Moldova" üzümünü necə və niyə əhatə etməli?
Üzüm dondurma ağacından qorunub saxlanılır. Əgər cənub bölgələrində əkin etsəniz, bu müxtəliflik üçün sığınma lazım deyil, hətta sadə malçuluq kifayətdir. Amma hər halda qışda itirməkdən daha çox tulda daha yaxşı tərləməlidir. Budanın bürcdən sonra örtülməsi tamamilə yerə qoyulacaq və filmi və ya sadəcə samanla əhatə edir. Hər halda, ən azı bir üzüm kolunun gövdəsini örtmək lazımdır.
Yalnız əkilən üzüm sapı əmin olmalıdır. Adətən, tamamilə torpaqla örtülür, yaxınlığında dibsiz bir böyük gəmi qoyur.
Bir üzüm kolunu bişirməyə başlayınca bilmək lazımdır?
Üzümün kəsilməsi hər il həyata keçirilməlidir. Həm gec payız, həm də çox erkən yaz bu üçün əlverişlidir. Üzümün ən başlıcası istirahət vəziyyətində idi. Bütün bunlardan ən yaxşısı 3-4 qolu olan, bir tərəfdən vertikal şəkildə düzəldilmiş, Moldova çalılarının meyvəsi olacaqdır.
Üzümün 7-9 gözü üçün yaxşıdırtəxminən 70 boşluqda bir kola buraxır. Yüksək köklü bir kol meydana gətirirsinizsə, yalnız 4-6 gözü kəsməlisiniz. Buranın yüklənməməsi çox vacibdir. Buna görə də, yazda yalnız tumurcuqların sayını yox, həm də onların üzərindəki klasterlərin sayını nəzarət etmək lazımdır.
"Moldova" üzüm bağını yeyin
Üzümün gübrələməsi, hətta ətrafdakı torpağın malçlanması zamanı hətta istəksiz bir şəkildə baş verir. Lakin, üzvi gübrələrə əlavə olaraq, mineral gübrələrdən istifadə edərək, üzümün əkdiyi torpağı dölləşdirmək çox yaxşıdır. Qazma zamanı torpağa yaxşılıq etmək kalium fosfat gübrələri.
Üzüm "Moldova" zararlılardan necə qorunmaq olar?
Bu növ yalnız un şüası kimi bir xəstəlikdən təsirlənir. Heç bir halda, xəstəliyin özünüzü kolunuza qədər gözləməyinə ehtiyac yoxdur. Hər il təxminən iki dəfə önləyici çiləmə üsulu aparmaq lazımdır.
Onlar "qara" üzümdə çiçəklənmədən əvvəl saxlanılır və üzüm çiçəklənəcəkdir. Bordo mayesi ən çox sprey olaraq istifadə edilir. Bununla çox diqqətli olmalı və 1% -dən çox konsentrasiyanı istifadə etməyin.
