Müasir Ukrayna və Rusiyanın cənub torpaqlarında üzümçülük ən qədim kənd təsərrüfatı bitkilərindən biri sayılır.
Yəqin ki, bunun sayəsində, bu gün Tanrılar bu bitki hər kəs üçün böyüyən qədər sərfəli olmuşdur.
Həqiqətən, bir üzüm çalı ilə bəzədilmiş deyil, xüsusi bir sahəsi tapmaq çətindir.
Üzüm sortlarından biri, ən çox havuz evlərinin ətəklərində və istedadında tapıla bilən "Kardinal" üzümdir.
Bu müxtəliflik yüksək və qeyri-adi dadlı məhsullarına borclu olduğundan çox illərlə ən çox yayılmış üzümün üstündə olmuşdur.
Aşağıda müzakirə ediləcək əkinçilik və becərmə xüsusiyyətləri, xüsusiyyətləri haqqında.
Üzümün "Kardinalini" digər növlərdən necə ayırmaq olar? Çeşidin təsviri xüsusiyyətləri
Avropanın cənub ölkələrində, Ukraynada, Rusiyada və Orta Asiya ölkələrində tanınan çox yayılmış üzüm çeşidi. "Kardinal" növünün mənşəyi elm adamlarının olduğu Amerikadır "Alfons Lavalle" üzümlü "Vineyards of Queen" növləri. Bu təcrübənin nəticəsi olaraq incə masa üzümləri qeyri-adi böyük meyvəli cəlbedici görünüşlərlə əldə edilmişdir.
Üzümün bir hissəsi "Kardinal"
Bir çox üzüm "Kardinal" ölçüsü çox böyükdür. Orta hesabla bir dəstin uzunluğu 19-dan 28 santimetrə, eni isə 13-dən 19 santimetrə qədərdir. Eyni zamanda, klasterin orta kütləsi nisbətən kiçikdir - yalnız 342-510 qram. Bəzən 900 qram ağırlığında klasterlər var.
Həmçinin, bu növün qrupları silindrik konik şəklində fərqlənir, alt hissədə əhəmiyyətli dərəcədə uzanır. Kümənin strukturu çox boşdur. Belə bir qrupun ayağı adətən uzun, yüngül bir tarakla, çox asanlıqla qıra bilər.
Artıq qeyd edildiyi kimi, bu növün meyvələri çox böyükdür. Bir giləmeyvə uzunluğu 2,1 ilə 2,9 santimetrə qədər dəyişə bilər, uzunluğu 1,8-2,3 santimetrə qədərdir. Eyni zamanda, bir üzüm "Kardinal" kütləsi 7-9 qramdır. Görünüşündə, oval və ya oval-oblong şəklində fərqlənirlər.
Bəzən kiçik bir yiv ilə xarakterizə bir eğimli ucu olan meyvələr var. Üzümlər bənövşəyi-qırmızı rənglərlə boyanmışdır. Soyuducaq, dumanlı nazik bir təbəqənin üstü örtülmüşdür. Üzümün "Kardinal" dəri nisbətən sıxlığına baxmayaraq, çox asanlıqla qırmaq mümkündür.
Üzüm pulpası "Kardinal" çox ətli, şirəli və xırtıldayan bir quruluşa malikdir. Bu növün meyvələrindən olan pulpanın rəngləri yeşil-ağ, bir az jel kimi. Mərkəzdə toxum da var. Onların sayı təxminən 2-4, lakin onlar ölçüsü böyükdür. Giləmeyvə xoşagəlməz, lakin aydın deyil, cücə ləzzəti ilə birləşən qeyri-adi zərif ətir var.
Giləmeyvə, 100 millilitr üzüm suyu başına 15-18 qrama bərabər olan şəkərin böyük bir hissəsini ehtiva edir. Buna görə, növün turşuluğu adətən bir litr suyun içində 7-9 qramı keçmir.
Üzümün "Kardinal" əsas məqsədi əsasən masa. Mükəmməl görünüş və zövqə sahib olan kompostlar və cırıqlar xüsusilə yüksək qiymətləndirilir. İstehsal edilən bütün məhsullar hazırlanması üçün lazımi standartlar olduqda yaxşı saxlanılır. Bir çox yetişdiricilər, bu müxtəliflik təzə yemək və ya satış üçün yetişdirilir.
Üzümün yetişmə vaxtının və məhsuldarlığın göstəricilərinin xüsusiyyətləri
Üzümün "Kardinal" yetişmə vaxtına gəldikdə, çeşid ən erkən biridir. Bu üzümün giləmeyvə yetkinliyi artıq 121 günə gəlir bloğun gözündən sonra, əslində, kolun vegetativ müddətini tamamlayır. Üzüm giləmeyvələri avqustun ikinci yarısının ortasında və ya əvvəldən başlayaraq, təbii rəngini alır. Qeyd etmək vacibdir ki, bu müxtəliflik biseksual bir çiçək ilə xarakterizə olunur, ona görə məhsullar illik və yüksək səviyyədə baş verir.
Bu üzüm çeşidinin məhsuldarlığı potensial olaraq yüksəkdir, baxmayaraq ki, yüksək nəticələr əldə etmək həmişə mümkün deyildir. Bunun səbəbi çox vaxt qeyri-sabit məhsullara gətirib çıxaran, onları zəiflədə bilən və ya kol çöküntülərindən məhrum edən "Kardinal" üzümündəki bir sıra çatışmazlıqların olmasıdır. Ancaq daha aşağıda.
Təsvir edilən müxtəlifliyin məhsuldarlığının üstünlükləri arasında orta hesabla təxminən 67 tumurcuq bir kolda meydana gəlir və potensial olaraq çox yüksək məhsul verə bilər. Axı, yalnız bir şaxta qaçış əsasən 0.9 qrupları konsentratlaşdırır, buna görə də bu rəqəmin meyvəsi 1.3 təşkil edir.
Kardinal üzüm kolunun böyümə qabiliyyəti nisbətən orta səviyyədədir, baxmayaraq ki, yaxşı əkinçilik texnologiyası ilə həm kol, həm də bitkilər məhsuldarlığını əhəmiyyətli dərəcədə artıra bilərlər. Buradan bəri, üzüm çeşidinin bütün göstəricilərinin ortalama dəyərlərini təklif edirik, həm sənaye, həm də üzüm bağlarının nəticələrini birləşdirir.
Üzümün "Kardinal" üstünlükləri - müxtəlifliyin əsas sirləri
Bu üzüm çeşidini öz sahələrinə əkmək üçün seçərkən, şərabçıları ilk növbədə giləmeyvənin böyük ölçüsünə, eləcə də onların əla görünüşünə və dadına diqqət yetirirlər. Qeyd etmək lazımdır ki,
- Üzüm "Kardinal" nisbətən var məhsulun uzun müddət saxlanması, təxminən 3 aydır.
- "Kardinal" üzüm giləmeyvəsinin dad keyfiyyətləri professional tasters tərəfindən 8-9 bal ilə qiymətləndirilir.
- Bu növün üzüm dəstləri uzun müddət dözülür nəqliyyateyni zamanda zərər görmədən və cazibədarlığını itirmədən.
- Üzümün qorunmasından yüksək keyfiyyət.
- Variety "Kardinal" kənd təsərrüfatının optimal şəraitini təmin edərkən yüksək məhsuldarlığı təmin edə bilər
Üzümün "Kardinal" in dezavantajları - mənfi nəticələrdən qaçınmaq üçün özümüzü biliklə qururuq
Üzümün həqiqətən yüksək və dadlı məhsuldarlığına nail olmaq üçün "Kardinal" əslində çox asan deyil, çünki bu, ən qarışıq və xüsusilə davamlı olmayan biri hesab olunur. Lakin qarşılaşa biləcək bütün çətinliklərdən xəbərdar olmaq üçün vaxtından əvvəl çatarsa üzüm çalığını bütün lazımi qayğı ilə təmin etmək və məhsulun ziyanından və zərərindən qoruya bilər.
- Çörək, küf və bakterial xərçəng kimi ümumi üzümçülük xəstəliklərinə qarşı bir sıra müqavimət var.
- Gri rot ilə "Kardinal" grisi üzüm çox məğlub halda var. Üzüm bağlayan güvə bu müxtəlifliyin üzüm çalığına böyük təhlükə yaradır.
- Həddindən artıq hava şəraitində, gələcəkdə hasilat çox əziyyət çəkir: Üzümdə çiçəklər və yumurtalıqlar yuyulur, üzüm giləmələri soyulur. Beləliklə, üzümün ticarət paltarları düşür, klasterlər daha kiçik olur.
- Təsvir edilən müxtəlif növlərdə qış dövrünün aşağı temperaturlarına qarşı müqavimət də aşağıdır. Həm də üzümlər erkən çiçəklənməyə başlayanda, çox vaxt yay frosts təsir edə bilər.
- Bu üzüm çeşidinin meyvələri tez-tez bir-birinə yetişməyəcəkdir.
Payız üzüm nəqli haqqında da oxumaq da maraqlıdır
Saytda "Kardinal" üzümünün düzgün əkilməsi üçün lazım olan bütün təlimatlar
Üzüm əkilməsi əvvəli ortaya çıxan əsas sual: necə və nə bitki. Kardinal çeşidli vəziyyətdə, daha ağıllı bir seçim üzüm kəsmə üçün əkin üsulunu seçmək olar. Bu seçimin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, yığılmış zaman yüksək məhsuldar üzüm istehsal etmək daha çox olar. çoxillik ağaclara aşılayırıq. Əlbəttə ki, bu müxtəlifliyi bir fidandan yetişdirmək mümkündür, lakin bu proses daha uzun olacaq və bu kol xəstəliklərə daha az davamlı olacaq.
İqlim şəraitinin doğru seçimi, ilin vaxtı və "Kardinal" növündəki torpaq
Artıq qeyd edildiyi kimi, bu müxtəliflik olduqca qarışıq hesab olunur, buna görə də əkin edilərkən aşağıdakıları nəzərdən keçirmək lazımdır:
- Bu qeyri-adi istilik tələb edən üzüm. Buna görə çox isti iqlim şəraitində çox yumşaq qışlar ilə əkmək daha yaxşıdır. Buna baxmayaraq nisbətən sərin ərazilərdə və üzüm kolunu lazımi qayğı ilə təmin edərkən belə olduqca yaxşı nəticələr verə bilər.
- Kardinal əkilməsi üçün əlverişli vaxt əlbəttə bahardır, çünki bu növ aşağı temperaturlara çox aşağı dərəcədə davamlıdır. Yaşıl bitkilərin çiçəklənməsindən əvvəl, lakin hava şəraitində + 15º C-də və torpaq temperaturunda +10 ° C-dən aşağı olmayan vaxt seçmək lazımdır.
- Ən yaxşı təsvir olunan üzüm çeşidi, məsələn, torpaqlarda meyvə verməyə qadirdir çınqıl və qumdaşı. Ən yaxşı seçim üzüm əkilməsi üçün bütün lazımi xüsusiyyətləri olan ən məhsuldar torpaq sayılan qara torpaqdır.
- Sahənin üzərindəki üzümləri yalnız soyuq küləklərdən qoruyan bina və ya digər tərəfdən cənub tərəfində əkmək tövsiyə olunur. Üzümün relyefi ən yaxşı cənub və ya cənub-qərb yamaclarına uyğun gəlir.
Bitki üzüm "Kardinal" hissəsinə
Üzüm peyvənd prosesinə birbaşa başlamadan əvvəl, kəsilməni hazırlamaq çox vacibdir.
- Yaxşı bir sapı 2-3 gözlü olmalıdır.
- Kesiminin aşağı hissəsi, bir növ pazdan istifadə etmək üçün yalnız iki tərəfdən bir neçə milimetr aşağıda kəsilməlidir.
- Kesimin yuxarı hissəsi mumlu olur onu nəm saxlamaq üçün. Bunu etmək üçün, kəsmə çox tez isti əriməli parafinə batırılır və dərhal soyuducu suya keçir.
- Kəsmə kəsilməsinin bir hissəsi su içməli bir müddət əvvəl su içməlidir, bu da rootingə xeyirli təsir edəcək. Həmçinin, həzm stimullaşdırıcı həllində (suyun litrinə 10 damcı) daldırın.
Fond da zəruri təhsili verməlidir. Tez-tez üzüm "Kardinal" üçün köhnə üzüm kollarını "Berlandieri X Riparia" və ya "Şasla X Berlandieri" dən istifadə etmək məsləhət görülür. Köhnə quşu aradan qaldırdıqdan sonra, səthinin mükəmməl hamarlığı üçün təmizlənməməsi lazım olan kiçik bir qum qalır.
Tam olaraq ortada, səhm splits ki, split daxil üzüm sapı qoymaq üçün bir fürsət var. Səhmlərin bölüşdürülməsi kiçik bir şapka və çəkic istifadə edərək çox diqqətli olmalıdır. Biz peyvənd etməyə başlayırıq:
- Kesmə diqqətlə kəsilmiş hissəsi ilə bölünmüş şəkildə yerləşdirilir ki, çiyinləri split arasındakı boşluqda qalmalıdır.
- Səhm sapı sıx olaraq mümkün qədər basmaq üçün çox güclü şəkildə sıxılmış və bağlanmışdır. Bağlamaq üçün kifayət qədər güclü və bir müddətdən sonra parçalanma qabiliyyətinə malik bir pambıq parça istifadə etmək yaxşıdır.
- Vaksinasiya sahəsi gil ilə bulaşmış ola bilər, anbarda lazımi nəmini qoruyacaq.
- Vaksinasiya olunduqdan sonra çox miqdarda quyu doldurmaq, lazımi nəmlə doyurmaq çox vacibdir. Bunu etmək üçün optimal olaraq ən azı 3 su kəməri istifadə edin.
- Torpağın yalnız ağcaqanad üzüm çalığının ətrafındakı malçlanması sapı dəyişdirmək üçün müsbət təsir göstərir.
Məhsulu saxlamaq üçün bir yoldur - "Kardinal" üzüm çeşidinə qulluq
Kardinal üzümün meyvəsindəki dengesizlik, qarşısını almaq və qazanmaq üçün hələ də mümkündür. Bunu etmək üçün, vaxtında onlarla qarşılaşmaq üçün bütün çatışmazlıqları və mümkün xəstəlikləri nəzərə almaq çox vacibdir.
Düzgün suvarma növləri "Kardinal: Üzüm haqqında bilmək vacibdirmi?
Üzüm nəm sevən bitkilərə aiddir. Bununla belə, onun oversupply tez-tez yetkin giləmeyvə hətta çatlama səbəb olur. Buna görə, mövsümdə iki dəfə üzüm sulaması aparmaq optimaldır: çiçəklənmədən və bu prosesin tamamlanmasından əvvəl. Ancaq quraqlıq zamanı suvarma əhəmiyyətli dərəcədə artır. Eyni vəziyyətdə çox sayda yağış olduqda, saytda xüsusi drenaj sistemləri yaratmaq məsləhət görülür.
Üzüm torpağının ən çox sarğı və malçlanması
Belə proseduralar üzündən üzümlər lazımi miqdarda qida ilə doymuş və daha yüksək səviyyədə xəstəliklərə qarşı müqavimət göstərə bilirlər. Üzüm torpağını mulçə etmək bahar və payızda ən yaxşı, bunun üçün istifadə olunur təxminən 3 santimetr inadkar humus. Əlavə olaraq, ən yaxşı potas-fosfor olan üzüm kolunu və mineral gübrələri qidalandırmaq olar.
Kardinal üzümü soyuq hazırlamaq
Bu müxtəlif dondan çox qorxur, belə ki, isti qışları olan bölgələrdə belə onu əhatə etməyi tövsiyə edir.
Sığınacaq üçün siz çörək və saman istifadə edə bilərsiniz, malç ilə birgə, üzüm ştambını mümkün qədər yüksək əhatə etməyə çalışan bir yaxın barrel dairəsinə yayılır. Üzümün dəhşətli olması riski varsa - onu yerə qoymaq və sığınacağa yaxşı bir yer tutmaq yaxşıdır.
Yalnız əkilən üzümlər daha diqqətlə örtülməlidir. Bunun üçün böyük bir qab (tercihen taxta) tez-tez istifadə edilmir, dibi yoxdur. Üzümün üstündə qurulur və tamamilə torpaqla örtülüdür.
Üzüm üzümlərinin "Kardinal" budama: düşünmək vacibdirmi?
Budanın üzümün özünü yaratması çox vacibdir. "Kardinal" müxtəlifliyi üçün fan şəklində bir forma ən yaxşısıdır və ya Huyo metodundan istifadə edilə bilər. Hər halda, yaxşı meyvə vermək üçün nəzərə alınması vacibdir bir qutuda yük 25-30 deli keçməməlidirBu növün kolu orta ölçülü olduğundan. Buranı çox yükləməyəcək olan sürgünlərin sayı 13-16 təşkil edir.
Budama, payızda çox hallarda edilir. Bu proseduru yazda yerinə yetirməyə qərar verərsənsə - bu üzüm gözlərinin açılmasından əvvəl edilməlidir. "Kardinal" üzüm üçün budama qısa olmalıdır və hər şüaya 6 göz qoyun.
Üzüm "Kardinal" xəstəlikləri və zərərvericiləri ilə necə məşğul olmaq olar?
Üzümün "Kardinal" tünağının qarşısının alınması üçün püskürmə edilməlidirXəstəliyin əlamətlərinin görünməsini gözləmədən. Tuşun çiçəklənməsindən əvvəl və bu prosesin bitməsindən sonra üzümləri funqisidlərlə sprey etmək yaxşıdır. Xəstəliyin yaranması halında təkrar püskürmə aparılır. Dərman kimi, məhsullara zərər verməyən universal maddələr ala bilərsiniz.
