Üzümçülük uzun müddət sadəcə bağçılıq və ya bitki yetişdirməyi dayandırdı.
Çoxlu sayda böyüyən üzüm prosesi, xüsusən, təkcə zövq deyil, həm də maddi təhlükəsizlik gətirəcək həyatın həqiqi hobi və mənasıdır.
V.Zagorulko şərabçılardan sadə amatördən öz sahəsindəki real peşəkarlığa keçmiş şərabçılardan ən məşhur biridir.
Bu damazlıq hazırda geniş çeşidli üzüm çeşidlərinin müəllifidir, siyahısında şərəfli yer "Ruslan" müxtəlifliyi ilə məşğuldur.
Bu mövzuda sizə və onun yazdığımız növ xüsusiyyətlərinə bağlıdır.
Üzümün ən əhəmiyyətli xüsusiyyətləri ilə tanış olduğumuz "Ruslan"
Zagorulko V.V. Üzümün bu hibrid forması "Zaporozhye Hədiyyə" və "Kuban" kimi gözəl növlərdən yaradılıb.
Bu növlər sayəsində yaradılan forma yalnız yaxşı bir dad deyil, həm də qeyri-adi bir görünüş və sabitlik qazandı.
Yayın istənilən vaxtında masanın bəzəyəcəyi masa üzümüdür.
Üzüm "Ruslan" orta bandın şəraitinə yaxşı uyğunlaşır və həm özəl sahələrə, həm də sənaye sahələrinə təkcə becərilməsi üçün meyvə verə bilər. Xüsusilə, bu gün müxtəlif növ Ukrayna, Qazaxıstan və Rusiya kimi ölkələrin cənub və orta zonaları ərazisində yaxşı ərazilərə malikdir.
Bu üzüm çeşidinin üzüm ölçüsü olduqca böyükdür.
Orta hesabla bir dəstənin çəkisi 0,5-0,8 kiloqramdır. Mövsüm boyunca həm kiçik, həm də daha böyük olanlar var, üzüm çalılarının və hava şəraitinin qorunması bu sahədə böyük rol oynayır.
Formada, onlar tez-tez konussaldır, onlara sıx olaraq yerləşdirilməyən meyvələri ilə.
Onun giləmeyvə hətta eyni və eyni olduğunu, noxud olmadan.
Üzümün "Ruslan" fərqli xüsusiyyətlərinə gəldikdə isə, onlar gözəl oval forma və dəri rəngləri (bəzən də qara) var.
Qeyd edək ki, bu meyvələrin dərisi kifayət qədər nazikdir, eyni zamanda, bir bükülmüş təbəqəyə malikdir (üzüm səthində yaranan xüsusi bir mum örtüyü). Bütün bunlarla birlikdə, asanlıqla yırtılıb və dadına təsir etmədən problemsiz yeyilir.
Son xüsusiyyətləri, yəni dadı haqqında danışarkən üzüm "Ruslan" ən mürəkkəb və orijinallardan biri adlandırıla bilər. Axı, onun meyvələrinin dadı çox ahəngdardır və onun sıx və gıcırtılı bədəni sayəsində, həm də tenderdir. Lakin onun fərqli xüsusiyyəti var olgun erikanın xoş dadımüxtəlifliyi sevənlər tərəfindən yüksək qiymətləndirilmişdir.
Bu meyvələrin şəkər tərkibi 18%, 6,5 q / l turşuluğu ilə.
Lakin bu növün giləmeydilərinin ən vacib xüsusiyyəti onların çox böyük ölçüsüdür. Orta hesabla, bir meyvənin çəkisi 18 ilə 20 qr arasındadir, üzüm üçün olduqca təsirli bir göstərici. Boyları və nazik dərilərinə baxmayaraq, çox uzun müddət saxlanılır.
Bu müxtəliflik də onun üçün sevilir yüksək məhsuldarlıq və onların yetkinliyinin erkən müddəti üçün. Güclü çalı sayəsində uzun və güclü tumurcuqlar yarada bilər. Eyni zamanda, üzüm yetişir, orta çəkiliş dərəcəsi orta hesabla 72,6% -dir.
Bütün bunlarla birlikdə bu növün səmərəliliyi əmsalı 1,2-1,5-dir. Beləliklə, bir deyil, ancaq birdən çoxu 3 klaster bir vuruşda tam inkişaf edə bilər. Belə bir miqdar məhsulun keyfiyyətinə təsir etmir: yaxşı qayğı və paltar ilə, kol bu cür məhsulu asanlıqla çıxarır.
Lakin, əsas məhsuldan başqa, Ruslan üzümün kolları üzərindəki katlar daim davamlı şəkildə formalaşır. Bu təəccüblü deyil, amma bu məhsul bütün bölgələrdə soyuq havanın başlamazdan əvvəl yaxşılaşmaq vaxtıdır.
Yeri gəlmişkən, bu üzümün müxtəlifliyi çox erkəndir. Onun kolunun bitkiçilik dövrü yalnız 100-115 gün davam edir və bu məhsulu 10 avqustdan toplaya bilərsiniz.
Virtues Üzüm "Ruslan"
- Bu növün üzümçüsü hər iki cinsin bir çiçəyinə malikdir, bu, yalnız ona deyil, həm də onunla çiçəklənən növlərə çiçəklənmə məsələsini asanlaşdırır. Bunun sayəsində üzüm çəmən meyvələrini yox.
- Məhsulun yüksək məhsuldarlığı və keyfiyyəti uzun müddətdir görünüş və zövq itirilmədən yaxşı nəql və saxlana bilir. Həmçinin, klasterlər tamamilə olgunlaşdıqdan sonra tam bir müddət tuluqda saxlana bilərlər.
- Əla zövqlə yanaşı, bu üzümün meyvələri çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Vitaminlər və iz elementlərinin yüksək tərkib hissəsi anemiya, xərçəng, artrit, böyrək xəstəliklərinin iltihabı üçün imtina edilməz bir dərman ola bilər. Qida içində istifadə etdiyi sayəsində, bütün mədə-bağırsaq yolları yaxşıca cavab verir, bədənin metabolizması daha yaxşıdır.
- Yeməklərin hazırlanması üçün yalnız bu üzüm çeşidinin meyvələri, eləcə də onun böyük yaşıl yarpaqları istifadə olunur. Onların istifadəsinin ən yaygın üsulu marinadların hazırlanmasıdır.
- Aşağı temperatura qarşı müqavimət göstərdiyi üçün "Rusla" üzümləri örtük olmayan bir mədəniyyət kimi yetişdirilə bilər. Qış temperaturlarını -24ºS-ə endirən kol bitkisi zədələnmir.
- Zülal və oidium kimi mantar xəstəliklərinə görə, çeşmə demək olar ki, biganədir. Ona qarşı müqavimət geni valideyn formasından Ruslan üzümünə köçürülmüşdür, çünki heç bir zərər və boz rot qeyd edilmişdir.
- Bu çeşit amatör və sənaye becərilməsi üçün uyğundur, ümumiyyətlə, seçici və mürəkkəb dayanıqlı deyil. Ruslan üzüm çalığından yığılmış şlamların mükəmməl rooting dərəcəsi ilə irəliləyən çox asanlıqla yayılır.
Hər üzümün 1-2 sümüyü olduğu üçün çoxu bu üzüm növündən çox kritikdir. Təbii ki, onlar zövq və üzüm ümumi təəssürat təsir edə bilər. Amma eyni zamanda, bu "Ruslan" ın populyarlığını azaltmır.
Daha əhəmiyyətli bir dezavantajdır giləmələri çatdırmaq yüksək torpaq və hava rütubəti şəraitində. Ancaq Ruslan üçün digər növlərlə müqayisədə bu faktı belə fəlakətli deyil. Həqiqətən də ən əlverişsiz şəraitdə belə məhsulun yalnız ən kiçik hissəsi çatır. Əlavə olaraq, bu meyvələr istehlak üçün əlverişli olsa da çürüməz.
Üzüm üçün qaynar qayğı qaydalarını oxumaq da maraqlıdır.
Üzüm kollarının növlərini "Ruslan" əkilməsi haqqında bilmək lazımdır: böyümə və birbaşa əkin üçün lazımi şəraitin təsviri
Üzüm kolunun reproduksiya üsulları bir neçə var. Onların hər biri öz üstünlüyünə malikdir, buna görə də aşağıdakı qaydalar əsasında özünüz üçün metodu seçmək lazımdır:
- Öz köklərindəki varietal üzüm fidanlarını əkin. Sitenizin bu bitkinin aşılanabileceği diğer çalılara malik olmadığı hallarda üzümün yayılmasının ən yaygın üsuludur. Avantajı, ortaya çıxan kolun 100% ananın keyfiyyətini deyil, sinifinin bütün keyfiyyətlərini devralmasından ibarətdir. Özünüzü bir toxum almaq və ya böyütmək olduqca sadədir, bunun üçün qayğı çox səy tələb etmir. Fidanlar həm baharda, həm də payızda əkilir. Payızda bu oktyabr ayının ortasından ilk dondan başlayaraq dövrdür. Yazda payızdan qidalanan fidan praktik olaraq ilk isti ilə əkilir və may ayının ortalarından ilk yay günlərinə qədər kəsiklər və yaşıl sürgünlərdən yetişir. Əkinlikdən sonra fidan gizlədir.
- Çoxillik ağacın böyük bir fonduna malik olan ananaslara varietal şlamların graftlanması. Bunun üçün həm "qara" (hələ oyanmamış), həm də "yaşıl" istifadə edilə bilər. Peyvənd üçün səhmlər ilə eyni. Əvvəldən köhnə kolun qüvvətli və yaxşı inkişaf etmiş kök sistemi kök aldığı anda dərhal dərhal bəslənməyə başlayır, çünki ağcaqanmanın üzümün bu cür bərpası sayəsində çox daha sürətli meyvə verməyə başlayır. Belə üzüm artımın ilk illərində daha sabit ola bilər. Peyvənd nə istərsə də həyata keçirmək istəməyinizə görə ya baharın ortalarında, istərsə də payızın ortalarında həyata keçirilir.
- Toxuculuqdan istifadə edərək üzümün reproduksiyası. Bu şəkildə yeni bir bush yetişdirmək üçün, köhnə və meyvəyə ehtiyacınız var. Bunu etmək üçün, torpağın özünə bükən uzun və güclü atışlarından birini götürün. Bundan başqa, yer üzündən səpmək lazımdır və bir müddət sonra bu qaçış öz kökləri ilə başlayacaq və demək olar ki, müstəqil bir kol kimi inkişaf etməyə başlayacaqdır. Bir fidan kimi nəql edilə bilər. Bu metodu bir il boyunca həyata keçirə bilərsiniz. Muslukların böyük üstünlüyü onsuz da ikinci ildə çox məhsuldar məhsul istehsal etməyə başlayır.
Üzüm - sadəcə olaraq qatı olan ən günəşi sevən bitkilərdən biridir gölgedə tikilə bilməz.
Bilirsiniz ki, sevgililər ən tez-tez bu bitkini evlərinin və ya çardaqların cənub tərəfində böyüyürlər. Bu üsul ən effektivdir, çünki binalar bitkini qarışdırmır və eyni zamanda, toxuculuq üçün bir dəstəyi yaratmaq çox asandır.
Ayrıca, tez-tez üzüm taxtlara və ya çardaqlar yaxınlığında əkilir. Bu üsullar da çox təsirli. Hər halda, nə digər bitkilər və nə də qonşu kolları tuluq kölgəsi olmamalıdır unutmayın.
Beləliklə, üzüm bağının qoyulması və ya sadəcə bir sıra bir neçə çəmən əkilməsi mütləq onların böyümə gücünü nəzərə almalıdır. Üzüm müxtəlifliyi "Ruslan" çox olduğundan güclü və güclü çalı, toxuculuq və meyvələr üçün çox yer tələb edir. Buna görə də, bir sıra düzənlənən çalılar arasında adətən 1,5 metrdən az girmə imkanı verilir.
Ümumiyyətlə, arka baharda kifayət qədər olacaq, baxmayaraq ki, daha uzun məsafəni geri çəkə bilərsiniz. Bu üzüm çeşidinin sırası ilə 3 metr çəkilməkdir.
Torpağa gəldikdə isə, onun əsas tələbi özü ilə nəmi yaxşı keçirməyə və çox uzun müddət saxlamağa imkan yaradır. Ən yaxşı seçim qara torpaq və ya digər yüngül torpaqlardır.
Ayrıca, yeraltı suyu da unutmamalısınız. Axı üzüm kök sistemi çox yüksək səviyyədə inkişaf edir, buna görə ən azı 2 metr dərinlikdə yatmalıdırlar.
Fidan dikmə üçün ən mühüm vəzifə çuxur hazırlamaqdır. Bitki böyümənin ilk illərində zəruri olan gübrələri ehtiva etməlidir. Buna görə çuxurun dərinliyi təxminən 0,8 metr və eni ilə eyni olmalıdır. Eyni zamanda, çuxurun böyük hissəsi münbit torpaq və 2-3 ədəd qarışıq qarışığı alacaq.
Kök sistemi zədələnə bilməsi üçün üzüm bu qarışıqda birbaşa əkilməyəcək. Bunun üçün daha məhsuldar torpağın bir qatını yuxarıdan tökülür, amma gübrə verilmir. Bundan əlavə, çuxurda ən azı 2 həftə qalıb, buna görə də torpağın içində yaxşı yerə batırılır.
Fidan ən yaxşı ixtisaslaşdırılmış bağçalarda və ya uzun müddət üzümçülüyə cəlb edilmiş insanlardan satın alınır. Yaxşı və sağlam toxumluq köklərinin rəng və vəziyyəti ilə təsvir edilə bilər: ağ olmalıdır və zədələnməməlidir. Həmçinin, fidanın üst hissəsi üçün ödəmə - əgər fidan canlı və təzədirsə, kəsmə yaşıl olacaq.
Satın alındıqdan sonra nəmli və nəmli bir otaqda və dərhal dikilmədən əvvəl - suda və kök formalaşması stimulatoru ilə həll olunmalıdır.
Bir çuxurda üzüm fidanı əkərkən kök boynunu gömmək və torpağın dərinliyini nəzərə almamaq vacibdir. Üzümün qazılması ilə ətrafındakı torpaq bolca suvarılır və dibli olur. Bundan əlavə, ona dəstək verməyi unutmaq vacibdir.
Bu şəkildə üzümün reproduksiyası üçün lazımlı materialları düzgün hazırlamaq vacibdir. Xüsusilə, peyvənd üçün graft zədələnməməli və ya qurudulmamalıdır, əksinə kök ola bilməz. Ona optimal sayı - 1-2. Kesməzdən əvvəl kəsilmənin aşağı hissəsi hər iki tərəfdən kəsilir, beləliklə bir paz yaranır.
Bundan əlavə, o, lazımdırGünü suya salınbelə ki, kəsmə yaxşı nəmləndirilir.
Səhmdarların peyvənd olunması üçün hazır olması üçün ilk addım yalnız köhnə tüfdən çıxarılaraq, yalnız düz bir kəsik və 10 sm peneçki qoyub. Kesilmiş yerüstü diqqətlə təmizlənir və demək olar ki, düzlənir. Səhmdarların ortasında bir split etmək lazımdır. Dərinin dərinliyi optimaldır ki, bir kəsim içəriyə sığar.
Bunu çox dərinləşdirirsinizsə, özünüzü daimi olaraq zərər verə bilərsiniz. Sonra, sapı sıxışdırılmış və laminatla örtülmüş parçaya bölünür. Səhmləri suyu və torpaqları zibilləndirməyi unutmayın. Qış üçün, əhatə etdiyinizə əmin olun.
Üzümün qayğıları haqqında "Ruslan"
- Suvarma çiçəkləmə və növbəti məhsulun formalaşması zamanı tələb olunur. Həmçinin, quraqlıq quraqlığa qədər tuluq suvarılır.
- Hər suvarma sonra torpaq malç etmək lazımdır - 3 santimetr qaba və ya yosun ilə örtülmüşdür.
- Subkortikal üzüm - uğurlu məhsulun açarı. Bunlar üçün üzvi, mineral gübrələr kimi istifadə olunur: azot, kalium, fosfatlar.
- Tuşun "yatdığı" zaman hər şüşədə 10 tıxacın çıxarılması, hər il kəsilməlidir.
- Tövsiyə olunmasına baxmayaraq, qış üçün bu çeşidi əhatə etmək lazım deyil. Yalnız fidanı gizlədəcəksiniz.
- Çiçəklənmədən əvvəl çovunların hər biri mantar xəstəliklərindən qaçınılmazdır.
