Arugula Aralıq dənizi ölkələrində və Asiyadakı yağlı bir çox məşhur salat mədəniyyəti. Açıq yerlərimizdə böyüməsi təkcə sürət qazanmaqdır və bazar hələ müxtəlif növ müxtəlifliyini təmin etmir, lakin yerli və xarici seçimlərin bir çox növləri kommersiya cəhətdən mövcuddur. Arugula və onun nisbi, iki dərəcə ən yaxşı növlərini təsvir edəcəyik.
Arugula: bir ad - iki bitki. Necə ayırmaq olar
Arugula yetişdirilməsində təcrübəniz varsa, eyni adı olan toxumlardan yetişən bitkilərin görünüşü və dadında fərqli ola biləcəyini və ya eyni növün adının yanında qablaşdırmada müxtəlif bitki adları görünə bilər. Şəkil görünüşü ilə qarışıqlıq yarana bilər. Hər şey sadəcə izah olunur: "arugula" adı altında iki mədəniyyət gizlidir.
İtaliyadan bizə gələn ticarət adı bu gün ticarətdə (mağazalarda, qablaşdırmada, kataloqlarda), yeməkdə tərəvəz yetişdiriciləri arasında fəal şəkildə istifadə olunur. Xüsusi botanika ədəbiyyatında başqa bir ad istifadə olunur - əkin kampaniyası və ya eruka əkin kampaniyası (Latın adından). Bu bitki Kələm ailəsinin Indus cinsinə aiddir və arugula yetişdirilir.
Bilirsinizmi? Aruqula (eruqa), roket salatı (rus), rauka (alman), arugula (amerikan), rugola, rugetta (italyan), raket (fransız), rocca ).
İnda bitki illik, səcdə, 30-60 sm hündürlüyə çatır. Çiçəklənmə - nadir bir uzun fırça. Çiçəklər yüngül, bəzən ağ rəngli damarlar, bəzən sarımsaq və ya krem. Xardal toxumlarına bənzər arugula kiçik, açıq qəhvəyi toxumları 2-3 sm uzunluğunda bir sıra iki sıraya yerləşdirilir. Yaşıl arugula ədviyyatlı-ədviyyəli bir dadadır.
İncə yarpağı yarpağı - cənab Kələmə aid 40-70 sm uzunluğunda çoxillik yaşayış binasıdır. Ölkəmizdə bu az yayılmış bitki kommersiya adı "Arugula Wild" ilə yarpaqlı bir mərmər mədəniyyəti kimi yetişdirilir. Daha çox kəsilməklə dar yarpaqları ilə xarakterizə olunur. Çiçəklər sarıdır, zamanla - narıncı. Toxumlar xırdabənəyi toxumlarına bənzəyir, 2,5-4 sm uzunluğunda iki satırda yerləşdirilir, yeşilliklər indolardan daha kəskindir.
Bu vacibdir! Toxumları seçərkən, Latın adlarına diqqət edin. Eruca sativa toxum məhsulu və ya arugula. Diplotaxis tenuifolia iki yapraklı, iki yapraklı və ya "yabani arugula" dir.
Ekim kampaniyası
Ukraynada yayılmaq üçün uyğun bitki sortlarının Dövlət Reyestrində yalnız 2 növ qeyd olunur, lakin yenə də Rusiya və Avropanın bir çox sortlarının toxumları satılır. Rusiyada 30 çeşid indow qeyd olunur.
Ukrayna seçimi: Cadı doktoru və Lybed
2008-ci ildə yerli bitki yetişdirilməsi ilk növbəsində Ukraynanın paylanması üçün uyğun bitki növlərinin dövlət reyestri - Ukraynanın (Chernihiv regionu) Milli Kənd Təsərrüfatı Akademiyasının tərəvəz yetişdirilməsi və qovun yetişdirilməsi institutunun "Mayak" eksperimental stansiyasında yaradılmış Witch Doctor təsdiqlənmiş arugula toxumları. Bu erkən yetişən bir növdür, ilk sürgün 5-6 gündə görünür, sürgündən yığımdan 27 gün çəkir. Kök düz, çox qalın əkin bükülmüş ola bilər. Çiçəkli zəif antosiyanin lekelenmesi ilə xarakterizə olunur. Yarpaqların 6-10 sm enində, 23-25 sm uzunluğunda, orta sıx yaşıllıqda var. Çıxışda 5-7 ədəd yarpaq var. Çiçəklər bənövşəyi damarları ilə 2.2-2.5 sm diametrli ağ rənglidir. 1-1.3 kq / sq. Çeşidləmə, qalınlaşdırılan bitkilərdə və mexanizasiya edilmiş texnologiyalar şəraitində əkin üçün yararlıdır. Ukraynanın bütün zonalarında tətbiq olunması tövsiyə olunur.
2014-cü ildə Lybed çeşidi Kiyevin "NK EL_T" müəssisəsi tərəfindən qeydə alınıb. Arugula'nın bu erkən çeşidlənməsi cücərmədən sonra 20 gün ərzində ilk məhsulu sevindirir. Artan mövsüm 95 gündür. Çıxışda təxminən 10 ədəd orta yaşıl rəngli palıdsız və mum parıldıqsız yapraklar var, ilk təbəqələr diseke edilmir. Arugula Lybid'in orta məhsuldarlığı 2,5 kq / sq. m Bu arugula növünün yüksək məhsuldarlığı və qarışmasına qarşı müqavimət ilə xarakterizə olunur. Açıq və qapalı yerlərdə yetişdirmək üçün uyğun olan Ukraynalı yetişdiricilərin çeşidləri.
Poker
Indow'un ən populyar çeşidi, 2005-ci ildə Protected Ground'da (Moskva) Tərəvəz İstehsalının Tədqiqat İnstitutu və Gavrish yetişdirmə şirkəti tərəfindən qeydə alınmışdır. Bu erkən rus müxtəlifliyi əla zövqlə qiymətləndirilir və ət və balıq yeməkləri üçün salat və yan yeməklər üçün tövsiyə olunur. Yaşıllaşdırma prosesindən 20-25 gün yaşıllaşdırılır. "Poker" dağıdılmış sapı 40-80 sm yüksəkliyə çatır. Qədər dağılmış yaşıl yarpaqlar 18-20 sm yüksəklikdə bir rozet təşkil edir. Qorunan torpaq rozetində 12 mərtəbədən ibarətdir, açıq ərazidə - 20-28. Arugula Flower Poker - solğun krem. Çeşidinin məhsuldarlığı 1-1.3 kq / sq. m. İstehsal növünün yaz aylarında konveyer əkilməsi üçün yararlıdır.
Bu vacibdir! Arugula məhsulu çiçəklənmədən əvvəl yığılmışdır, sonra isə onun zövqü pisləşir.
Sicilya
Orta mövsüm Rusiyanın Siciliya sortu 2006-cı ildə "Rus toxumu" Elmi İstehsalat Şirkəti tərəfindən reyestrə daxil edilmişdir. Bu növün göyərtəsi qəribə ləzzət və aromaya malikdir. Yarpaqları yaranandan 27-30 gün sonra yeyə bilər. Bitki 60 sm yüksəkdir. Soyuq davamlı (buzlanma -6 ºS-ə qədər) gətirir, lakin quraqlıq zamanı oklara qədər başlayır. Arugula'nın yarpaqları Sirelium lyrate, pinnately dissected və güllər bənövşəyi damarlar ilə sarı-ağ. Yaşıl məhsul 2,5 kq / sq. m
Bilirsinizmi? Bəlkə Müqəddəs Yazılarda arugula qeyd olunur: "Onlardan biri tərəvəz toplamaq üçün sahəyə çıxdı və bir çöl tırmanış bitkisi tapdı və onun çılpaq meyvələrini onun tam paltarını topladı və gəldi və onları bilmədikləri kimi, çörək ilə qozaya endirdi. Onları "(2 Padşahlar 4: 39-40).
Rokoko
Rus breeding Rococo'nun geniş çeşidi 2006-cı ildə "Semko-Junior" şirkəti tərəfindən qeydə alınıb. Çeşidləmə erkən olgunlaşır: göyərilər 20-25 günə qədər olgunlaşır. Acı bir dad və güclü aroma vardır. Orta ölçülü yaşıl yarpaqları 12-18 sm hündürlüyü və 20-25 g kütləsi ilə bir yuvada toplanmış, kənarında bir qədər yandırılmışdır. Yaşıl səmərə - 1,6 kq / sq. m
Korsika
Orta mövsüm müxtəlif Korsika 2006-cı ildə Rus toxumları elmi araşdırma şirkəti və Avro toxumları şirkəti tərəfindən yaradılmışdır. Yaşıllıq cücərmə müddətindən 30-32 gün müddətində yenilənə bilər. Yarpaqlı yarpaqlı rozet 62 sm hündürlüyə çatır Dar yarpaqları düz bir səthə, yaşıl rəngə və çıraq kənarına bir lyre formaya malikdir. Çiçəklər çəhrayı bir toxunuşla ağ rənglidir. Çeşit soyuqlara davamlıdır, lakin quraqlığa dözməyir və oxlarda sürətlidir.
Bilirsinizmi? "Eruca Sativa" və "Wild Rocket" - musiqi qruplarının adları.
Koltivata
Koltivata Hollandalı çeşidi 2015-ci ildə qeydiyyatdan keçdi. Yeməklər 20-25 gün yeyilə bilər: erkən yetişmə. Böyük yaşıl yarpaqları güclü şəkildə parçalanır və 10-15 sm yüksəklikdə bir rozet meydana gətirir. Bitki çiçəkləri kremdir. Yaşıl 2.4 kq / sq. m, bitki kütləsi - 40 q Arugula bu müxtəlif güclü aroma və kəskin qoz-xardal ləzzət var, onun şirəli yaprakları əsas yağlar və sağlam maddələr ilə zəngindir. Çeşit açıq və qapalı yerdə becərilməsi üçün yararlıdır.
Bilirsinizmi? Antik Roma yazıçısı Pliny the Elder (eramızın I əsr) işində "Bahçeli bitkilərdən dərmanlar" antidot, bir anti-parazit agenti, cildin ağartması üçün bir vasitə kimi raketin müalicə xüsusiyyətlərinə istinad edirdi.
Merak
Orta mövsüm müxtəlif Indow Dovkina 2010-cu ildə Ümumrusiya Tərəvəz Sənaye Elmi Araşdırma İnstitutu və kənd təsərrüfatı şirkəti Poisk tərəfindən qeydə alınıb. Yarım qaldırılmış, 18-20 sm yüksək rozet düz bir səthlə bir lyre formalı orta yaşıl yarpaqlardan ibarətdir. A maraq çiçəyi qəhvəyi damarlarla kremlidir. Bitki ağırlığı - 18-20 g Yaşıl məhsul - 1.7 kq / sq. Çeşit soyuqla müqavimətli, nəm sevir, qida keyfiyyətini uzun müddət saxlayır və oxu gec açır.
Spartak
Bu erkən çeşid ədviyyatlı dadı ilə 2012-ci ildə "Sedek" aqrofirma sayəsində çıxdı. Yeşiller 24-28 gün olgunlaşır. Bitki 70 sm hündürlüyə və 20-25 q arasında bir kütləyə çatır. Yarpaqların rozeti yarım qaldırılmış, yarpaqları yaşıl, orta ölçülü, şəkli lirik və düz bir səthlə. Kremli çiçəklər. Yaşıl səmərə - 2,1 kq / sq. m
Victoria
Orta mövsüm arugula Victoria 2012-ci ildə "Sedek" kənd təsərrüfatı firmasında yetişdirmişdir. Yeşillik sürgünlərin yaranmasından sonra 28-32 gün ərzində yenilənə bilər. Zavod 70 sm yüksəklikdə və 22-27 qr kütləsinə malikdir. Yarımqatlı rozet lyre şəklində orta düzbucaqlı yarpaqlardan və açıq yeşil rəngdən ibarətdir. Victoria çiçəkləri kremdir. Bu növ 2.2 kq / kv səmərəsi ilə xarakterizə olunur. m
İncə yarpaq
Ukrayna bölüşdürülməsi üçün uyğun bitki sortlarının Dövlət Reyestrində iki seçimli iki yapraklı bir yarpaq var - İtaliya seçiminin Gratia. Rus həmkarı 13 növdən ibarətdir, bunlardan üçü 2017-ci ildə tətbiq olunub.
Bu vacibdir! İki sıra yarpaq və iki sıra yarpaq toxum bazarında tapıla bilən bir bitkinin iki adıdır. İlk variant Ukraynanın Yüksək Bitkilərin Tərifində, ikincisi isə Rusiya Federasiyasında qəbul edilir.
Roket
Moskva "LANS" şirkəti 2006-cı ildə mövsümün Rocket çeşidini qeydiyyata aldı. Roket göyərti 28-30 gün içində yeyə bilər. Yarpaqlı yarpaqlı rozet 60 sm-ə qədər və 15-20 q arasında olan bir kütləyə çatır. Orta dar torpaqlarda düz bir səth, parlaq yaşıl rəng, kənarında dişləri olan kəsik bir forma var. Çiçək açıq sarıdır. Yaşıllar güclü bir aroma və ədviyyəli xardal dadı var. Onun verimi 1,5-2,5 kq / sq. m
Bu vacibdir! 2006-2007-ci illərdə iki sıra qaranlıq euphoria, Taganskaya Semko, Solitaire və Roket növləri Rusiya Federasiyasının Seleksiya nailiyyətlərinin Dövlət reyestrində Indow əkin mövsümünün növləri kimi qeydə alınıb. Bununla yanaşı, 2009-cu ildə J.V. Kurseva tərəfindən edilən dissertasiya araşdırması nəticəsində səhv düzəldilmişdir. Bu gün sənəddə düzgün botanik baxımdan - nazik ikitərəfli bir yarpaq var, lakin qeyri-ixtisaslaşdırılmış ədəbiyyatda və toxum bazarında hələ də qarışıqlıq var.
Solitaire
Bu erkən yetişən növ 2007-ci ildə Qorunan Torpağın tərəvəz yetişdirilməsi Elmi-Tədqiqat İnstitutu və heyvandarlıq şirkəti Gavrish sayəsində yaranıb və olduqca məşhurdur. Solitaire, açıq sahədə qışlaya və erkən yazda göylərə verə biləcək soyuq davamlı bir çeşiddir. Onun yetişmə dövrü 25 gündür. Yarpaqların yarıdan hazırlanmış rozeti 18-20 sm hündürlüyə malikdir və bitki kütləsi 15-20 qr təşkil edir. Yarpaqları orta ölçülüdür və kənarındakı çıraqlar ilə yeşil, lyre-disseke forma malikdir. Güllər sarıdır. Yaşıllıq çox qoxulu və güclü qoz-xardal dadına malikdir, verim 1,4-1,6 kq / sq təşkil edir. Yaz aylarında konveyer yolunda yetişdirilə bilər.
Toqanskaya Semko
Erkən yetkin dərəcəli Toqanskaya Semko 2006-cı ildə "Semko-Junior" şirkəti tərəfindən qeydə alınıb. Yaşıllar dalaqların yaranmasından 20-25 gün sonra yeməli olur. Yarım qaldırılmış rozet 15-20 sm yüksəkdir və 20-25 g ağırlığında və orta qəhvəyi yaşıl yarpaqlardan ibarətdir, düz səth və kənar dişlərdən ibarətdir. Çiçək açıq sarıdır. Yaşıllar güclü bir ətir və ədviyyəli dadına malikdirlər. Onun verimi 1.3-1.5 kq / sq. m
Bilirsinizmi? Xarici mənbələrdəki uzunmüddətli yabanı raket (çoxillik divar roketi), yabanı raket (qaya raketi), qum rücketi (qum roketi), Lincoln ağciyər arıqları, ağ roket (ağ roket); yabanı italyan arugula, sylvetta arugula.
Euphoria
2007-ci ildə Ümumrusiya Tərəvəz İstehsalı Elmi-Tədqiqat İnstitutu tərəfindən qeydə alınmışdır. Euphoria orta yetişən bir növdür: 35-40 gün çimdən istifadə etmək. Bitki soyuq və quraqlığa davamlıdır, 23-25 sm hündürlüyü və 30-40 qq ağırlığı vardır. Yarpaqların rozeti yarı qaldırılmışdır. Düzgün, dalğalı tırtıllı yarpaqların yaşıl rəng və orta ölçüsü var, çiçəklər sarıdır. Yaşıl səmərə - 3,2 kq / sq. m
Cupid's Arrows
Rusiya seçiminin orta mövsüm müxtəlifliyi 2011-ci ildə Agrofirm "Poisk" tərəfindən çeşidlərin reyestrinə daxil edilir. Bitki uzun müddət kommersiya keyfiyyətini qoruyub saxlayır, əlində gecikir 35-38 gün cücərmədən fitnessə keçir. Bitki boyu 20-25 sm-ə qədər böyüyür. Çəki - 35-38 qr. Yarpaqların rozeti yarım qaldırılmış və yarpaqları orta, dalğalı tıxalı, yaşıldır. Güllər sarıdır. Yayılmanın məhsuldarlığı - 2,6-2,8 kq / sq. m
Bilirsinizmi? 12-ci əsrdə Salerno şəhərinin cənubundakı Portern şəhərində yaradılan qadınlar üçün tibbin "Trotula" adlı orta əsrlərdən ibarət mətn qrupu, dizətdə yabanı raketdən və qadın xəstəliklərində şərabla birgə pulları qeyd edir.
Olivetta
Rusiyanın seçilməsinin bu erkən müxtəlifliyi 2011-ci ildə "Semko-Junior" şirkəti sayəsində yaranıb. "Yabanı Arugula" Olivet sürətlə böyüyür: 20-25 gündə göbələklər tükənə bilər. Hündürlüyü 20-25 sm-yə qədər böyüyür, bitki kütləsi 20-25 q.Yeşil kəskin yarpaqları kəskin dad və güclü aromadır. Zeytun çiçəkləri açıq sarıdır, tohumlar açıq qəhvəyi, çox kiçikdir. Yeşillik verimi 1.3-1.5 kq / sq. m 
Bir neçə il bundan əvvəl arugula möcüzə idi, lakin bu gün satışda bir çox çeşid toxumu var və bu heyvandarlıq işləri aparılır və yaşıllaşdırma bazarı genişlənir. Özünüz üçün yeni bir mədəniyyət yetişdirmək istəyirsinizsə və ya arugula bir pərəstişkəsinizsə, mütləq sizə müraciət edəcək bir sıra tapa bilərsiniz.
