İlk dəfə miyeliumun biologiya sinifində nə olduğunu öyrənirik, lakin bir çoxları bunun nəyə görə inkişaf etməsi və onun istifadəsi nə üçün lazım olduğunu başa düşmürlər. Bu yazıda göbələklərin miskeliyini necə inkişaf etdirəcəyini, böyüyən mi- celiumun detallarını və ilk növbədə onun nə üçün olduğunu nəzərdən keçirəcəyik.
Miqyeli nədir və nəyə görə böyümək?
Tez-tez miselium da bir miselyum adlanır, onun nə olduğunu pozun. Mycelium göbələklərin bir vegetativ bədənidir. Mycelium strukturunda hüceyrələr arasındakı septa varlığı və ya olmaması ilə fərqlənə bilər, buna görə də miselium hifa, həmçinin nüvə və septum adlanan nazik, dallı filamentlərdən ibarətdir (miskel tipinə görə: cenotik və ya septat).
Bilirsinizmi? Evdə yetişən göbələklərin miskeli, yalnız Kombucha kimi yemək deyil, içmək də mümkün deyil.
Müasir elmin nailiyyətləri sayəsində evdə miselyumun becərilməsi çox çətinlik olmadan göbələklərin məhsulunu əldə etməyə kömək edəcəkdir. Bu göbələklər yalnız yüksək zövqə malik deyil, həm də təbiətin yaxşı köməkçiləridir, çünki onlar ölü ağacların sürətlə parçalanmasına kömək edirlər. Bundan əlavə, adi miskeli olanlardan biri şampinonlar, göbələklər və ya istiridyə göbələkləri kimi bu cücərti növlərinin istehsalına başlaya bilər və ya ağ mantarların məhsulu zamanı açıq yerə miskeliyi əkməklə başlaya bilər. Miskeli növləri
Miskeli yapmadan əvvəl, hansı növ göbələk miseliumun becərilməsi üçün yaxşı istifadə etdiyini bilmək lazımdır. Artıq mantarın miskelinin daxili struktur tipinə görə fərqlənə biləcəyini və bu iki qrupun koenotik miskel və septik miskel adlandırılması ilə fərqləndik.
Miselium üçün qida elementinin növünə əsaslanan başqa təsnifat var, burada seçə bilərsiniz taxıl mycelium, substrat mycelium və maye mycelium. Bu növlərin hər biri evdə edilə bilər. Hər birinin öz üstünlüyü və mənfi cəhətləri var. Məsələn, substrat mantar miskeli evdə yavaşca böyüyür, lakin daha keyfiyyətli saxlanıla bilər. Taxıl miskeliyinə gəldikdə, bu növ ağacın üstündə yerləşməyəcək və onun saxlanması müddəti uzun deyil; maye miselium bu növün qeyri-stabilliyə və şərtlərə olan tələblərinin artması səbəbindən son dərəcə nadir hallarda istifadə edilir.
Bu vacibdir! Grain mycelium taxıl sterilizasiyasına üstünlük verir, lakin prosedur uğursuz olarsa, göbələklərin məhsuldarlığına mənfi təsir göstərəcək bir kalıp görünəcəkdir.
Artan miselyum üçün bir yer təşkil etmək
Göbələklərin möcüzəsi mənim saytımda mümkündür, amma evdə böyüdükdən əvvəl göbələklərin böyüməsi üçün bəzi şərait yaratmaq lazımdır. Diqqətə alınması lazım olan ilk şey, göbələk miskelinin böyüməsi üçün bir yerdir. Rütubət burada əhəmiyyətli bir vəziyyətdir, çünki hər hansı bir göbələk ən yaxşı şəkildə nəm yerlərdə yetişir, buna görə göbələklərin məhsuldan razı qalması üçün rütubət yüksək səviyyədə olmalıdır. Miskeli yetişdirmək üçün yer seçərkən nəzərə alınmalı olan ikinci amil istilikdir, bitkilərin çox istiləşməsinə icazə verməyən bütün qaydalara riayət etmək vacibdir.
Bilirsinizmi? Otaq temperaturu 30-dan yuxarı qalxsa °C, MiCelium öləcək və otaq temperaturu altında bir temperaturda böyümə yavaşlaya bilər.Miqyeli üçün bir yer seçmək daha yaxşı deyil, yalnız oda temperaturu saxlanılmaqla deyil, həm də temperatur ani dəyişikliklərin baş vermədiyi üçün, bu, miseliyaya mənfi təsir göstərəcəkdir. Ayrıca, örtülü boşluqlarda miselyum almaq barədə düşünürsünüzsə, yer yaxşı yanan və yaxşı havalandırma ilə diqqətli olmaq lazımdır.
Taxıl miskeli artan texnologiya
Mətbəxi taxıldan yetişdirən göbələk toplayanlar arasında çox məşhur bir texnologiya. Göbələk taxıl miskali ən tez-tez xüsusi təchiz edilmiş laboratoriyalarda istehsal olunur, lakin istehsal texnologiyası heç bir xüsusi material xərcləri və səy tələb etmir. Evdə bunu necə düşünün. Evdə miselyum hazırlamaq üçün heç bir sxem yoxdur, hər kəs sadəcə ən uyğun texnologiyanı istifadə edir.
Ən sadə texnika belədir:
- böyük taxıl və ya alüminium havza taxıl və su ilə doldurun ki, taxıl 2-3 sm əhatə olunur;
soba qoydu və qaynadıldı; 30 dəqiqə;- düz düz səthdə çıxarın, süzün və qurudan;
- 2/4-də banklarda yuxuya taxıl çəkirik;
- qabları böyük bir tencerede sterilizasiya etmək;
- Banklar sərinləşməlidir, sonra hər birində mitseliyanı az miqdarda qoymalıdır.
soba qoydu və qaynadıldı; 30 dəqiqə;Bu vacibdir! Miqyeli bir bəsləyici ortamda əkmək əvvəli, dezinfeksiya edilməli və bütün manipulyasiyalar mikrobların mikseliumun infeksiyasının qarşısını almaq üçün kvars lambasının işığı altında həyata keçirilir.
Mantarın mantar ayaqlarından kartonda böyüməsi necədir
Miskeli artırmaq üçün bir çox fərqli yol var, bunlardan biri kartonda miskel artır. Karton ucuz və asan hazır materialdır. Bundan əlavə, karton ağacdan hazırlanır və miskeli daha yaxşı yaşayır və büzməli karton gələcək göbələklərin nefes almasına imkan verəcək, bu isə miselin inkişafına kömək edəcəkdir.
Mantarın göbələk bacaklarından artan möcüzə texnologiyası, büzməli kartonda sadədir:
- Kartof parçalarına kəsilməmiş bir saat isti suya batırılmalıdır, baxmayaraq ki, suyun daha uzun olması halında daha pis olmayacaqdır;
toxum hazırlamaq;- mantar kəskin bıçaq və ya bıçaq istifadə edərək liflərə bölünməlidir;
- miskeli bitki içərisində olan tankda, artıq nəmin axması üçün boşluqlar etmək lazımdır;
- Kartondan diqqətlə yuxarı qat çıxarmaq lazımdır;
- bir karton üzərində göbələk qoydu və daha əvvəl çıxarılmış qat ilə əhatə edir;
- kartonu materialla konteynerə qoydu, onları sarsıtdı;
- konteyner polietilenlə örtülməlidir;
- kartonun qurulmasının ilk əlamətində - bir sprey şüşə ilə nəmləndirin;
- Paket, hər gün hava tullantıları üçün vurur.
toxum hazırlamaq;Gördüyünüz kimi evdə yetişən göbələklər əlverişli bir işdir. Mycelium problemsiz evdə göbələk məhsullarını yığmağa kömək edəcək, ən başlıcası arzu və səbrdir.
