Kələm qiymətli bir tərəvəzdir. Mağaza ümumiyyətlə qalın bir yarpaq naxışına sahib bir Holland Hollandiya satır. Belə kələm acıdır, özüm yetişdirməyə üstünlük verirəm. Zirzəmidə saxladım. Bütün ailə, baharın ortalarına qədər, rəflərdə təzə görünənə qədər bayram edir.
Daha yaxşı saxlama üçün kələm növlərinin seçilməsi
Təəssüf ki, bütün növlər eyni dərəcədə yaxşı saxlanmır. Birincisi, raf ömrü haqqında bir neçə söz:
- Erkən çeşidlər tez bir zamanda təqdimatını itirir, yarpaqları solur, dadsız "cırıqlara" çevrilir.
- Zirzəmidə və ya soyuducuda orta mövsüm 3 aya qədər dözə bilər.
- Orta gec gec altı aydan çox müddətə saxlanılır.
- Gec yetişmə ən çox yataqdır, baharın ortasına qədər sıx qalır və hətta yaza qədər gec yatır.
Zövqünüzə görə çeşidlərin siyahısını seçin.
Altı aya qədər saxlanılır:
- Şöhrət
- Belarusiya;
- Hannibal
- Rusinovka;
- Hibrid Gingerbread Man.
Daha uzun saxlama üçün uyğundur:
- Daş baş;
- Çovğun;
- Əlavə;
- Hədiyyə;
- Dobrovodskaya.
Kökdən asmaq üçün ən yaxşı çeşidlər:
- Monarx
- Sugarloaf (yay ləzzəti daha yaxşıdır);
- Moskva gec;
- Amager.
F1 qeyd olunan hibridlərin xəstəliklərə daha az həssas olduqlarını gördüm, amma içlərindəki acılığı sevmirlər. Dişləri üyütməkdənsə, həqiqi ağ başlı kələmə üstünlük veririk.
Düzgün məhsul
Təmizləmə müddətini müşahidə etmək vacibdir:
- kələm vaxtından əvvəl yığılanda yarpaqlar tez pambıq olur;
- başında dayanan, kələm çatlaqları, cücərməyə başlayır.
Ümumiyyətlə, planlaşdırılan təmizlənmədən iki gün əvvəl, ən kiçik çəngəlini bir köklə açdım. Kiçik köklər üçün başın yetkinliyini yoxlayıram. Quruyurlarsa, qısa müddətdə qırılırlar, əsas məhsul yığmaq vaxtıdır.
Daha sonra çeşidlər ən yaxşı əkilir və ayrıca təmizlənir. Fidanları erkən və gec növlərini alternativ olaraq sıraya qoymaq rahatdır. Yetişmə vaxtı payız yayı artıq çıxarılır. Kələm geniş olur, yer aşağıdan yaxşı uçurulur.
Kələmin yağışda çıxarıla bilmədiyi bir mifdir. Yarpaqlarda nəm bir maneə deyil, tez quruyur. Əsas odur ki, torpaq qurudur. Quru torpağın üstünlükləri:
- kökü uzatmaq daha asandır;
- kələmin döşənməyə hazır olmasını gözləmək daha az lazımdır;
- bitkilər məhsul yığımından ən azı beş gün əvvəl nəm almadıqda, kələm başları daha az əyilmiş olur.
Asacağım o fişlər, sonuncunu çıxarıram. Onları çəmənliklə qazıram, sonra yelləyin. Mən yarpaqlara toxunmuram, hətta alt yük maşınlarını da tərk edirəm. Bir yerdə oxudum ki, bu aclıq olacağı təqdirdə kələm anbarıdır.
Qalan başları kəskin bir aşbaz bıçağı ilə doğrayıram, bu, baltadan daha rahatdır. Kələmin başında 2-3 örtülü yaşıl yarpaq buraxmaq kifayətdir, onlarla birlikdə kələmin başı daha yaxşı saxlanılır. Bir başın standart ölçüsü 3 sm-dən çox deyil, artıq ehtiyac yoxdur.
Saxlama üçün yola düşür
Orta ölçülü tərəvəzlərin ən yaxşı şəkildə saxlanıldığını bildirdi. Əlfəcində hamar, sıx kələm başlarını seçirəm. Ucu yoxlamaq vacibdir, çəngəlin saxlanma keyfiyyəti onun vəziyyətindən asılıdır. Barmaqlar sıxılırsa, kələmi daha yaxın qoyuram, əvvəlcə istehlak edilməlidir. Çatlar olmadan böyük çəngəllər Yeni ilədək yaxşı yatır. Uzun müddətli saxlama üçün onları qoymamağa çalışıram.
Rədd cavabı sıralanarkən aşağıdakılar silinir:
- nedogon - kələmin yumşaq barışıq başları;
- həşərat tərəfindən zədələnmiş yarpaqları olan kələm (sürfələr kələm başlarında qala bilər, yaza qədər bitkiləri yeyəcəklər);
- çatlamış;
- yataqda və ya nəqliyyat zamanı dondurulmuş (dərhal çürüməyə başlayacaqlar).
Kələmləri kalibrlə qoymaq məsləhətdir:
- kiçik olanlar balkonda ən yaxşı şəkildə saxlanılır, qoymaq, örtmək rahatdır.
- ən böyüyü əvvəlcədən yeyilir.
Gec və gec kələm arasındakı fərqi ayırmaq çətindir, onu birlikdə qoyduq, yemək üçün quruya başlayan çəngəlləri seçdik.
Kələm saxlama yolları
Binaların hazırlanması haqqında bir neçə kəlmə. Yaz aylarında zirzəmi bir kükürd bloku ilə işləmək üçün vaxt seçdiyinizə əmin olun. Avqust ayında vitriol əlavə edilən ağ, isti, qalın bir əhəng məhlulu ilə bütün lövhələr. Tavan, divarları yaxşı qurutmaq lazımdır. Evdə bir istilik tənzimləyicisi olan bir elektrikli qızdırıcı varsa, onu bir neçə gün zirzəmiyə qoymaq məsləhətdir. Son illərdə həyat yoldaşım məhsul yığmadan əvvəl divarları kvars çəkməyə başladı.
Kələm digər tərəvəzlərlə birlikdə saxlayırıq. Kök bitkiləri ilə başları göğsün üstündə kökləri ilə asırıq. Qalan hissəsi taxta yıxıla bilən çarxlara qoyulur.
Kələm hansı formada saxlanılır:
- Ən dəqiq çəngəlləri bir danışan ilə örtürük. Gil su ilə xama tutarlılığına qədər seyreltilir, süzülmüş ağac külünün 1/5 hissəsini əlavə edirik. Belə bir qabıqda çəngəllər yaza qədər saxlanılır.
- Üst rəflərdəki böyük kələmləri çıxarırıq, yoğuşmadan qorunmaq üçün köhnə qəzetləri qoyuruq və ya hər kələm başını sarırıq (islandıqca dəyişirik).
- Qalan çəngəllər daha diqqətlə çəkilir ki, daha çox daxil olsun. Onları plastik sarın. Eyni formada soyuducuda saxlanıla bilər.
Şüşəli balkonda qalan məhsul taxta sandıqlarda yaxşıdır. Onları 10 hissəyə ayırdıq, yuxarı ayaqları yuxarı, aşağıları aşağıya endirdik. Soyuq havaların başlaması ilə kələmi köhnə yorğan ilə örtürük. Bilirəm ki, qumda bəzi mağaza başları, təbaşirlə səpilmiş yerkökü kimi.
Böyük tonozlarda çəngəllər ayrı bölmələrdə sürülərlə qatlanmışdır. Bütün tərəvəzləri birlikdə saxlamaq daha rahatdır. Kələm sakit şəkildə kök bitkilərinə bitişik, bunun üçün mağazaya getmək lazım deyil.
