Alimlərin müxtəlif hesablamalarına görə insanlar 6-8 min il əvvəl üzüm yetişdirməyə başladılar. Bu gün 20 mindən çox mədəniyyət çeşidi var, lakin seçim hələ də dayanmır, hər il elm adamları və həvəskar seleksiyaçılar yenisini çıxarır. Son on ilin ən diqqətəlayiq yeniliklərindən biri erkən yetişən müxtəlif Athos idi.
Atos üzüm hekayəsi
Müxtəlif Athos, hələ də bağ sahələrimizdə bir yenilik sayıla bilər. O ukraynalı şərabçı V.K.-nın səyləri ilə yetişdirilmişdir. Luhansk bölgəsində Bondarchuk, 2009-cu ildə isə ilk məhsul yığılmışdır. Athos hibrid bir mənşəyə malikdir və Talisman və Kodryanka növlərinin müvəffəqiyyətlə keçməsinin nəticəsidir.
Bu gün bu müxtəlifliyin kifayət qədər geniş bir coğrafiyası var. Ukraynada və Rusiyanın cənubunda populyarlıq qazandı.
Varietal xüsusiyyətləri
Masa üzüm çeşidinin Athos'un əsas üstünlüyü, erkən yetkinlikdir. Artan mövsüm yalnız 95-100 gündür. Heç bir forsepsiya baş verməsə, məhsul iyulun sonu - avqustun əvvəlində hazır olacaqdır. Ayrıca, Athos'un danılmaz üstünlüyü, çoxluqlarda giləmeyvə demək olar ki, 100% yetişməsidir.
Athosdakı üzüm qırmızı düyünlərlə gözəl qəhvəyi rəngə malikdir. Doymuş yaşıl rəngli bir yarpaq, orta ölçülü, yuvarlaq, parçalanmışdır.Müxtəliflik şlamlarla mükəmməl kök salmışdır. Athos, qış üçün sığınacaq tələb edir, lakin olduqca şaxtaya davamlıdır və dondan -23 ° C-ə qədər dözə bilər. Tam meyvə 3-cü ildə meydana gəlir.
Athosdakı giləmeyvə kütləsi 10-12 q-a çatır
Athos yüksək məhsuldar bir çeşiddir: hər hektardan 130 sentner giləmeyvə yığıla bilər. Yetişmiş bir dəstə 700 ilə 1200 g arasında (bəziləri - 1500 q). Rasiona ehtiyac yoxdur. Bir kol 20 kq-a qədər çəkiyə tab gətirə bilər. Giləmeyvə tünd mavi rəngdədir, uzanır, çəkisi 7-12 qr. Ət tünd qırmızı, dərisi sıx, dadı zəngin, ahəngdar, şirin, lakin incə bir xırıltılı rəngə malikdir.
Giləmeyvə bir çubuqda çox möhkəm tutulmur, buna görə də onların əhəmiyyətsiz bir hissəsi çökə bilər.
Erkən yetkinliyə baxmayaraq, məhsulunuzla vaxt ayıra bilərsiniz. Yetişən giləmeyvə yetişdikdən sonra bir ay ərzində çatlamaz. Ayrıca, Athosun meyvələri mükəmməl bir şəkildə kişmiş olacaq.
Atos üzümünün bir dəstəsinin kütləsi 1,5 kq-a çatır
Valideynlərindən, Kodriankadan fərqli olaraq, Athos noxud meylinə meyl göstərmir.
Athos meyvələri təzə istehlak üçün ən yaxşı uyğun gəlir, eyni zamanda mürəbbə, kompot və likör hazırlayır. Bu bir masa üzüm çeşididir, buna görə giləmeyvə bir şərab çeşidinin meyvələri ilə qarışdırsanız ondan keyfiyyətli bir evdə hazırlanan şərab edə bilərsiniz.
Video: Atos üzüm məhsulu
Atos üzüm sortlarının əkilməsi və böyüməsinin xüsusiyyətləri
Mağazalarda və bazarlarda yazda, bir qayda olaraq, illik Athos fidanları satılır, bu da aşağıdakı tələblərə cavab verməlidir:
- Əvvəlcə köklərə diqqət yetirin - onlar elastik olmalı, bir döngə qırılmamalıdır. Satıcıdan qayçı və ya açarla kəsilməsini xahiş et. Kəsikdə kök ağ olmalıdır. Qəhvəyi və ya qəhvəyi bir hue ölü bir fidanın əlamətidir. Qapalı bir kök sistemi ilə əkin materialı almaq imkanınız varsa, pul itirməyin. Belə fidanlar daha yaxşı kök alır.
- Çəkilişdə dırnağınızla bir az cızıq edin. Qaranlıq qabıq altında canlı yaşıl toxuma bir təbəqə görünməlidir. Bu da üzümün diri olduğuna əmin bir işarədir.
- Fidanın canlılığını böyrəklər qiymətləndirə bilər. Basıldığında tərəzi çatlamamalı və aşındırmamalıdır.
Bu gün xüsusi mum ilə örtülmüş fidanlar tez-tez satışda tapılır. Transpirasiyanı (suyun bir bitki ilə keçməsi prosesi) azaldır, antibakterial xüsusiyyətlərə malikdir və fidanların böyüməsinə və inkişafına mane olmur. Mumu tumurcuqdan qırmağa çalışmaq lazım deyil, çünki üzümə zərər verəcəksiniz. Atış böyüməyə başlayanda özü müvəqqəti müdafiəsini asanlıqla məhv edəcəkdir.
Atos üzüm əkilməsi alqoritmi:
- Əvvəla, gələcək bağ üçün düzgün yer seçmək lazımdır. Mədəniyyət yeraltı suların yaxın bir şəkildə meydana gəlməsinə dözmür və zəif drenajla quruyacaq. Üstəlik rütubətli bir mikroiqlim göbələk xəstəliklərinin inkişafına kömək edir. Həm də üzüm açıq, örtülməmiş ərazilərdə özünü pis hiss edir. Boş yerə ehtiyac duyur, ancaq həmişə kol və ya aşağı ağac kimi qonşularla.
- Seçilmiş ərazidə diametri 35 sm və dərinliyi 40-50 sm olan bir çuxur qazmaq lazımdır.Bu məqsədlə bir çox bağbanlar kürəkdən istifadə etmirlər, ancaq torpaq qazma. Bir anda bir neçə kol əkirsinizsə bu xüsusilə rahatdır.
Bir neçə kol əkmək rahatlığı üçün bir çuxur deyil, bir xəndək qaza bilərsiniz
- Çuxurdakı torpağı humus və qum ilə 2: 1: 1 nisbətində qarışdırın.
- Çuxurun altındakı hissəyə 10-12 sm genişlənmiş gil və ya qırıq kərpic tökün. Bu, drenaj yaradacaq və üzümün köklərini torpaqdakı lazımi miqdarda hava ilə təmin edəcəkdir.
Üzüm əkmək üçün çuxurun altından drenaj tökmək lazımdır
- Drenajı hazırlanmış torpaq qarışığının üstünə səpin. Fidanı çuxura qoyun. Kökləri yumşaq bir şəkildə yayın. Çox uzunsa, onları kəsin. Bu bitkiyə zərər vermir. Ancaq heç bir halda köklər əyilməməlidir. Peyvənd yeri yerdən 1-1.5 sm yuxarı qalxması üçün çuxurda bir fidan təşkil etmək çox vacibdir.
Bir üzüm fidanı əkərkən, bağlama yeri yeraltı olmamalıdır
- Çuxuru hazırlanmış torpaqla doldurun və bir qaba çox su tökün. Bunun sayəsində kök tükləri torpağın mikroskopik hissəciklərinə möhkəm bağlanacaqdır.
Əkindən sonra üzüm fidanı bolca suvarılmalıdır
- Su udulduqda, torpaq qarışığını çuxura torpaq səviyyəsinə əlavə edin və yumşaq bir şəkildə yığın.
- Üzümləri boş yerə tökün ki, fidanın üstündən kiçik bir kurqan əmələ gəlsin.
Video: üzümün yaz əkilməsi
Baxım xüsusiyyətləri
Athosu çətin bir ruh halında adlandırmaq olar, buna baxmayaraq klassik kənd təsərrüfatı fəaliyyətlərinin aparılmasını tələb edir. Üzüm rütubət mövzusunda çox da cəlbedici deyil. Lazım olan şey həftədə bir dəfə müntəzəm suvarmadır. Yaxın kök dairəsində torpağın alaqlanması və boşaldılması da zəruridir. Üst sarğı aşağıdakı tezliklə aparılmalıdır:
- Qönçələr açılmazdan əvvəl qidalı bir qarışıq hazırlayın: 10 l suda 20 q superfosfat, 10 q ammonium nitrat və 5 q kalium duzunu həll edin. Bir kol üzüm üçün 10 l kifayət edəcəkdir.
- Çiçək açmadan əvvəl Athos'u bu qarışıq ilə doldurun (eyni zamanda bir kol başına 10 litr nisbətində).
- Qarışıqdan meyvələr yetişmədən əvvəl, ammonium nitratı çıxarın. Əks təqdirdə, torpaqda azotun olması vegetativ böyüməni stimullaşdıracaq və eyni zamanda üzümün yetişməsini maneə törədir.
- Payızda üzümlər kaliumla qidalanır, bu da bitkilərə uğurla qışlamağa kömək edəcəkdir. Tərkibində 40% -ə qədər kalium olan kalium duzundan istifadə edin.
- Athosu hər 3 ildən bir peyin ilə qidalandırın. Gübrəni yerin səthinə bərabər yayın və süngü dərinliyinə bir kürək qazın.
Budama
Athos güclü bir çeşiddir. Yaz aylarında bəzi üzümlər 7 m-ə qədər uzana bilər.Bu səbəblə istilik və işığın optimal paylanmasını təmin edəcək budama olmadan edə bilməzsiniz. Athos üçün fanasız, dörd qolsuz, fansiz bir forma uyğun gəlir:
- Bahar bitkisində şaquli şəkildə fidan. Üzümün daha yaxşı yetişməsi üçün bitkiləri bir film və ya spanbond ilə örtün.
- Birinci ilin payızında ən güclü 2 tumurcuq seçin və 2-3 qönçəni buraxaraq kəsin.
- İkinci ilin bütün yayında, tərk edilmiş qönçələrdən tumurcuqlar böyüyəcəkdir. Yaranan inflorescences çıxarın.
- Avqustun əvvəlində daha yaxşı yetişən tumurcuqlar üçün zirvələri çimdik.
- Payızda tumurcuqlar müxtəlif tərəflərə paylanır və yetişmiş ağaca kəsilir. Nəticədə kol bir fan şəklini alır.
- Üçüncü ilin yazında, ilk üçdən başqa bütün böyrəkləri çıxarın.
- Payızda tumurcuqlar kəsilir: aşağı tumurcuqlar tumurcuq bazasından 2-3 qönçədir (bunlar əvəzedici düyünlərdir), yuxarı tumurcuqlar 6-8 qönçədir (bunlar gələcəkdə çoxluqların bağlanacağı meyvə tumurcuqlarıdır).
- Sonrakı illərdə eyni şəkildə bir kol təşkil edin.
Video: azarkeş kəsilmiş üzüm
Birinci ilin payızında fidanın son yayda güc qazanmadığını, məsələn, cəmi 30 sm böyüdüyünü görsən, onda əks əkin üçün budama tətbiq etməyin mənası var. Bunu etmək üçün, payızda tumurcuqları kəsin, üstünə yalnız bir böyrək qoyun. Bu, gənc bitkinin daha güclü bir üzüm meydana gətirərək güclənməsinə və növbəti yay aktiv şəkildə böyüməsinə kömək edəcəkdir.
Xəstəliklər, onların müalicəsi və qarşısının alınması
Üzüm xəstəliklərinin əksəriyyəti təbiətdə mantardır.
Cədvəl: Ümumi Üzüm göbələk xəstəlikləri
| Xəstəlik | Patogen | Simptomlar | İnfeksiya üçün əlverişli şərait |
| Antraknoz | Göbələk Gloeosporium ampelophagum | İlk simptom ağ bir haşiyə ilə qəhvəyi ləkələrin üzüm yarpaqlarında görünüşdür. Tədricən, təsirlənən ərazilər daha da böyüyür və onlarda olan toxuma ölməyə başlayır. Eyni ləkələr tumurcuqlarda, petioles, peduncles və giləmeyvə üzərində görünməyə başlayır. Nəticədə təsirlənmiş çoxluqlar quruyur və giləmeyvə təqdimatını, dadını itirir və tez pisləşir. | Xəstəliyin ortaya çıxması erkən yazda yağış yağmasına kömək edir. |
| Kif (qaranlıq kif) | Göbələk Plazmopara viticola | Yazın əvvəlində yarpaqların səthində yaxşı görünən yağlı ləkələr görünür. Sonra nəm havada, yarpağın alt tərəfində, qəlibə bənzəyən ağ rəngli döküntülər fərq edilə bilər. Tədricən nekroz bu ləkələrin yerində başlayır, təsirlənmiş yarpaqlar quruyur və yıxılır. Zamanla pedikellər, qönçələr, çiçəklər və meyvələr təsirlənir. | Bu parazitar mantar üçün optimal temperatur 20-25 ° C-dir. Ayrıca, xəstəliyin inkişafı yağış və güclü şehə kömək edir. |
| Oidium (toz küf) | Göbələk Uncinula nekatoru | Zavodun bütün hissələri un və ya külə bənzəyən bir ağartma ilə örtülmüşdür. Belə toz ən yaxşı yarpaqların səthində görünür. Tədricən, solmağa və qurumağa başlayırlar. Giləmeyvə çatlayır, partlayır, quruyur və ya çürüyür. | Xəstəlik xüsusilə 25-35 ° C temperaturda aktivdir. Daha çox tez-tez zəif havalandırılan üzüm əkilməsinə təsir etdi. |
| Boz çürük | Göbələk Botrytis cinerea | Xəstəlik bitkinin bütün yaşıl hissələrinə təsir göstərir. Üzümlər boz rəngli bir örtük ilə örtülmüşdür, tozun üstünə toxunursan (dağılır sporlar). Quru yay havası üzümləri xəstəliyin daha da yayılmasından qoruyur. Bu vəziyyətdə zərər yalnız bir neçə giləmeyvə ilə məhdudlaşacaqdır. Ancaq yaş yaz bütün dəstənin şəksiz sıyığa çevrilməsinə səbəb olacaqdır. | Rot, ilk növbədə, peyvənd zamanı meydana gələn yaraları da daxil olmaqla təzə yaralara təsir göstərir. Xəstəlik, yaş və soyuq yaza da kömək edir. |
| Qara ləkə | Deuteromycetes sinif göbələyi | İyun ayında rəngsiz ləkələr, miselyumun böyüməsi səbəbiylə zamanla qaralmış lignified tumurcuqlarda görünür. Tədricən, təsirlənmiş bölgələr çürüyür və ölür və ləkələr qaşıntılara bənzəməyə başlayır. Nekroz da yarpaqlarda meydana gəlir, burada ağarmış bir haşiyəsi olan qəhvəyi ləkələrə bənzəyirlər. Xəstələnmiş yarpaq bıçaqları quruyur və düşür. | Xəstəliyin inkişafı üçün əlverişli şərtlər - havanın nəmliyi 85% olan 25-35 ° C temperatur. |
Mantar xəstəliklərinə qarşı vacib profilaktik prosedurlardan biri üzüm əkilməsi altında zibil payız məhsuludur. Yaşıl bitkilər parazitar göbələklərin ideal bir körpəsidir. Yalnız düşmüş yarpaqları və budaqları çıxarmaq deyil, həm də bağdan kənarda yandırmaq lazımdır.
Foto Qalereya: Üzüm Xəstəliyi
- Qara ləkəli üzüm giləmeyvə təqdimatını itirir
- Antarktozdan təsirlənən üzüm ləkələnir
- Kalıp kimi ləkələrlə örtülmüş küfdən təsirlənən üzüm yarpaqları
- Boz çürükdən təsirlənən giləmeyvə yeyilməzdir
- Оидiumiumdan təsirlənən bir dəstə üzüm bir örtüklə örtülmüşdür
Mantar xəstəlikləri ilə mübarizə üçün hazırlanan dərmanların ümumi bir adı var - fungisidlər. Bu gün bu cür dərmanların böyük bir çeşidi mağaza rəflərində təqdim olunur. Bununla birlikdə, müəyyən bir dərmanın bağ sahənizdə böyüyən bir növə necə təsir edəcəyini əvvəlcədən təxmin etmək mümkün deyil. Buna görə, bu gün məşhur mis sulfat üzümün mantar xəstəlikləri üçün ən məşhur dərman və profilaktik olaraq qalır. Emal aşağıdakı sxemə əsasən aparılır:
- İlk müalicə erkən yazda, səhər və ya axşam quru havada, havanın temperaturu 5-dən yuxarı qalxdıqda aparılırhaqqındaC. Çiləmə üçün 0,5-1% həll istifadə edin. İstehlak: 1 m üçün 3,5-4 litr2 açılışlar. Heç vaxt çiçəkləmə mərhələsinə girmiş üzümlərə mavi vitriol səpməyin.
- Yarpaq düşdükdən sonra payızda üzümləri mis sulfat ilə təkrar səpin. Yarpağın yanmasının qarşısını almaq üçün 1% həll istifadə edin.
- Üzüm yaralarının müalicəsi üçün daha konsentrat 3% həll istifadə olunur. Profilaktik məqsədlər üçün əkilməzdən əvvəl kökləri 1% həll ilə sulaya bilərsiniz. Bu xəstəlik ehtimalını azaldır.
Video: üzümün mis sulfatla işlənməsi
Dərs rəyləri
Bu il, bütün üzüm növlərindən əvvəl məhsul köhnə Belçika üzüm bağı Bondarchuk Valeri Konstantinoviçin hibrid formasındakı Atos (Laura x Kodryanka + SP) hibrid formasının Atos (Laura x Kodryanka + SP) növündən (müxtəlif yerlərdə yerləşən üç bağda, eyni zamanda giləmeyvə 15 iyulda yetişmiş giləmeyvə) yetişdi. təəssüf ki, bu yaxınlarda öldü. Valeri Konstantinoviç İvan Alexandrovich Kostrikin ilə dost idi, onun məsləhətləri ilə seleksiya işləri aparırdı. Kostrikin broşuralarında bəzi hibrid formalarını təsvir etmişdir. Valeriy Konstantinoviçin 2009-cu ilin payızında sınaq üçün təklif etdiyi son yeniliklərdən biri cənab F idi. Athos. 2010-cu ilin yazında yaşıl fidan əkildi, bu il məhsul verdi. Giləmeyvə biraz məmə şəklindədir, iri, tünd mavi, xırtıldayan əti, şəkər və turşuluqun ahəngdar birləşməsi ilə çox yaxşı dadı. Çoxluqlar orta-yumşaq, konikdir, ilk məhsul üçün onlar olduqca böyükdür. Görünüşdə çoxluqlar Nadejda Azos'a bir az bənzəyir, ancaq içindəki giləmeyvələr vahiddir, ümumiyyətlə noxud yoxdur və çoxluqlar forma baxımından daha yığcamdır. Bu hibrid forma haqlı olaraq bu üzüm mövsümünün açılışı hesab edilə bilər.
Sergey Criulya //forum.vinograd.info/showthread.php?t=10299
Bu il 400 qram siqnal var idi, xoş təəssürat yaratdı, xoşuma gəldi, iyulun sonlarında çox erkən yetişdi, yaxşı çiçəklənmə, bir dəstə və giləmeyvə şəkli, dadı xoşuma gəldi, dəstənin yarısı hələ də asılıb, giləmeyvə bir qədər quruyub.
Yuri Lavrinov //forum.vinograd.info/showthread.php?t=10299
Dördüncü bitki 40 çoxluqdan 24 tumurcuq. Çoxluqların çəkisi əsasən 700 q-dan 1500 q-a qədərdir, giləmeyvə isə 7-10 q-dır, dadı cheesecake ilə müqayisədə daha yaxşı cəhd edənlər böhranla ahənglidir. Bu il onlar iyulun 13-dən, artıq məhsul isə 18 iyuldan etibarən kəsilməyə başladı. Alıcılar çox satılan bir görünüşü qeyd etdilər. 3 ildir ki, giləmeyvə çatlamır. Maskot səviyyəsində sabitlik.
Gerus Nikolay //forum.vinograd.info/showthread.php?t=10299
Athos, 4-cü ildir, bu mövsüm tumurcuqlar və dəstə ilə çox yüklənir. 20 kq-dan çox asılır. Təəccüblü şəkildə hamısını çıxardı! Giləmeyvə avqustun ilk ongünlüyündə yaxşı qiymətə ayrıldı. Bir dəstə örtüldü, sentyabrın ortalarına qədər asıldı - kəsdi və bazarda bir reklam olaraq göstərdi. Nəticədə məktəbdə mövcud olan 25 fidanın 2 saatda əkilməsi planlaşdırıldı! Giləmeyvə sınaqdan keçirən hər kəs, bundan əlavə fikirləşmədən bunu yazmağımı istədi. 2013-cü ilin aprelində "Donbasın üzümü" klubunun yarmarkasında bir Kharkiv vətəndaşı məndən 2 çubuk alıb, həmyerliləri arasında bir az dağılmışdı.
alex_k //forum.vinograd.info/showthread.php?t=10299
Atos masa üzümləri yüksək məhsuldarlıq, şaxtaya qarşı müqavimət və giləmeyvə əla dadı ilə fərqlənir.Ancaq əsas üstünlüyü erkən yetişmə dövrüdür.
