Baikonur üzüm bu yaxınlarda ortaya çıxdı, lakin tez bir zamanda şərabçılarda populyarlıq qazandı. Bu çeşid erkən yetkinlik, çox yüksək məhsuldarlıq, gözəllik və böyük giləmeyvə təəccüblü dadı ilə xarakterizə olunur. Baykonur yetişdirmək ölkəmizin əksər bölgələrində həm yay bağlarında, həm də sənaye bağlarında mümkündür.
Baikonur üzüm çeşidinin becərilməsi tarixi
Baikonur, bağlarımızda olanlar arasında, o cümlədən yay kottec həvəskarları arasında ən yeni üzüm sortlarından biridir. Bu yaxınlarda yetişdirildi, lakin artıq populyarlıq qazandı və geniş yayılması üçün ən perspektivli növlərdən biri kimi tanınır. Daha doğrusu, güman ki, hibridlər deyil, hibridlər deyilməlidir, lakin şərabçılıqçılar adətən bu termindən istifadə etmirlər, çünki müasir üzüm çeşidlərinin əksəriyyəti (və onların sayı çoxdur) əslində hibridlərdir, damazlıqlarında iki və ya daha çox əcdad vardır.
Bir əkinçilik məhsulu kimi üzüm çoxdan bəllidir, bir çox elm adamı perspektivli sortların becərilməsi üzərində işləyir və çalışır, yeni çeşidlər və həvəskar cinslər yaradırlar. Əlbətdə ki, bu cür işlərin nəticələrinin əksəriyyəti "ardıcıllıqla" getmir, lakin bəziləri o qədər uğurlu olur ki, dərhal xoşbəxt bir gələcək proqnozlaşdırılır. Baikonur xüsusi olaraq ikinci işə aiddir.
Çeşid yalnız bir neçə il əvvəl yetişdirildi: "insanlarda", 2012-ci ildə həvəskar damazlıqçı Pavlovsky E.G. tərəfindən buraxıldı. Tanınmış Talisman və Pretty Woman üzüm növlərini keçməkdən bir hibrid doğuldu.
Baikonur, valideynlərdən biri kimi deyil - Talisman - giləmeyvə şəklində və rəngində, lakin güclü bir bitki xüsusiyyətlərini götürdü
Tez-tez olur, valideynlərdən ən yaxşı xüsusiyyətlərini mənimsəmişdir. Belə ki, Talisman, ölkəmizin bir çox bölgəsində rayonlaşdırılır, çünki qısa bir yaz şəraitində olgunlaşır və havanın dəyişkənliyinə davamlıdır. Xoş ləzzəti və çox böyük giləmeyvə ilə populyarlıq qazandı. Gözəlliyin gözəl bir təqdimatı var, onun çoxluqları yüksək daşınır.
Valideynlərin ikincisi - Gözəllik - boş yerə belə bir ad daşıyır
Baikonur fidanlarına böyük tələbat var, çünki çeşid yüksək məhsul verir, giləmeyvə cəlbedici və çox dadlıdır. Təəssüf ki, hazırda çeşidin bütün xüsusiyyətləri kifayət qədər öyrənilməyib və bunun tam və obyektiv təsvirini vermək mümkün olmayacaq, ancaq bağlarında sınayan şərab yetişdiricilərinin rəyləri arasında əsasən həvəsli sözlər var.
Baikonur, atalarından dəyişən hava şəraitinə qarşı müqavimət, qeyri-adi bir yerə tez uyğunlaşma qabiliyyətini qəbul etdi.
Baikonur'un əhəmiyyətli çatışmazlıqları hələ izah edilməmişdir, lakin biz aydın şəkildə başa düşməliyik ki, məsələn, üzümün xəstəliklərə və zərərvericilərə qarşı müqavimətini yalnız ən azı on il ərzində müxtəlif yerlərdə becərilməsinə dair statistika toplandıqdan sonra qiymətləndirmək olar.
Baikonur üzüm çeşidinin şərhi
Baikonur çox hündür bir kol şəklində böyüyür. Güclü tumurcuqlar yüksək məhsuldarlığa zəmanət verir. Şlamlarla yayılmışdır, yəni bir kök bitkisi yetişdirmək və digər üzüm kollarına sürtməklə mümkündür. Bitkinin əmələ gəlməsi, məhsulun miqdarı və keyfiyyəti, üzümün böyüdüyü köklərdən praktiki olaraq müstəqildir. Onsuz da üç illik bir kol, tumurcuqları o qədər güclü verir ki, uzunluğu dörd metrə qədər böyüyə bilirlər. Kol kolu yüksəkdir, yarpaqların rəngi dərin yaşıldır. Bəzən təyin olunan giləmeyvə sayı o qədər çoxdur ki, məhsul süni şəkildə normallaşdırılmalıdır, çünki bütün çoxluqları tərk etsəniz, kol kütlələrinin öhdəsindən gələ bilməyəcək, həmçinin qışa hazırlaşmaq üçün vaxtınız olmur. Düzgün qayğı ilə üzümlər, dondan 23 dərəcəyə qədər dözürlər haqqındaC.
Baikonurdakı çiçəklər biseksualdır, əlavə bir pollinator tələb olunmur. İlk giləmeyvə yaz qönçələrini açdıqdan 3,5 ay sonra, yəni avqustun əvvəlində və bəzən iyulun son günlərində yetişir.
Berry yetişmə uzanır və payıza qədər davam edir. Təxminən 500 g ağırlığında olan ilk yetişən qruplar, daha sonra bir kiloqrama qədər böyüyür. Adətən çox sayda qrup mövcud olduğundan, onların ümumi kütləsi yüksəkdir, Baikonur xüsusilə sabit trellises tələb edir.
Giləmeyvə silindrik və ya uzanmış, çox böyükdür: fərdi nümunələrin uzunluğu 4 sm-ə qədər böyüyür.Hər giləmeyvənin çəkisi 15-16 q arasında dəyişir.Rəng dəyişkəndir: tünd bənövşəyi rəngdən demək olar ki, qara rəngə qədər, lakin yetişmiş giləmeyvələrin əksəriyyətində tünd bənövşəyi bir hue var. Giləmeyvə tünd mumun nazik bir təbəqəsi ilə örtülmüşdür. Çoxluqlar gözəl, sulu, lakin onları çox sıx adlandırmaq olmur, Baikonur klasterlərini orta boş kimi xarakterizə etmək daha düzgün olacaqdır. Dəstəyin kütləsi bir kiloqram və ya daha çoxdur.
Baikonur üzümünün dəstələri çox sıx deyil, ağırdır, çünki giləmeyvə böyükdür
Giləmeyvə sıx olur, çatlandıqda çırpılır. Dəri sıx, lakin nazik və yeməli olur. Artan rütubət şəraitində də daxil olmaqla çatlamağa qarşı davamlıdır. Giləmeyvə sulu, şirindir: şəkər tərkibi təxminən 20% -dir. Onları sınamış mütəxəssislər analoqunu təyin etməkdə çətinlik çəkərək dadı unikal kimi təsvir edirlər. Meyvəli aroma və bir muskat ləzzətinin tamamilə olmaması haqqında danışırlar. Turşuluq azdır, lakin Baikonuru universal bir çeşid hesab etmək üçün kifayətdir: Təzə istehlaka əlavə olaraq, yüksək miqdarda şəkər və müəyyən miqdarda turşunun olması səbəbindən şərabçılıq üçün idealdır.
Yetişmiş giləmeyvə uzun müddət kol yığır, təcili məhsul yığmadan, zövqünü və görünüşünü itirmədən qalır. Bu çeşidin təqdimatı onu yalnız bağbanlar üçün deyil, həm də ticarət məqsədi ilə üzüm yetişdirənlər üçün maraqlı edir. Bu, giləmeyvə saxlama zamanı yaxşı saxlama müddəti, habelə daşınma qabiliyyəti ilə asanlaşdırılır. Uzun məsafələrdə nəql edilə bilər.
Baikonur üzüm çeşidinin xüsusiyyətləri
Baikonur üzümünün əsas xüsusiyyətlərini araşdırdıqdan sonra ümumiləşdirici bir xüsusiyyət verməyə çalışa bilərsiniz. Onun əsas üstünlükləri aşağıdakılardır:
- uzun meyvələrlə birlikdə erkən yetişmə;
- yetişmiş giləmeyvə xüsusiyyətlərini itirmədən uzun müddət kolda qalma qabiliyyəti;
- ahəngdar dad;
- çoxluqların ölçüsü və hər bir giləmeyvə;
- ümumi yüksək məhsuldarlıq;
- əla təqdimat;
- çatlamağa müqavimət;
- daşınma qabiliyyəti və uzun müddətli saxlama;
- çoxluqlarda kiçik giləmeyvə olmaması;
- həm kişi, həm də qadın çiçəklərinin kolundakı mövcudluğu;
- yüksək şaxta müqaviməti;
- dəyişən hava şəraitinə uyğunlaşma;
- mantar xəstəliklərinə qarşı müqavimət, eləcə də arıların zədələnməsi.
Çeşitli Baikonur, oxşar sortlar arasında ən yaxşılardan biri adlandırıla bilər. Xüsusilə çatışmazlıqlar çox azdır:
- hər giləmeyvə 1-3 içində olması həmişə asanlıqla ayrılan toxum deyil;
- yoxsul, bu anda insident baxımından müxtəlifliyi bilmək: bəlkə də bu baxımdan Baikonur bəzi illərdə xoşagəlməz sürprizlər gətirə bilər.
Baikonur üzüm sortlarının əkilməsi və böyüməsi xüsusiyyətləri
Baikonur üzümünün əkilməsi və baxımı oxşar sortlar halında əkilməsi və baxılmasından az fərqlənir və xüsusiyyətləri, ehtimal ki, çox güclü bir kol şəklində böyüdüyü ilə əlaqələndirilir.
Hər hansı bir çeşidli üzümdə olduğu kimi, şimal küləklərindən qorunan günəşli bir əraziyə ehtiyacı var. Bağçanın optimal cənub-qərb tərəfi, evin divarının arxasında, bir anbarda və ya güclü ağacların arxasında yerləşir. Çox bataqlıq istisna olmaqla, hər hansı bir növ torpaqlar, lakin daha yaxşı nəfəs ala və bərəkətlidir. Qrunt sularının meydana gəlməsinə yol verilməz dərəcədə yaxındır: onlar yer səthindən 2 m-dən çox olmamalıdır. Gil torpaqları torf və qum əlavə edilməklə artırılmalı, hər hansı bir torpağa çox miqdarda çürük peyin əlavə edilməlidir. Əkin vaxtı - hər hansı bir üzüm çeşidi (yaz və ya payız) üçün müəyyən bir bölgədə qəbul edilmişdir.
Açılış çuxuruna 20 sm qalınlığa qədər bir drenaj təbəqəsi (çınqıl, çınqıl, qırıq kərpic) əlavə edilməlidir. Çuxurun dərinliyi cənubdan 60 sm-dən ölkənin daha şimal bölgələrində 80 sm-ə qədərdir. Quraq ərazilərdə daha da çuxur qazın. Əksər çeşidlərlə müqayisədə çuxurun dibinə tətbiq olunan gübrə miqdarı, xüsusən də ağac külü üçün bir qədər artırıla bilər. Ancaq əkin zamanı fidanın kökləri gübrə olmadan torpaqda yerləşməlidir. Əkin texnikası adi haldadır, 2-3 böyrək yerdən yuxarı qalmalıdır. Həm əkin zamanı, həm də sonra suvarma çox miqdarda tələb olunur. Bir suvarma borusunun quraşdırılması çox arzu olunur ki, ilk 2-3 ildə suyun kök zonasına birbaşa çatdırılsın.
Baikonur üzümünün yaxınlığındakı kollar böyük olduğundan, qonşu kollara olan məsafə ən azı 3 metr olmalıdır.
Baikonur şlamlarla mükəmməl şəkildə yayılır və cənubda və hətta orta zolaqda evdə şlamlardan fidan yetişdirməklə yanaşı, erkən yazda birbaşa şlamları açıq yerə əkmək mümkündür.
Baikonur, xüsusilə quru illərdə və giləmeyvə doldurma dövründə yüksək dozada suvarma tələb edir. Suvarma ilk məhsuldan 3 həftə əvvəl dayandırılmalıdır, amma yay çox isti olarsa, kiçik suvarma daha da mümkündür: bu çeşiddə olan giləmeyvə çatlamağa məruz qalmır. İllik üst sarğı məcburidir: kolun yaxınlığında qazılmış çuxurlarda humus və superfosfatın bahar tətbiqi, kolun ətrafındakı külün yay tətbiqi və çiçəklənmədən əvvəl və sonra kompleks gübrələrin məhlulları ilə gübrələmə.
Yüksək məhsuldarlıq illik üst sarğı və davamlı qulluq tələb edir.
Kolların düzgün formalaşmasına və məhsul miqdarının rasionallaşdırılmasına yönəldilmiş məcburi illik təcrübəli budama. Tamamilə cənub bölgələrindən əlavə, üzüm bağını qış üçün sığınacaq tələb olunur, lakin bu asan ola bilər: üzüm yalnız şimal bölgələrdə, məsələn, Leninqrad vilayətində və ona yaxın olan enliklərdə torpağa basdırılmalıdır.
Video: sinif təsviri
Rəylər
Giləmeyvə çox böyükdür, asanlıqla 4,5 sm-ə çatır, məmə formalı giləmeyvə, çox gözəl tünd rəngə malikdir. Çoxluq yarı boşdur, zərif görünür ... Pulpa sıx, şirəli, ahəngdar bir daddır, lakin olduqca sadə deyil.
Fursa İrina İvanovna//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8957
Hibrid forma B-9-1, indiki Baikonur, ikinci ildir müşahidə olunur. Keçən il məhsul bir fidan üzərində idi. Bu il bir fidan və bir paylanmış kolda meyvələrin nəticələrini müqayisə etdim, nəticələr yaxındır, daha güclü bir doğranmış kolda, giləmeyvə daha böyükdür. Çalılarda çox yaxşı saxlanılır, iyul ayının sonunda yetişdi və mən avqustun 17-də dəstə çıxardım və ertəsi gün güclü yağışdan sonra - dəyişiklik olmur. Baikonur giləmeyvə tünd mavi, demək olar ki, qara rəngli bənövşəyi-qırmızıdır. Son illərdə gördüyüm ən yaxşı yeni məhsullardan biridir.
Sergey Criulya//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8957
Baikonur çox layiqli görünür. Bu gözəlliyin sahibinə yaxşı bir şəkildə həsəd aparıram. Təəssüf ki, bu il bu formada uğur qazana bilmədim - üç peyvənddən heç biri kök salmadı ... Ancaq payızda şlam aldım və yazda yenə də baxıram. Düşünürəm ki, hər şey nəticə verəcəkdir. Düşünürəm - bu forma hər hansı bir bağ üçün yaxşı bir bəzək olacaqdır.
İqor F.//lozavrn.ru/index.php?topic=148.0
Video: müxtəlif Baikonur giləmeyvə məhsulu ilə kol
Baikonur üzümünün yetişdirilməsi hər növ çeşidli üzüm yetişdirməkdən daha çətin deyil və əsas bağçılıq bacarığı olan əksər yaz sakinləri üçün mövcuddur. Baikonur'un yüksək ticarət keyfiyyətləri onu yalnız fərdi ev təsərrüfatları üçün uyğun olmayan, həm də sənaye miqyasında yetişdirmək üçün vəd verən müxtəlif bir növ hesab etmək hüququ verir.
