Giləmeyvə gözəlliyi, xoş xas dadı, yüksək məhsuldarlığı, becərmə zamanı iddiasızlığı - bütün bunlar əlbəttə ki, qara rəngdədir, lakin moruq və ya bağ çiyələklərindən daha çox deyil. Ancaq qaragözün tərkibi onu layiqincə bir yer verməyə vadar edir və onu "vitamin çantası" adlandırır.
Qarağat Qara inci: müxtəliflik təsviri, foto
Hal-hazırda, həm köhnə, həm də son illərdə seçilmiş, müxtəlif yetişmə dövrlərinə və müxtəlif istehlak keyfiyyətlərinə malik 185 qarağat çeşidi rəsmi olaraq Dövlət Reyestrinə daxil edilmişdir. Qara İnci çeşidinin aralarında hansı yer olduğunu düşünün.
Qarağat Qara inci
Parlaq yay sürətlə davam edir
(Ot, biçin, yığın)
Bu qarağat verir
Qara incilər.
Müəllif A. Vdovicheva
Mənşəyi
Bu müxtəliflik VNIIS-də yetişdirilir. I.V. Michurin yetişdiriciləri K.D. Sergeeva və T.V. Zvyagina. İlkin çeşidlər üçün seçilmişdir:
- Minai Shmyrev - böyrək mitesinə qarşı müqavimətinə, çox yüksək özünə dözümlülüyünə görə erkən çeşid
- Bredthorpe (Karelian) - toz kifinə qarşı müqavimətinə görə orta gecdir
Yeni çeşid orta mövsüm idi, böyrək mitesinə qarşı müqaviməti tam miras qoydu, ancaq toz küfünə qarşı müqavimət mirası qalmadı. Yəqin ki, bu səbəbdən, toz, küfə ən çox meylli olan şimal bölgələrində bölgələr ayrılmır.
1992-ci ildə çeşid bölgə tərəfindən istifadəyə təsdiq edilmiş sortların Dövlət Reyestrinə daxil edilmişdir:
- Mərkəzi Qara Yer
- Şimali Qafqaz,
- Orta Volqa
- Ural
- Qərbi Sibir,
- Şərqi Sibir
Təsvir
Qara inci qara qarağat üçün xarakterik olan bütün maddələri ehtiva edir.
Cədvəl: kimyəvi tərkibi
| Əsas elementlər | Onun təyinatı | Qarağat içində orta hesabla | Mündəricat sinifdə Qara İnci |
| C vitamini | Bədənin işləməsi üçün vacib bir vitamindir. | 80-300 mq% | 133.3 mq% - orta hesabla |
| Sahara | 6,7-16,8% | 9,3% - orta hesabla | |
| P-aktiv maddələr bioflavonoidlər | Kapilyarları gücləndirin vitamin C-nin udulmasını artırın. | 780 - 1780 mq / 100 | 1226 mq / 100 - yüksəkdir |
| Üzvi turşular (titrlənə bilən turşuluq) | 2,5-4,0% | 3,6% yüksəkdir | |
| Pektinlər | Pektinlərin vacib bir xüsusiyyəti onların qabiliyyətidir bakterial toksinləri, ağır metal ionlarını udur, radionuklidlər daxil olmaqla, qabiliyyətə malikdirlər bədəndən xolesterolu çıxarın, yeməkdə bu maddələr məhsulun jelləşdirilməsini təmin edir. | 0,5-1,6% | 1,6% - çox yüksəkdir |
Bundan əlavə, tərkibində B, A vitaminləri (karotin), mikroelementlər (fosfor, kalium, maqnezium, dəmir və başqaları), taninlər var.
Təzə giləmeyvə yüksək dadı var və istehlak üçün ən faydalıdır. Lakin işlənmiş formada (qurudulmuş və dondurulmuş giləmeyvə, konservlər, jellylər, şirələr və sair) faydalı elementlərin çoxunu saxlayır, çünki tərkibində C vitamini məhv edilməsinin qarşısını alan fermentlər var, qarağat yarpaqları yüksək miqdarda P-aktiv maddələrlə, on minlərlə giləmeyvə içindəki məzmunu dəfələrlə üstələyir.
Tibbdə həm giləmeyvə, həm də yarpaqlar istifadə olunur. Aterosklerozun qarşısını almaq üçün vitamin çatışmazlığı, anemiya, revmatizm, gut, metabolik proseslərin normallaşması müalicəsində istifadə olunur. Güclü bir öskürək ilə şirəsi bal ilə içirlər. Pediatriyada raxit və atopik dermatit üçün hamam üçün yarpaqlardan bir infuziya istifadə olunur.
Duzlu və konservləşdirilmiş pomidor, xiyar, göbələk, bu bitkinin yarpaqları özünəməxsus zəngin bir dad və ətir verir. Onların tərkibindəki maddələr konservləşdirilmiş məhsulu korlamaqdan qoruyur.
Cədvəl: sinif xarakteristikası
| Başlıq | Xüsusiyyət | 1 şərh | Şərh 2 |
| Buş | Orta uzunluqdakı "qarağat" standartları ilə (1-1.3 m), sürüşmə. Çevik yaşıl tumurcuqlar, güclü sarımtıl rəngli budaqlar. Yarpaqları qalınlaşmır, yarpaqların küncləri həmişə aşağı baxır. Bitki güclü petioles ilə 5-8 çiçək (meyvə) ilə fırçalar meydana gətirir. Meyvəsi müntəzəmdir. 12-15 il bir yerdə böyümək olar. | İşıqlandırma və aerasiyanı yaxşılaşdıran çox bitki yoxdur. | |
| Giləmeyvə |
|
| Daha çox şirin növlər var. |
| Yetişmə dövrü | Çeşid orta mövsümdür, may ayında çiçəklənir, giləmeyvə iyulun ortalarında yetişir, | ||
| Məhsuldarlıq | Yaxşı, sabit, özünü bəxş edən və erkən böyüyən bir çeşid - 2-3 il meyvə verir, 5-6 il ərzində ən yüksək məhsuldarlıq, 3 kq / s qədər kol | Çeşidin özünün məhsuldarlığı onu çiçəkləmə dövründə arıların mövcudluğundan müstəqil edir. | Daha məhsuldar çeşidlər var |
| Qış sərtliyi | Yüksək, kollar -35 dərəcəyə qədər olan temperaturda donmur | ||
| Xəstəliyə qarşı müqavimət | Çeşid antraknoz, böyrək gənəsinə və nəticədə bir gənə ilə ötürülən teriyə qarşı davamlıdır. Toz küfündən əziyyət çəkə bilər. | Toz küfünə davamlı çeşidlər var. |
Foto Qalereya: Qara İnci və Qara İnci haqqında
- Budur, qara inci
- Və bu qarağat, qara incidir
- Yalnız sıx şirin və turş, pektinə zəngin olan giləmeyvələrdən bu cür mürəbbə - jele əldə edəcəyik
Bəzi digər növlər haqqında
Yalnız Qara mirvari düşünmək düzgün olmaz. Ən azından maraqlı xüsusiyyətləri olan Qara incilər siyahısından ən azı bəzi bölgələr üçün rayonlaşdırılan qara qarağat növlərini nəzərdən keçirin.
Cədvəl: bəzi maraqlı çeşidlər
| Başlıq | Müddət yetişmə | Bölgə | Ləzzət | Pudra küflərinə qarşı müqavimət |
| Belarusiya şirin | orta mövsüm | eyni Qərbi Sibir istisna olmaqla | Giləmeyvə böyükdür (1.1-1.6), şirin və turş vitamin C 200-300, çoxlu pektin | dayanıqlı |
| Selechenskaya | erkən yetişmə | başqa Şimali Qafqaz, Ural | Giləmeyvə çox böyükdür (1.7-3.3), şirin, 5 kq-a qədər məhsul verir 4.7-5 bal | dayanıqlı amma edə bilər gənə |
| Yaşıl duman | orta mövsüm | eyni istisna olmaqla Orta Volqa | Giləmeyvə böyükdür (1.2-2.5), şirin | dayanıqlı |
| Minx | çox erkən | Mərkəzi Qara Yer | Böyük şirin və turş giləmeyvə 1,5 4.8 bal | olduqca sabitdir |
| Bummer | gec | Orta Volqa, Ural | Böyük giləmeyvə (2.5-3), şirin, 4,5-5 bal | dayanıqlı |
Video: qarağatın bəzi növləri haqqında
Kənd Təsərrüfatı Qara İnci
Hər hansı bir qarağat üçün yaxşı bir havalandırma, kifayət qədər nəmlənmiş, lakin suyun durğunluğu olmayan bir yer uyğun gəlir. Yeraltı su yaxındırsa, yüksək silsilələr əkmək üçün hazırlanır. Yaxşı hazırlanmış bir torpaq, alaq otlarından təmizlənmiş, turşuluğu yüksək olduqda çıxarılan və qazma və ya əkərkən yaxşı döllənmiş torpaqdır. Gübrə nisbətləri müəyyən bir bölgədəki torpaqların vəziyyəti ilə müəyyən edilir. Qarağat üçün ən vacib məqamlar düzgün əkin və kolun düzgün formalaşmasıdır. Bütün bunlar bəzi xüsusiyyətləri olan Qara İnci üçün doğrudur.
Əkin və çoxalma
İnkişaf etmiş kökləri olan, zərər görmədən, bazadan böyüyən, ən azı 25-35 sm uzunluğunda iki tumurcuq olan, bir neçə canlı qönçəsi olan bir fidan - bu sizə lazım olan şeydir. Əkin etmədən əvvəl, fidanı nəm bir parça ilə bükmək yaxşıdır.
Böyük fidan
Fidanın altında 40 * 50 * 50 ölçüdə bir çuxura ehtiyacınız var, humus və ya kompost, mineral gübrələr əlavə olunur, əgər qazma altına alınmazsa və ya münbit torpaq varsa, qum əlavə edə bilərsiniz. Hər şeyi qarışdırıb nəmləndirərək, fidanı əyri şəkildə qoydular, kökləri yaydılar, yerlə örtdülər, fidanı biraz sarsıtdılar ki, köklərin yaxınlığında boşluqlar olmasın, torpağı sıxışdırın, suvarın (təxminən 1 çömçə), çuxur edin. Kök boynu torpaq səviyyəsindən 6-8 sm aşağı olmalıdır.Bu dərinləşmə ilə yeni köklər tez əmələ gəlir və dərinləşdirilmiş hissənin böyrəklərindən daha çox tumurcuqlar meydana çıxır. Bir qabığın meydana gəlməməsi üçün torf və ya humus, ya da ot və ya heç olmasa quru bir torpaq ilə yuxuya düşürlər. Əkin üçün optimal hava istiliyi sentyabrın sonundan oktyabrın ortasına qədər 8-10 dərəcə bir temperaturdur. Dondurmadan qorunmaq üçün, dondan əvvəl kol 10-15 sm torpaq ilə örtülür və yenidən malçlanır. Beləliklə, əkilmiş bitkinin kök atması üçün vaxtı olacaq və erkən yazda fəal inkişaf etməyə başlayacaq.
Düzgün əkilmiş kol
Qara inci kolları bir-birindən ən azı 1,5 metr məsafədə əkilir, bitki yayıldığı üçün, hündür bitkilərin kölgəsində əkilmir, çünki kol çox hündür deyil.
Qara İnci Bush Formation
Düzgün kol əmələ gətirməsi gələcək məhsulun açarıdır, həm kəmiyyət, həm keyfiyyət, həm də qarağatın uzun məhsuldar ömrü. Lazımsız budaqların və tumurcuqların çıxarılması və qidaların bitkinin perspektivli hissələrinə yönəldilməsidir
- Bitki əkdikdən sonra, bütün tumurcuqları kəsin, yan tumurcuqların inkişafını stimullaşdırmaq üçün 2-4 qönçədən çox olmamaq şərtilə. Sonrakı 2-3 il ərzində kolun bazasında əlavə illik kök tumurcuqları kəsilir.
İlkin formalaşma
- Formativ budama 4-5 ildir tamamlanır.
Davamlı formalaşma
- Meyvəli kolda müxtəlif yaşda olan filiallar olmalıdır. Sıfır sıra illik kök tumurcuqlarını ifadə edir. Saylar filialın yaşına uyğundur. Tire kəsilmiş budaqları qeyd edir.
Düzgün formalı kol
Sonradan xəstələnmiş, qırılmış və xəstələnən budaqlar çıxarılır. Köhnə yaxşı bir budaq başqa bir il üçün cavan qalır, lakin yaxşı böyümür, budaq kəsilir.
Digər qayğı
Sürüşmə, torpaq kifayət qədər nəm olmadıqda, diqqətlə 6-8 sm dərinliyə qədər gevşetildiyi üçün suvarmadan ibarətdir, belə ki, qarağatın kökləri səthə yaxın yerləşir, mulçalanır, kolları yoxlayır, zədələnmiş tumurcuqları çıxarır, köhnə zəif aparan budaqları çıxarır, xəstəliklərin qarşısını alır, qidalanır. Zərurət və tezlik müəyyən bir bölgənin iqlim və torpaq xüsusiyyətləri ilə müəyyən edilir.
Pudra Mildew
Çeşidin toz kifinə qarşı kifayət qədər müqavimətinin olmaması səbəbindən bu xəstəliyi daha ətraflı nəzərdən keçiririk. Toz küfü, əsasən gənc bitkilərə təsir edən bir mantar xəstəliyidir. Yaşıl tumurcuqlar, yarpaqlar, meyvə qıvrımları və budaqları əziyyət çəkir, sonra ağ rəngli bir örtüklə örtülür, daha sonra qəhvəyi olur. Çəkilər əyri olur, yarpaqlar düşür, bitki ölə bilər.
Kimyəvi olmayan nəzarət metodlarından, xəstəliyi tamamilə boğmağa imkan verən aşağıdakılar maraqlıdır.
Qönçələnmədən əvvəl, mullein və ya ot tozunun bir hissəsini və üç hissə suyun bir infuziyasını hazırlayın. Üç gün sonra infuziya iki dəfə su ilə seyreltilir, süzülür. Kolları sprey edin. 2 həftədən sonra infuziya və çiləmə hazırlığını təkrarlayın, sonra yenidən iyun ayının ortalarında.
Rəylər
Qeyri-müəyyən, Bitki qara incilər. Çökmür, böyük, qarağat ətri var, dadlıdır. Üzərindəki yaralar fərq edilmədi, çeşidini həqiqətən bəyəndik.
Kalista
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=263&start=450
Köhnə sübut olunmuş çeşidlərdən müxtəlif qara incilərim var. İndi az adam onu böyüdür, amma boş yerə. Yetişmiş giləmeyvə kolda bir aya qədər asıla bilər, ayrılma qurudur, giləmeyvə ən böyük deyil, möhkəm və inanılmaz dərəcədə şirindir. Əgər məhsul yığılmasa, demək olar ki, qarağat kişmişinə çevrilərək budaqlara çökəcək. Giləmeyvə quruducuda mükəmməl qurudulur. Şərtlər nəzərə alınmalı və hər şey sınamağa dəyər. Çünki təsvir bir şeydir və spesifik sahə tamamilə fərqlidir. Quru bir cənub yamacım var, bir çox yeni sort özlərini heç göstərmir. Köhnə Belarusiya şirin davranışları yalnız gözəldir. Bəlkə suvarma ilə və yeni məhsullar yetişəcək, amma bu günə qədər belə bir imkan yoxdur.
rinamalar
//www.sibirskiy-oazis.ru/phorum/viewtopic.php?p=8958
Bu çeşidin əhəmiyyətli bir çatışmazlığı var - MR-yə qarşı davamlı deyil və antraknoza zəif müqavimət göstərir; bu cür növlərə birmənalı münasibət göstərirəm, giləmeyvə yaxşı olsa belə - kolların sağlamlığını qorumaq üçün çox vaxt lazım olacaq və bizdə yalnız bu qədər miqdarda qarağat yoxdur. , həyatınızı çətinləşdirməməyə çalışın (ayaqları kolların arasında uzanmasın), buna görə çeşid seçimi çox vacibdir.
İrina Şabalina, Orenburq Bölgəsi
//www.sibirskiy-oazis.ru/phorum/viewtopic.php?p=8958
Qara inci çeşidini təsvir edərkən "davamlı" sözü özünü göstərir - güclü budaqlar, güclü giləmeyvə və əlbətdə güclü bir nüfuz, əks halda çeşid 30 ildən çox müddətə tələb olunmayacaqdır. Ancaq vaxt hələ dayanmır və eyni bölgələrdə əkilən digər növlər Qara İncilərlə yaxşı rəqabət apara bilər və bir sıra keyfiyyətləri ilə bu çeşidi üstələyə bilər. Eyni saytda fərqli növlərin olması məsləhət görülür: erkən və gec, koldan yay istehlakı üçün çox şirin, şirin və turş. Seçim bağbandır, nə etməli və nə etməlidir.
