Şüyüd: bitkinin təsviri və ona qulluq

Fennel, rus bağbanlarına az məlumdur. Xarici olaraq, adi şüyüdə çox bənzəyir, amma dadı çox fərqlidir və aroması o qədər də açıq deyildir. Buna baxmayaraq, Aralıq dənizi ölkələrində məşhur olan bu ədviyyə çox sağlamdır. Buna görə, qeyri-adi ekzotizm üçün bağ sahəsi üzərində yer almaq olduqca mümkündür.

Şüyüd nəyə oxşayır?

Rus bağbanlarına yaxşı tanış olan şüyüd və şüyüd eyni çətir ailəsinə aiddir. Xarici olaraq, onlar olduqca oxşardır, lakin oxşarlıq orada bitir. Yaşıl şüyüdün ətri daha çox anis xatırladır, dadı ədviyyatlı, yüngül şirinlik notları ilə, kol güclüdür (boyu 90-100 sm-dir). Vitaminlər, minerallar və digər sağlam maddələr şüyüd miqdarı şüyüdü xeyli üstələyir.

Təbiətdə şüyüd praktik olaraq çılpaq daşlarda uğurla yaşayır, ancaq bağban bir məhsul əldə etmək üçün çox çalışmalı olacaq

Bu mədəniyyətin doğulduğu yer Aralıq dənizidir (Şimali Afrika, Cənub-Şərqi və Qərbi Avropa). Bəzi növlər Qərbi Asiya, Cənubi Amerika və Yeni Zelandiyada rast gəlinir. Təbiətdə, alaq otu kimi, demək olar ki, çılpaq daşlarda böyüyür.

Şüyüd kolları olduqca yığcam ola bilər, ancaq bitkinin kök sistemi güclüdür, inkişaf etdirilib

Onun müalicəvi xüsusiyyətləri qədimdən bəri məlumdur. Misir, Yunan və Ərəb alimləri bunları yaxşı bilirdilər. Bitki Hippokrat, Pliny, Avicenna tərəfindən hazırlanan yazılarda qeyd edilmişdir. Orta əsrlərdə şüyüd pis ruhları qovmaq üçün fövqəladə bir qabiliyyətə sahib idi. Ön qapının üstündə bir dəstə göyərti asılmalıdır.

Ümumiyyətlə, şüyüd çoxillik bir mədəniyyətdir, lakin Rusiyanın əksər hissəsindəki iqlim onu ​​yalnız illik bir bitki kimi yetişdirməyə imkan verir. Tropik iqlimə öyrəşmiş mədəniyyət, sığınacaq təmin etsə də, Ural və Sibir qışlarına dözməyəcəkdir.

Bitki şüyüdü, sapın altındakı xarakterik "soğan" ilə asanlıqla müəyyən edilir

Bunun iki çeşidi var - kök və tərəvəz (həmçinin İtalyan və ya Florentin kimi tanınır). Birincisi, bir milə bənzəyən formada, diametri 1 sm-dən çox olan güclü bir rizomun olması ilə xarakterizə olunur. Sapın altındakı yarpaq petioles ikincisi, ampüllərə bənzər kiçik "kələm başları" meydana gətirir. Bağbanlar tez-tez tərəvəz şüyüdü yetişdirirlər. Bitkinin bütün hissələrini - göyərti və meyvələri və "kələm başlarını" yeyə bilərsiniz.

Şüyüdün "başları" adətən olduqca sıxdır

Şüyüd sapı sümüklü, içi boş, yuvarlaq, yuxarı hissəyə daha sıx bükülür. Bitkinin hündürlüyü 0,9 m-dən 2 m-ə qədər dəyişir Yarpaqları şəklində şüyüdə (güclü şəkildə ayrılmış sirr) bənzəyir, lakin rəngləri ilə fərqlənir - şüyüddə onlar bir qədər yüngül, mavi və ya gümüşü-ağ rənglidir. Xüsusilə yuxarı yarpaqlarda aydın görünür.

Şüyüd, toxum yetişirsə, özünü əkməklə asanlıqla yayılır

Çiçəkli bitkilər iyul-avqust aylarında baş verir. Çiçəklər kiçik, sarı və ya sarı-yaşıldır, inflorescences, çətirlərdə toplanır. Onların diametri 3-4 sm-dən 12-15 sm-ə qədər dəyişir.Zeytun və ya boz-yaşıl rəngli meyvələr sentyabr ayının ortalarında yetişir. Yetişən, ikiyə bölündü və tez çökür. Həm də xarakterik bir anis ləzzəti və yüngül bir şirin bir ləzzət var.

Şüyüd çiçəklənməsi bütün bağbanlara görünməyəcək qədər uzaqdır

Bitki ilk dəfə torpaqda əkildikdən sonra növbəti mövsüm çiçək açır, buna görə rus bağbanları ən çox bu fenomeni müşahidə etmirlər. Buna görə, şüyüd toxumlarını müstəqil şəkildə toplamaq mümkün deyil.

Faydalı bir bitki nədir və onu necə istifadə etmək olar

Vitamin və mineralların tərkibinə görə, şüyüd adi şüyüddən xeyli qabaqdadır. Xüsusilə diqqətəlayiq haldır: B, A, C qruplarının vitaminləri, kalsium, maqnezium, kalium, selen, mis, xrom və dəmir.

Şüyüdün bütün hissələri xalq təbabətində geniş istifadə olunur. Bunun əsasında tanınmış şüyüd suyunun diuretik, antispazmodik və dezinfeksiyaedici kimi istifadə edildiyi hər kəs tərəfindən hazırlanır. Onun hərəkəti çox mülayimdir, bağırsaqda kolik, şişkin və kramp olan körpələr üçün də tövsiyə olunur.

Şüyüd efir yağı mədə-bağırsaq traktının vəziyyətini normallaşdırır, bədəndən toksinlərin çıxarılmasına kömək edir. Overeating təsirini aradan qaldırmaq və iştahı yaxşılaşdırmaq üçün də göstərilmişdir. Aromaterapiyada xroniki stresdən azad olmaq, səbəbsiz narahatlıqdan yaxa qurtarmaq üçün istifadə olunur. Bu vasitə tez-tez təcavüz hücumları ilə sinir sisteminin vəziyyətini normallaşdırmağa kömək edir və sadəcə əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır.

Şüyüd efir yağı gözə çarpan bir sakitləşdirici təsir göstərir, sinir sisteminə faydalı təsir göstərir

Şüyüd yarpaqlarının tincture antibakterial və antiinflamatuar təsir göstərir. Mantar xəstəliklərinin müalicəsi, yaraların, ülserlərin, dermatitin və digər dəri problemlərinin müalicəsi üçün xaricdən istifadə olunur.

Quru olduqda, şüyüd bir çox ekspektoran haqqının bir hissəsidir. Bunlar bronxit, pnevmoniya, laringit, digər tənəffüs xəstəlikləri üçün təyin edilir.

Bir körpəni ana südü ilə bəsləyən qadınlar üçün göyərtinin bir həlimi tövsiyə olunur. Laktasiyaya müsbət təsir göstərdiyi elmi cəhətdən sübut edilmişdir. Və hamilə qadınlar üçün bu vasitə səhər xəstəliyinin hücumlarından qurtulmağa və iştahanı bərpa etməyə kömək edir. Diş əti və halitoz problemi üçün də faydalıdır.

Şüyüd yarpaqlarının bir həlimi hamiləlik və laktasiya dövründə qadınlar üçün son dərəcə faydalıdır.

Şüyüd yarpaqları və toxumları yeməkdə geniş istifadə olunur. Demək olar ki, Aralıq dənizi mətbəxinin ayrılmaz hissəsidir. Onlar salatlara (hətta meyvə), şorba, ət və balıq yeməklərinə əlavə olunur. Şüyüd ev konservi üçün də uyğundur. Bu turşu pomidor, xiyar, kələm üçün reseptlərə daxil edilə bilər. "Goofies" də yeyilir. Onlar qaynadılmış və ya bişmiş bütövdür, yan yemək kimi istifadə olunur. Toxumlar müxtəlif şirniyyat məhsullarının doldurulmasına və spirtli içkilərin ləzzətlənməsi üçün istifadə olunan çörək üçün xəmirə əlavə olunur.

Şüyüdün "başları" Aralıq dənizi mətbəxində geniş istifadə olunur

Kontrendikasyonlar var. Şüyüddən epilepsiya ilə istifadə etmək qəti qadağandır. Əgər həddindən artıq dərəcədə yeyirsinizsə, narahat mədə və bağırsaqları qazanmaq olduqca mümkündür. Allergik reaksiya da var. Şüyüd tez-tez ishal sancmalarından əziyyət çəkənlər üçün ehtiyatla istifadə olunmalıdır.

Şüyüd toxumu xalq təbabətində və yeməkdə geniş istifadə olunur

Video: Şüyüd sağlamlığının faydaları

Ümumi növlərin təsviri

Şüyüd növləri və hibridləri o qədər də çox deyil. Onların əksəriyyəti tərəvəz çeşidinə aiddir. Ancaq landşaft dizaynında geniş istifadə olunan dekorativ çeşidlər də var. Qeyri-adi yarpaqların kölgəsi ilə fərqlənirlər.

Bağbanlar tərəfindən yetişdirilən şüyüd növləri:

• Ətir. Orta yetişən bir çeşid, göyərti əkildikdən 75-85 gün sonra kəsilə bilər. Məhsuldarlıq - koldan 2-3 kq yaşıl kütlə.
• Lujnovsky Semko. Hündürlüyü 0,5-0,6 m-dən çox olmayan kifayət qədər yığcam bitki. "Başlar" qarlı ağ, daha sıx, kiçik boşluqlarla. Orta çəki 200-220 q-a qədərdir.
• Satıcı. Orta yetişmə dövrünün müxtəlifliyi, ən kiçiklərindən biri (hündürlüyü 0,5 m-ə qədər). 100-120 q ağırlığında "başlar", hətta uzun gündüz saatlarında da əmələ gəlir.
• Korvette Seçim yeniliklərindən biridir. Gec müxtəlifliyi, "başların" yetişməsi 120-125 gün davam edir. Onlar ağ-yaşıl rəngə boyanmış, çəkisi 250-380 qr-a çatır. Bitki boyu təxminən 60 sm-dir, ancaq ondan 1-1,2 kq yaşıl kütlə əldə etmək olar. "Başların" məhsuldarlığı 2,7 kq / m²-ə qədərdir.
• Soprano. Çeşidi orta gecdir (vegetasiya dövrü - 110-115 gün), "başlar" ağ və ya yaşılımtıl, çox ətirli, sıxdır. Kolun hündürlüyü təxminən 1,5-1,8 m, bitki güclü, intensiv şəkildə budaqlanır. Bir uzanmış "başın" orta çəkisi 100 qr, 1 m from-dən biçilmiş məhsul təxminən 3-4 kq yaşıllıq və 2,4 kq-a qədər "baş" olur.
• Lider. Çeşid erkən, texniki yetişmə əkildikdən 1,5 ay sonra baş verir. Kol güclü, təxminən 170-180 sm yüksəklikdə, sıx yarpaqlıdır. Yarpaqları böyükdür. Yaşıllarda yarpaqlar çiçəklənmədən əvvəl yığılır.
• Payız yaraşıqlıdır. 38-40 gündə kəsməyə hazır olan başqa bir erkən yetişən çeşid. Kol çox sürətlə böyüyür, təxminən 150-180 sm hündürlükdədir.Yeşilliklər çox incə, yüngül bir ətirli olur.
• Rudy F1. Bitki hibriddir, çoxillik kimi becərilsə belə, yararlı toxum toplamaq üçün işləməyəcəkdir. "Başlar" böyükdür (300 q-a qədər), solğun salat rəngi, demək olar ki, adi sferik forma.
• Nəhəng bürünc Təzə çiçəklənmiş yarpaqlar mis şəklində tökülür. Tədricən yaşılımtıl bir qəhvəyi rəngə dəyişin.
• Məqsəd. Gənc yarpaqlar bürünc rəngli parlaq bənövşəyi rəngdədir. Zamanla boz-gümüşə çevrilir.

Foto qalereya: bağbanlar arasında populyar olan şüyüd növləri

Bitki yetişdirmək üçün lazımlı şərtlər

Fennel, yetişdirilən bitki şəraiti baxımından olduqca tələbkar hesab olunur. İqlimin ona tanış olan Aralıq dənizindən köklü şəkildə fərqləndiyi Rusiyada məhsul yığmaq istəyi varsa, onun "istəklərinə" mütləq diqqət yetirilməlidir.

Şüyüd yatağı günəş tərəfindən yaxşı istilənilən yerdə yerləşdirilməlidir. Kölgədə və qismən kölgədə "başlar" praktik olaraq əmələ gəlmir, göyərti qabıqlanır, ətir zəif ifadə olunur. Fennel istiliyi sevir, lakin həddindən artıq istiyə və quraqlığa çox dözmür. Buna görə, əkinləri birbaşa günəş işığından qoruyan ağ rəngli hər hansı bir örtük materialından bağ çarpayısı üzərində bir örtük tikmək məsləhətdir. Paradoksal olaraq, bitkinin uzun bir gün işığına ehtiyacı yoxdur.

Kenarlarda yatağı 20-25 sm dərinliyə qazılmış şifer təbəqələri ilə məhdudlaşdırmaq məqsədəuyğundur - nəmlik çatışmazlığı ilə şüyüd qonşu çarpayılara çata biləcək və orada yetişdirilən bitkilərin suyundan məhrum olan uzun köklər əmələ gətirir.

Şüyüd üçün yaxşı qonşular xiyar və kələmdir. Bütün bu bitkilərin bol suvarma ehtiyacı var. Bundan əlavə, aromatı ilə, şüyüd xiyar və kələm olmayan bir çox zərərvericini dəf edir və tozlayıcı həşəratları özünə cəlb edir. Lakin ispanaq, yaban toxumu, lobya, yaxınlıqda yerləşən çan bibəri mədəniyyətə mənfi təsir göstərir, böyüməsinə və inkişafına mane olur. Hər hansı bir hündür bitki (qarğıdalı kimi) istənməyən bir kölgə yaradır.

Xiyar şüyüd ilə yaxşı yola gedir - hər iki məhsulun da bol suvarma ehtiyacı var

Əvvəllər böyük dozada üzvi gübrə tələb edən tərəvəzlərin (kartof, kələm, xiyar) yetişdirildiyi yerlərdə şüyüd əkmək ən yaxşısıdır. Yeni bir bağ yatağı hazırlanırsa, payızda diqqətlə qazılır, bitki zibilindən, humusdan və ya çürümüş kompostdan təmizlənir (xətti metrə 8-10 kq). Təzə peyin qəti şəkildə xaric olunur. Mineral gübrələrdən yalnız fosfor və potas (bir xətti metrə 10-15 q) lazımdır. Sonra yataq bir filmlə örtülür və yaza qədər buraxılır.

Bağçaya daxil olan Humus, substratın məhsuldarlığına müsbət təsir göstərir

Yüngül qumlu torpaq, ağır gil torpaq kimi, bitki üçün uyğun deyil. Ən yaxşı seçim chernozem, sierozem və ya bir az qələvi reaksiya ilə baldır. Turşu torpağını zərərsizləşdirmək üçün doğranmış əhəng, dolomit unu, əzilmiş təbaşir, süzülmüş ağac külü tətbiq olunur.

Dolomit unu - torpağın təbii bir deoksidləşdiricisi, dozaya əməl etsəniz yan təsirləri olmayacaq

Şüyüdün əkildiyi substrat yaxşı nəmləndirilməlidir. Bununla əlaqədar, ovalıqlar uyğun gəlir, burada ərimə suları uzun müddət dayanır. Ancaq çox vaxt günəş çatmır. Buna görə prosedurdan təxminən bir həftə əvvəl su dolduran suvarma aparmaq lazımdır.

Şüyüd toxumlarının cücərməsi üçün optimal temperatur ən az 20 ° C-dir. 10 ° C-də ölməyəcəklər, ancaq bu vəziyyətdə fidan ən az bir ay gözləmək məcburiyyətində qalacaqlar. Əkin nümunəsinə əməl etmək və bitkiləri kifayət qədər suvarma ilə təmin etmək vacibdir. Əks təqdirdə, bitki şüyüdünün "ox" a getmək ehtimalı var.

Eyni yerdə şüyüd 3-4 il əkilə bilər. Sonra torpaq tükənir, bu da məhsuldarlığa mənfi təsir göstərir.

Şüyüd fidanı yetişdirmək və yerə toxum əkmək

Rusiyanın əksər hissəsində yay hava şəraiti baxımından olduqca qısa və gözlənilməzdir. Bəzi şüyüd növlərində (xüsusilə tərəvəz) böyümək mövsümü 4 ay və daha çoxdur. Buna görə məhsulun yetişməsi üçün onu fidanlarla böyütmək məsləhətdir.

Toxumların cücərməsi üç ildir davam edir. Kök sortlarının fidanları may ayının birinci yarısında daimi yerə, iyun ayının son ongünlüyündə isə tərəvəzlər əkilir. Daha erkən əkin zamanı istilik çatışmazlığı səbəbindən bitkilər uzana bilər, "başlar" əmələ gəlməyəcəkdir. Efir yağlarının yüksək konsentrasiyası səbəbindən, şüyüd toxumları kifayət qədər uzun müddət cücərir. Fidanı gözləmək təxminən 20 gün davam edəcək, mədəniyyət üçün bu normaldır. Ümumiyyətlə, fidan yetişdirilməsi təxminən 9-10 həftə davam edir.

Şüyüd toxumu kifayət qədər uzun müddət cücərir, bağban səbirli olmalıdır

Fidanlar aşağıdakı alqoritmə uyğun olaraq yetişdirilir:

1. Toxum otaq temperaturu suyunda 4-6 saat isladılır, hər hansı bir biostimulant və ya kalium permanganatın (solğun çəhrayı) bir həlli, nəm bir parça ilə sarılır. Mantar xəstəliklərinin inkişafının qarşısını almaq üçün, onları bioloji mənşəli bir fungisidin həllində (Alirin-B, Ridomil-Qızıl, Baykal-EM) 15-20 dəqiqə əlavə edə bilərsiniz. Sonra boş bir vəziyyətdə qurudular.
2. Şüyüd nəqli çox dözmür, buna görə dərhal 1,5-2 sm dərinləşərək torf qablarına 3-4 toxum əkmək məsləhət görülür.Onlar fidan üçün universal torpaq və ya torf qırıntıları və qum ilə humusun qarışığı ilə doldurulur (2: 2: 1 ) Substrat təmizlənməlidir və bolca suvarılmalıdır. Əkindən sonra toxumlar yenidən suvarılır, qabları film və ya şüşə ilə örtün. Yarana qədər onlar qaranlıq yerdə 20-23 ° C temperaturda saxlanılır. Kondensasiya yığılmaması üçün "istixana" gündə 5-10 dəqiqə havalandırılır.
3. Toxum cücərdikdən sonra şüyüd cənub-şərqə və ya cənub-qərbə baxan pəncərənin şüşəsinə köçürülür. Fidan birbaşa günəş işığından qorunur. Əlavə işıqlandırmaya ehtiyac yoxdur. Fidanlara qulluq, müntəzəm suvarmadan ibarətdir, torpağın üst təbəqəsi quruyan kimi, diqqətlə torpağı gevşetin. İki həftədən sonra onlar fidan üçün hər hansı bir kompleks gübrə məhlulu ilə qidalana bilərlər.
4. Əkindən 7-10 gün əvvəl, fidanlar 1% karbamid və ya başqa bir azot tərkibli bir gübrə ilə püskürtülür (bu bitkilərin toxunulmazlığına müsbət təsir göstərir) və sərtləşməyə başlayır, onu açıq havaya çıxarır və küçədə sərf olunan vaxtı tədricən uzadır.

Şüyüd fidanları küçə kifayət qədər istiləşdikdə yerə əkilir

Video: şüyüd fidanını necə böyütmək olar

Fidan əkilmədən təxminən bir həftə əvvəl, yatağındakı torpaq yaxşı gevşetilmeli və düzəldilməlidir. Eyni zamanda, payızda olduğu kimi eyni dozada sadə superfosfat əlavə edilir. Fosfor xüsusilə tərəvəz növləri üçün lazımdır.

Şüyüd fidanı 45-50 gündən sonra yerə əkməyə hazırdır. Bitkilər arasındakı interval təxminən 40 sm, satırlar arasında - 50-60 sm-dir.Qabaqlar torfdursa, onları tanklardan çıxarmaq lazım deyil. Şüyüd ilk kotyledon yarpaqlarına torpağa basdırılır. Sonra əkin bolca suvarılmalıdır. Fidan kök atıb böyüməyə başlamazdan əvvəl birbaşa günəş işığından xüsusilə diqqətlə qorunur.

Toxumları birbaşa torpağa əkdikdə, mümkün qədər aralarında 50-60 sm aralığı olan yivlərə əkilirlər. Üstləri torf qırıntıları və ya humus ilə örtülür (1,5-2 sm qalınlığında bir təbəqə) və suvarılır. Toxumların cücərməsinə qədər yataq plastik sarğı və ya qara örtüklü material ilə bərkidilir. Prosedur üçün ən yaxşı vaxt may ayının ilk yarısıdır.

Əkinləri incələdikdə "əlavə" şüyüd fidanı cırılmır, əksinə kökünə kəsilir

Yarandıqdan 7-10 gün sonra onlar incə hala gətirilərək bitki bitkiləri arasında 20-25 sm, bitki şüyüdü varsa və kökdürsə 10-15 sm məsafədə qalırlar. "Əlavə" fidanlar çəkilmir, lakin qayçı ilə kəsilir.

İsti iqlimi olan bölgələrdə şüyüd çoxillik olaraq yetişdirilə biləcəyi bölgələrdə toxum əkilməsi payızda, iyulun sonu və ya avqust ayında tətbiq olunur. Oktyabr ayında əkin, ən azı 10 sm qalınlığı olan humus, torf, iynələr, yonqar qatı ilə yuxuya düşərək mütləq "izolyasiya edilməlidir".

Bitki baxımının vacib nüansları

Fennel qayğısında olduqca tələbkardır. Bitkilərin normal inkişafı üçün zəruri olan əsas şey düzgün suvarmadır.

Bağda işləyin

Şüyüd "rəqibləri" sevmir, buna görə bağdakı torpaq müntəzəm olaraq alaqlanmalıdır. Hər dəfə, suvarmadan təxminən yarım saat sonra, diqqətlə 3-5 sm dərinliyə gevşetilməlidir.

Bitki çeşidləri mövsüm ərzində 2-3 dəfə yayılır, gövdəsinin üstündə 5-7 sm hündürlükdə bir xəndək qurur. Bu, gözəl bir ağ rəngdə düzgün formanın "başlarının" meydana gəlməsinə kömək edir.

Şüyüd çoxillik bir bitki olaraq və yalnız yaşıl kütlə baxımından böyüdülsə, kolun onlara güc sərf etməməsi üçün çiçək budaqlarını əmələ gətirərək kəsmək tövsiyə olunur.

Suvarma

Şüyüd çox higrophilous bir bitkidir. Xaricdə sərin olarsa, hər 4-5 gündə 1 m² üçün 15 litr xərclənərək suvarılır. Həddindən artıq istidə və uzun quraqlıqda torpaq gündəlik və ya gündə iki dəfə nəmlənməlidir. Ən yaxşı metod, damcı suvarma və ya səpilməkdir, bu da substratı bərabər nəmləndirməyə imkan verir.

Şüyüd nəm sevən bir mədəniyyətdir, onu tez-tez və müntəzəm olaraq suvarmaq lazımdır

Torpaq nə qədər yüngül olsa, proseduru bir o qədər tez aparmaq lazımdır. Malç, torpaqda nəm saxlamağa kömək edəcəkdir. Bağban əkin üçün vaxtı qənaət edəcəkdir.

Gübrə tətbiqi

Şüyüd üzvi gübrələrə üstünlük verir. İlk dəfə fidan torpaqda əkildikdən 12-15 gün sonra, sonra hər üç həftədə bir dəfə qidalanır. Bitki inək peyin, quş damlaması, gicitkən göyərti və ya kəpənək infuziyası ilə suvarılır. Xammal isti su ilə tökülür, qapalı qapaq altında bir konteynerdə 3-4 gün israr edir. İstifadədən əvvəl, süzülür, 1: 8 nisbətində su ilə seyreltilir (əgər zibil olarsa, onda iki qat çoxdur) və 10 litrə bir kaşığı sadə superfosfat əlavə edin. Ağac külünün infuziyasını və vermicompost əsasında alınmış gübrələri də istifadə edə bilərsiniz.

Gicitkən infuziyası - şüyüd üçün təbii azot və fosfor mənbəyidir

Qış hazırlıqları

Şüyüd, Rusiyanın əksər bölgələrində qışdan qurtula bilməz. Buna görə, çoxillik bir bitki olaraq, yalnız cənub subtropik iqlimdə (Qara dəniz, Krım, Qafqaz) becərilir. Soyuqlara şüyüd hazırlamaq üçün, oktyabr ayının ortalarında, bütün mövcud gövdələr "kötüklərdən" ayrılmadan yer səviyyəsinə kəsilir, köklərdəki torpaq yumşaq bir şəkildə gevşetilir. Gübrə olaraq, süzülmüş ağac külü yatağın ətrafına səpilə bilər. İlin bu vaxtında lazımlı bitki ehtiva edir fosfor və kalium.

Sonra yataq humus, torf qırıntıları, yonqar, yarpaqları yarpaqları, iynələri ilə örtülmüşdür. Təxminən 10 sm qalınlığında bir təbəqə yaratmaq lazımdır.Saman istifadə etmək arzuolunmazdır. Siçanlar tez-tez yaşayırlar. Qışın xüsusilə sərt olacağı təqdirdə, baharatlı budaqlarla bir yataq ata və ya havanın keçməsinə imkan verən hər hansı bir örtük materialı ilə bağlaya bilərsiniz. Kifayət qədər qar yağan kimi, üstünə bir qar sürüşü meydana gətirirlər.

Video: şüyüd üçün qulluq göstərişləri

Evdə şüyüd

Şüyüdün bəzi növləri yaxşıca evdə dəmlənmiş bitki kimi yetişdirilə bilər. "Əsirlikdə" bitki nadir hallarda hündürlüyü 0,5 m-dən çox olur, ancaq kökləri narahat etməsəniz, "başlar" yaranır. Bunun üçün həcmli, diametri 25-30 sm olan bir konteyner seçmək istənir, böyük bir drenaj çuxuru məcburidir.

Şüyüd bir pəncərədə bir qazanda böyüdə bilər, bitkinin ölçüləri buna imkan verir

Şüyüd yetişdirmək üçün, münbit çəmən (3: 1) əlavə edilən qapalı bitkilər üçün universal torpaq olduqca uyğundur. Mantar xəstəliklərinin inkişafının qarşısını almaq üçün bitmiş qarışığa bir az əzilmiş təbaşir və ya aktivləşdirilmiş karbon əlavə olunur.

Toxumlar 3-4 ədəd qabda əkilir. Tankın dibində 2-3 sm qalınlığında bir drenaj təbəqəsi tələb olunur.Sonra onlar fidan yetişdirdikləri kimi hərəkət edirlər. Kolun hündürlüyü 30-35 sm-ə çatdıqda göyərti kəsilə bilər, orta hesabla 2,5-3 ay "yetişməyə" sərf olunur.

Şüyüd, doğrudan da isti günəş işığını sevmir, buna görə bir bitki olan bir qazan şərq və ya qərbə baxan bir pəncərənin şüşəsinə qoyulur. Yaz aylarında onu təmiz havaya çıxarmaq olar.

Bitki baxımı müntəzəm suvarma və gübrələmədən ibarətdir. Gübrə hər 2-2.5 həftədə, mağazaya əsaslanan biohumus məhsullarından istifadə edilməklə tətbiq olunur. Şüyüd, üst qatının 1,5-2 sm dərinliyində quruduqdan sonra suvarılır. Həddindən artıq istidə bitki əlavə olaraq sprey edə bilərsiniz və ya havanın rütubətini başqa yollarla artıra bilərsiniz.

Bitki xəstəlikləri və zərərvericiləri

Şüyüd təbii olaraq yaxşı toxunulmazlığa malikdir, buna görə nadir hallarda xəstəliklərdən əziyyət çəkir. Göyərtilərə xas ədviyyat qoxusu zərərvericiləri çox təsir altına alır. Ancaq bəzən infeksiyanın hələ də qarşısı alınmır.

Ən yaxşı qarşısının alınması səlahiyyətli bitki qulluqudur. Vaxtında suvarma və üst sarğı xüsusilə vacibdir. Eniş qaydasına da əməl etmək lazımdır. Bağdakı bitkilər yaxından yerləşərsə, xəstəliklər daha sürətli yayılır.

Şüyüd üçün xəstəliklərdən ən təhlükəlisi bunlardır:

• Serkosporoz. Yarpaqları kiçik bir sarımtıl ilə örtülür, sanki "qırılmış" ləkələr. Tədricən qaralır, böyüyür, bir-birləri ilə birləşir, təsirlənmiş toxuma qəhvəyi olur və ölür. Qarşısının alınması üçün yataq odun külü və ya əzilmiş təbaşir ilə tozlanır, suvarma üçün su vaxtaşırı kalium permanganatın solğun çəhrayı bir həlli ilə əvəz olunur. Xəstəliyin öhdəsindən gəlmək üçün hər hansı bir funqisid istifadə olunur. Köhnə vaxt sınanmış dərman vasitələrindən ən təsirli Bordo maye və ya mis sulfatın 2% həllidir. Ancaq mis tərkibli müasir dərmanlardan istifadə edə bilərsiniz - Kuprozan, Kaptan, Skor.
• Pas tərk edir. Yarpağın ön tərəfində qırmızı-qəhvəyi rəngli tüberkülər və ya ləkələr görünür, yanlış tərəfi davamlı "şaquli" zəfəran lövhə ilə sıxılır. Profilaktik tədbirlər, serkosporozla eynidır. Xəstəlik erkən mərhələdə qeyd olunarsa, xalq müalicəsi ilə mübarizə aparmaq olduqca mümkündür - soda külü, koloidal kükürd, soğan və ya sarımsaq atıcılarının infuziyası, 1:10 nisbətində seyreltilmiş kefir su və ya yod əlavə edilmiş süd zərdabı (litr başına düşmək). Ağır hallarda, funqisidlər istifadə olunur - Horus, Topaz, Oleokuprit, Rayek.
• Kök çürük. Döşəmədən başlayaraq, pambıq yunu xatırladan, sonra palçıqlı mucus ilə qəhvəyi-yaşıl ləkələr olan ağ bir "tüklü" örtük görünür. Profilaktika üçün bitkilər vaxtaşırı odun külü və ya koloidal kükürd ilə tozlanmalıdır. Xəstəlik aşkar edildikdən sonra lövhə araqda batırılmış yumşaq bir parça ilə yuyulur, təsirlənmiş yerlər kalium permanganatın və ya 2% mis sulfatın parlaq çəhrayı bir həlli ilə yuyulur. Sonra əzilmiş təbaşir və ya aktivləşdirilmiş kömür ilə səpilirlər.
• Kök çürük. Xəstəliyi vaxtında aşkar etmək çox çətindir. Görünür bitki heç bir səbəb olmadan öz tonunu itirir və sürüşür. Yalnız çoxdan uzaqlaşdıqda, kökün əsası qaralır, toxunuşa yaraşıqlı olur, xoşagəlməz bir qoxu yayılır. Kalıp yerdə görünə bilər. Bitki dərhal qazmaq və məhv etmək yaxşıdır, beləliklə infeksiyanın mənbəyini aradan qaldırın. Bu yerdəki torpaq 5% mis sulfatın tökülməsi ilə dezinfeksiya olunur. Xəstəlik vaxtında görülməsə, suvarma kəskin dərəcədə tələb olunan minimuma endirilir, suyu kalium permanganatın solğun çəhrayı bir həlli ilə əvəz olunur, Trichodermin və Gliocladin qranulları torpağa daxil olur.

Foto qalereya: şüyüd xəstəliklərinin simptomları

Mədəniyyət aşağıdakı zərərvericilərdən təsirlənir:

• Aphids. Qara-qəhvəyi və ya sarı-yaşıl rəngli kiçik həşəratlar gənc yarpaqlara, inflorescences-ə yapışır. Bitkilərin suyu ilə qidalanırlar, buna görə təsirlənmiş toxumalar sarı, rəngsiz və quruyur. Qarşısının alınması üçün şüyüd soğan və ya sarımsaq oxlarının infuziyaları, quru tütün yarpaqları, isti qırmızı bibər, portağal qabığı ilə püskürür. Eyni xalq müalicəsi, görünüşü vaxtında görsənsə, zərərvericinin öhdəsindən gəlməyə kömək edəcəkdir. Yalnız müalicələrin tezliyini 7-10 gündə bir dəfədən gündə 3-4 dəfə artırmaq lazımdır. Effekt olmadıqda, ümumi hərəkətin insektisidləri istifadə olunur - Mospilan, Tanrek, INTA-Vir, Spark-Bio.
• Qırışlar. Ön tərəfdə açıq-saçıq ləkələr görünür, içəriyə nazik gümüş toxunur. Diqqətlə baxsanız, kiçik qara "çubuqları" nəzərdən keçirə bilərsiniz - bunlar zərərvericilərin özləri. Profilaktika üçün bitkilər bir köpük məişət və ya yaşıl potaş sabunu, koloidal kükürdün bir həlli ilə püskürtülür. Zərərvericilərlə mübarizə aparmaq üçün Confidor-Maxi, Admiral, Fury, Actaru istifadə olunur.
• Wireworm (nutcracker böcəyi sürfəsi). Bitkilərin kökündən dişləyir, şüyüd nəticəsində ölür, kifayət qədər qidalanmır. Qarşısının alınması üçün lobya istisna olmaqla, hər hansı bir siderata koridorda əkilir. Xüsusilə də qurd yarpaq xardalını sevmir. Tələlər də yaxşı bir təsir göstərir - qablar kartof, yerkökü və çuğundur parçaları ilə doldurulmuş yerə qazıldı. Kütləvi bir istilah halında, Bazudin, Provotox, Pochin preparatları istifadə olunur.
• Bir kəpənək kolunun tırtılları. Tırtıllar yaşıllıqlarla qidalanır və bir neçə gün ərzində bitki yeyə bilir, yalnız çılpaq sapları buraxır. Yetkinlərdən qorunmaq üçün Bitoxibacillin, Lepidosid, xüsusi feromon və ya evdə hazırlanmış tələlərdən istifadə edirlər. Kəpənəklər şəkər siropu ilə doldurulmuş, su, bal, mürəbbə ilə seyreltilmiş qablar istifadə edərək cırılır. Tırtıllarla mübarizə aparmaq üçün Decis, Actellik, Fufanon istifadə olunur.

Şəkil qalereyası: zərərli zərərvericilərin şüyüd üçün necə baxması

Yığım və saxlama

Şüyüd göyərti bitkinin hündürlüyü 30-35 sm-ə çatanda kəsilir. Bu zaman onun ətri ən çox nəzərə çarpır və yarpaqları hələ də olduqca tenderdir. Diametri 8-10 sm çatanda "başlar" yetişmiş hesab olunur.Çox vaxt onlar torpağın çox səthində kəsilir. Ancaq 2-3 sm yüksəklikdəki bir "kötük" qoysanız, bir neçə həftədən sonra bu yerdə təzə göyərti böyüməyə başlayacaq. Prosedur üçün ən yaxşı vaxt səhər (şeh quruyana qədər) və ya gün batandan sonra axşamdır.

Təzə göyərti və "başlar" bir həftə soyuducuda, tərəvəz və meyvələr üçün xüsusi bir bölmədə, yapışqan filmə sarılır. Sonuncunun "raf ömrü" zirzəmiyə, zirzəmiyə, temperaturu 2-4 ° C olan digər otaqa, aşağı rütubətə və yaxşı havalandırmaya yerləşdirilən bir qutu qumda basdıraraq 6-8 həftəyə qədər uzadıla bilər. Birincisi, bütün yarpaqları "başlardan" çıxarmaq və sapı kəsmək, yalnız 8-10 sm uzunluğunda "petiole" buraxmaq və həmçinin açıq havada 2-3 gün qurutmaq lazımdır.

Saxlama üçün nəzərdə tutulmuş şüyüdün "başları" xəstəliklərə və həşəratlara xas olan ən kiçik zərər izlərinə də sahib olmamalıdır.

Şüyüd toxumları inflorescences çətirləri sarımtıl yaşıldan qəhvəyi rəngə dəyişəndə ​​yığılır. Yaxşı bir havalandırma təmin edən və altındakı bir qəzet və ya parça qoyaraq 30 ° C-dən yüksək olmayan bir otaqda qurudulmaq üçün kəsilir və asılırlar. Qurudulmuş toxumlar özlərini tökürlər. Sonra onlar bitki zibilindən təmizlənməlidirlər. Kağız torbalarda və ya kətan torbalarında sərin, quru, qaranlıq bir otaqda saxlayın.

Şüyüd, hər hansı digər göyərti kimi qurudulur.

Eynilə, qurudulmuş şüyüd göyərti. 1.5-2 il ərzində xarakterik aromasını itirmir və faydalarını qoruyur. Həm də donub qala bilər. Bunun üçün yarpaqlar saplardan ayrılır, yuyulur, qurudulur, kağız qablara və ya çörək qablarına qoyulur və "şok" dondurma rejiminə daxil edilmiş dondurucuya 2-3 dəqiqə göndərilir. Bitmiş yarpaqlar kiçik hissələrə hava keçirməyən bərkidici ilə xüsusi torbalarda qoyulur. Onları yenidən ərimək və dondurmaq işə yaramayacaq - şüyüd yandırılmayan şişkin xama növünə çevriləcək. Dondurucuda 6-8 ay saxlanıla bilər.

Qurudulmuş şüyüd 1,5-2 il ərzində dad və ətir saxlayır

Video: qış üçün şüyüd hazırlamaq

Şüyüd bişirməkdə və xalq təbabətində geniş istifadə olunur. Onu asanlıqla qulluq edilə bilən bir bitki adlandıra bilməzsiniz, ancaq bağbanın sərf etdiyi səylər nəticədə əldə olunan məhsulla nəticələnir. Rusiya ərazisinin çox hissəsində, illik bir məhsul olaraq yetişdirilir, buna görə qış üçün sığınacaq ilə narahat ola bilməzsiniz. Yetiştiricilər bir neçə növ yetişdirdilər, hər bağban özləri üçün ən uyğununu seçə bilər.