Ənənəvi şərabçılıqdan daha çox şimal ərazilərində üzümçülük təxminən iyirmi ilə yaxındır. İyirmi onillik Cənubi Avropada, Aralıq dənizində və ya Qafqazda yüzilliklər və hətta minilliklər boyu üzüm yetişdirmə ənənələri ilə müqayisədə heç bir şey deyildir, buna görə də yeni başlayan yetişdiricilərin bir sıra sualları var, onlardan biri də bağlama.
Yığma üçün əsaslandırma
Bağçılıq yarmarkalarında, körpələr evlərində və dükanlarda əla xüsusiyyətlərə malik çox sayda kök verən çeşidlər təqdim olunur; şlamlar mükəmməl kök salır: bəs niyə istifadə olunur? Tutaq ki, Avropada bu zərərvericiyə qarşı davamlı Amerika ehtiyatlarında yerli sortları peyvənd etməklə Amerikadan gətirilən üzüm aphidlərinin - phylloxera işğalını dayandırmaq mümkün oldu. Belə bir bəla bizim uzunluqlarımızdan qorxmur, onda nə fayda əldə etmək olar?
Peyvənd şərabçıya aşağıdakı məqamlarda qalib gəlməyə kömək edir:
- Tamamilə itən tumurcuqları (şaxta, yaşlanma, siçanların zədələnməsi və s.) itirməyin, bir-iki mövsüm ərzində tacı bərpa etmək;
- əlçatmaz, nadir və ya bahalı sortları tez bir zamanda yaymaq;
- Artıq inkişaf etmiş bir kök sistemindən istifadə edərək cansıxıcı və ya məyus bir çeşidi yenisi ilə əvəz edin;
- xəstəliyə məruz qalmağı azaltmaq;
- soyuq davamlı ehtiyatlardan istifadə edərək üzüm bağının qış sərtliyini artırmaq;
- bəzi növlərin yararsız torpaqlara - həddindən artıq turşulu, kalkerli, quraq və ya əksinə yüksək səviyyəli qrunt sularına dözümlülüyünü artırmaq;
- erkən və erkən yetişmə növlərinin ehtiyatlarına əkmək, daha erkən məhsul almaq - bu xüsusilə şimal bölgələrdə doğrudur;
- müxtəlif çeşidli tumurcuqları bir kökdə birləşdirən ailə kolları yaradın - bu yalnız yer qənaət etməklə yanaşı çox dekorativ görünür;
- müəyyən dərəcədə giləmeyvə əmtəə xüsusiyyətlərini yaxşılaşdırır: müəyyən bir hissə və şirənin birləşməsi üzümün dadına və ölçüsünə təsir göstərə bilər.
Bu cür təsir edici bir siyahısını oxuduqdan sonra bir çox şərabçı dərhal yeyilməyə başlamaq həyəcanına sahib olacaq, ancaq üzüm bağlanması meyvə ağaclarından biraz daha mürəkkəbdir. Əvvəla, yaxınlıq kimi vacib bir anlayışı və ya stok və şirənin uyğunluğu haqqında unutma:
- Stok meyvə ağacının əsasını təşkil edir, sonra əkdikləri. Kök sisteminin növü, bitkilərin xəstəliklərə qarşı davamlılığı və xarici amillərə (soyuq, quraqlıq, əlverişsiz torpaqlar), eləcə də bəzi meyvə keyfiyyətləri (ölçüsü, yetişmə sürəti və s.) Onun xüsusiyyətlərindən asılıdır. Kök bəslənmə və böyüməni təşkil edir.
- Prioya - bir kök ağacına bükülmüş bir sapı və ya böyrək meyvənin və məhsuldarlığın dəyişkən keyfiyyətini təyin edir.
Üzümçülüyün bu yaxınlarda əhatə etdiyi genişliklərdə yerli çeşidlər üçün yaxınlıq mövzusu az öyrənilmiş, ayrı-ayrı növ qrupları üçün birmənalı tövsiyələr verilmişdir, əksəriyyəti üçün şübhə və mübahisələr çoxdur. Buna görə həm uğursuzluqlar, həm də sevincli kəşflər də daxil olmaqla eksperimentlərə hazır olmağa dəyər.
Üzüm peyvəndi üsulları
Üzüm əkmək üçün istifadə olunan texnologiyalar digər meyvə ağacları ilə eynidır:
- bölünmək / yarı bölmək,
- sadə surət
- təkmilləşdirilmiş püskürmə,
- göz qabığı,
- omegoobrazny sünbül və başqalarında.
Bunlar stokun və şirniyyat hissələrinin kəsilməsinin və bir-birlərinə tətbiq edilməsinin yollarıdır. Bir çox bağbanlar daim ən yüngüllərindən istifadə edirlər - kopiya və parçalanma və nəticədən razıdırlar: bu üsullarla peyvənd etməyi öyrənməyə başlamağa dəyər. Beləliklə, kəskin bir bıçaqla necə davranacağını bilən hər kəs üçün sadə bir yayım mümkündür:
Uğur qazanmağın üç sirri var:
- bərabər ölçülü şlak və stok;
- kəskin və təmiz (sterilliyə qədər) bıçaq - dilimlərin bakteriya və ya göbələklərlə yoluxmaması üçün bütün aşılama vasitələri təmiz olmalıdır.;
- peyvəndin qovşağında kambiy təbəqələrinin üst-üstə düşməsi.
Sonuncu bəndin aydınlaşdırılması lazımdır. Dəstəyin quruluşuna nəzər salın:
Kambiyial təbəqə olan kambium, qabıqları ağacdan çıxardaraq aşkarlaya biləcəyimiz toxunuş quruluşuna nazik, sürüşkəndir. Qalınlığındakı tumurcuqların böyüməsi və bitkini bəsləyən damarların əmələ gəlməsindən məsuldur. Kambium, yazda ən populyar yay peyvəndlərini izah edən sap axını dövründə xüsusilə aktivdir. Kontaktda, stok və şüyüdün kambiyial təbəqələri bir-birinə böyüyür (bir komissiya meydana gətirir) və ümumi damarların meydana gəlməsi başlayır: bağlanan bitkidə qidalanma qurulur və qönçələr böyüməyə başlayır. Buna görə kambiumun qovuşmanın ən az bir tərəfində təmas etməsi əsas şərtdir.
Təkmilləşdirilmiş kopulyasiya - şlamların daha etibarlı fiksasiyası təmin edən bir üsul. Dilimdə, sözdə Birləşmənin ən kiçik bir hərəkətində sürünməsini maneə törədən dil:
Hər hansı bir peyvəndin qovşağı həmişə bir filmlə sabitlənir (bəzən də elektrik lenti ilə) və fişin yuxarı hissəsi bağ lak ilə örtülmüş və ya mum ilə örtülmüşdür.
Split paylama da məşhurdur. Eyni zamanda, biri 3-5 sm dərinliyə bölünmüş kök anbarına daxil edilir və əgər kök anbarının diametri bir paz ilə kəskinləşən iki-üç gözlü (yəni iki və ya üç qönçəli) şlamlara imkan verirsə. Buradakı kambiyial təbəqələr parçalanmanın kənarı boyunca toxunmalıdır. Boşluq iplə birlikdə çəkilir, bir filmlə sarılır, mumlanmış və ya gil ilə örtülmüşdür:
Məhz bu üsulla üzümün tez-tez yenidən paylanması - bu, cavanlaşmaq və ya tamamilə dəyişdirmək üçün yetkin bir bitkinin paylanmasıdır. Onun əsas üstünlükləri yeni bir məhsulun sürətlə alınması və köhnə kökü sökmək üçün səy sərf etmək ehtiyacının olmamasıdır, bunun yerində, üstəlik, eyni məhsulu bir neçə il sonra əkmək arzuolunmazdır (torpaq yorğunluğu). Eyni zamanda, kök və ya kökünə peyvənd edilirlər.
Göz bükülməsi kimi bir üsulu - məşhur, lakin daha əziyyət çəkən, bacarıq tələb edən bir üsulu xatırlatmaq olmaz. Eyni zamanda qabıq və kambiumun bir hissəsi olan bir böyrək, bağçadan kəsilir və kök qabığında T şəkilli kəsik qoyulur. Kəsik böyüdükdən sonra, doğranmış böyrəyin üstündəki kök kəsilir:
Bu üsullarla uğurlu peyvənd təcrübəsini qazandıqdan sonra forumlarda təcrübəli yetişdiricilər tərəfindən asanlıqla təsvir olunan daha mürəkkəb peyvəndləri mənimsəməyə başlaya bilərsiniz.
Bununla yanaşı, sadəlik və yaxşı nəticələr, bağlayıcıların reklamı ilə də vəd edilir, bu da sözdə qranulların bağlanmasına imkan verir. omegoobrazny sünbül. Ancaq bunlar haqqında mənfi fikirlər üstünlük təşkil edir:
Bu cihaz, ehtiyac duyduğu üçün bir neçə yüz "fabrik" peyvəndi etmək məcburiyyətində qalan azarkeşlər üçün oyuncaqdır - eyni stokda və şirniyyatda. Diş bağçalarına toxunarsa, onda hamısı fərqlidir ... Və sıxlığı, qalınlığı və hump ... Belə bir budama kəskinləşdirmək problemdir. Düz olan kəsici kənarları hələ də kəskinləşdirilə bilər və əyilmiş dəmir, GOI pastası olan bir dəri kəmərində düzəltmə işlərini xatırlatmaqdansa, prinsipcə mümkün deyil.
Nikolajvse-o-vinogradnoy-loze-koroleve-sada-3987.html
... və peyvəndin gücü də yəqin azdır. Uzun bir kəsik və bir dil ilə normal peyvəndlərimiz var, külək qopacaq, quş oturacaq, amma burada qırılma gücündən danışa bilmərik. IMHO, bunu əzizləyir. Məsələ əlbətdə ustad olsa da.
Deməyəcəyəm//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=16379
Beləliklə, klassik metodlar hələ də daha etibarlı və təsirli görünür.
Peyvənd materialının hazırlanması
Aşağıda təsvir ediləcək əksər üzüm bağları, illik lignified tumurcuqlardan kəsilmiş şlam tələb edir. Sözdə satınalma Payızda Çubuk məşqləri. 6-12 mm diametrli qızıl qəhvəyi güclü təmiz tumurcuqları seçin. Chubuk üçün, vuruşun orta hissəsini götürür, internod boyunca gözlərdən bir neçə santimetr kəsiklər edirlər. Optimal uzunluq 35-55 sm arasındadır, sapı böyrəkləri qoruyaraq yarpaqlardan, antenalardan təmizlənir. Qurudulmaması üçün bölmələr mum edilə bilər. Boşluqları ərazinin 60 sm dərinliyində bir qum ilə bir çuxura səpilənə qədər, donun başlaması ilə və ya zirzəmidə və ya soyuducuda - qum qutusunda və ya çantalı plastik şüşədə saxlayana qədər saxlayın. Ən yaxşı temperatur 0 ° C ətrafındadır.
Peyvənddən bir neçə gün əvvəl şlamlar anbardan çıxarılır, çeşidlənir, 2 gün suda islanır, tədricən temperaturu 10-15 ° C-dən 25-28 ° C-yə qaldırılır. Bal (10 l suya 1 osh qaşığı L.) və ya heteroauxin (10 l başına 0,2-0,5 q) çox vaxt su əlavə olunur; kalium permanganatın bir həllində (0,15-0,2 q / l) dezinfeksiya aparıla bilər. Sonra yuxarı hissələrini böyrəkdən 1-2 sm, alt hissələrini internodlardan 4-5 sm məsafədə düzəldərək iki-üç gözlü bir kəsik kəsdilər.
İlin müxtəlif vaxtlarında üzümün aşılanması: tarixlər, növləri və üsulları
Üzümləri il boyu əkə bilərsiniz - hətta qışda da. Ancaq fəsillərin hər birində peyvəndin növləri və üsulları fərqli olacaqdır. Əvvəla, peyvəndlər yaşıl və masaüstünə bölünür: birincisi, köklü bir bitki üzərində oyanışdan bəri yarpaqlar düşənə qədər aparılan prosedurlar, masa peyvəndi, əvvəlcədən doğranmış bağçanı əkmək üçün süni şəkildə sökülərək qışda aparılır.
Stok və fidanın xüsusiyyətlərindən və bağların yerləşdiyi yerdən asılı olaraq yaşıl üzümün bir neçə növü vardır. Dayan:
- üzümdə paylama;
- kökündə bağlama;
- üzüm qara rəngdən qara;
- üzümü yaşıldan yaşıl rəngə paylamaq;
- qara rəngə yaşıl rəngdə üzüm bağlamaq.
Hansı fəsillər üçün optimal olduğunu və həyata keçirilmə qaydalarını nəzərdən keçirin.
Yazda üzüm bağlamaq
Bahar bağlama ən populyardır. Tövsiyə olunan tarixlər aprel-may ayının ilk ongünlüyüdür. Bu olduqca geniş bir yerdir, çünki ilk növbədə təqvimə deyil, kolun istiliyinə və vəziyyətinə diqqət yetirməlisiniz:
- havanın temperaturu 15 ° C-dən aşağı, torpaq 10 ° C-dən aşağı olmamalıdır, lakin istidən və güclü günəşdən qorunmaq lazımdır;
- üzümdə sap axını və ya meyvənin bitməsi başlamalıdır - bu, qönçələr stokda şişməmişdən əvvəl baş verir.
Yazda peyvənddən payızdan hazırlanan şlamlarla qara və qara rəngdə istifadə edirlər. Yetkin bir kolun böyüdülmüş tumurcuqlarını, böyüdülmüş kök cücərtilərini, habelə kökdə yenidən paylaya bilərsiniz, lakin sonuncu daha tez-tez payızda aparılır, buna görə də aşağıda təsvir edəcəyik.
Bu dövrdə prosedurun xüsusiyyətləri, peyvənd yerinin günəşdən və soyuqdan asanlıqla sığınmasına ehtiyacdır, xüsusən də payı stokdan əvvəl böyüməyə başlayırsa. Ayrıca, sap axını artırmaq üçün aşıdan bir neçə gün əvvəl kolun bol suvarılması məsləhət görülür.
Video: Baharda qara rəngdən qara rəngə üzüm bağlamaq
Üzüm bağı yay peyvəndləri
Yaz dövründə (iyun-iyul ayının əvvəlləri) mülayim və nəmli havalarda peyvəndlərə icazə verilir. Əsasən yaşıldan yaşıl və ya qara rəngdən yaşıl aşılayın. Kəlamlar müvafiq olaraq payızda yığılır və ya təzə kəsilir. Yay peyvəndlərində polietilen sarımından istifadə etməməyinizi tövsiyə edə bilərsiniz, əksinə nəmli bir parça ilə birləşmə sahəsini sarın və yüksək rütubət saxlamaq üçün çanta və kölgə ilə örtün. Bu çox əlverişli deyil, ancaq bir film ilə ənənəvi metod quru havalarda nəticə verməzsə tətbiq edilə bilər.
Yaşıldan yaşıla qədər paylanması, əvvəlcədən hazırlıq tələb etməyən əsas, çox sadə və tez bir yay növüdür. Fidanın şlamları kəsilir və dərhal hər hansı bir şəkildə, tez-tez kopyalayaraq, kök kollarına bükülür. Əsas odur ki, tez bir zamanda hərəkət edin və dilimlərin qurumasına mane olun. Həm də nəmin buxarlanmasını minimuma endirmək üçün bağlı şlamların üzərindəki yarpaqlar yarıdan kəsilir.
Video: Üzümü yaşıldan yaşıl rəngə keçirmək
Qara və yaşıl rəngli üzümlərin peyvəndi iyunda və ya may ayında, may ayında aparılır, böyüməsi üçün yetişən üzüm tumurcuqlarında payızdan qorunan şlamlar payızdan qorunur. Ən təsirli peyvənd sayılmır, çünki bitki və stokun vegetativ halları fərqlidir, lakin bu metodun da tərəfdarları var.
Video: Qara rəngdən yaşıl rəngə üzüm bağlamaq
Üzümün payızda standart və kökdə aşılanması
Ən məşhur payız peyvənd üsulu, köhnə kolun yenilənməsi üçün split metoddan istifadə edərək paylanmış peyvənddir. Qış üçün sapı və yaxşı sığınacaq hazırlamaq lazımdır. Oktyabr-Noyabr aylarında təxminən 15 ° C temperaturda, dondan 2-3 həftə əvvəl bir marj ilə həyata keçirilir.
Bu növ peyvəndlər haqqında danışarkən ilk növbədə qeyd etmək lazımdır ki, İnternetin bir çox məqaləsində kök və kök damğasında peyvənd anlayışları bir-birini əvəz edir, digərlərində kök hava hissəsini (kökdən 10-15 sm yuxarı) və kök damğası altında istifadə olunur. magistralın 5-7 sm dərinliyinə qədər torpaq altında gizlənmişdir. Əslində, bu cür peyvənd üsulu yalnız fidanın hündürlüyündə fərqlənir.
Standartda peyvənd
Kök qidasına keçid arzuolunmaz olduqda standartda peyvənd istifadə olunur, yəni. torpaqla təmasda olduqda və ya ondan minimal məsafədə olsaqda kök meydana gəlməsi.
Fəaliyyət alqoritmi aşağıdakı kimidir:
- Bir ştamb hazırlayın, yerdən təxminən 10 sm yüksəklikdə kəsin və mişar kəsilmiş yerini diqqətlə təmizləyin.
- Təmiz bir vasitə ilə təxminən 3 sm dərinliyə bir hissə düzəldin.
- Qarşı tərəflərdən ayrılmış yerdə, bir paz ilə kəskinləşdirilmiş iki üç gözlü chubuk daxil edin.
- Boşalmanı iplə bükün, bir filmlə sarın və gil və ya bağ lak ilə örtün, həmçinin peyvəndin yazda və ya payızda aparıldığından asılı olaraq günəşdən kölgə salın və ya dondan örtün.
Video: Üzümün standart şəkildə aşılanması
Kök aşılama
Yeraltı hissəyə (qarğıdalı taxtası) üzüm əkmək üçün aşağıdakı hərəkət ardıcıllığını yerinə yetirin.
- Sapın ətrafındakı torpaq 20 sm dərinliyə qazılıb, köhnə qabıq, çılpaq köklər çıxarılıb və gövdənin özü yuxarı düyündən 6-8 sm yuxarıda kəsilib.
- 5-6 sm dərinlikdə bir parçalanma aparılır ki, içəriyə böyrək xarici ilə eyni diametrli iki hazırlanmış kəsik daxil olur.
- Birləşmə bir film ilə düzəldilib, çökəkliklə və peyvəndi ilə piylənmə ilə tumurcuq qönçələrindən 5-6 sm yuxarı yerdədir və sonra yaxşı suvarılır.
- Bir ay yarımdan sonra gölmə gevşetilir, şlakın və hissənin tumurcuqlarının səthi kökləri çıxarılır.
- Düşməyə daha yaxındır, sahil darmadağın edilir, sarğı materialı çıxarılır və istənməyən köklər və tumurcuqlar dəfələrlə çıxarılır.
Uğursuzluq halında, kökünə üzüm bağlanması bir ildən sonra təkrarlana bilər, aşağıda bir düyün kəsilərək.
Video: Cornstambda üzüm bağları
Qış masasının paylanması
Yanvar-mart aylarında bir və iki yaşındakı fidan və ya şlamların (sonrakı köklənməsi ilə) parçalanma, sadə / təkmilləşdirilmiş kopulyasiya, göz qönçəsi, omeqa şəklində sünbül və s. Üzərində aparılır. Materialların hazırlanması təsvir olunmuş sxemə uyğun olaraq payızda başlayır və bu müddətdə saxlanılır. soyuducu və ya zirzəmi.Aşağıdakı kimi hərəkət edir:
- Peyvənddən təxminən on gün əvvəl bir stok hazırlamağa başlayırlar: onu araşdırırlar, böyüməni çıxarır, bir neçə göz buraxır, çürük kökləri götürülür, yaxşıları isə 12-15 sm-ə qədər qısaldılır.Bundan sonra suda iki gün islatmaq lazımdır. Hazırlanmış ehtiyatlar nəm qum və ya yonqar ilə bir qutuya yerləşdirilir, bir çanta ilə örtülür və 5-7 gün ərzində 22-24 ° C orta temperaturda gətirilir.
- 3-5 gündən sonra, fond artıq mişar daşları olan qutularda yetişdikdə, bir sıra çiçək gəlir. Chubuki, soyuqdan çıxın, 2-3 gün nəm sərin bir mühitdə (mişar və ya yosun) yerləşdirin. Sonra uzunluğun dörddə biri iki gün ərzində 15-17 ° C temperaturda suya batırılır. Bal (10 litr suya 1 kaşığı kaşığı) və ya heteroauxin (10 litrə 0,2-0,5 q) əlavə etmək tövsiyə olunur; zəif şlamlar kalium permanganat (0.15-0.2 g / l) həllində isladaraq gücləndirilir. Bu zaman temperatur 25-28 ° C-ə qədər artır.
- Gözlər 1-1,5 sm-ə qədər şişdikdə stok və şirniyyat hazırdır.Oyulmayan qönçələr çıxarılır, ön bağ iki böyrək tərəfindən qısaldılır. Eyni diametrli şlamları, çox vaxt kopyalayaraq bağlayın. Sonra qovşaq polietilenə bükülür və sapın yuxarı hissəsi bağ lak ilə örtülür, mumlaşdırma icazəlidir.
- Yığılmış şlamlar yonqar və ya torf qarışığı olan bir qutuya qoyulur və 2-3 həftə ərzində parlaq isti yerdə (25-28 ° C) buraxılır. Bu müddətdən sonra şlamlar hələ gəlmədiyi təqdirdə, doğranmış boşluqlar yenidən böyüməsinin qarşısını almaq üçün sərin bir yerə qoyulur. Temperatur təxminən 15 dərəcədən yuxarı olduqda, şlamlar iki-üç gün açıq havada qızdırılır, ölü qönçələr və köklər çıxarılır və yerə əkilir.
Masaüstü aşılamanın üstünlüyü sürətli bir nəticədir: iki həftədən sonra hadisənin uğurunu qiymətləndirə bilərsiniz və uğursuzluq halında yenidən cəhd edin. Eksiler, materialın hazırlanması, otaqdakı şlamlarla konteynerin altına yer ayrılması zəruriliyi kifayət qədər böyük bir iş sayıla bilər.
Video: Qışda masa üzüm bağlama
Üzümlü üzüm baxımı
Üzümlü üzümlərə qulluq üçün tövsiyələr aşağıdakı kimi ümumiləşdirilmişdir:
- Peyvənd yeri, əvvəllər də dəfələrlə qeyd olunduğu kimi, bir filmlə örtülməlidir, mumlama da mümkündür və yayda quru havada çantadan istixana artıq olmaz.
- Peyvənd akkreditasiyası mərhələsindəki üzümlər, aktiv sap axını saxlamaq üçün suvarmağa ehtiyac duyur.
- Bölmələrin yoluxmasının qarşısını almaq üçün antifungal müalicə məqbuldur.
- Bahar və yaz aylarında qovşaq yanan günəşdən qorunur və payız aşılanması vəziyyətində qış üçün sığınacaqdır, ancaq sığınacaq sionu pozmayacaq şəkildə.
- Yaz yaşıl peyvəndlər xüsusilə kövrəkdir, təsadüfi qırılmalardan qorunmalıdır.
Üzümün peyvənd edilməsi, tez yay seçimləri istisna olmaqla, çətin ola bilər. Yolun əvvəlində imtina etməməyiniz və üzüm bağınızda müvəffəqiyyətlə tətbiq olunmasına imkan verən təcrübə qazanmamaq üçün səbr və bu elmin incəliklərini mənimsəmək üçün böyük bir arzu olacaqdır. Ancaq nəticə inkişaflar və kəşflər ola bilər ki, hələ genişliklərimizdə üzüm bağlamaq ənənəsi, yeni başlayan şərabçılar icması üçün xüsusilə maraqlı və dəyərli olacaqdır.