Tez və dadlı: Yeni il tətilinə hazırlaşmağa dəyər olan 7 ədəd pide qab

Pita çörəyi çox vaxt qazana bilən sadə və çox yönlü bir maddədir. Ancaq bu gözəl reseptlər yeməyi daha sürətli müəyyənləşdirməyə kömək edəcəkdir.

Lavaş ət pastası

Yeməyi hazırlamaq inanılmaz dərəcədə asanlıqla yaddaqalan olur və mütləq qonaqların kişi yarısına müraciət edəcəkdir.

Tərkibi

toyuq yumurtası - 1 ədəd;
kefir - 1,5 stəkan;
göyərti - 1 dəstə;
soğan - 1 ədəd;
yerkökü - 1 ədəd;
toyuq filesi - 400 q;
pide çörək;
sərt pendir - 200 q.

Yemək bişirmə:

Əti orta kublara kəsin və ya əl qarışdırıcıdan istifadə edərək doğrayın.
Qızardılmış tərəvəz; ədviyyat əlavə edin və 10 dəqiqə qaynamaq.
Hazır olduqda, doğranmış pendirə incə doğranmış göyərti əlavə edin.
Çörək qabını yağı ilə yüngülcə yağlayın və pita çörəyi ilə düzün. Baza doldurma ilə doldurun.
Ayrı bir qabda kefir tökün və bir doğranmış pide çörəyini nəmləndirin. Yaranan kütlə iş parçasını "bağlayır" və quru təbəqə ilə bitir.
Üstünə əridilmiş kərə yağı ilə qarışdırın və 25 dəqiqə 220 dərəcədə bişirin.

Göbələk ilə bayram pide rulonu

Şənlik ziyafətinin bütün qonaqları şübhəsiz bu ləzzətli qəlyanaltı ilə sevinəcəklər.

Tərkibi

pita - 3 ədəd;
mayonez - 500 q;
cəfəri - 1 dəstə;
şampinonlar - 700 g;
sərt pendir - 350 q;
qızartmaq üçün kərə yağı.

Yemək bişirmə:

Pide çörəyini mayonezlə örtün və incə doğranmış otlar ilə çiləyin. İkinci bir təbəqə ilə örtün.
Şampinonları soyun, dilimlərə kəsin və kərə yağı əlavə edilmiş bir qabda qovurun. Yaranan doldurmağı bərabər bir təbəqəyə qoyun və çörək çörəkinin növbəti hesabatı ilə örtün.
Mayonez ilə qarışdırılmış grated pendir ilə başqa bir təbəqə səpin.
Yaranan iş parçasını bir rulona yuvarlayın və sərin yerdə dəmləyin.

Pendir zərfləri

Bu iştahaaçan zərərli şawarma üçün əla alternativ olacaqdır. İsterseniz, vetçina və ya hisə verilmiş toyuq pendirə əlavə edilə bilər.

Tərkibi

pita - 3 ədəd;
işlənmiş pendir - 2 ədəd;
sarımsaq - 2 cloves;
şüyüd - 1 dəstə;
qızartmaq üçün kərə yağı - 2 osh qaşığı. l.;
toyuq yumurtası - 2 ədəd.

Yemək bişirmə:

Pendiri incə dilimlərə kəsin və pide çörəyini kvadratlara bölün.
Hər bir gövdəyə incə doğranmış sarımsaq və şüyüd.
Kələm rulonları kimi pide çörəkinin hər hissəsini diqqətlə yuvarlayın.
Ayrı bir qabda yumurta döyün, duz və ədviyyat əlavə edin.
Hər bir kütük bir omletə batırın və hər iki tərəfdə kərə yağı ilə qovurma qabına qızardın.

Lavaş kartof və göbələk rulonları

Bu doldurulmuş yeməyi uzaqdan ənənəvi köftəyə bənzəyir. Bununla birlikdə, bu rulonlar daha asan və daha sürətli hazırlanır.

Yemək bişirmə:

pita - 2 ədəd;
kartof - 500 q;
qaynadılmış şampinonlar - 100 g;
kartof bulyonu - 50 ml;
şüyüd - 1 dəstə;
soğan - 1 ədəd;
sarımsaq - 3 cloves.

Yemək bişirmə:

Kartofu soyun və bişirin. Ondan suyu tamamilə boşaltmayın, təxminən 50 ml kartof bulyonunu buraxın. Kartof püresi edin.
Bitki yağı içərisində bir qabda doğranmış soğanı qızardın.
Göyərti, göbələk və sarımsağı kəsin. Kartof püresi qoyun. Yaranan iş parçasını iki yarıya bölün.
Bir-birinizə lavaş vərəqələri dolduraraq yağlayın və bir rulona bükün. Sərin bir yerdə dəmlənsin və hissələrə kəsilsin.
Xidmət vermədən əvvəl qızardın.

İsti lavaş iştahı

Zərərli yeməkdə əlverişli maddələr və sadə bir bişirmə üsulu var.

Tərkibi

pita - 6 ədəd;
toyuq ventrikülləri - 200 q;
toyuq ürəkləri - 200 q;
sərt pendir - 150 g;
toyuq yumurtası - 2 ədəd;
yaşıl soğan;
şüyüd;
qızartmaq üçün bitki yağı.

Yemək bişirmə:

Offbal məhsulları yaxşıca yuyun və duzlu suda bişirin.
Bir ət dəyirmanı və ya əl qarışdırıcıdan istifadə edərək doğrayın.
Yaranan kütləyə doğranmış göyərti, qızardılmış pendir, sarısı əlavə edin və qarışdırın.
Lavaşı ixtiyari ölçülü bərabər tərəfli üçbucaqlara kəsin. Hər bir baza kənarında, doldurma və qıvrım qoyun, kənarları zülal ilə qarışdırın ki, daha yaxşı bir-birinə yapışsınlar.
Yaranan iş parçasını yağ əlavə edərək bir tavada qızardın.

Türk üslubunda "Balıq və Çörək" pide çörək doldurulur

Yeməyin orijinal adı, sözün əsl mənasında "balıq və çörək" kimi tərcümə olunan "Balık Ekmek" kimi səslənir. Resept yalnız sadə yemək deyil, həm də inanılmaz daddır.

Tərkibi

pomidor - 2 ədəd;
makaron filetesi - 2 ədəd;
soğan - 1 ədəd;
zeytun yağı - 2 osh qaşığı. l.;
limon - 1/2 əd.;
pita - 2 ədəd.

Yemək bişirmə:

Balığı biraz duz edin və dadına ədviyyat əlavə edin.
Hər iki tərəfə az miqdarda yağ qızardın.
Soğan və pomidor yuyun, soyun və nazik halqalara kəsin.
Ayrı bir qabda sadə bir sous zeytun yağı və limon suyu hazırlayın. Pide çörəyin təbəqələrini tərkibi ilə yağlayın.
Doldurmağı iş parçasının kənarına kiçik tərəfdən qoyun. Şawarma kimi yumşaq bir rulona daxil edin.
Qalan miqdarda sous ilə pide çörəyini kənarda yağlayın və bir qabda qovurun.