Bölgəmizdə şəffaf qatıqlı qırmızı qarağat giləmeyvə olan kiçik qruplar qeyri-adi deyil. Onlar demək olar ki, hər bir həyətdə tapa bilərsiniz. Və bütün bu iddiasız çalılar vitamin və mineralların bütün kompleksinin şəfa gücünə malik olduğundan. Atalarımız da öz qırmızı meyvələrini gözəllik, güc və uzunömürlülük mənbəyinə çağırdılar. Müasirlər də inanırlar bitki dərman xüsusiyyətləri. Göstərilən faydalı qırmızı qarağat nədir və bununla necə müalicə olunacaq - bu daha da müzakirə olunacaq.
Bilirsinizmi? Alimlər çiyinlərin şimala nə qədər yaxınlaşdığını, daha çox vitamin tapdıqlarını gördük.
Kalori, Vitamin və Mineraller
Bir çox insanlar qırmızı qarağatın qara ilə müqayisədə vitamin və üzvi turşuların tərkib hissəsi sayəsində itirdiklərinə inanırlar. Əslində, hər iki meyvənin kimyəvi tərkibi çox zəngin və fərqlidir, amma eyni deyil. Qırmızı meyvələrdə az askorbin turşusu var, ancaq qan dövranı və dəmir damarlarının işlədilməsi üçün zəruri olan və kardiovaskulyar sistemin tam işləməməsi mümkün olmayan kaliumun fəaliyyət göstərməsinə ehtiyac yoxdur. Qrimlərin bənövşəyi meyvələri ilə yod konsentrasiyası yalnız xurma və feijoa ilə müqayisə edilə bilər. İndi, gəlin, nə üçün vitaminlərin qırmızı qarağacıqlarda və hansı miqdarda olduğunu nəzərdən keçirək. 
Əgər təhlil edirsinizsə 100 g giləmeyvə tərkibi sonra şəkil belə görünür:
Vitaminlər
- A - 33 μg;
- beta karoten - 0.2 mg;
- B1 - 0.01 mg;
- B2 - 0.03 mg;
- B5 - 0.06 mg;
- B6 - 0.14 mg;
- B9 - 3 μg;
- C - 25 mg;
- E - 0.5 mg;
- H - 2.5 μg;
- PP 0,3 mg;
- Niacin - 0.2 mg.
- kalium - 275 mqg;
- kalsium - 36 mg;
- fosfor - 33 mg;
- sodyum, 21 mq;
- magnezium - 17 mq;
- mono və disakaridlər - 7.7 g;
- dəmir - 0,9 mg;
- doymuş yağ turşuları - 0,1 g.
Həm də giləmeyvə tapdılar:
- su (85 q);
- pəhriz lifi (3.4 g);
- üzvi turşuları (2.5 g);
- kül (0.6 g);
- karbohidrat (7.7 g);
- proteinlər (0,6 q);
- yağlar (0,2 q).
Bilirsinizmi? Adı "qarağat" güclü xoşagəlməz bir qoxu olan Köhnə Slavyan "qarağat" dan gəldi: bu xüsusi kolların ruhu zərərli böcəkləri qorxudur.
Qırmızı qarağatın faydalı xüsusiyyətləri
Tibbi təcrübədə qırmızı qarağatların zəngin tərkibi sayəsində təkcə giləmeyvə deyil, həm də bitki və kol bitkiləri də istifadə olunur. Meyvələrin müntəzəm yiyəsi zülalların sintezinə kömək edir, mədə-bağırsaq traktının işlənməsini artırır, bədənin anemiya və hypovitaminosis riskini azaldır, vacib maddələrlə təmin edir. Bundan əlavə, giləmeyvə hormonlara faydalı təsir göstərir, antibakterial və antipiretik xassələrə malikdir. Onlarda mövcud olan kalium və dəmir ürək-damar sisteminin arızasını qarşısını alır, qan içindəki xolesterinin səviyyəsini azaldır, arteriyaların səpilməsini və gücləndirilməsini təmin edir.
Gündəlik rasyonda qarağat olan insanlar onkoloji xəstəliklərdən daha az şikayətlənirlər, çünki hüceyrə səviyyəsində antioksidant komponentlər malign şişlərin inkişafını maneə törədirlər. Üstəlik, giləmeyvə osteoporoz, felç, alopesi, ödem, epileptik nöbetin qarşısını almaq üçün profilaktik məqsədlər üçün tövsiyə olunur və bədənin immun funksiyalarını dəstəkləmək üçün də istifadə olunur.
Bu vacibdir! Qırmızı qarağan giləmeyvə istilik müalicəsi zamanı az miqdarda qida itkisi mövcuddur.
Giləmeyvə ilə, biz fiqurlu, hərəkət etmək yarpaqları və qırmızı qarağat sümükləri, insanların fayda və zərərlərini müəyyən etmək üçün daha ətraflı təhlil tələb edir. Toxunların yarpaq plitələrində böyük miqdarda tanen, efir yağları və askorbin turşusu konsentrasiyası elmi olaraq sübut edilmişdir. Bu, sistitin müalicəsində müəyyən təsiri izah edir; həmçinin qarışıq yarpaqları iştahı artırır, toksinlərdən qan və toxuma liflərini təmizləməyə kömək edir. Bir çox ev xanımları onları qoxulu bir ədviyyat kimi deyil, həm də bir vasitə kimi, evdə konservləşdirilmiş yemək və turşuya əlavə edir.
Bəzi aşpazlar, bu şirniyyatların dadına və homojenliyinə mənfi təsir göstərdikləri üçün murdar və pastaların hazırlanması zamanı çoxsaylı qarğıdalı sümükləri çıxarır. Bununla belə Sümüklər də istifadə üçün uygundur: onlar bərkidilir və ən qiymətli sarı qarağat yağı ilə xoş qoxu və polyunsaturidli turşuların nadir birləşməsini alırlar. Vasitə şəkər xəstəlikləri, həmçinin dəri xəstəlikləri və kosmetik məqsədlər üçün tövsiyə olunur.
Xüsusi təlimatlar
Qrimin istifadə edilməsi üçün heç bir yaş və cinsi məhdudiyyət yoxdur. Hətta səkkiz aylıq körpələrə bu məhsulun homojenləşdirilmiş püresi kartofları tövsiyə edilir. İdmançılar və yaşlılar meyvələrin qurtarılmasına kömək edəcəklər, kişilər cinsiyyət orqanlarının sağlamlığını və qadınlar - gəncləri qaytaracaqlar. Ancaq bu mövzuda bəzi xüsusiyyətlər var. 
Bu vacibdir! Qırmızı qarağat allergik reaksiyalara səbəb deyil.
Hamiləlik zamanı
Bu giləmeyvələrin gözləyən anaların gündəlik pəhrizində olması vacibdir. Mütəxəssislərin fikrincə, məhsul vücuda gündə bir sıra vitamin və iz elementləri ilə təmin edə bilir. Bundan əlavə, hamilə qadınlar üçün qan dövranını və arteriyaların vəziyyətini normallaşdırmaq, bağırsağın yaxşı fəaliyyət göstərməsi vacibdir. Berries ayrıca bacaklarda şişkinlik aradan qaldırmaq və toksikoz problemlərini həll kömək edir. Bundan əlavə, alət kimyəvi maddələrin istifadəsiz soyuqdəymələrin müalicəsində təsirli olur.
Diabet ilə
Qırmızı qarağat meyvəsi tərkibində pektinlər və fruktoza varlığı diabet xəstələrinə faydalı təsir göstərir. Üstəlik, həm xam, həm də konservləşdirilmiş, dondurulmuş və qurudulmuş formada giləmeyvə yeyə bilərsiniz, lakin məhdud miqdarda. Məhsul bədənin düzgün işləməsi üçün zəruri olan maddələrin bir anbarıdır. 
Toxumların və çalıların bitki örtüyünün çöküntüləri və tərkibləri tonik, diüretik, antibakterial, diaphoretic və tonik təsir göstərir. Bundan əlavə, qarağat yemək prosesində diabetin müxtəlif komplikasiyaları müalicəsində əhəmiyyətli olan mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətini aktivləşdirir. Adətən həkimlər tip 1 və 2 diabetdə qırmızı qarağatın istifadəsinə icazə verirlər, lakin hər bir halda, ixtisaslı mütəxəssislə məsləhətləşmə vacibdir.
Bilirsinizmi? Slavlar XI əsrdə qarağat kollarını məqsədəuyğun şəkildə becərmişlər. Zamanın ildönümlərində giləmeyvə yalnız monastırlarda böyüdüyünü göstərdi. Əvvəlcə dərmanların hazırlanması üçün istifadə edilmişdi və məhsullar səxavətli olduğundan, məhsul emal və şirniyyat hazırlamaq üçün mətbəxə gətirildi.
Pankreatit
Pankreatitin kəskin formaları halında, turş yeyinti xəstəyə xeyli yaxşı zərər verir. Bu, malik, askorbin və süksin turşuları səbəbindən olur, bu da pankreasın divarlarını qıcıqlandırır və özünü həzm etməyə səbəb olur. Bundan əlavə, bənövşəyi meyvələr fermentlərin təcavüzünü artıran bir xoleretik təsir göstərir. Və lif diareya, bağırsaqda qaz və ağrı formalaşmasına kömək edir. Buna əsasən, həkimlər pankreatitin tənzimlənmə mərhələsində kiçik giləmeyvə parçaları daxil etməyə imkan verir.
Ənənəvi tibb və kosmetologiya istifadə edin
Qarağat çalılarının dərman xassələri rəsmi tibb və xalq hekayələri tərəfindən yüksək qiymətləndirilmişdir. Arsenalında bu bitkinin meyvələrini, qönçələrini və yarpaqlarını istifadə edən çoxlu reseptlər. Məsələn, hypovitaminosis vəziyyətində, şəkər və ya yaprakların infüzyonu ilə ovlanan təzə meyvələrin köməyi ilə xəstənin vəziyyətini yaxşılaşdırmaq mümkündür. Yeri gəlmişkən, bunun üçün xammal yalnız bağçada deyil, aptekdə də əldə edilə bilər. 2 çərəz kaşığı bir qaynar su ilə tökülür və təxminən 15 dəqiqə buxarlanır, 80 gündə bir dəfə 5 gündür.
Xalq təbabətində anis, aktindiya, adaçayı, rezin, turp, enoter, kəklik, thuja, nanə, qarpız, periwinkle, chervil, melissa, dağ külli qırmızı, echinacea, gümüş qıvrım, mallow, qara kimyon, peonies kimi bitkilərin geniş istifadə olunur. qovun, zəfəran (çiçək) və rue.Sistit ilə xalq şəfaçıları 200 ml qaynar su və 50 qr çürük yarpaqların infüzyonunu məsləhət görür. Dörd saatlıq bir infüzyondan sonra agent drenaj edilməli və 3 doza bölünməlidir: yeməkdən sonra içmək.
Bu vacibdir! Qadınlar üçün, giləmeyvə əvvəldən menstrual dövrdə xüsusi fayda vardır, çünki bədənin dəmir dükanlarını bərpa etmək və qanını yeniləmək kömək edir.
Qırmızı qarağatın diüretik təsirinə nail olmaq üçün qaynar su ilə 20 qram quru (qurudulmuş və ya təzə) qaynar su ilə doyurmaq və tamamilə soyuduğundan ısrar edə bilərsiniz: 2 qaşıq gündə üç dəfə istənilən nəticə üçün kifayətdir.
Ateroskleroz və ənənəvi tibbdə qan dövranında arızalar quru filial və meyvələrdən tinctures yardımı ilə müalicə olunur. Gastrointestinal sistemdə bulantı və iltihabi proseslər təzə sıxılmış şirəsi ilə aradan qaldırılır. Atəşi aradan qaldırmaq və ağız boşluğunun dezinfeksiya etməsi üçün soyuqdəymə halları da nəzərdə tutulur. Şiddətli ağrılı boğazlar üçün sapı ilə qarışdırın və onu çırpıcı kimi istifadə edin.
Qadınlar qarağatdan yalnız müalicə üçün deyil, həm də istifadə edirlər kosmetik məqsədlər üçün. Bir vitamin kompleksinin unikal birləşməsi dəri, dırnaq və saç üzərində gözəl təsir göstərir. Yəqin ki, əfsanələrdən qırmızı qarağat giləmeyvə qadınların gözəlliyi və gəncliyi ilə əlaqədardır.
Kosmetikada bu cür bitkilər tez-tez istifadə edilir: ananas, kök, quş albalı, axşam primrozası, kəklikotu, brokoli, zəncəfil, turp, dağ göyü qırmızı, çiyələk, amaranth, ərik və qarpız.Təzə meyvə yeməklə yanaşı, bədənə qulluq məhsulları da vacibdir. Məsələn, 1 kaşığı quru yaprağın və 1 fincan qaynar suyun qarışığı bir üz kremi və ya maska ilə təbii bir parıltı və sağlam rəng vermək üçün əlavə edilir. Bundan əlavə, alət pigmentasiya prosesini aradan qaldırmağa və ağartma təsirinə malikdir. Qarağat suyu əllərin dırnaqlarını və dərisini, saç və üz üçün maska əlavə edir. Vasitə, susuz dərini qidalandırır və təmizləyir, tonlayır.
Bu vacibdir! Vücudun qidalanma təminatını saxlamaq və müxtəlif xəstəliklərin qarşısını almaq üçün hər gün 200 qram qırmızı qarağat yemək kifayətdir.
Qışa hazırlıq
Şəfalı xammallar müxtəlif formalarda saxlanıla bilər. Yarpaqları, filialları və klasterləri qurudulur. Berries dondurulmuş və ya şirələr, kompotlar, cırıq, marshmallow, jelly, cem və digər şirniyyat daxil emal olunur. Amma artıq istilik müalicəsi davam edərsə, daha faydalı maddələr buxarlanır.
Qarğıdalı kompotlar soyuqdəymə üçün çox təsirlidir. İstilik şəklində, bədənin immunitet funksiyalarını stimullaşdırır və soyuq tonda susuzluqdan sönürlər. Bundan əlavə, bu boşluqlar özünəməxsus turşu tərəfindən dəstəklənən uzun müddət saxlanıla bilər.
Berry meyvə içkisi, xoleretik təsir göstərir, çox miqdarda duz və mayelərin bədənini təmizləməyə kömək edir. Ağciyər xəstəliyi və böyrək çatışmazlığı olan xəstələrin hazırlanması xüsusilə vacibdir. 
Uşaqlar tərəfindən sevilən qarğıdalı mürəbbəsi, eləcə də cırıqlar tez-tez soyuqdəymə, ağrılı boğazlar, viral infeksiyaların bərpasını sürətləndirmək üçün istifadə olunur. Hər gün belə bir zəriflik kaşığı yeyən bir uşaq və böyüklər xəstəliyə daha az güman edirlər. Belə qorunma hər hansı bir evdə sadəcə zəruridir, bədənin müdafiə etməsini gücləndirir və xəstəliklərdən sonra sürətlə yaxşılaşmağa kömək edir.
Bu vacibdir! Yırtıq qarağat meyvələrində 4 qat daha askorbin turşusu var. Meyvə yetişəndə vitaminlərin miqdarı azalır.
Bir çox evdar qadın, terapevtik giləmeyini əlavə bir kulinariya müalicəsinə gətirməmək üçün meyvə qurur. Sonra quruya bişirmək və yemək üçün istifadə olunan çaya əlavə olunur. Bənzər bir məhsulda, yuxarıda göstərildiyi kimi, kaloriya miqdarı artır, lakin radionuklidləri aradan qaldırmaq və cismin ağır metallar və zəhərli maddələrdən təmizlənməsi qabiliyyəti qalır. 
Digər bağbanlar qırmızı qarağat suyunun saxlanmasında öz təcrübələrini bölüşürlər. Meyvənin nazik dəri və şirəli pulpası olduğu üçün onu almaq asandır, sonra meyvə şirəsi pasterizə olunur, bankalara tökülür və qapaqlar ilə yayılır. Qışda bu cür hazırlıq vitaminlər və dərman kimi istifadə edilə bilər, kosmetika üçün bir əlavədir.
Giləmeyvə dondurmaq üçün əvvəlcədən yuyulur, bir dırnaqçıya atılır və plastik torbalarda və ya plastik konteynerlərdə dolacaq, sonra donduruculara batırılır. Belə kütləvi vitaminlər və minerallardan daha az itkiyə, məsələn, cemə malikdir. Çörək, tərəvəz və digər desertlər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Bəzi analar uşaqlarını şəkər və şəkərlə qarağat hazırlayır və dondurur və qışda kiçik şirin dişlərə şərbət təklif edir.
Bilirsinizmi? Rəsmi adı "riba" qarağat ərəblərə verdi. Qədim dövrlərdə onlar İspan torpaqlarını fəth etmişdilər və onların dəhşətlərinə görə onların sevimli rübublarını tapmadılar. Lakin, qarağat meyvəsinin qoxusu və turş dadı fəthlərin rübubunu xatırlatdı.
Zərər və əks göstərişlər
Qırmızı meyvəni dadlı bir dad kimi atmayın. Əlbəttə ki, onlar insan bədəninə böyük təsir göstərir və bir çox sağlamlıq problemlərinin həllinə kömək edir. Allergik reaksiyalara səbəb olmur. Lakin bir sıra əks göstərişlər doğuran turşusdur. Axı, hər bir insan orqanının xüsusi bir xüsusiyyəti və bir mütəxəssisin məsləhətindən ən kiçik bir uğursuzluq qarağat istənilən yaxşılıq yerinə zərər verə bilər. Yeməkdən qaçın, mədədən asidili, qastritin kəskin formaları, pankreatit, ülser, hepatit, kasıb qan pıhtılaşması, hemofiliyanı artıran insanlar üçün faydalı bir incəlikdir.
Səni günahlandır! Qırmızı qarğıdalıların sizin üçün faydalı olmasına icazə verin. bədəni vitamin, mikroelementlər və gözəllik ilə artırmaq.
