Bal digər arı məhsulları arasında yer tuta bilər.
O, çox gözəl bir dad və faydalı xüsusiyyətlərin çox sayda olduğu üçün ən məşhurdur.
Məqalədə mayın balının nə olduğunu və nəyə görə bu qədər qiymətli olduğunu söyləyə bilərsiniz.
Dadı və görünüşü
Təzə pompalı nektar aydın şərbətli sıvının görünüşünə malikdir. Rəngi ümumiyyətlə açıq sarı və ya yüngül yaşıldır. Heç bir açıq qoxusu yoxdur, həmçinin acı yeməkdən qaçırmaz.
Bu vacibdir! Ən qiymətli bal, 4-6 ay müddətinə istifadəyə verilir. Bu müddətdə, nektarlar bir buketə birləşmək və ləzzət və aromaların dadlı bir qarışığı vermək üçün vaxt ayırdılar.
Pompalanandan altı ay sonra, bu şirin məhsul inanılmaz bir qoxu əldə edir, burada mentolun notları və fərqli bir qızıl sarı rəng var. Dadı yumşaq və balanslı şirin olur. Bu məhsulun pastası bir qədər soyudulur.
May balını çıxarmaq üçün necə
Arıların müxtəlifliyinə görə nektar müxtəlif bal bitkilərindən toplanır. Bunlara bütün primroses, dolma, nərgiz, acacias, hyacinths və peonies daxildir. Bir sözlə, ən erkən bal məhsulu üçün nektar tədarükçüləri demək olar ki, bütün baş çiçəkli bitkilərdir.
Populyar bal növlərini kəşf edin.
Hər hansı bir bal bitki seçmək arzusu ilə işləməyəcəkdir. Arıçılıq məhsulunun may ayının məhsulu zövq və aromalar baxımından doymuşdur. Arıçılar may ayında mayın balını öz adından topladığında anlaya bilərsiniz. Bu, adətən, may ayının sonunda, bəzi sahələrdə - iyunun əvvəlində baş verir, yəni akasiya fadesindən sonra.
Kimyəvi tərkibi
Bu zərifliyin kimyəvi tərkibi olduqca zəngindir. Bu, istehsal edilən nektar əsasında çox sayda bitki ilə bağlıdır. 300-dən çox faydalı element və birləşmələr var. Bunlar vitaminlər, zülallar, fruktoza, fitontsidlər, minerallar, üzvi turşuları, fermenti, sukroz, flavonoidlər və s. Bu balın məhsulunun kalori miqdarı 100 qr başına 331 kkal təşkil edir.
Bilirsinizmi? Aristotel, Pifaqor və Hippokrat fərdi tibbi məqsədlər üçün istifadə edənlərə aiddir. Yeri gəlmişkən, özü bu şirin məhsulu tez-tez istifadə edən Hippokratlar 109 il yaşadılar.
Istifadə nədir?
Bal maye faydalı xüsusiyyətlərə malikdir:
- Dəri problemləri üçün böyük bir köməkçi olduğuna diqqət çəkmək lazımdır. Bakterisidal və müalicəvi xassələrə malik olan bal tərkibi kəsiklər və yaralar, qaynaqlar, iltihablar, qaynaqlar və ülserlər ilə öhdəsindən gələ bilər.
- Bundan başqa, antiinflamatuar keyfiyyətlər boğaz problemlərinin (pudralı tonzillit, laringit) və kataral xəstəliklərin qarşısının alınması kimi yaxşı xidmət göstərir. Bu məhsulu daha ciddi şəkildə və bronxit, qrip, pnevmoniya və hətta pulmoner tüberküloz kimi xəstəliklərə müalicə edə bilərsiniz.
- Lakin bibərin baharına gəldikdə, May növbəsi belə hallarda vacibdir. Bu, iştahı düzəldəcək, maddələr mübadiləsinə müsbət təsir edəcək, toxunulmazlığı artırır.
- Stressli vəziyyətlərdə bu cür arıçılıq məhsulları xilas olacaq, yuxusuzluqdan, isteriya və aşırı yükdən azad edəcək.
- Bu məhsul kosmetologiya sahəsində, xüsusilə ilk pompada istifadə olunur. Saç və dəri maskalarının bir hissəsidir. Həm də SPA prosedurları zamanı masaj alətindəki tərkib hissəsi kimi istifadə olunur.
Balın ənənəvi tibbdə aloe ilə necə tətbiq olacağı haqqında oxumaq maraqlıdır.
Bilirsinizmi? Bal maya yalnız makiyaj olan yeganə növdür, ancaq xüsusilə narahatlıq olmadan diabetli və kilo vermək istəyənlər onu istifadə edə bilərlər. Bu, arıçılıq məhsulunun tərkibində fruktozanın olması ilə bağlıdır. Insulindən istifadə etmədən praktik olaraq tez bir şəkildə parçalanır və sonra dərhal bədənə dərhal emilir.
Saxta fərqləndirmək üçün necə?
Bal almaq üçün seçmək, təbii bir məhsulu necə müəyyən etmək və saxta bir şəkildə çaşmamaq üçün çox vacibdir. Qeyd etmək lazımdır ki, təbii tərkibə tamamilə arıların əməyindən ibarət olan kompozisiya deyilə bilər. Böcəklər şəkər qidalandırılmayarkən bitkilərdən nektar yığmalıdırlar. Uzun müddətdir dayanan və şəkərli olmayan Bal, təbiətin təbii deyil.
Balı keyfiyyəti test etmək üçün ən yaxşı yolları öyrənin.
Təcrübəli arıçılar təbii məhsulları saxta və qoxu ilə asanlıqla ayırd edə bilirlər. Təzə, yalnız toplanmış təbii bal, yüngül yaşıl rəngli bir rəng ilə demək olar ki, şəffafdır. Bir az qalırsa - bu növün ayırıcı xarakteristikası olan bir mentolun davamlı hissi var. Təbii bal məhsulu həmişə balzanın zərif dadına malik olmalıdır.
Bu vacibdir! Payızda May may ayında maye şəffaf kıvamlılıq ilə satılır - Yəni istilik və ya çirklərin tərkibinə əlavə edilmişdir.
Kontrendikasyonlar
May mayın istifadəsinə yalnız iki əks göstəriş var. Birincisi, gənc uşaqların istifadəsi tövsiyə edilmir. İkincisi, arı həyatının məhsullarına allergik meylli olan insanlar üçün yemək mümkün deyil.
May balı - insan bədəni üçün sadəcə vazgeçilmez bir məhsul. Enerji və vitamin elementlərinin bir anbarıdır. Qış dövründən sonra xüsusilə faydalıdır.
