Yeni dad hissi yaşamağı sevənlər, kivanoyu mütləq sevəcəklər. Nə olduğunu və bu az tanınmış ekzotik meyvənin hansı faydalı xüsusiyyətləri olduğunu öyrənin.
Nə meyvə
Kivano da buğulu qovun və ya Afrika xiyar adlanır. Bu ekzotik meyvə onun qeyri-adi forması sayəsində xüsusi maraq doğurur. Meyvələr apardın şəklindədir, təxminən 300 g ağırlığında və 10 sm uzunluğunda, bütün səth üzərində yumşaq forma ilə doymuş narıncı rəngdədir.
Bitki sadə bir xiyar kimi çox sayda kirpik olan, yalnız kiçik yarpaqları olan bir üzümdir.
Afrikanın vətənində buğarlı qovun meyvə kimi böyüyür, Amerikada və Cənubi Avropada isə bitki kimi yetişdirilir. Afrika xiyar təsadüfən bir bitki, xəstəliklərdən və zərərvericilərdən əziyyət çəkmir və yaxşı məhsul verir. Bir mənfi cəhəti var - temperaturun azalmasına mənfi reaksiya verir.
Bilirsinizmi? Kivano, xiyar kimi yüngül yumşaq toxumları olan yaşıl jelly pulpası səbəbiylə Afrika xiyar adlanır. Toxumlar yeməklidir. Və "buynuzlu qovun" adı səthin hər tərəfində sümüyü ilə parlaq narıncı sıx soyuqdan gəlir.
Kalori və kimyəvi tərkibi
Bu ekzotik meyvənin meyvənin əsas məhsulu su, faizlə - 90% olduğu üçün 100 qr başına 44 kkal olan bir kaloriya məzmununa malikdir.
Kivano çox sayda faydalı maddələrlə zənginləşdirilmişdir: Vitaminlər:
- Vitamin A (beta-karoten) - 88 mqg;
- Vitamin B1 (tiamin) - 0.025mq;
- Vitamin B2 (riboflavin) - 0.015 mg;
- Niacin (vitamin B3 və ya vitamin PP) - 0,565 mg;
- vitamin B5 (pantotenik turşu) - 0.183 mg;
- Vitamin B6 (piridoksin) - 0,063mq;
- fol turşusu (vitamin B9) - 3 μg;
- Vitamin C (askorbin turşusu) - 5.3 mq.
- kalium - 123 mg;
- kalsium - 13 mq;
- sodyum, 2 mq;
- magnezium - 40 mq;
- fosfor - 37 mq.
- dəmir - 1,13 mq;
- manqan - 39 mqg;
- mis - 20 mqg;
- Sink - 0,48 mg.
Guava, longan, papaya, lychee, ananas kimi ekzotik meyvələrin faydalı xüsusiyyətləri haqqında daha çox məlumat əldə edin.Həm də tərkibində üzvi turşuları, mineral duzları və şəkərləri var.
Faydalı xassələr
Böyük miqdarda vitamin və minerallar sayəsində bu eksot faydalıdır:
- ürək əzələlərini gücləndirmək və qorumaq, böyrək xəstələrində, mədə və bağırsaq xəstəliklərində olduğu kimi, kalium ehtiva edən, insan əzələ sisteminə də lazım olan;
- istilik dövründə su balansını doldurmaq üçün, çünki bu suyun 90% -i sudan ibarətdir;
- immunitet sistemini gücləndirmək, qışda C və B vitaminlərinin tərkibinə görə tonik olmaq;
- aşağı kalorili məzmununa görə kilo vermək;
- bu meyvənin şirəsi büzücü təsiri olduğundan yaraların iyileşmesi və qan dayanması üçün;
- bədənin azad radikallarının və atık məhsullarının aradan qaldırılması üçün məhsul kimi;
- üz və bədən dərisini təmizləmək və təzələmək üçün.
Əgər kilo vermək istəsəniz, diyetinizdə aşağı kalorili yeməklər olmalıdır: şalgam, ıspanak, alma, Brüssel lələkləri, qarpız, zucchini, pomidor, brokoli.
Bu vacibdir! Afrika xiyar nitratlar yığmır, buna görə ekoloji cəhətdən səmərəli məhsullara aid edilə bilər.
Satın alma zamanı necə seçilir
Kivano qovun kimi ekzotik olanda, müəyyən qaydalara riayət etməlisiniz:
- meyvə orta ölçülü olmalıdır, heç bir ziyan vermədən;
- mərmər sıçrayışları ilə zəngin narıncı rəng olmalıdır;
- toxum toxumasına sıx olmalıdır;
- tikanlara diqqət yetirmək - meyvə yetişəndə sarıdırlar;
- meyvələrin daşınması və uzunmüddətli saxlanılması üçün, meyvə yetişməmiş məhsullar daha yaxşıdır, yırtıq vəziyyətdə yetişməyə meyllidirlər.
Evdə necə saxlanılır
Bu meyvənin meyvələri adi xiyarlara bənzəyir, onda eyni saxlama var. Kivano evdə buzdolabının alt şkafında saxlanılır, bu meyvə üçün ideal bir yer tərəvəz saxlayan bir konteynerdir.
Meyvə yetişməsə, günəşdə yetişmə prosesi daha da sürətlənəcək və tam zövqünüzü əldə edəcəksiniz.
Bu vacibdir! Zərərsiz meyvələr sıx bir cild olduğu üçün evdə altı ay saxlanıla bilər.
Nə yemək lazımdır?
Ən azı bir dəfə bu ekzotik cəhd edənlər kivano bir şirin və nadir dadı var, lakin sonra pasta hər kəs üçün fərqlidir: bəziləri xiyar və qovun bir qarışıq hiss, digərləri - banan və kivi və bəziləri hətta limon notları var hiss edirəm.
Qeyri-adi dad kivanonun necə olduğu barədə məlumat axtarışına gətirib çıxarır. Bu gün xəmlə yeyilir, ət duzlu və ya şirin, hətta bibər ilə yeyilir. Onlar yüngül salat, qəlyanaltı və hətta desertlər edirlər.
Meyvə suyu təzə meyvə şirələrində yaxşıdır və digər meyvələrdən gələn şirələrlə də yaxşı olur və içkiyə xüsusi bir ləzzət verir.
Buynuzlu qovun unikal forması sandviç və jelly üçün bəzək kimi istifadə etməyə imkan verir.
Yetkin kivano ən yaxşı iki hissəyə bölünür və ağ toxumları, xiyar kimi olanlar kimi, yeməkli olduğu halda, bir jelly kimi yaşıl kütlədən istifadə etmək üçün bir qaşıq istifadə edir.
Krem üçün kremi hazırlamaq üçün ləzzətli bir dad, bir ekzotik xiyar pulp istifadə və adi xiyar kimi yararsız meyvələri tortle.
Faydalı və dadlı reseptlər
Bu meyvə almaq asan deyil, çünki bir neçə resept tanınır. Ən çox görülənlər arasında bir neçə var.
Kivano krem
Jelly-kütləvi kütləvi dadlı krem hazırlamaq üçün əsas ola bilər, ayrı bir desert kimi istifadə edilə bilər və ya digər qənnadı məhsullarına əlavə olaraq istifadə edilə bilər.
Tərkibi:
- Kivano - 2 ədəd;
- təbii yoğurt - 2 fincan;
- bal - 2 qaşıq;
- dondurma - 4 yemək qaşığı.
Cooking: Kivanodan biz bir konteynerə yaydığımız və digər maddələrlə yaxşı qarışdırdığımız pulpanı alırıq. Meyvənin qabığında homojen bir kütləvi yayıldıqdan sonra masaya xidmət etdi. 
Dadlı içki
Buynuzlu qovun dən səhər yaxşı bir böyük tonik içki hazırlayır.
Tərkibi:
- Kivano - 1 ədəd;
- limon - 0,5 ədəd;
- dadmaq üçün qatılaşdırılmış şəkər.
Cooking: Meyvəni birlikdə kəsdik və toxumları birlikdə blender kətanına yığdıq. Üç dəqiqə süründürün və bir ələkdən keçir. Yarım limonun suyunu sıxıb yaxşı qarışdırın. Şəkər əlavə edin. 
Tirami Kivano
Tərkibi:
- hazır süngər tortu;
- Kivano - 2 ədəd;
- çırpılmış krem - 6 yemək qaşığı;
- Brandy, Madeira - 3 desert qaşıqları;
- qəhvə likörü - 5 çay qaşığı;
- yumşaq pendir - 300 q;
- vanil, dadmaq üçün şəkər tozu.
Cooking: Alkoqollu içkilər qızdırılıb, kivano pulpa pendir, şəkər, vanil və brendi ilə qarışdırılır. Biskvit bir çörək qabına qoyulur və qızdırılan spirt ilə batırılır. Çəhrayı kremli palto.
Üst biskvit təbəqəsi ilə əhatə edir və alkoqol və kremə batırır. Soyuducuya bir neçə saat qoymaq üçün hazırlayın. Biz batırılmış bisküvi kalıbdan qabağa endiririk, qalan krem ilə palto və istənilən halda bəzəyirik. 
Bundan əlavə, aşağıdakı sadə yeməklər ekzotik bir xiyardan edilə bilər:
- meze - dəniz məhsulları, pendir və kivano kimi dekorasiya;
- Salat - kivano pulpa, pomidor, bolqar bibəri, turp, cəfəri və yaşıl soğan. Bütün kublara kəsilmiş, otlar ilə qarışdırın və təzə sıxılmış limon suyu ilə doldurun.
Kontrendikasyonlar
Buynuzlu qovun istifadə edildikdə kontrendikasyonlar aşkar edilmir. İlk dəfə istifadə edərkən qida allergiyası olan insanlar üçün bu qida ilə qayğı göstərilməlidir.
Bilirsinizmi? Afrikadakı qabiliyyətlər, Kivanoyu, bal ilə 15 damcı suyu qarışdıraraq yuxusuzluq və ürək ağrısı üçün istifadə edirlər.
İndi Afrika xiyarının faydaları haqqında məlumat əldə edərək, bu meyvəni olan yeməklər ilə özünüzü əzizləmək və bədən üçün böyük fayda əldə edə bilərsiniz.
