Qışa hazırlıq

Mançurlu çəmənlik hazırlamaq üçün resept

Qohumları və qonaqlarını qeyri-adi bir dadına malik və çox faydalı xassələrə malik təəccübləndirmək istəyirsinizsə, onda Mançuriya məcburi münasibətiniz üçün idealdır. Çox unikal dərman vasitələrindən və vitaminlərdən ibarət olan, yalnız bir ləzzətli şirin deyil, həm də bir növ dərmanı olmasına baxmayaraq, hər kəs belə bir incəlik eşitmişdir. Xarici olaraq, bu qoz bir qoz kimi bir azdır və onunla əlaqəli, lakin daha az qəribədir, bu da müxtəlif iqlim şəraitində daha populyar edir.

Minimum faydalar haqqında

Mançurlu qoz ağacı uzun müddət müxtəlif məqsədlər üçün istifadə edilmiş və hər bir hissədən maksimum fayda əldə etməyə çalışmışdır. Mebel və bəzəkli suvenirlər onun ağacından hazırlanmışdır. Qara və ya qəhvəyi çalarların təbii rəngləri qabıq və qoz-fındıqdan hazırlanmışdır. Bir çox kosmetika bu ağacın yarpaqları və qoz-fındıqlarını ehtiva edir.

Bilirsinizmi? Mançurlu qoz ağacı 250 ildən çoxdur, 80 dənəsi isə çox tez böyüyür, sonra isə böyümə dayanır.

İndi elm adamları bu qozun faydalı xüsusiyyətlərini araşdıraraq çox vaxt sərf edirlər. Kalium, maqnezium, limon turşusu və s. Kimi çox sayda həyati kimyəvi elementlərin olduğu çoxdan sübut edilmişdir. Bu da bir çox vitamin, tanen, fitoncid ehtiva edir. 100 q qoz-fındıq var 645 KcalƏsas hissəsi zülallar tərəfindən təmin edilən bəzi karbohidratlar da var. Mançurlu ciyər müxtəlif xəstəliklərə kömək edən və rickets və ishalın əla qarşısının alınması kimi xidmət edən unikal müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir.

Fındık, kakao, pecans, badam, yerfıstığı, fındıq, fındıq, qoz, ceviz, Braziliya, qara, boz kimi faydalı xüsusiyyətləri və təhlükələri haqqında oxumağı məsləhət görürük.

Lazımi avadanlıq və qablar

Bu cür fındıqdan murdarlamaq üçün sizə lazım:

  • 2 tava: bir orta ölçülü və bir böyük;
  • bir bıçaq;
  • tərəvəz peeler;
  • dişlər.

Bilirsinizmi? Mançuryan qozu qışda sərtdir, temperatur -45 ° C-ə qədər dondurulur.

İçindəkilər siyahısı

Yemək üçün lazım olan bütün maddələri diqqətlə oxuyun:

  • 1,5 kq təmizlənməmiş Mançuriya fındığı;
  • 1 kq şəkər;
  • təxminən 10 g limon turşusu;
  • vanil şəkər və ya pod;
  • su (şərbətin hazırlanması üçün - təxminən 0,5 litr, cəm üçün - 2 litr).

Heç kimsəni tərk etməyəcək bir dadlı məcbur etmək istəyirsən, onda burada bir neçə tövsiyə:

  1. Soyuducuda tam yetişməmiş meyvələri istifadə etmək məsləhətdir.
  2. Yeməkdən əvvəl həmişə suya batırın.
  3. Suyu bir neçə dəfə dəyişdirin və həmişə meyvəni yuyun.

Bu vacibdir! Xüsusilə yod zəngin bir qozu soyuduğunuzda və əllərinizdə uzun müddət izləri buraxdığınız zaman əlinizdəki bütün işlərini həmişə yerinə yetirməlisiniz.

Addım-addım resept

Mançurlu mürəbbə hazırlıqda kifayət qədər sadə, əsas qaydalara əsasən ibtidai tələb olunur. Aşağıda Bu incəlik üçün addım-addım resept:

  1. Fındıq meyvələrində özlərini acıdan xilas etmək üçün ən azı 3 gün suda nəmləndirilməlidir. Gündə üç dəfə suyun dəyişdirilməsinə əmin olun. Orta hesabla, fındıqlar daha uzun müddət üçün batırılır, lakin müntəzəm suyun dəyişməsi ilə bütün acılar üç gün ərzində gedə bilər.
  2. Tava çəkin və qoz-fındıqları soymağa başlayın. Bu, həm bıçaq, həm də tərəvəz peelerdən istifadə edilə bilər. Əlinizə əlavə olaraq, qabığındakı suyu yeməkləri və ev alətlərini ləkə ala bilər. Belə izləri yumaq üçün demək olar ki, mümkün olmayacaqdır. Bir qozdan olan kernel almaq üçün adi diş çubuqlarını istifadə edin.
  3. Yenə qabda 2 litr su tökün, orada 5 q limon turşusu əlavə edin və hər şeyi odda qoyun. Kaynardıqdan sonra bu qarışığı təxminən 20 dəqiqə bişirin, sonra isti meyvələrin boşaldılması lazımdır.
  4. Fındıq qaynadarkən, şərbət hazırlamaq lazımdır. Bir orta ölçülü qazan götürün və suyun içərisinə 0,5 litr su tökün, bir qaynağa gətirin. Şəkər qaynar suda birbaşa pan mərkəzinə daxil edin və az miqdarda qaynadılır. Bundan sonra, fındıqları buraxın, 10 dəqiqə qaynatmaq üçün buraxın. Potunu bir qapaqla əhatə edin və gecəni bütün gecə qorumaq (təxminən 10-12 saat).
  5. Yerə yerləşdirildikdən sonra, buna bənzər bir prosedur həyata keçirin: bir dəfə daha qaynatmaq və onu başqa 30 dəqiqə qaynatmaq. Boil bitməzdən bir neçə dəqiqə qalan 5 g limon turşusu və vanil şəkərini əlavə edin. Bu, unikal ətir və dad verəcəkdir.
  6. Sıxışınız hazır olduqda, əmin-amanlıqla spininə keçə bilərsiniz. Bundan əvvəl qutular və qapaqları pastörize etməyinizə əmin olun. Sıxışdan sonra onu bir ayda yeyə bilərsiniz.

Qışda onlara çiyələk, yabanı çiyələk, qara və qırmızı qarağat, kök atları, yoshty, balqabaq, ərik, alma, ərik, pomidor, rəbbə, qovun, nahar etmək üçün necə məlumat əldə edin.

Saxlama qaydaları

Belə qarışıqlığın saxlanması üçün optimal şərait qaranlıq bir yer və otaq temperaturu olacaqdır. Əgər konservantlardan ibarət olmayan bir təbii incəlik hazırlasanız, onda maksimum 9 ay saxlana bilərsiniz. Ancaq açıq bank yalnız soyuducuda və 2 aydan artıq saxlanıla bilməz.

Bu vacibdir! Saxlanarkən, kubun qapağı çox sıx bağlıdır və hava daxil oluna bilməz əmin olun. Əks təqdirdə, mürəkkəb səliqə bilər.

Belə faydalı və dadlı incəlik çay, xüsusilə yaşıl çay üçün böyük bir əlavə olacaq. Bu pies və müxtəlif çörəklər üçün doldurulması kimi istifadə edilə bilər. Qışda, əsas vitaminlər və həyati maddələrlə təmin etmək idealdır. Bununla birlikdə istehlak edilən cücə miqdarını yaxından izləyə bilərsiniz. Onun yüksək kalorili məzmunu əlavə kilo görünüşünə səbəb ola bilər.