Dunka göbələyi və ya hələ də məlum olduğu kimi - donuz, ormanlarımızda olduqca yaygındır. Bu göbələk şərti olaraq yeməli sayılırdı amma bu gün zəhərli olaraq təsnif edilir. Təhlükə nədir və həqiqətən yeyilə bilirsinizmi, bu və digər vacib detallar haqqında oxuyun.
Digər adı
Ən çox yayılmış adı Swine, ancaq siz də bir donuz və ya donuz kimi dəyişikliklər eşitmək bilər. Bəzi ərazilərdə onlar solopens və ya duz kavanozları kimi tanınırlar. Əhali arasında mövcud olan başqa bir ad duni, dunki və ya cowsheddir. Hər halda, göbələklərin Latın adı Paxillus Invutus tam bir donuz kimi çevrilir.
Bilirsinizmi? Göbələklərin səltənəti var. Uzun müddət alimlər göbələklərin bitki və heyvanlara aid olub olmadığını müəyyən edə bilmədi. Faktiki olaraq protein tərkibi baxımından heyvanlara daha yaxındır, lakin karbohidratlar və digər minerallar miqdarı baxımından - onlar bitkilər kimidirlər, buna görə də ayrı ayrı padşahlıqlara ayrılırlar.
Nə bənzəyirlər
Bu növün göbələkləri başqa yeyilməyən göbələklərlə qarışdırmır ki, çox xüsusi bir görünüşü var. 
Çətinliyə görə Dunka zəhərli bir sıra əlamətlərə malik deyil, bu göbələk meşələrdə tapılan bütün növlərə çox oxşardır. Lakin donuz bir neçə xarakterik əlamətlər ilə müəyyən edilə bilər.
Donuz növləri və onların xüsusiyyətləri ilə tanış olun.
Hat
Bir göbələk örtüyü fərqli ölçüdə ola bilər, bütün bunlar böyümə və yaşa bağlıdır. Ən böyük nümunələr 15 santimetrə çatır. Gənc göbələklər həndəsi konveks, kənarlarında yüngül əyri. Köhnə göbələk, aşağı hissəsi mərkəzi hissə olur.
Vaxt keçdikcə kafa əsasa çəkən bir huninin formasını alır. Meyvə kənarlarının da huni şekilli şekilləri ola bilər, lakin bəzən sadəcə aşağı, əyri və dalğalı olunur. 
Gənc göbələklərin rəngi odur ki, zeytun və ya zeytun qəhvəyi. Vaxt keçdikdən sonra paslanmayan və ya boz-qəhvəyi bir rəng əldə edərək daha çox gri olurlar. Səthi nəm, nəm, quru, yapışqan, parlaq ola bilər - bütün bunlar göbələyin yetişdiyi yerin hava şəraiti və şərtlərindən asılıdır.
Bu vacibdir! Təhlükəli bir nazik donuzun bir sadə əlaməti ilə müəyyənləşdirilməsi mümkündür: göbələk bədənin nəmini yığır, buna görə də, üzərinizə və ya kəsilməyə basaraq, dərhal qaranlıq olur. Bu Dankı digər standart yeməli göbələklərdən ayırmağa kömək edən fərqli bir xüsusiyyətdir.
Ayaq
Bacak çox qısa, yalnız 8-9 santimetr. Eyni zamanda böyümənin hamısı bir grayish rəngə malikdir. Quruluşu daha mat və sıxdır. Qapının həcminə nisbətən bıçaq kiçik və incə, yalnız 2 santimetr qalındır. 
Pulp
Ət qalın və yumşaqdır. Rəngi ümumiyyətlə sarı və ya zəif sarımtıl rəngdədir, lakin kəsmə nöqtələrində çox qaranlıq olur. Hamurda mantarın aroması, adi göbələk ləzzətinin olduğu kimi, demək olar ki, yoxdur. Plitələr sıx, onlar nazik və dar, yumşaq bədəndən asanlıqla ayrılırlar. Rəngi adətən eyni sarıdır, lakin qəhvəyi rəng ola bilər.
Rostov, Saratov, Volqoqrad, Leninqrad, Kalininqrad bölgələrində, Krasnodar diyarı və Başqırdıstanda hansı göbələklərin böyüdülməsi barədə oxumağı məsləhət görürük.
Zaman və harada böyümək
Dunks böyük qruplarda böyüyür. Bundan əlavə, görünüş qrupun yerləşdiyi yerdən asılı olaraq standart təsvirdən bir qədər fərqlənə bilər. Meşənin kənarlarına və ya bataqlıqlar yaxınlığına yerləşdirilir, çünki onlar nəmlikdən çox qoruyurlar. Düşmüş ağaclara və ya stumpslara yerləşdirdilər. Bizim ərazilərimizdə yayılmışdır.
Çox soyuq olmasa da yay mövsümündən başlayaraq payız dövründə aktiv şəkildə böyümək. Əsasən iyun-oktyabr aylarında meyvə. Buna görə, demək olar ki, bütün yay və payız dövrü yarpaqlı və iynəyarpaqlı meşələrin ərazilərində ola bilər. 
Yemək edə bilərəmmi?
Bir neçə il bundan öncə soloxlar, olduqca təhlükəli (4-cü kateqoriya - göbələklər çox uzun bir nəmləndirici və uzun pişirmə prosesindən sonra yeyilə bilərlər) kimi təsnif olundular, baxmayaraq ki, zəhərli sayılırlar, buna görə də onları toplamaq tövsiyə edilmir və hətta qadağandır.
Bu vacibdir! Çörək yeyərkən tez-tez ölümcül nəticələr var. Bu, təkrarlanan və uzun müddətli istilik müalicəsi ilə belə olsa da, pulpa içərisindəki toksin hər hansı bir yerdə yox deyil.
Təhlükəli göbələklər hansılardır?
Duzların tərkibində olan qan tökülmüş toxin lektin, qırmızı qan hüceyrələrinin parçalanmasını təhrik edir, bununla birlikdə hemolitik anemiyaya səbəb olur, əgər doz kiçik olsa, nefropatiya, sarılıq və hətta kəskin formalarda böyrək çatışmazlığı. 
Uşaqlarda, xəstəlikdən sonra insanlar üçün zəhərlərə xüsusilə yüksək həssaslıq. Göbələklər birində urolitiyaz və allergik tendensiya varsa təhlükəlidirlər. Həmçinin, qırmızı fly-agariklərdə olan xüsusi bir alkaloid olan müşcarin də solokda tapıldığı bildirilir.
Biz göbələklərin yeməli və zəhərli olduğunu, yeməkli göbələklərin payız və may aylarında böyüdülməsini, habelə populyar metodlardan istifadə etmək üçün göbələyi yoxlamaq üçün necə öyrənməyi məsləhət görürük.
Böyük miqdarda qusma, ishal, zəhərlənmə, bradikardiya, vizual pozğunluqlar olur. Ağır hallarda tənəffüs pozğunluqlarına və pulmoner ödemə yol açır. Narkotik asılılığının yaranmasına kömək edir.
Bu vacibdir! Rəngarəng halüsinasiyalara səbəb olduğu kimi tətbiq olunmasına baxmayaraq, əkinlər tərəfindən yayılmış və ya qaynayan spirtli içkilərin qəlyanması tamamilə arzuolunmazdır, lakin onlar tez-tez qorxulu olurlar. Xəluçinator effekti, chuninomimetik muskarinin tərkibinə bağlıdır.
Lakin toksinin təsiri, məsələn, toadstool kimi aydın deyil. Zehirlenmeler uzun müddət sonra baş verə bilər, bütün bunlar göbələyin sayılarına, yaşlarına və vücudun vəziyyətinə bağlıdır. Bundan əlavə, mantar sağlamlıq üçün çox təhlükəli olan radioaktiv izotopların, xüsusilə sezyumun və misin akkumulyatorudur.
Zəhərlənmə və ilk yardım əlamətləri
Problem zəhərlənmənin aşkar edilməsi çox çətindir. Ancaq bədənin hər şey üçün deyil, bəlkə də mantar hələ zəhərli deyil ki, bəzi əlamətlər var:
- kiçik miqdarda və uzun müddətli istifadə ilə toksin bağırsaq infeksiyasına bənzər reaksiyaya səbəb olur. Bu vəziyyətdə, bədənin çox nadir hallarda öhdəsindən gələ bilər və zəhərin təsirini boğa bilər, çünki dövlət uzun müddətdir davam edir;
- uzun müddət pisləşmə;
- bir çox göbələk yemiş olarsa, reaksiya 2-4 saat ərzində baş verir və yüksək intensivliyə malikdir;
- qusma, ishal, artmış peristalsis - ən zəhərlənmə əlamətləri;
- hematomaların və qanaxmanın görünüşü;
- qan testləri qırmızı qan hüceyrələrinin sayında dəyişiklik göstərir, bilirubinin artması müşahidə edilir;
- sarılıq inkişafı başlayır;
- şagirdlər sıxışdırılıb, görmə pozulur;
- bir adam nəfəs darlığı ilə qarşılaşa bilər, kifayət qədər havaya malik deyil;
- ürək ritmi narahatdır.
Bəzən, əgər zəhərlənmə minimum, aşağı toxunulmazlıq, yuxusuzluq, xəsarət, qusma və ishal uzun müddətdirsə, lakin özləri keçərsə. Bəzən bir adam bu vəziyyətə səbəb olanları təxmin edə bilməz.
Xüsusilə çətin hallarda, xəstəxanada diaqnoz qoymaq mümkün deyil. Qan miqdarı üçün testlər keçirməyə əmin olun. Sarılıq və ya böyrək çatışmazlığı hallarında xəstəxanaya yerləşdirilməlidir.
Bilirsinizmi? Göbələklər planetimizdə 400 milyon il bundan əvvəl mövcud olmuş və elmi olaraq sübut edilmişdir. Çünki göbələk dinozavrlardan və Yerin ən qədim sakinlərindən daha köhnədir.
Video: göbələk zəhərlənməsi üçün ilk yardım
Göbələk zəhərlənmə əlamətləri varsa bir insana mütləq veriləcək ilk yardım, belədir:
- Kusturmaq üçün. Bu, böyük göbələk mətbəxinin mədəsini təmizləməyə kömək edəcək. Bu, suda və ya xardal tozda seyreltilmiş duz köməyi ilə edilə bilər. Bol su içmək lazımdır, bu da qusmağa səbəb olur.
- Bu vacibdir - şüursuz qusma səbəb olduğu qadağandır, çünki qusma ağciyərlərə daxil ola bilər.
- Mədə lavajı.
- Aktivləşdirilmiş karbonu içmək.
- Ağır hallarda təcili yardım çağırın.
- Donuz itləri ilə zəhərlənmə halında, xəstəxanaya gediş məcburidir.
Sizə panther göbələk, toadstool, yalan bolet, satanik göbələk, qara gül, sürünən göbələk, foxfish kimi yeyilməz göbələklər haqqında oxumaq faydalı olacaq.
Svushki olduqca təhlükəli göbələkdir ki, bədənə çox zərər verə bilər. Onlar bişirilə bilər, baxmayaraq ki, son tədqiqatlar göstərir ki, onun tərkibində olan toksin məhv edilməmişdir. Yaz və payızda göbələk yığarkən çox diqqətli olmalısan.
Şəbəkədən edilən şərhlər
